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超市管理规章制度

时间:2023-11-05 08:05:51 管理制度 我要投稿

超市管理规章制度【优秀3篇】

  在当今社会生活中,越来越多地方需要用到制度,制度是要求成员共同遵守的规章或准则。我们该怎么拟定制度呢?以下是小编收集整理的超市管理规章制度,仅供参考,希望能够帮助到大家。

超市管理规章制度【优秀3篇】

超市管理规章制度1

  一、店面员工岗位职责:

  1、保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源

  2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)

  3、保持通道的顺畅,无空卡板、垃圾

  4、按要求码放排面,做到排面整齐美观,货架丰满

  5、及时收回零星物品和处理破包装商品

  6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡

  7、整理库存区,做到商品清楚,码放安全,规律有序

  8、先进先出,并检查保质期

  9、事先整理好退货物品,办好退货手续

  10、微笑服务,礼貌用语

  二、主要工作:

  (一)补货

  1、补货时必须检查商品有无条码

  2、检查价格卡是否正确,包括促销商品的价格检查

  3、商品与价格卡要一一对应

  4、补完货要把卡板送回,空纸皮送到指定的清理点

  5、新商品须在到货当日上架,所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期

  6、必须做到及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象

  7、补货要做到先进先出

  8、检查库存商品的包装是否正确

  9、补货作业期间,不能影响通道顺畅

  (二)理货

  1、检查商品有无条形码

  2、货物正面面向顾客,整齐靠外边线码放

  3、货品与价格卡一一对应

  4、不补货时,通道上不能堆放库存

  5、不允许随意更改排面

  6、破损/拆包货品及时处理

  (三)促进销售,控制损耗

  1、依照公司要求填写“三级数量帐记录”,每日定期准确计算库存量、销售量、进货量

  2、及时回收零星商品

  3、落实岗位责任,减少损耗

  (四)价签/条码

  1、按照规范要求打印价格卡和条形码

  2、价格卡必须放在排面的最左端,缺损的价格卡须即时补上

  3、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁

  4、条形码应贴在适当的位置

  (五)清洁

  1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留

  2、货架上无灰尘、无油污

  3、样品干净,货品无灰尘

  (六)整库/库存/盘点

  1、库房保持清洁,库存商品必须有库存单

  2、所有库存要封箱

  3、库存商品码放有规律、清楚、安全

  4、盘点时保证盘点的结果正确

  三、辅助工作:

  (一)服务

  1、耐心礼貌解答顾客询问

  2、补货理货时不可打扰顾客挑选商品

  3、及时平息及调解一些顾客纠纷

  4、制止顾客各种违反店规的行为:拆包、进入仓库等

  5、对不能解决的问题,及时请求帮助或向主管汇报

  (二)器材管理

  1、卖场铝梯不用时要放在指定位置

  2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置

  3、理货员随身携带:笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干

  4、各种货架的配件要及时收回材料库,不能放在货架的底下或其它地方

  (三)市调

  1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调

  2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性

  (四)工作日志

  1、条理清楚,字迹工整

  2、每日晚班结束时写

  3、交待未完成的工作内容,四、仓库保管员的岗位职责:

  1、保管员是物资保管的直接责任人,负有对物资入库验收,出库复核和保管保养的责任。

  2、严格手续,出入库物资做到:收有凭,发有据,及时记帐,手续清楚,帐物相符。

  3、掌握保管物资的性能和要求,提高保管水平。

  4、加强管理,合理规划,库房使用要做到“堆垛整齐,方便收发,方便检查”。

  5、讲究文明卫生,经常保持环境清洁。

  6、要妥善保管好库存物资,分门别类摆放整齐,按时做好物资的.清盘报表工作。

  7、完成实训中心领导交办的其他工作。

  五、超市收银员岗位职责:

  1、对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如:您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。

  2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如:欢迎再来。

  3、商品确认

  (1)、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。

  (2)、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。

  (3)、对体积过大的物品要用绳子捆好,方便顾客提拿。

  (4)、提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生。

  六、人员管理制度:

