（精华）服务员岗位职责

　　在学习、工作、生活中，我们每个人都可能会接触到岗位职责，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，以下是小编收集整理的服务员岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

（精华）服务员岗位职责

服务员岗位职责1

　　一、发扬“自尊、自信、自立、自强”精神，树立新的择业观念，下岗不失志，以便民、利民、助民为宗旨，遵守服务守则，全心全意为用户提供优质服务。

　　二、严格遵守国家法律、职业道德、社会公德和家政服务条项规定，讲信誉、守信用、文明礼貌、微笑服务。

　　三、忠于职守，认真负责，尽心尽力做好本职工作。根据用户要求随叫随到，安全、准时、保质、保量地完成任务。

　　四、按规定到中心领取报酬，不得收小费，不得以任何名义和借口向用户索要额外报酬。

　　五、在服务过程中要小心谨慎，避免给用户造成财产和经济损失，一旦损坏用户物品，应主动表示歉意，并由个人负责赔偿。

　　六、加强政治、业务学习，不断提高自己的思想道德素质、业务水平和职业技能。

服务员岗位职责2

　　岗位职责：

　　1、在客服经理的指导下，完成客户接待工作;

　　2、迎客主动问候;

　　3、询问客户的需求并提供相应的'服务;

　　4、完成客服经理交办的其他工作;

　　5、保持客户休息区的干净整洁;

　　6、负责客户休息室的物料管理;

　　7、维护客户休息室的各种设施，如有异常，及时报修。

　　任职要求：

　　1、初中以上学历，年龄20-40岁之间，形象气质佳;

　　2、具有良好的沟通能力及谈话技巧;

　　3、具备一定的礼仪知识。

服务员岗位职责3

　　(1)具有良好的从业心态、职业道德和综合素养，热爱家政服务工作。

　　(2)学习家庭干洗常识，能正能洗涤丝、毛织物，常握一般服装的熨烫技能和污渍的`清洗方法。

　　(3)学习营养平衡膳食常识，掌握鲜活原料初加工和干货涨发的方法，常握常见的烹饪技能，合理安排家庭膳食，能按雇主家庭要求烹制主食和日常菜肴，常握中式面点制作基本技能。

　　(4)了解产褥期产妇和新生儿特点，常握母婴护理基本技能。

　　(5)了解婴幼儿基本特征，科学照料婴幼儿。

　　(6)学习家庭常见花木养护常识，能配合进行阳台上、室内生长的花木养护。

　　(8)学习家庭常见宠物饲养知识，能配合进行宠物的喂养。

　　(9)了解宗教信仰、传统习俗与禁忌、世界三大宗教的基本礼仪与禁忌常识，学习简单的家政日常英语，能适应涉外家庭的家政服务。

服务员岗位职责4

　　1、根据领班支配仔细做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，打算好各种用品，确保正常营业运用。

　　2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐性、周到，使顾客有宾至如归之感；

　　3、运用礼貌语言，为客人供应点菜服务

　　4、会用点菜宝，擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

　　5、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长帮助同事工作；

　　6、主动参与培训，不断提高服务技能。

服务员岗位职责5

　　餐厅服务员岗位职责

　　1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速地完成工作任务。

　　2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

　　3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

　　5.客人到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

　　6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

　　7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

　　8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。

　　9.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

　　10.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

　　11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

　　12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

　　13.客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。

　　餐前准备

　　餐厅服务员工作流程

　　1.准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.

　　2.员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台.

　　3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生水迹,无烟头,无墩布毛、每餐清扫一遍，做到地面无垃圾,无油垢。

　　4.检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹保持台面干净整洁。

　　5.领用餐中的一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐。

　　6.按点立岗定位

　　准备迎客，服务员工作流程:

　　1.迎客:

　　1.当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员微笑点头问好.

　　2.拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单.

　　2.点菜:

　　3.翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜,特价菜,新推菜及酒水

　　4.在记录顾客所点菜品,酒水时,写清日期,绰号,点餐人数,服务员姓名.

　　5.顾客点完菜完毕,重复点单,以确认顾客所点的`菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌,离开前应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失

　　3.下单:

　　6.下单核对单据与预算是否一致.如有问题迅速解决.

