安全质量事故反思文章

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安全质量事故反思文章

“三鹿”推倒了牛奶行业的“多米诺骨牌”，甚至连消费者心目中很好的品牌，也未能幸免，存在污点。一时间，人们对国内牛奶行业处于复杂的情绪当中。既然能引起怎么大的连锁反应，看来还是有其诸多的共性。

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历来食品安全，就是一个敏感的话题，它牵动着老百姓每一根神经。食品的监管在许多的地方暴露出空洞。记得以前《今日说法》说过一期，因为熟肉的问题，导致伤亡事故。在农村的小商品店里，至今仍然不乏“三无”产品的踪影。总有一些不法商贩，为了个人的私利，做一些丧尽天良的事。这一回则不同了，是诸多的相关大企业的相关的大手笔，当然也引起大的连锁反应。在这样食品链中，相互指责，相互埋怨，也可能就慢慢的不了了之。随着时间的流逝，让人们淡忘。就这样，过几年还有撼动人心的事件暴露出来。历史在重复中上演着重复的悲剧。

在市场经济的条件下，食品的监管仍然需要我们去反思。食品安全由“火腿肠”DDV事件到“火锅底料”矿物腊事件，再到“牛奶”三聚氰胺事件，诸多的大事件何时能了，何时让人们放心地消费并快乐着？也许人类历史在不断的事件发生后，不断地吸取教训，在不断的取得进步。对于食品行业来说，那就太危险了。食品安全是我们每个食品大企业的良心和职责，是食品监管的良心和职责。从绿色标志到免检标志再到QS标志，免检是对质量保证体系的认可，那不是不检。到底那个标志真正让百姓放心，到底哪个企业敢做一百年食品说，我的食品是真正的绿色和免检。如果敢说这样的话，人们就敢真的相信吗？

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