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宾馆经营计划书

时间:2023-10-02 07:37:13 计划 我要投稿
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宾馆经营计划书

  光阴的迅速,一眨眼就过去了,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。那么我们该怎么去写计划呢?以下是小编帮大家整理的宾馆经营计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

宾馆经营计划书

  (一)供求情况

  1、供求的大小及需求:随着人们生活水平的不断提高,人们物质需求的不断得到满足和完善,对生活水平及生活质量的要求越来越高,消费群体整年都在发生快速增长,人们生活方式也发生了很大的变化,都想出去旅游以减轻工作的压力,华亭县是煤能源生产强县,旅客人流大,消费实力好,这些都是极其重要的消费需求群体。

  2、供应情况:在华亭县及平凉市内,大小高低档次不同的酒店、宾馆有很多家。而且家家生意满员(主要体现在、住宿、度假休闲型的洗浴场所)。

  3、供应的现状和发展:目前酒店、宾馆、娱乐市场正处于成长期,供应的发展速度远远达不到消费群体的发展速度,宾馆的专业性、规模化等都没有得到很好的体现,大多是一些中、小型的宾馆、不具层次的客房和一般化的服务、卫生标准底,根本达不到消费者日益膨胀的消费需求,大型综合性、专业性的宾馆酒店服务是现在华亭市场的最好发展方向,也是一个重要的发展商机。

  (二)、消费者

  1、来源及分布:消费者主要来源于华亭县的政府官员及其他成功商人、实业家、个体商户以及消费实力强的矿企职工等。

  2、特点:消费实力强,对档次要求高,高档次的环境以及优质的服务容易培养出忠诚度较高的固定消费群。

  (三)资源:华亭县政府应该非常重视和鼓励各企业单位自主发展产业链条,一方面可以增强本县的经济实力,又可以减少失业人口的数量,更能解决一部分本乡农民转居民进城的就业问题,华亭本地的原材料供应充足,仪州大道西段配套基础设施齐全,就县城西迁工程项目总体规划,是发展宾馆业的最佳地段。

  投资预算

  (暂且分类,不进行发表、详细的数据需要经过调查才能明确)

  风格设计:施工进场:

  土建工程:工期日期:

  装饰工程:水暖工程:

  强弱电工程:玻璃幕工程;

  网络系统:供气、供油系统:

  空调系统:财务管理系统:

  有线电视:通讯系统:

  音响工程:影像工程:

  背景音乐:消防系统:

  广告灯牌:餐具器皿:

  员工服装:员工号牌:

  沙发茶几:床上用品:

  房间配备:消费单据:

  厨房用品:保洁用品:

  保安用品:宣传用品:

  流动资金:筹备时间:

  店名选择:店招设计:

  工程完工:

  工程监督:材料、施工、进度、调试

  工期督促:装修工期,音响工期,灯光工期,网络工期,招聘培训工期。

  财务计划:装修工程费用,音响工程费用,灯光工程费用,网络工程费用,筹备其它项目费用,开业流动费用。

  开支计划:所有工程预支费用,工程余款费用。

  物品进场:(装饰品,植物,花卉,服装,工号牌,沙发,桌椅,灯具,床上用品、洗浴用品、吧台器皿,宣传印刷品,广告宣传品,各种菜品、酒水,果盘小吃,凭证单据,橱具、清洁用品,内部通讯,安保器材,消防器材,停车牌,消费指志,各种警示牌等)。

  计划开业:(待定)

  人员定位:(祥见人员编制表)

  招聘培训:思想教育、行为规范、服从意识、度、社交关系沟通,心理素质,业务技能培训、礼节礼貌等知识培训。

  经营模式:客房部以总台接待和房务中心综合服务为核心,以楼层房间高标准卫生质量为基础,形成宾馆主收入部分;

  以对外招租的方式,形成宾馆次收入部分。

  管理模式:宾馆管理结构、以人为本,一个中心,层层负责、强调执行力度。

  消费定位、推出会员服务

  宣传方案:大面积覆盖,再细分市场对口宣传

  客源网络:营销时建立

  社会关系:学校、厂矿、公司、商场、部队、政府

  政府关系:消防、公安、工商、税务、城管、卫生

  策划与设计

  硬件配置和环境装饰

  (一)设计实现

  1、经营场所整体流程布局设计(参考):

  总服务台——客房部——餐饮部

  A、餐饮部——就餐区——休息区

  B、客房部——住宿区

  2、环境艺术设计,包括室外霓虹、绿化旗台、雕塑设计等,室内空间造型、水电暖气布局、家具布艺装饰画、灯具设定、色彩运用、绿化装点设计、强弱电设计、背景音乐设计、电脑收银系统设计等;

  3、平面设计,室内外平面广告、产品包装等。

  (二)施工项目建成

  1、土建工程,装饰工程,水暖工程,弱电、强电工程,消防工程,玻璃幕墙工程;

  2、配发电系统,供油系统,空调系统;

  3、电脑网络系统,财务管理系统,通讯系统,背景音响、影像设备安装,有线电视,广告霓虹工程。

  (三)装修施工

  1、装修风格(参考)

  ⑴现代式:简约、明快、现代装修风格,既具备商务会所的装饰特点,又具备柔婉秀丽的休闲气息。

  ⑵欧式:罗马式装修,体现欧洲建筑的稳固、豪华、大气风格。

  ⑶日式:讲究情调、情趣,装修以木制为主,日本画像点缀。

  ⑷中式:传统的中国装修风格,古典幽雅,表现稳重,渗秀中国传统文化神韵。

  2、组织装修工程顺畅实施;

  3、监督装修质量和装修进度;

  4、控制装修原材料的采购和使用;

  5、协调土建工程与装修工程配合一致;

  经营管理和人员培训

  (一)项目经营特色定位、项目产品设计定位。

  (二)实施人力资源招募、培训与定员、定岗、定职。

  (三)企业组织机构设置,各部门管理体系的创建。

  (四)企业文化的初步建立

  (五)针对周边市场,确立恰当有效的定位、定项、定价。

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