　　4.餐中服务

　　7.将顾客所点的酒水及一次性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中.

　　8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况,及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。

　　9.服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助.不要长时间离岗,办事完毕应迅速返回工作区.

　　10.随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁.

　　11.顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞.

　　5.收台

　　12.餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用品分开,使用规定收台工具将餐具分别送到洗碗间。

　　13.清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。

服务员岗位职责6

　　职责：

　　1、遵守餐厅的各种规章制度，积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质；

　　2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的.卫生清洁工作；

　　3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品；

　　4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息；

　　5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。

　　任职要求：

　　1、身体健康，年龄18—35岁，形象好，气质佳，学历不限，有酒店餐饮行业等1年以上服务经验；

　　2、有良好的责任心，服务态度意识以及团队合作精神；

　　3、热爱海边服务工作，并且意向稳定发展。

服务员岗位职责7

　　1、服从茶楼主管工作安排

　　2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服

　　3、检查仪容仪表

　　4、参加开班前例会

　　5、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生

　　6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和酒店领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）

　　7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？

　　8、记录好客人点茶的杯数和茶品

　　9、道别：请稍等！马上就好

　　10、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们！希望您休息愉快！

　　11、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的.摆放是否合理并及时处理和调整

　　12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账

　　13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒

　　14、离开客人：遇到客人大批从雅间和浴足房出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账

　　15、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导

　　16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层

　　17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走

　　18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任

　　19、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）

　　20、卫生：在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生

　　21、主管检查后方可下班

　　22、积极完成好部门领导安排的其他工作

服务员岗位职责8

　　岗位职责:

　　1、准时到岗,接受部长的任务分配。

　　2 、负责开餐前的准备工作,按照规格要求布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。

　　3 .按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

　　4 、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受客人的投诉并及时向餐厅部长汇报。

　　5、负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和清洁卫生工作。

　　6 、积极参加餐厅组织的各种培训活动,不断提高服务技能、技巧。

　　7 、遵守餐厅的'各种规章制度。

　　8 、完成上级布置的其他各项工作。

　　任职要求:

　　1、工作主动、热情、认真,责任心较强。

　　2 、身体健康,仪表端庄。

服务员岗位职责9

　　服从部长领导，做好餐前预备工作。

　　严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提升服务质量。

　　按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，持续完善服务态度。

　　分工不分家，团结协作，又快又好地完成接待任务。

　　妥善安排顾客就座，注意客人用餐情形;及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟;及时清理桌面，更换洁净的桌垫。

　　上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈。

　　要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

　　上班时要操尽情绪，保持良好的心态。

　　遇到客人投诉，应赶忙汇报上级领导解决，随时满足客人的.服务要求。

服务员岗位职责10

　　一、职责概述：

　　根据饭店的规章制度，在当班领班的指导下，按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务，使客人满意并做到无任何投诉。根据饭店既定的贵宾至上，零投诉的准则进行餐饮服务。