  1、员工按公司要求统一着装,佩戴工牌

  2、按时打卡签到,迟到按公司规定扣除工资

  3、早退、请假应事先向上级部门请于批准,否则一律旷工处理

  4、参加班前会,了解公司规章、信息以及面临问题

  5、按时按量完成本职工作

  6、同事间协调工作,不情绪化工作

  7、微笑服务,礼仪周全

超市管理规章制度2

  一、店面员工工作程序

  1、更换工作服,佩戴工牌,打卡签到;

  2、参加班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题;

  3、进入工作现场,各部门分配工作;

  4、清理自我负责区域的卫生;

  5、逐一检查货架,确保整齐,安全;

  6、整理货架,确保整齐,安全;

  7、准备好足够的购物车,购物篮及相关工具;

  8、微笑服务,隔三米向顾客问好;

  9、同事之间协调工作,轮换工作;

  10、不断整理货架,补充商品;

  11、将散放与各区域的商品归回原位;

  12、处理破损索赔商品;

  13、做好楼面卫生;

  14、做好交接班记录;

  15、夜班员工,工作分派。

  二、商品布置,陈列,销售

  1、一般商品的陈列

  (1)分类清晰;

  (2)价格从高至低顺序排列;

  (3)高价商品放在主信道附近;

  (4)展示面统一,整齐;

  (5)重和易碎商品应尽量放置在下层。

  2、新奇商品的布置

  (1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;

  (2)商品交叉布置;

  (3)连续进行为时几周的`专销货展销。

  3、货架头商品布置

  (1)销售量很大的商品;

  (2)新奇商品;

  (3)销售呈上升趋势的商品;

  (4)季节性商品。

  4、店内商品补充

  (1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;

  (2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品;

  (3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;

  (4)应尽量节省人力,时间。

  5、店面整理

  (1)随时保证店面干净,整洁及清晰的面貌;

  (2)了解哪些商品已很多销售,哪些已无存货;

  (3)哪些商品须添加或调货;

  (4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则);

  (5)错置商品的收集。

  (2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售;

  (3)商品无销售报告。

  6、破损控制

  (1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;

  (2)扔掉的商品需征得管理人员同意;

  (3)严格执行操作流程(验收,陈列,温度,保险)。

  7、退货给供货商

  (1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货;

  (2)程序:

  1)退货商品送至索赔办;

  2)楼面人员将有关商品撤出。

  8、相关标准

  (1)卡板使用标准:

  1)不得有破损的卡板上至店面;

  2)横梁坚固,不破损摇晃;

  3)坚持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

  (2)货架头的标准:

  1)货架头60%布置新奇商品,40%布置很多畅销上官;

  2)同类商品不应放在相邻货架头;

  3)时刻坚持丰满且整洁。

  (3)清洁标准:

  1)全部售货区域坚持干净,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破的东西;

  2)所有货架及商品都不能有灰尘。

超市管理规章制度3

  一、超市员工

  1、超市员工每一天必须在开门之前把本柜组货架的商品卫生打扫干净,货源摆放整齐。如在巡店经理巡店时检查出以上问题,将对其进行处罚。

  处罚金额:20元—50元

  2、超市货架、堆头、岛柜、冷藏柜等等不准出现闲杂物品,库存商品不准不封箱就陈列到货架上头,库存箱或商品应大小统一陈列;处罚金额20元—100元。

  3、超市员工每一天在配送中心的货源到超市以后,协助超市微机员理货,核对直配单数量和实际数量是否相符,检查商品的包装情景、商品生产日期、保质期,杜绝过期商品进入本柜组。否则将对超市经理和柜组员工进行。

  处罚金额:20元—100元。

  4、超市员工每一天检查本柜组的商品的生产日期和保质期,保质期在三年的商品必须在离到期一年时通知超市经理;保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知超市经理;保质期在半年的商品必须离到期三个月通知超市经理。然后由超市经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由超市负责并罚款。

