员工培训计划

时间:2023-10-13 08:51:59 员工培训 我要投稿

【通用】员工培训计划9篇

  时光在流逝,从不停歇,很快就要开展新的工作了,立即行动起来写一份计划吧。可是到底什么样的计划才是适合自己的呢?以下是小编整理的员工培训计划10篇,希望能够帮助到大家。

【通用】员工培训计划9篇

员工培训计划 篇1

  一、 活动宗旨

  员工是智力型公司最主要的资产,员工能力是企业最宝贵的财富,将员工能力培训活动制度化、长期化,提升员工的专业能力和业务水平,尽快培养一支专业水平的团队,是策划公司在市场竞争中生存下去的迫切需求。

  二、 活动原则

  员工能力的养成,不是一朝一夕之功,需要耗费大量的.时间精力,也不是哪一个人单独能够完成的,因为光有教员没有听众不行,需要全体员工的积极参与。所以要想“知识分享,共同成长”真正取得成效,并能够长期贯彻落实下去,而不是一过性的行为,要解决的有三个问题:如何发挥少数人的带头作用;如何激发大家的学习热情;如何保证参与者的延续性,使活动能够长期制度化。以下是我的思考:

  三、 活动内容

  1、根据员工不同水平及专业能力需求,制订课程计划以及学习方向,做到有的放矢;首先要确定自己能做什么,然后要往什么方向发展、通过学习能达到什么程度、重点需要学习什么内容,每个人都要回答这个问题。

  2、根据员工能力不同,有地人课多,有地人课少,要发挥少数人地带头作用,对于上课多地要给予一定地补助。不然,公司就要通过强制保证每个人都有一定地上课任务,否则到时候有地人到自己上课就推三阻四(这样地人是有地),光听不讲,占用别人地劳动成果,其他人也会觉得心里不平衡,影响热情。公司不是人民公社,纯粹付出地事情谁也不愿做,时间一长,就流于形式。

  3、很多时候老师地热情来自于学生,要让每个听课地都有所得,活动才能够长期继续下去,否则业余时间大家听歌逛街睡觉,干甚么不好?听课要有收获,首先必须保证课程地质量,因此对于每次课程必须有一个评价及奖励标准,讲得好地有激励,讲得不好地必须重讲或者是扣分,这样才能保证每个授课人都全力以赴充分准备将课讲好、讲精彩,而不是为了完成公司任务凑个数,最终还是差强人意。

  4、要保证参与者的延续性,必须保证整个活动有组织、有计划,也就是说必须有人牵头来做这个事,有人负责每次的时间、每次的场地、上课的内容、授课人的联系、人员的通知,不然又是流于形式,这个也很占用时间和精力。牵头人还要负责制订课程计划以及本月的培训主题。比如说四月份是“销售培训月”、五月份是“策划培训月”就要协调安排相应的人来主讲。

  5、最后,是课程的内容,个人建议以销售、规划、工程、策划方面的培训为主,首批授课人每人两个课时的任务,一个月内讲完,下一轮可以安排新员工加入,其他人轮换。总之每个月保证上五次课、十个课时、每个专业方向都有一次课,才能保证最好的效果。

员工培训计划 篇2

  一、如何看待新员工的入职培训

  新员工的培训首先要关注外部的就业环境,另外看看企业所处的行业环境,最后看看本企业自身的条件和员工的素质情况来制定行之有效的培训计划。

  首先,我们先来看看外部的就业环境。由于社会缺乏有效的就业辅导和就业观念的教育,导致大部分的就业人员错误的就业观念。为了追求金钱和短期的目标,盲目的选择工作,盲目的跳槽甚至为利益不惜牺牲个人品牌。这一现象直接导致用人单位招聘难和留人难的问题。由于对销售职业的认识缺乏,从事销售成为一种无奈的选择。而销售人才的缺乏是销售企业必须解决的问题。因此销售人员的培训不能简单的看成是入职培训,而是站在企业用人的角度把新员工的培训看成是留人培训。

  二、新员工培训内容(公司是什么? 我是什么? 我能做什么,不能做什么?我存在的意义是什么?)

  新员工培训的第一步,从信念、价值观和目标规划进行教育,纠正刚入职人员的就业观念和职业理念。只有在争取的观念引导下,新员工才愿意配合企业才能认同企业。第二步新员工培训应该从企业是什么角度进行教育引导,人到了一个陌生的环境就会感到恐惧,企业从企业理念、企业价值观、企业文化等方面进行教育引导,不单要体现在了解上,更需要的是经常跟新人进行沟通和关心,让他们真切的认同企业。同时讲述企业所在环境产品的市场潜力让新人感觉到自己到了一个有前景有未来的公司,而自己销售的产品是有生命力的产品。当新人了解了公司是什么的时候,就应该让他们明白自己是什么,明确他的工作岗位,相关的公司制度,让新人明白在这家公司我可以做什么,什么不可以做。第四步新人需要明白的是如何开展自己的工作,这时候企业需要针对性的进一步明确公司可以哪些支持,有哪些工具,产品的知识和行业知识,加强新人的.基本销售技能、礼仪、沟通能力等基本的销售知识,让新人能够开展工作。

  三、培训课程

  课程名称

  内容:

