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大班社会教案:西餐初体验教案及教学反思

时间:2024-03-16 11:23:25 教案大全 我要投稿
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大班社会教案:西餐初体验教案及教学反思

  身为一名到岗不久的老师,我们要有一流的课堂教学能力,对学到的教学技巧,我们可以记录在教学反思中,那么教学反思应该怎么写才合适呢?以下是小编帮大家整理的大班社会教案:西餐初体验教案及教学反思,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

大班社会教案:西餐初体验教案及教学反思

  活动目标:

  1、感受生活中各个国家的人用餐的不同方式,了解中餐、西餐的主要差异。

  2、体验西餐中各种餐具的用法,知道吃西餐的基本礼仪。

  3、发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。

  4、能大胆创编动作并在集体面前表现。

  活动准备:

  1、课件:《西餐礼仪》

  2、肉排若干。不同餐具若干(刀、叉、筷、汤匙、盆子等)

  活动过程:

  (一)创设情境,幼儿自由用餐,感受西餐与中餐的不同。

  1、幼儿去餐厅用餐

  师:今天,这里新开了一家餐厅,老师请你们去餐厅用餐,这家餐厅和我们平时吃饭的餐厅可有点不一样,你想不想去啊?那请小客人赶快入座用餐吧!"

  幼儿入座用餐。针对幼儿的用餐情况进行拍照记录。

  2、刚才小朋友吃了什么好吃的?你是怎么吃得?你觉得方便吗?我们平时吃饭经常要用哪些餐具?"

  3、认识几种常见的中西餐的的餐具。

  小结:原来各个国家的用餐方法有很多的不一样。我们中国人喜欢用筷子吃饭,这是我们国家几千年来的传统。"。"使我们国家特有的。我们吃的饭餐有个名字叫中餐。那这个刀叉是西方国家的人用餐时最常用的餐具。他们用餐也有个很好听的名字叫西餐。

  (二)观看课件,知道一些基本的用西餐的礼仪。

  1、了解一些基本的用餐礼仪。

  师:"你去过西餐厅用餐吗?西餐的吃法有什么特别?去西餐厅用餐要注意些什么?(请有经验的幼儿来介绍。)

  2、看课件,熟悉基本的用西餐的礼仪。

  3、找错误,加深对用西餐礼仪的认识。

  师:"这是刚才小朋友在用餐时的一些照片,我们来看看,这些用餐的方法对不对?到底应该怎么做?"

  看照片,找错误。

  一边找错误一边出示图片,并且带领幼儿进行相关礼仪的练习。

  小结:原来用西餐有这么多的学问哦!你听:

  吃西餐,讲礼仪,左侧入座要注意。

  抚平裙角请坐下,抬头挺胸真神气。

  小小餐巾盘底压,或者折角铺腿上。

  左手叉,右手刀,两手食指点背上。

  餐中食物轻轻切,要吃多大切多大。

  骨头残渣轻吐放,手拿餐巾轻轻擦。

  西餐礼仪心中记,小淑女,小绅士,就—是—你。

  (三)再次用餐。感受享用西餐的雅致与快乐。

  1、幼儿再次用餐。

  师:现在我们了解了吃西餐的基本的礼仪,老师再请你们吃一次吧!到西餐厅用餐可是很安静的哦!我们去用餐要做一个小淑女和小绅士,来男小朋友到老师这儿来,给你们带上领结,这样更像小绅士了!小客人去用餐吧!不要忘记要做小淑女和小绅士哦!

  2、小结幼儿的用餐情况。

  录像:一个小朋友的用餐情况,大家一起来看看说说这样用西餐对不对。对的给予鼓掌。不对的话大家当场改正。

  (四)回忆经验,进一步了解不同地区、国家用餐的差异。

  "你还知道其他特别有趣的用餐方法吗?"

  "如果你能机会去别的城市旅游,可千万不要忘记品尝一下哪里的美食,看看当地人是怎么用餐的,好吗?回来后还可以和大家分享你的旅游心得呢!

  活动延伸:

  1、组织幼儿自由结伴一起看看说说各地不同的饮食方法。

  2、请幼儿展示介绍自己收集到的、看到的或听到的其他饮食趣事。

  教育反思

  本次活动非常圆满,看到孩子们一个个兴奋的小脸,感到非常开心。薯条是小朋友们都特别爱吃的一款零食。出去吃,爸爸妈妈会觉得不卫生,那么自己在家做是非常干净的,在同妈妈一起合作做薯条中,小朋友也能体会到妈妈平时为我们做饭的辛劳,也能体会到与妈妈一起合作的快乐。本次活动得到家长与小朋友的一致好评,活动圆满成功。

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