商场安全生产相关制度

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商场安全生产相关制度

为落实超市（商场）食品安全责任和义务，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，结合实际，制定本制度。

商场安全生产相关制度

第一条应当自觉遵守从业人员健康管理制度、重要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度。对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

第二条从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。应当组织食品从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品工作。

第三条重要食品产销挂钩制度。经营粮食、食用油、蔬菜、肉类、禽类、豆制品、水产品、熟食等重要食品，应当与优质农产品生产基地、食品质量合格的生产加工单位等管理规范的供货商建立产销挂钩关系，签订协议明确食品质量安全责任和准入、退出等有关规定，做好供货方的主体资格和产品质量证明的审查把关工作，建立优质食品进入流通环节的快速通道，保障上市食品安全。

第四条食品进货查验记录制度。应当配备专职或兼职的食品安全监督管理人员，负责食品进货查验等工作，确保营业时间内坚守岗位。

采购食品，应当查验或索取供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，进口食品要如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商等内容。

采购按规定必须检疫的家禽、牲畜及其产品，应向供货者按批次索取《动物产品检疫合格证明》、《牲畜产品检疫合格证明》，并在显眼位置公示，留存记录备查。实行计算机收费管理的食品商品,应当建立电子台账。

第五条食品质量自检制度。应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存、销售散装食品，应当在贮存位置和散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。销售进口的预包装食品，应当有中文标签、中文说明书，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

第六条食品信息公示制度。应当在经营场所的显著位置设立食品信息公示栏，向消费者公示相关食品安全法律法规、食品安全管理制度，以及每天食品检测信息、退市食品清单和处理情况等。

第七条不合格食品退市制度。对自行检查、检验发现有质量问题的食品、超过保质期、保存期的食品和行政部门公布的不合格食品，应当立即采取下架、封存、停止销售等措施，立即通知供货者和消费者退货，协助工商部门处理不合格食品，并记录好停止经营等相关情况。

第八条食品安全经营承诺制度。为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品消费安全，本超市（商场）郑重承诺：

一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本单位经营的食品安全负责。

二、依法建立健全进货检查验收制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求，严把商品进货关。

三、建立健全商品进货记录制度，如实记录、保存进货商品的各种信息和数据，保证本超市（商场）进货商品的可追溯性和销售商品流向信息的真实性，以防范和控制食品安全风险。

四、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止销售并及时向工商行政管理机关报告。

五、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。

商场安全管理制度2015-09-18 23:45 | #2楼

消防监控室管理制度

一、工作期间，应着装规范整洁，佩戴上岗证，穿工作鞋；不允许戴戒指、项链等首饰，不允许留胡须，留长发、染发。

二、工作期间，保持良好的办公秩序，严禁会私客、办私事、嬉笑打闹、吸烟、吃零食、看闲杂书籍；除应急情况以外，严禁使用外线电话，严禁长时间占用内线电话。

三、工作期间，保持良好的办公环境卫生，地面无果皮纸屑，办公设施摆放到位，消防和监控设备保持干净，无尘土。

四、严格遵守单位和内部的各项规章制度，个人请假要书面写明请假事由，经领导批准后才能休假。工作期间，应坚守岗位，严禁串岗、空岗、外出要向领导请假，未经领导的批准，不得私自离岗。

五、工作期间，严禁让与工作无关的人员进入监控室。如有特殊情况，需经领导批准。

六、工作期间，提高警惕，时刻注意检查、观测设备的运转情况，发现设备故障及时汇报领导。爱护设备，按程序操作，严禁违章和野蛮的操作。

七、工作期间，严密监视设备运行情况，遇有报警要按报警规定程序迅速、准确处理，作好各种记录，遇有重大情况要及时报告。工作期间，认真、如实的填写各种纪录，记录应书写规范，不漏项、漏登。

八、按时交接-班，不迟到早退。交接-班过程中当班组长要将值班情况详细交接给接-班组长并在工作纪录上签字，待人员到齐，交接工作无问题后方可下班。

九、值班期间应精神饱满，时刻提高警惕，严禁睡觉、喝酒、打扑克f与工作无关的事情，工作中发现隐患应及时汇报带班领导。

十、工作期间，保持作风严谨，做到文明礼貌，尊重领导，团结同志，互助互敬。

十一、按时参加监控例会，认真贯彻执行会议精神，认真学习消防法律法规，认真学习消防知识，熟练掌握消防设备的性能及操作规程，提高消防技能。

十二、积极努力的完成领导伽置的各项工作任务，工作认真负责，不出差错。

十三、未经公安消防机构同意，不得擅自关闭火灾自动报警、自动灭火系统。

治安部（晚间值班）工作管理制度

一、工作期问，应保持工作作风严谨，做到文明礼貌、尊重领导、团结同志、互敬互助。

二、工作期问，要保持良好的办公秩序，严禁在办公室内办私事、会私客、嬉笑打闹、吸烟、吃零食、看闲杂书籍；使用办公电话要登记，严禁使用办公电话聊天；个人的内务要整理干净，物品不得随意摆放。