  培训目的

  归属感培训

  《职业规划》

  1、 职业规划的意义2、 如何进行职业规划3、 职业规划与公司的关系

  让员工明确职业规划与个人成长的个人意义,让员工明白企业是个人成长中一个基石。让员工从一个打工者的角色转变为合作者的角色

  《我们是什么》

  1、公司的理念、价值观,企业用人标准是什么,个人在这里有什么意义

  了解公司,认同公司,接受公司

  《行业前景与公司规划》

  1、公司所处的行业环境以及在本地市场的状况以及这个行业是否有未来2、公司的发展目标怎样

  让员工对公司有信心,对这个行业有信心

  《成功助力棒—销售》

  1、从事销售职业的好处2、销售职业对于我的意义3、销售是可以训练出来的4、销售职业是世界上最伟大的职业

  对于销售职业产生信心

  职业角色

  《岗位角色》

  1、这个岗位做什么2、责任是什么3、标注是什么4、有什么成长

  让员工明确自己的职责

  基础知识

  《产品知识》

  《行业知识》

  工作技能培训

  《营销心态》

  从事销售应该保持什么样的心态,如何迈向成功销售

  正确的销售心态

  《销售礼仪》

  1、上班礼仪2、电话礼仪3、待客礼仪4、销售礼仪

  培养员工的素质修养

  《沟通技巧》

  1、沟通的基本原则2、沟通的基本方法3、如果有效沟通

  让员工掌握基本的销售沟通原则

  《电话营销技巧》

  1、电话礼仪2、绕过前台的方法3,如何约见客户4、电话沟通原则

  让员工基本掌握销售的工具,并熟练应用

  《销售流程》

  1、搜集资料2、电话约见3、销售接洽4、激发兴趣5、了解需求6、产品介绍7、异议处理8、成交

  让员工了解成功销售的几大步骤,以及如何掌握各个步骤的技巧

员工培训计划 篇3

  根据分公司强化提升项目部管理人员专业技能素质的总体要求,管理人员培训工作要紧紧围绕项目生产,以推进项目管理标准化为重点,坚持以满足现场管理需要的原则,重点加强对专业技术、相关法律法规、上级文件制度的学习,突出建设高素质的管理队伍,全面提高员工队伍的整体素质。以不断提升项目管理水平,确保项目生产的顺利进行为目的,把员工队伍素质努力提高到一个新水平。

  20xx年项目部员工培训工作的'主要任务:

  1、资格取证报名工作

  按照分公司20xx年度培训计划的安排和要求,积极选派员工参加公司、分公司及上级举办各种专业(业务)资格或岗位培训,并组织员工参加资格取证报名工作。

  2、加强日常培训工作,抓好全员质量、安全教育

  提高全体员工的安全及职业健康、质量、环境文件意识,保证质量和安全生产,结合公司生产实际,积极开展质量、安全教育培训。教育内容: ①学习公司有关安全及职业健康、质量、环境方面的有关规定; ②学习安全方面的相关法律法规及行业规程规范,安全制度和安全操

  作规程,如:《安全生产法》等;

  ③学习质量方面的相关法律法规及行业规程规范,如:建筑工程施工质量验收统一标准等;

  ④重点加强公司管理办法、施工技术、物资管理、预算、财务等方面的培训

  教育形式:由项目部全体管理人员按照以上培训内容并结合项目施工任务逐一进行授课,进行集中培训教育,并对教育培训结果进行考核(项目组织对员工进行考试,参加人数要求达到100%)。

  时间要求:每天上午8:30~11:30(节假日除外)进行教育活动,并进行授课签到制度。

员工培训计划 篇4

  为适应现代商业银行发展的需要,应对激烈的市场竞争,提高员工业务素质和工作效率,加强农行的执行力建设,提升营销水平、完善服务质量,加快xx农行创建区域强行的'步伐,扎实做好XX年度员工岗位培训工作和业务知识测试,特制定本实施方案及培训工作计划。

  一、指导思想

  目前员工业务素质偏低、专业技术水平落后、营销技能缺乏,已经成为影响xx支行生存发展的瓶颈。因此,强化员工职业素质、提升服务效能,是xx支行实现持续发展和竞争制胜的关键。

  员工的学习培训工作工作是支行管理的一项重要内容,培训工作要坚持“理论联系实际、业务结合服务,因需施教、学以致用”的基本原则,采取“业余自学与集中培训工作相结合、现场操作与现场测试相结合”的方法,通过员工自学、培训工作和考试,切实提高员工业务素质和技术水平,为进一步创建学习型团队、增强xx农行综合竞争实力奠定基础。

  二、组织领导

  为认真抓好员工培训工作工作,支行成立员工培训工作工作领导小组。领导小组由支行主管行长担任组长,由支行各部室负责人担任成员;领导小组下设办公室,设在支行综合管理部,由综合管理部负责人担任领导小组秘书。领导小组主要职

  责:制定培训工作计划,组织教材,开展岗位学习、技术比赛、培训工作和考评等工作,建立员工业务培训工作和考试成绩档案,选拔、培育优秀人才,建立健全人材储备机制。

  三、培训工作内容

  按培训工作内容划分为应知、应会两部分。按岗位划分为五大类:

  (一)业务岗:

  业务岗人员为会计主管、记账员、联行员、各部室综合员。

  1、应知部分:农行会计基本制度及财务管理制度、《中华人民共和国会计法》、《中华人民共和国票据法》、结算业务等会计相关知识。

  2、应会部分:账务记载、账务处理、成本核算、微机操作、财务分析报告。

  (二)柜员岗

  柜员岗人员为储蓄柜员、对公柜员。

  1、应知部分:《储蓄管理条例》、《农行会计、出纳制度》、《储蓄管理法律制度》、《员工违规行为处理办法》及相关制度规定和业务知识。

  2、应会部分:点钞、假币识别、ABIS系统操作及柜面服务标准。

  (三)信贷岗

  信贷岗人员为信贷业务部门及公司业务部门及前台经办人员。

  1、应知部分:《贷款通则》、《担保法》、票据贴现业务等及相关知识和制度规定。

  2、应会部分:各类贷款业务操作,贷款调查报告,信贷分析报告。

  (四)管理岗

  管理岗人员为各部室负责人、网点负责人、机关本部员工、会计主管。

  1、应知部分:《中华人民共和国商业银行法》、《担保法》、《贷款通则》及相关金融法规和内部规章制度。

  2、应会部分:微机操作,市场调研报告,财务分析报告。

  (五)营销岗

  营销岗人员为大堂经理(副理)、机关客户部客户经理、网点负责人、理财经理。

  四、培训工作课程

  (一)《临柜业务风险点与风险防范》

  由运营财务部主办,培训工作范围为各网点员工(可根据需要增大范围至全行员工),每季度开展一次。

  (二)《大堂经理面对面服务营销:大堂制胜》

  由客户部主办,培训工作范围为网点负责人、大堂经理、大堂副理、客户经理、理财经理 ,每半年一次。

  (三)《会计核算规范及风险防范》

  由运营财会部主办,培训工作范围为各网点负责人、会计主管、网点柜员、客户经理、公司业务人员,每季度一次。

  (四)《营业网点标准化管理》

  由客户部、综合管理部、运营财务部联合主办,培训工作范围为客户部主管网点优服人员、综合管理部安全保卫人员、运营财会部监管人员、网点人员,每季度一次。

  (五)《网点柜面服务沟通礼仪》

  由客户部主办,培训工作范围为网点人员,每半年一次。

  (六)《优质客户服务与维护》

  由客户部主办,培训工作范围为网点负责人、客户经理、大堂经理、大堂副理、客户部人员,每半年一次。

  (七)《农行产品功能及营销技巧》

  由客户部主办,培训工作范围为支行全员,每两月一次。

  (八)《柜员等级测试业务技能》

  由运营财会部主办,培训工作范围为网点人员,每两月一次。

  (九)《合规文化教育》

  由综合管理部主办,培训工作范围为支行全员,每季度一次。

  (十)《个人素质:职业道德、公文写作、微机操作》 由综合管理部主办,培训工作范围为支行全员,每半年一次。

  (十一)《党风廉政建设、党组织建设》

  由支行党总支及各支部主办,范围为全体党员、党外积极分子(可增至支行全员),每季度一次。

  (十二)其他活动

  考察参观、学习心得、文体活动等其他形式,由支行根据需要作出安排,并提出要求。

  五、效果检测

  支行人员须坚持对个人岗位所需知识与技能自我完善和提高,对支行安排的培训工作要积极参与,严格遵守支行提出的培训工作纪律及相关要求。

  (一)点钞、ABIA系统操作采取技术比赛形式,根据速度和准确率评分,并在全辖范围进行排名;

  (二)办公软件操作(WPS或OFFICE)和公文写作,实行统一命题,集中测试;

  (三)柜员办理业务效率,由支行派出测试小组到各网点进行现场测试;

  (四)会计核算质量,由支行运营财会部组织核定;

  (五)理论知识及规章制度学习采取培训工作后现场测试。

员工培训计划 篇5

  一、培训背景

  20xx年是公司的起步年,在这一年里我们搭建起了初具规模地专业化的装饰设计、施工团队,在这一年的培训重点主要是围绕企业文化建设而进行,经过半年多的企业文化培训与宣贯,全体员工已能较好的领会、理解与接受公司的企业文化。在20xx年,我们的培训重点将围绕“夯实基础,锻造团队”而进行,在兼顾提升员工工作技能与综合素质的基础上,转变各级管理人员的管理观念、改善管理方法,提高员工责任心及自我约束意识,增强员工对公司的归属感,此外,公司企业文化的宣导、增强员工凝聚力仍将是本年度培训工作的重要课题。

  二、培训目标

  1、提高员工整体素质与业务水平,改善公司人才结构,为公司培养与储备人才,为公司的可持续发展提供保障。

  2、加强公司内部的团队修炼,增加公司自身的凝聚力,增进员工对企业文化、经营理念的理解。

  3、激发员工求知欲、创造性、发掘员工知识更新、能力更新的潜力。

  4、通过培训减少员工工作失误,避免事故,提高工作质量与工作效率。

  三、培训需求调查与分析 为使培训方案具有针对性与可操作性,在20xx年12月,综合管理部组织公司全体人员进行了培训需求调查,共发放调查问卷34份,收回有效问卷32份,

  有效率为94%,通过这次调查发现公司员工对培训的认同度较高,知道培训的重要性,自身也有比较迫切的培训需求。根据调查结果,综合管理部在安排培训时会从如下几个方面有选择有重点的进行考虑:

  1、培训的安排

  (1)在培训内容的设置上,应注重培训内容的实用性,培训的重点应放在专业技能、管理能力及企业文化三方面;

  (2)在培训方式的选择方面,将根据培训主题的不同,采取集中讲授、拓展训练、经验交流与分享等方式进行。

  (3)在培训教师的来源上,较倾向于选择行业专家,也可由公司内部优秀员工或业务骨干担当;

