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养猪场食堂管理制度
在现实社会中，制度在生活中的使用越来越广泛，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。我们该怎么拟定制度呢？下面是小编收集整理的养猪场食堂管理制度，希望对大家有所帮助。
为了方便职工就餐，搞好职工生活，加强食堂管理工作，现将猪场食堂管理制度规定如下：
1、食堂实行饭票就餐制度。拒收现金。
2、职工每人每月伙食费230元，其中发放饭票180元，发放现金50元，饭票不够者可以找后勤或出纳购买。
3、临时外来人员必须购买饭票就餐，拒收现金，但客餐记帐，月底结算。
4、职工伙食标准：早餐1元，中餐3元，晚餐3元；临时外来人员就餐早餐1元，中餐4元，晚餐4元。
5、早餐要搭配好小菜、稀粥、汤等，午餐、晚餐保持青菜2种，肉类两种以上，以供就餐人员选择。
6、食堂将每周菜谱书写在黑板上公布，供员工参考。
7、食堂要保持清洁卫生，周围环境及食堂内每周消毒一次，餐具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干净，放在消毒柜消毒，炊事员要穿工作服操作。
8、饭堂工作人员态度要和蔼，经常征求职工意见，不断提高伙食质量，不准与就餐人员吵架。
9、食堂财务要公开，互相监督，不准营私舞弊。每月底结算一次伙食费，并交后勤主管或场长审阅，每月底将本月领取伙食费总金额（包括收入），实际消费金额，结余金额等数据在黑板上公布。买菜和验收由两个人执行：即一人买菜，另一人验收，购买菜单由两个人签字，保存在月底结算。出纳员负责领取、保存、支出伙食费、发放饭票等事宜。
10、食堂定编2人，设组长一人，日常工作安排由组长负责，有事向后勤主管或场长汇报。
11、就餐时间安排：
早餐6：00 ———7：00
中餐11：00———12：00
晚餐6：00 ———7：00（夏制）
5：30 ———6：30（冬制）
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