三、工作期间，遇有其它部门人员来办事时，首先应当说“您好”等文明用语，并热情接待，面带笑容，工作态度严肃认真，积极主动，不得出现冷、横、硬、推等不文明的现象。

四、工作期问，对违纪人员进行处理时，态度应文明礼貌、严肃认真，向违纪人员讲清楚违纪的内容，做到廉沽闩律、执法、不徇私情，客观公证的处理问题。

五、工作期间，必须保证通讯联络的畅通，接到传呼要及时的回办公室或回电话。

六、工作期问，遇到营业员或顾客的报案，要迅速到达案发现场，了解案情，并及时向上级领导汇报情况。

七、在写工作日志、总结、报案记录等法律文书时，应字迹工整舰范，不写错别字，内容要全面，不漏写、漏登。

八、工作期间，在单位内执行治安巡查或打击现行犯罪时，应保持严谨的工作作风，不得穿奇装异服进行工作、不得私自出商场，不得在商场内与员工聊天，不得在顾客休息椅上休息，不得从事与顾客无关的事情。

治安部奖惩制度

为了规范治安科的工作制度，严肃工作纪律，为商场内部营造良好的治安秩序，防止各种治安事件发生，特制定制度如下：

一、工作期间，应着装规范，不准着奇装异服，不许佩戴夸张性饰品，不许留长发、染发、蓄胡须，发现一次批评，第二次罚款50元。

二、保持良好的办公秩序，严禁在办公室内办私事、会私客、嬉笑打闹、吃零食、看闲杂书籍、吸烟、如有违反第一次罚款20元，第二次罚款50元；第三次罚款100元。

三、保持良好的办公环境，地面整洁、办公用品摆放整齐、办公设施摆放到位、个人内务整理到位，值班后办公室所有卫生在次日上班前整理到位，如有违反第一次罚款20元，第二次罚款50元。

四、使用办公电话要登记，严禁公话私用，如有违反第一次罚款20元，第二次罚款50元；第三次罚款100元。

五、严格遵守劳动纪律，严禁迟到早退，每发现一次罚款20元。

六、工作期间，未经允许严禁私自出商场，第一次罚款100元，第二次下岗。

七、工作期间，严禁与营业员闲聊、在营业大厅内休，如有违反第一次罚款50元，第二次罚款100元。

八、部室人员在值班期间，严禁喝酒、玩牌或从事与工作无关的事情，如有违反第一次罚款50元，第二次罚款100元，第三次下岗。

九、对勇于与犯罪分子作斗争者并抓获犯罪分子的，奖励50元，有重大贡献者奖励200元。

监控室警情处置安全管理制度

一、值班人员在值班期间要精神饱满，监守岗位，尽职尽责，不得无故脱岗。

二、熟练掌握监控系统的操作规程和各项操作技能，严格按照规程进行操作，会发现和捕捉异常信息、会跟踪观察和锁定目标。

三、值班人员必须熟悉本辖区域内重点单位部位和重点监控内容，熟悉各监控点、监控时间段重点、监控的范围和部位。

四、值班人员必须按照每个监控点的动态时间要求操作监控器，确保每个监控点监控探头在可视范围内监控的范围，部位等效果最好。

五、必须密切注意监控范围，易发案部位及重点部位动向情况，并迅速电话通知防损部。

六、情况处置后由负责人向监控室反馈信息，由监控室值班员及时记录在《监控室交接-班记录》本上，保存资料并存档备案。

保安队工作管理制度

一、商场外围执勤保安员，应时刻牢记“顾客的满意，我们的追求”的服务宗旨，树立全心全意为商场和顾客的服务思想。

二、在外围执勤过程中对顾客和员工的求助要热情接待，面带微笑，使用文明用语，耐心解答，积极主动的帮助顾客排忧解难，不准态度生硬或置之不理，不允许浣“不”字，令顾客不满意。