  (4)在培训时间的安排方面,将尽量选择在上班时间内进行。

  2、培训课程的选择

  会从综合技能培训、管理技能培训、专业技能培训以及职业素养培训等方面来进行选择。

  3、培训方法的选择

  将主要考虑邀请外部讲师到公司进行集中讲授、派人到外部培训机构接受系统训练、由公司内部有经验的人员进行讲授与建立公司图书室与网络共享平台等方式。

  4、培训应注意事项

  (1)综合管理部平时注意培训课题的研究与开发,及时搜集国内知名顾问咨询与培训公司的讲师资料、培训科目资料,结合公司需要与部门需求,不定期地向相关部门推荐相关培训课题信息。

  (2)综合管理部在安排培训时一要考虑与工作的协调,避免工作繁忙与培训实践的冲突;二要考虑重点培训与普遍提高的关系,以公司利益与需要为标准,全面提高员工能力与素质。

  (3)对单个人培训金额较大、时间较长的,应签订《员工培训协议》,以减

  少与控制员工的流失给企业带来损失。

  四、20xx年度培训计划

  1、培训频率

  每季度安排一次大型专题培训,每个月安排一次专题培训,新员工入职培训即时安排。

  2、培训方式

  根据培训主题的不同,采取集中讲授、拓展训练、经验交流与分享、自主学习等方式进行。

  3、培训课程体系设计

  (1)入职培训

  培训对象:公司新进员工

  培训内容:分为公司内部培训与置信培训学校培训

  ① 公司内部培训内容包括:公司介绍、公司各项规章制度及各部门职能与关系等方面的培训。

  ② 置信培训学校的培训内容包括:企业文化、团队协作、执行力等方面的培训。

  培训目的:尽快了解与融入公司企业文化,进入工作角色与状态

  (2)综合能力培训

  培训对象:全体人员

  培训内容:个人素质、职业素养等方面的培训,包括有效沟通技巧、团队融入(拓展训练)、计划管理、商务谈判、时间管理、情绪管理等

  培训目的:提高员工的个人素质,职业素养

  (3)专业技能的培训

  培训对象:全体人员

  培训内容:针对不同岗位人员进行专业技能提升培训,如专业知识培训、经典案例分享、各类资格、职称考试等。

  培训目的:提高员工专业技能,在工作中能得以应用。

  (4)管理技能的培训

  培训对象:中层管理及以上人员

  培训内容:管理技能及其他培训课程,包括:执行力、职业化素养、目标管理、绩效管理、领导行为与艺术、高绩效团队建设等。

  培训目的:提升管理者管理水平,增强团队活力、凝聚力与创造力。

  (5)团队建设的培训

  培训对象:全体人员

  培训内容:集体活动、拓展训练

  培训目的:通过各种精心设计的活动,在解决问题、应对挑战的过程中,达到“激发潜能、熔炼团队”的.培训目的。

  (6)员工的自我学习

  对象:每一位员工

  内容:专业知识、岗位技能、综合知识等的学习

  途径:阅读书籍、网上学习、工作中学习、辅导

  目的:形成学习型组织,提高全员素质

  (7)特殊培训

  培训对象:特定对象(根据公司需要指定)

  培训内容:特种证书需求的培训

  培训目的:为了更好地配合公司的工作、经营要求

  五、培训的考核与效果评估

  为加强培训效果,20xx年将加强以下几个方面的考核与效果评估,在下面的方式中,第1条是任何培训都必须有的,其余的将根据不同的培训内容来选择最合适的评估方式。

  1、参加培训情况的考核,如是否按时参加培训,是否上满规定的培训课时。通过员工个人培训记录、员工培训课时统计来进行。并可将部门内部培训情况、员工个人培训情况与绩效考核挂钩,作为绩效考核的一个方面。

  2、反应评估,测量参训者对培训的印象或态度。比如在培训结束后,向参训人员发放《员工培训意见调查表》,了解参训人员对培训的反应及通过培训有哪些收获,主要包括:对课程内容设计的反应;对培训内容、质量的反应;对培训组织的反应;培训所学的知识与技能是否能在将来的工作中得到应用,收益如何。

  3、学习评估,主要测量参训者通过培训学习后是否掌握了知识、技能,可通过要求参训人员在一定时间内提交一份培训心得或考试来评价培训效果。

  4、行为评估,关注参训人员行为改变的程度。培训效果很多并不能即时显现,因此对知识、技能的应用以及行为与业绩的评价需要工作一段时间后进行,可采用观察、考核等方式方法进行评价。

  5、结果评估,主要从公司业绩来考察培训效果,如工作质量是否提高、费用是否节约、利润是否增长等。

  六、内部培训师制度

  为更有效地开展培训工作,同时增加员工培训积极性,激发员工潜能,可逐步建立内部培训师体系。

  1、重点确定几个比较合适的人员,根据不同人员的特长与特点,开发一些适合公司实际情况与迫切需要的课程。

  2、给培训师安排培训课程,如参加企业内部培训师(TTT)训练营课程。

  3、形成内部培训讲师的制度,规范内部培训管理,并给予内部培训师课时奖励。

  七、20xx年度培训费用的预算

  从邀请外部讲师集中讲授、外送培训、建立图书库、内部讲师课时费等方面考虑,费用预计??,具体如下:

  1、外聘专家进行4-5次授课,根据授课老师的不同,单次费用控制在10000元以内;

  2、外送培训,商务英语费用预计5万元,其他费用??