  处罚金额:100元—200元。

  5、超市员工应及时统计本柜组的所有缺货和需要的退换的货源,直接上报给部门经理,不准出现货架缺货现象,否则处罚超市经理和柜组员工。

  处罚金额:50元—200元。

  6、超市员工应全心全意为顾客服务,不准出现与顾客争吵或态度恶劣现象,否则将进行处罚。

  处罚金额:50元—200元。

  7、超市员工应经常统计超市滞销商品和畅销商品,及时上报超市经理,所报结果由超市经理汇总上报配送中心进行处理,目的为增加超市柜组营业额。

  二、超市收款人员

  1、应树立超市良好形象,杜绝与顾客争吵现象,如有突发事件应及时通知超市经理进行处理,否则将进行处罚。

  处罚金额:50元—200元。

  2、如出现收款或输入错误,顾客找回,否则将对超市经理及收款员进行处罚。

  处罚金额:20元—100元

  3、在超市每一天结账时,收款员必须认真核对帐目,如出现假币、账目不符现象,应及时通知配送中心办公室人员,认真核实是否属于计算机故障,如属人为失误,将由超市经理与收款员承担。

  4、在每一天的销售过程中,如发现超市收款员私自退货(经超市经理同意并签字的除外)的现象。

  处罚金额:20元—100元

  5、收款机区域内不得出现杂物如:私人购买物品、寄存物品或商品,收款员应坚持收款机区域内卫生清洁,不准在收款机上张贴条码、编码,交班时应正常操作,更换收款员用户名。交班时应注意财务的交接情景,确认无误后上岗。出现问题将进行处罚。

  处罚金额:20元—100元

  6、收款员当天结账时,超市经理(或值班经理)需在场,如结账时出现短款或多款,数额较大的(低于5元以下的应属于人为现象)应及时告知配送中心办公室人员,核实求证是否属于计算机故障,如属人为原因账务不清的,将由超市经理与收银员共同承担职责。

  三、超市促销人员及外赁区员工

  1、严格遵守永鑫超市规章制度,对于超市内更换更新制度,促销人员及外赁区人员都将获得一份规章制度。

  2、促销人员及外赁区员工应严格遵守永鑫超市规定的工作时间,全部登记点名,(和超市内部员工一齐点名,上班、下班)如发现上班时间发现员工空岗、迟到、早退现象,巡店经理发现后进进行做来源罚。

  处罚金额:50元—200元

  3、促销人员及外赁区员工工作时间内必须穿工装,不穿工装一律不准在卖场内;

  4、促销人员及外赁区员工工作期间不准串岗,不允许长时间接待亲戚、友人等或长时间通电话,冷落顾客,如有发现,巡店经理将进行处罚。

  处罚金额:50元—200元

  5、促销人员及外赁区员工工作期间,不准做场外交易(以低于超市内价格售与顾客或加赠于顾客礼品)。

  处罚金额:100元—500元

  6、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭,听MP3、玩手机游戏、嬉闹等。

  处罚金额:50元—200元

  7、销人员及外赁区员工工作时间外出,需告知店长,店长在考勤表上登记,休班、休假应书面写休班、休假条,休班时间按超市规定与内部员工休班制度一样(休班条必须由庞经理签字与超市经理签字);特殊外赁区员工如生肉柜组,销售完商品后,如提货等事宜,应告知店长,需由店长同意后方可离店

  处罚金额:50元—200元

  8、超市内部货架牌面,除超市内柜组人员,其他人无权更改牌面,如发现供应商或促销人员私自更改的.。予以处罚。

  处罚金额:50元—200元

  9、销人员及外赁区员工工作期间,应树立超市整体形象,坚持站姿,久坐3分钟以上者,超市经理将予以处罚。超市经理不重视的,巡店经理如发现,超市经理共同予以处罚。

  处罚金额:50元—200元

  四、超市后台微机管理员:

  1、严格按照配送中心的直配单或配送中心出示的货源数量单据点货,严格检查进入超市商品的质量(包装情景、生产日期、保质期)。

  处罚金额:50元—200元。

  2、当天收到的直配单必须当天入账,新商品到超市必须及时接收新商品信息和打印出标价签。

  处罚金额:50元—200元

  五、夜间值班人员

  1、超市夜间值班人员必须在每一天晚上八点之前到超市,由超市经未经配送中心通知,不允许私自退货,如发现罚款50元—200元。每一天结账完毕后必须上传数据,如工作不到位罚款20元—100元。理点名;如出现迟到现象罚款20元—100元。

  2、夜间值班人员到达自我所值班地点之后不准再离开。如擅自离开罚款100元。

  3、夜间值班人在值班期间不准酗酒,不准带自我的朋友进入值班地点,值班期间不准睡觉,出现重大人为问题,后果自负并罚款200元。

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