　　二、酒店服务员主要责任：

　　1、按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。

　　2、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

　　3、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。

　　4、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。

　　5、完成当班主管分配的'其它任务以使顾客满意并为创造利润。

　　三、酒店服务员行政责任：

　　1、帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。

　　2、向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。

　　3、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。

　　酒店服务员岗位职责5

　　1、核查客房预定情况，为预抵客人预留房间。

　　2、按照规定的工作程序和标准，使用规范的语言接听电话。

　　3、根据客人资料为客人办理入住登记手续。

　　4、正确计算客人计费金额，为客人提供叫醒服务。

　　5、为客人办理换房，延期住宿手续，处理保管好客人物品并替客人转交留言及传真等有关资料。

　　6、做好VIP客人，团队客人的接待准备工作。

　　7、为客人提供礼貌、快速、周到、及时、准确的接待，问询服务及代客联络、代客留言、联系旅游等其它服务。

　　8、保持好工作，休息区域的卫生，并根据排班表随时进行卫生清扫（台面，地面，垃圾等），要做到整齐，整洁，干净。

　　9、阅读并填写交接日志，认真做好交接班工作。

　　10、协助营销部做好客人档案的归整工作。

　　11、征询客人意见，交收集的信息及时进行处理并反馈给有关部门。

　　12、完成上级交办的其它工作

服务员岗位职责11

　　职位描述：

　　岗位主要工作内容：

　　炸鸡店门店服务员

　　综合薪资5000+

　　【工作内容】炸鸡等食品的准备，售卖工作，店铺清洁卫生工作。

　　【要求】性别不限，年龄18—40周岁

　　【薪资】4600/月，208工时。超过208工时，加班费22/h。

　　4600元=4000底薪+400饭补+200路补

　　【时间】做六休一，早九晚六，中间休息一小时，每天8小时

服务员岗位职责12

　　1、服从领班的`领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导;

　　2、负责整理、清洁客房，配送各种客房用品。清洁完毕后，填写好“工作日报表”，并把工作车及清洁工具归位放好;

　　3、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况;

　　4、完成上级领导布置的其他任务。

服务员岗位职责13

　　服务员(职务责任)职位说明职务责任：

　　1、根据班长的安排，准备桌椅、餐厅卫生、餐厅店铺台、各种用品，确保正常营业使用。

　　2.接待客人要主动，热情，礼貌，耐心，周到，让顾客有宾至如归的感觉。

　　3、使用礼貌的语言，为客人提供优质的服务。

　　4.擅长向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和特色食品。

　　5.配合班长的工作，服从班长以上领导的指挥，团结一致，善于帮助同事的工作。

　　6、积极参与训练，不断提高服务技能。

　　任职要求：

　　1，年龄18-30岁，健康，美女身高1.58米以上，英俊身高1.70以上，辛苦；

　　2.品行端正，吃苦耐劳，初中以上文化水平

　　福利待遇：

　　1、公司提供5种保险。

　　2，每天工作8个小时

　　3、三餐管理

　　4、公司全体员工每年为扩张活动增加一次扩张旅行

　　5.一年到头工作的人可以享受7年的带薪假期，国家规定公休日，上班可以给予3级或2天的'公休日

　　6、常年工作的人，公司提供健康检查7.纠正职员生日，可以享受公司100韩元的商品券，还可以进入店里体验公司的健康饮食

　　8、公司职员进餐厅吃饭，所有料理打八折

　　9.公司满3、5、10年的优秀员工都有大礼物。

　　10、各种婚育休假和婚育补贴。工资待遇：基本工资3200韩元烹饪扣除日月突破全勤奖突破

服务员岗位职责14

　　1、接受领班或上级的工作安排。

　　2、做好开餐前的准备。

　　3、保持地面、展示台、服务台及餐具的清洁卫生。对咖啡厅的家私、设施、设备、物资等进行日常的清洁和维护。

　　4、按工作标准摆台、撤台、更换烟缸、清洗餐具、打扫卫生及为客人提供餐饮服务。

　　5、关注客人的习惯和要求，准确快捷地提供服务，并与客人保持良好关系。

　　6、检查菜品质量，发现问题及时报告。

　　7、注意了解客人的`意见和要求，及时将反馈信息向领导报告。

　　8、帮助客人开账单结账。

　　9、完成上级特别指派的任务。

服务员岗位职责15

　　岗位职责：

　　1、仔细记好考勤，杜绝迟到、早退现象出现；

　　2、提前安排好其次天的工作，如原材料、工具、人员等；

　　3、领班必需对员工严加管理，对违章员工按公司规定进行处理、登记并刚好上报主管经理；

　　4、主动协调公司领导与员工之间的关系，刚好汇报生产一线状况，以便刚好解决问题；

　　5、领班必需对新员工进行技能培训和指导，不得不闻不问，任其发展；

　　6、主动协调各组之间的工作关系，避开人为造成的损失；

　　7、要以每天都有单位来检查的.心态和标准要求自己，做好每一餐饭菜，搞好每一天的卫生；

　　8、无条件接受公司领导下达的每一项任务，并保质保量地完成；

　　9、对生产过程中有不完善的制度、工序要求等刚好提出合理建议和修改。

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