  3、职业资格证书费用的取得,费用??

  4、建立图书库,预计费用5000元;

  5、内部培训师授课,预计讲课费用与奖励在5000元;

  员工培训是公司持续发展的力量源泉,是培养人才,提高员工素质,增强企业核心竞争力最为广泛与根本的途径。所以培训不是目的,而是手段,不是消费,而是投资,所以培训的最终目的是通过培训使员工的知识、技能与态度得到提高与与改善,从而使公司经济效益得以提升。

员工培训计划 篇6

  一、培训目标

  通过军训及军事化的日常管理,培养新员工的组织纪律性、服从意识和团队意识,帮助新员工端正生活、学习态度;通过酒店服务知识的学习,掌握酒店服务相关的'基本理论知识,培养新员工的服务意识和职业素养;了解酒店的发展史及规章制度、企业文化,培养新员工酒店意识,帮助其树立起“华天人”意识;通过专业理论学习及实际操作训练,理论学习中重视英语培训,实操训练注重打好扎实的基本功,让员工掌握基本的岗位业务知识和技能,为更好地适应岗位工作打好基础。

  二、培训对象:第1期新员工

  三、培训时间

  xx年11月25日—xx年12月26日

  四、培训地点

  五、各项目负责人及职责

  培训总负责人:xx经理负责整体协调工作,并督促各任课教师按质按量、按计划完成教学任务,确保培训计划按质按量完成。

  培训执行人:

  负责驻培训基地协调工作,保证培训队各项工作的正常运转,确保培训按质按量完成。

  军训教官:

  以身作则,关心爱护学员,严格按作息时间进行各项训练,督促学员遵守各项纪律,认真学习,按质按量完成教学任务,确保集训期间的安全及培训效果。

  培训教员

  以身作则,关心爱护学员,按质按量完成专业教学任务,确保学员在训期间掌握专业理论和实际操作技能。

  六、培训课程:军训、《酒店营运情况》、《员工手册》、《行为规范标准及形体训练》、《新酒店快乐英语》、《处理客人投诉技巧》、《餐饮理论》、《餐饮技能操作》、《餐饮六大技能实践操作》、《财务常识及成本控制》、《食品卫生知识》、《治安消防知识》、《设施设备的维护与保养》、《对客服务四项标准》、《酒店服务观念》、《旅游心理学》、《风俗习惯与宗教信仰》、《华天企业文化及发展史》、《职业道德》、《语言沟通技巧》、《普通话》、酒店服务心理学、《湖南旅游知识》等。(课程的具体安排请见附表)

  七、培训设备:

  录音机、幻灯投影仪、影碟机、电视机

  八、培训方式及方法:

  1)方式:以封闭式集中学习与跟岗培训相结合,理论与实践相结合

  2)方法:课堂讲授、案例分析、游戏、问卷、情景模拟、录像教学相结合

  九、培训考核:

  1)日常表现:在整个培训过程中,学习态度、自身的管理、服从意识、集体观念、互助协作精神、主观能动性、品格修养等方面的综合评估。

  2)笔试:每门课程结束后,要对所学内容进行考试,考试时间90分钟,重点考查学员对知识的掌握程度及灵活运用的能力。

  3)实践:专业技能的熟练程度与实际岗位操作相结合的全面素质的考核。

  十一、培训要求:

  1)学员必须严格遵守培训期间的《学员守则》(请见附文)。

  2)学员因个人问题退出培训,或违纪予以退回者,一律不予再录用。

  3)学员在培训考核(见十条)中任一项不及格者,将予以退回。

员工培训计划 篇7

  第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,爱好等,以提高员工之间的认识。

  第二课:了解公司的规章,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,解释员工福利,服务意识 服务理念。

  第三课:员工的仪容仪表,楼面服务基本礼貌用语。

  第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序

  第五课:餐饮五字决 如何留回头客 前厅与后台协调 员工配合

  第六课:规范礼貌用语及操作程序。

  第七课:楼面部接待过程(详细讲解)

  第八课:对酒水的认识,价格及斟法的基本认识。

  第九课:席前烹调的准备工作,席前烹调的主要材料及其他配料,高级服务员要掌握的服务。

  第十课:预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台

  第十一课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。

  第十二课:如何成为一名出色的服务员。

  第十三课:厅房服务的详细程序。

  第十四课; 餐厅疑难问题解答。

  第十五课; 安全及消防知识。

  一、提供以人为本的培训内容

  餐厅是为顾客服务的,顾客除了一般的吃饭需求之外,还会因人而有不同的特别需求,他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。它要求员工在工作之中,应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性,做出相应处理。因此,在员工培训内容中,也应该包括两方面基本内容,即标准化服务和个性化服务。

  A个性化服务

  1、在培训中,为员工设计出多个场合的处理方案,比如,客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等,通过对场景的剖析,制定处理方案,即采取个性化的服务。

  例如,餐厅遭遇顾客投诉,应做到有礼、有节。首先打消顾客的心中的怒气。我想,无论是谁在用餐时,吃到何种异物,心里感觉一定都是不快的。(当然,也存在极个别人无理取闹的,这种人应该是少了又少的,但不否认没有)。怎样做到,从站在顾客角度去审视问题。遇到火气特大的顾客,又该如何处置,怎样做到,无论对方如何生气,如何怒气冲天,而你仍然是以笑相迎。如果真能这样,无论多刺头的顾客,都会满意而归的,都能让冰山融化……所有这些,不会是简简单单的几句话就能总结的,她必须在实践中不断总结、提高,必须针对餐饮业的普遍性到本公司餐厅的个性相结合。再有,菜的烹饪、何时放何调味品最佳、放的量多少,菜的配色等等,均应形成规范。

  2、个性化还强调的一点是,员工的个人魅力的培养。培训的时候,应该通过测试了解每一个员工的`个性特点,突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。

  3、通过对员工的培训,有针对性的,根据个人的魅力、特点进行培训后的分工,充分发挥每个人的所长,依据个人的特性,将安排到最合适的位置。

  B标准化服务

  标准化包括两个层次,一个是服务人员的服务程序的标准,另一个是技术人员工作的标准化。每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的,每说的一句话也都是培训教给的,先介绍什么菜品,后介绍什么菜品,甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的,这就是培训标准化的结果。在培训前都对这些东西做了量化,培训时员工要一一实践。餐饮业的技术人员则主要是指厨房里工作的员工,为了标准化,培训内容要全部定量,比如某一菜在锅里的时间,某佐料在某一菜品里的量都有标准,让员工按标准操作。这样,通过严格的标准化工作培训,餐厅工作中的每道作业工序,从管理人员、厨师、服务生到PA;从进菜品质、净菜、菜肴烹饪、计费、服务用语、肢体语言等等,都可以做到工作有章可循,奖惩有据可依。

  二、培育以人为本,以客为先的服务意识

  在一个高规格的餐厅里,顾客除了能够享受到美味的食品,还应该同时享受到人性化的服务。因此,餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手,使其牢固树立以人为本,客人就是上帝的观念。

  这种观念的建立,不可能依靠强制和训诫,而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工之间,在员工和客人之间,在员工和管理层之间,都应该建立起沟通的桥梁,将心比心,造就宽容共进的气氛。对于各方出现的意见,要设置合理顺畅的反映渠道。餐厅员工对于餐厅工作肯于反映意见和提出建议,才能促进餐厅工作的开展。所以,在培训过程中,应该有意加强员工在人际沟通方面的积极性。其次,培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。要强调员工工作的服务性质,坚决反对员工工作中出现怠慢顾客的行为和傲慢浮躁的态度。其三,对于不能认同餐厅工作服务性质的员工,要依靠能上能下的机制解决,员工觉得自己能力不止于端盘洗碗,就可以依靠本领去做大厨或者进入餐厅管理层。只有这样,才能人尽其才,不至于虚耗资源。

  三、管理层培训(也就是经理及领班 )

  餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训,更重要的是要把整个员工的培训进行整合,除了普通员工服务技能的培训,还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种,前者由公司高层直接指定,后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。在培训中,不同的职位要制定不同的管理发展手册,针对两类管理者的不同特点在培训内容上各有侧重。在培训流程上,首先,管理者要自修管理发展手册内容并完成规定活动。然后,要在管理层加强沟通和交流,鼓励创造一个互相学习分享的环境。最后,管理者在培训完成后要在工作中实际应用所学,培训组还要组织专门人员跟踪检查和协助。

  总之,我们的培训是有计划,不是盲目进行的,我们将有一个方案,明确培训要达成一个怎样的目的。培训结束需考试,不合格人员淘汰。依据个人的培训考试成绩与薪资挂勾,分出服务等级,同时做到赏罚分明,将会提高我们员工的积极性。我们的培训工作不是简简单单的上上课而已,而应该是通过培训来提高员工的素质、修养及岗位意识。这一切,都需要餐厅的主管积极配合以及方方面面的努力,我们将通过科学的培训来实现。

  四、培训才成绩考评

  培训完成后集中考试,分理论和实际操作。考试成绩可作为员工薪酬制定的一个依据。实作考试可组织评定小组进行。培训成果的评估有三种方式。

  第一是理论的考评,给员工一个实际的案例,叫他做一个分析,并且拿出最好的解决方案。

  第二是实际的操作,比如基层员工的服务技术水平等都可以现场表演,把参加培训前的情况和培训后的情况用录相的方式作对比。对于督导培训的效果,就可以现场安排场景,让员工来操作。通过培训,理论与实践相结合,实际操作尤为重要,在培训结束时达标,后再上岗作业,现在都讲究持证上岗,(我们的培训后考核将是最好的持证上岗)。

  第三是对培训员工做两到三个月的追踪调查。要调查培训员工在培训工作之后的情况,对于无法利用培训知识处理实际事务的员工,酌情给予帮扶或指定重新参加培训,(我们今后将会在中午休息时对需要帮扶的员工进行继续培训,并考核合格后为止)。

员工培训计划 篇8

 以落实意识、能力、培训效果为核心,紧密围绕****银行战略目标和各项工作重点,将培训作为推进战略实施的重要手段,培养一支能力强、业务精的高素质员工队伍,满足业务发展需要,提升企业核心竞争实力,结合已取的的经验和我行的实际情况,制定20xx年培训计划。

  一、指导思想

  从本行各项业务的发展规划及对人才的总体需求出发,坚持“以人为本”、“人才兴行”和“人尽其才,有为有位”、“三工并存,动态转换”的理念及管理机制,以提高全行员工工作水平,提升企业核心竞争力为目标,大力开展各项专业性常规培训,合理配置资源、加大培训力度、提高培训质量,积极探索创新教育培训新模式,建立健全培训和开发体系,打造一支秉承“包容、担当、高效、专业”的高素质员工队伍。

  二、基本原则

  以促进稳健经营和快速发展为根本出发点,以业务发展需要为中心,以素质培训为核心,实现人力资源向人力资本的转化,突出重点,面向基层,坚持全员、全方位、全过程的原则,建立知识管理的共享平台和自主学习为主的`培训开发体系,开展有针对性的差别化培训,创建学习型、创新型团队。

  三、培训内容

  20xx年培训工作将按照三级培训体系继续开展常规性培训,具体培训内容如下:

  (一)总行、分行、支行三级培训体系

  由总行各条线牵头、和各分行沟通,共同制定三级培训计划,建立****银行协调运转的总、分、支三级培训体系。

  1、一级培训:由总行组织的培训项目,包括各专业重要的方针政策的专业培训和新员工入行培训等。

  2、二级培训:由分行组织发动的培训项目,主要是贯彻总行重要培训任务并且结合分行经营管理实际,举办的员工专业素质培训,任务落实培训等。

  3、三级培训:总分行条线内部及各支行组织的培训,主要是业务操作流程、业务技能和服务技能培训。

  (二)外派培训

  1、高级管理人员培训。随着全球宏观经济形式发展,结合本行实际,行里适时派高级管理人员外出学习。

  2、中层管理人员培训。结合本行实际,选择性地对中层管理干部人员进行外出培训。

  3、员工可以根据自身情况,自定外出培训计划。

  (三)企业文化提升培训

  企业文化是企业的灵魂,企业的竞争,就是企业文化的竞争,企业文化建设既是企业生存发展的内在需要,更是实现管理现

  代化的重要手段,全行上下要树立企业文化理念,坚持业务发展和文化培育共同推进,做好企业文化提升的工作,外请教师适时安排时间对全行员工进行培训。

  (四)专业性人员升级培训

  根据专业人员岗位分级,主要对主管柜员、综合柜员、信贷员、客户经理等从事专业工作人员进行升级培训。

  (五)新学员岗前培训

  我行对外招聘的新员工,必须参加统一组织的岗前培训班,培训将视具体情况由总行或分行组织,分为有工作经验和无工作经验两类,新员工须在培训考试合格后方可上岗。

  (六)总行统一组织各类专题讲座

  以职业道德建设和业务能力培训并举,结合经济金融发展出现的新形势和重点、难点问题,聘请有关专家,由人力资源部门组织专题讲座。

  四、培训管理

  为确保培训工作达到预定的效果,切实提高培训的针对性和实效性,形成自主学习、集中培训、考察交流“三结合”的培训体系,确保培训质量,加强培训成果转化;将培训和员工的职业发展相结合,有效调动员工的培训热情。20xx年将持续做好全行员工培训档案的建立健全工作,将培训评价和员工的晋升、考核、薪酬等有机结合起来,强化培训的效果。

  五、具体要求

  (一)领导重视,落实到位。原则上由主办部门组织实施,人力资源部协助,即各主办单位负责培训牵头,主办单位的领导要充分重视培训工作,确定专人负责培训工作,树立“培训是员工最大的福利”的现代培训理念,开展“有计划的培养”,明确培训责任人,积极落实,正确引导,在单位营造积极向上的学习氛围。

  (二)培训计划切实可行。各单位要结合自身特点,并根据不同培训对象、不同专业内容,制定周密详细的培训计划,并严格按计划实施培训,确保培训效果、目标的实现,避免形式化。

  (三)建立规范的培训评估体系。在各项培训结束之前,向参训人员征求对培训内容、授课质量、培训材料、组织管理等培训要素的满意程度和相关建议,对存在的问题和不足及时加以改进。培训结束后,各培训责任单位应严格按照ISO9001质量标准要求将每次培训资料装订成册存档备案。

  (四)人力资源部门可根据实际工作情况,根据相关部门的申请,定期或不定期对培训计划进行适度调整。

  (五)各种培训原则上一律安排在周六、周日进行,也可根据实际情况自定;请参训人员根据培训通知,安排好自身工作准时参加;培训时间若和统一安排的重大活动有冲突,由主办责任单位负责另行通知。

  (六)严肃培训纪律,强化制约机制。加强对参训学员的日常管理,进一步健全和完善学习、考勤、教学、考试等制度,严肃培训纪律,营造积极向上的学习气氛。参加培训人员必须本人亲自签到,因故不能参加培训者,要有书面请假条并请主管领导签批,要将参加培训人员的学习态度和遵纪守规情况和培训考试成绩直接挂钩,纳入年度考核中,对迟到、早退、无故缺课以及违反学习纪律、制度的学员要及时批评教育,情节严重的应通报所在单位。人力资源部门将各单位对培训工作的重视程度和参培情况进行不定期抽查,并作为年终人力资源工作评比的重要内容。通过健全的制约机制,使学习培训工作逐步达到规范化、制度化要求,成为广大在职员工更新观念、提高素质、促进工作的源泉和动力。

  (七)全年培训严格按计划执行,培训计划执行情况做为绩效考核数据的来源。

  (八)各单位根据计划表组织培训,每月电话通知培训计划完成情况,每季度末将本季度已执行的培训计划记录表电子版发送到。

员工培训计划 篇9

  1.目标

  1.1达成对公司文化、价值观、发展战略的了解和认同。

  1.2掌握公司规章制度、岗位职责、工作要领。

  1.3提高员工的知识水平,关心员工职业生涯发展。

  1.4提升员工履行职责的能力,改善工作绩效。

  1.5改善工作态度,提高员工的工作热情,培养团队精神。

  2.职责

  归口管理、统筹规划,各实施部门(指业务、职能部门和下属分公司)各司其职,员工个人主动配合,齐抓共管,共同完成培训任务。

  2.1培训管理中心职责:

  2.1.1根据公司的发展规划制定公司教育培训战略规划和实施纲要。

  2.1.2制定员工职业生涯发展规划,并形成实施方案,督促各部门和子公司贯彻落实。

  2.1.3根据公司年度工作计划、各项考核结果和各部门提出的培训要求,分析培训需求,并统筹安排,形成中短期培训计划。着重组织实施管理干部培训、业务骨干培训。

  2.1.4负责培训资源的开发与管理。

  2.1.5根据公司培训工作开展情况,做好培训项目和重点培养人才的培训档案的建立与管理工作。

  2.1.6开展培训的效果评估工作。

  2.2公司各专业部门和各子公司职责:

  2.2.1根据工作需要,结合本专业、本部门、本系统员工需求,向培训管理中心提出培训要求,按培训管理中心的培训计划组织实施培训工作。

  2.2.2负责向公司提供本部门相关专业的培训师和教材。

  2.3员工个人的职责:

  3.员工享有参加培训的权利,也有接受培训和培训他人的义务。员工除了积极参加公司和各部门组织的各项培训外,重点在提高专业知识、工作技能和综合素质方面进行自主学习,同时对自己的`职业发展做出具体规划,并在直接领导和公司主管部门的指导下实施。

  4.几种主要培训的操作规定

  5.入职培训、在职培训、调岗培训的操作细则

  5.1入职培训:每个新员工进入公司后所接受的首次培训,包括通用知识的培训和专业知识培训。通用知识培训由培训管理中心(及各子分司行政部,下同)主持;专业知识由用人部门主持。

  5.1.1通用知识培训

  ① 具体内容包括:公司管理制度(上班时间、打卡规定、请假规定、缺勤处理、加班管理、假期管理规定、薪资结算方法、员工奖惩条例、消防知识培训),企业文化,公司发展历程和发展方向,公司领导介绍,组织结构以及跟相关机构职能介绍,职工的权利和义务介绍。

  ② 待这些内容讲解后,再由新员工进行相互讨论或者向培训管理中心进行咨询。 5.1.2专业技能培训

  ① 培训知识包括:新员工将要从事的岗位《职位说明书》、部门职能、本部门相关工作流程,注意事项、操作规程等业务密切相关知识。

  ② 新入职对象为聘任公司中层以上岗位的,专业培训由培训管理中心提供相关资料学习,或由分管领导培训。

  ③ 指导老师对新员工进行操作指导,按照由浅入深,循序渐进的步骤逐渐熟悉工作,直至能够独立操作为止。

  ④ 在新员工满月考察时,新员工要向部门提交入职培训总结,部门转交培训管

  理中心门存档备案。试用结束时在提交转正申请报告中要做进一步的工作汇报。以作转正考核依据。

  5.2调岗培训

  5.2.1 干部调岗入职培训:培训对象为已在公司工作的,拟聘为中层以上管理岗位的人员。培训项目有:

  ① 将要从事岗位的《职位说明书》、部门职责、相关工作流程、注意事项,操作规程、制度等。

  ② 管理理念、沟通技巧,领导技能、决策能力、素质要求等方面的培训,一般由总裁、分管领导负责培训,有条件的采用外聘讲师或者送外培训。

  5.2.2 普通员工调岗培训,其培训程序参照5.1入职培训中的专业技能培训 5.3在职培训

  在整个年度内的各个不同时期,根据工作的需要和业务的发展状况,进行的业务、技能水平提高式的培训,由各级培训管理中心管理部门统筹策划和执行。

  5.3.1各级培训管理中心在每年的12月通过培训需求调查,收集培训项目,培训的范围包括:领导与管理、财务与决策、人力资源管理、市场与营销、职业素养、问题的处理等等。

  5.3.2培训项目收集后,进行全面的分析,结合公司发展方向作出年度培训规划,拟定年度培训计划表,确定各培训项目的内部讲师,一般由专业业务部门负责人进行授课。

  5.3.3按照工作需要,安排具体的培训项目和培训时间,发放到各部门和内部讲师手中。

  5.3.4每个讲师收到培训计划后,要在自己负责的培训实施前的一个星期将培训讲义制定好,并提交培训管理中心管理。

  5.3.5在培训前,培训管理中心把讲义按照培训参加人员进行分发。

  5.3.6培训完成后,培训管理中心发放《内部培训评估表》进行培训效果调查。 5.3.7每次培训后培训管理中心对于每个受训者进行培训档履历更新。

  5.3.8培训管理中心对每次的培训项目进行总结,向上级提交总结报告(子公司行政

  部向总经理和培训管理中心报告,培训管理中心汇总后向总裁报告)。

  6. 培训效果评估

  培训结束后,培训管理中心向接受培训的学员发放《内部培训评估表》,收集培训反馈信息,并进行整理,以便对培训工作进行指导。

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