三、服从命令、听从指挥、尊重领导、团结同志、时刻严格要求自己，注重自身外在形象。

四、工作期间，着装规范整沽，佩戴上岗证，不允许戴戒指、项链，腰间BP机、手机等，不允许留长发(帽墙下发常不超过2厘米)染发、蓄胡须、留长指甲，时刻注意警容风纪。

五、上岗执勤时，站姿端正、警容严整、举止雅观、精神饱满，认真负责，大胆管理；上下岗要做到队列整齐，两人成行，三人成伍，换岗时相互敬礼。

六、工作期间，要峰守岗位，严格执行“五勤、七不准”的规定，不计较个人得失，勇于奉献，做到领导在与不在一个样。

七、严禁酒后上岗，下班回家后应保证休息和充足的睡眠，以饱满的精神和体力上岗执勤。

八、室内卫生要勤打扫、勤整理，注意保持良好的办公环境，不允许在室内乱放与办公无关的物品，个人物品按规定存放在更-衣柜墨。

九、室内休息时，不准横躺峰卧、敝衣露怀、趿拉鞋、吃零食、吸烟、嬉戏打闹等不规范现象。

保安队奖惩制度

一、工作中不遵守劳动纪律迟到早退一小时扣除1分。

二、工作期间着装不规范，佩戴首饰、留长发、染发、蓄胡须扣1分。

三、工作期间会私客、办私事、吃零食、聊天、嬉戏打闹，个人内务整理不干净、随意堆放的，利用办公电话聊天的扣2分。

四、办公室环境出现脏、乱、差，在办公设施上乱写乱画，损坏设施的，办公用品摆放杂乱的罚20元，损坏的设施照价赔偿。

五、书写工作通知、总结、报案登记等法律文书字迹潦草、不规范的罚10元。

六、不执行节约规定的，浪费办公资源，长时间占用办公电话聊天的罚20元。

七、未经领导批准，擅自休似的罚50元。

八、工作中，不尊重领导，不团结同志的罚10元。

九、工作期间随意在卖场内吸烟的罚50元。

十、工作期问不使用文明用语、工作态度不严肃、冷漠甚至出现冷、硬、横顾客和员工不满意的罚50元。

十一、工作期间作风散漫、纪律涣散罚20元。

十二、工作期间出现脱岗、坐岗、睡觉、打牌、喝酒等严重违纪现象的罚款200元。并将视其违法情节作进一步的处理。

十三、工作中徇私枉法，执行不严、违法不纠，为违纪人员说情，逃避处罚罚500元，并将视其违纪情节作进一步的处理。

保安队上岗执勤管理制度

一、上岗执勤认真负责，发现问题及时汇报，果断处理，严禁脱岗、空岗、串岗、聚伙聊天。

二、上岗期间严禁坐岗、靠岗、东摇西晃、影响形象，如有违反，第一次罚款50元，第二次罚款100元，第三次扣除当月上浮工资的50％。

三、上岗期间严禁干私活、会私客、做与工作无关的事情如有违反，第一次罚款50元，第二次罚款100元，第三次扣除当月上浮工资的50％。

四、上岗期问严禁睡觉、打牌、玩扑克、下棋等活动如有违反，第一次罚款50元，第二次罚款100元，第三次扣除当月上浮工资的50％。

五、严禁工作中和上岗自仃饮酒如有违反，第一次罚款100元，第二次罚款200元，第三次扣除当月上浮工资的50％。

六、上下岗期间除紧急情况外严禁乘坐电梯上下楼，如有违反，第一次罚款50元，第二次罚款100元。

七、在执勤中遇有火灾和被盗现象发生应采取沉着冷静的措施，遇有重大事件在报警的同时做好案件现场的保护工作，对玩忽职守，临阵退缩者除扣发当月工资外，对情节严重者将追究其刑事责任。

八、闭店清场，认真检查，不留死角，做好记录，不要麻痹大意，玩忽职守，对违反者处以100元的罚款，造成严重后果，予以辞退，并追究其责任。

九、上岗执勤要站姿规范，警容严整，举止雅观，如有违反，第一次罚款50元，第二次罚款l00元，第三次罚款200元。

十、以各种方式偷拿、盗窃商品，处以5倍罚款以外，并予以辞退，后果严重的追究其刑事责任。

十一、在执勤过程中，任何人不允许以各种理由参与打架斗殴，对违反者予以辞退。

保安队警容风纪管理制度

一、按规定着装，保持个人卫生整洁，若工作服和上岗证有明显脏损的第一次罚款20元，第二次罚款50元。

二、注意仪容仪表，不尉长发和奇异的发型，以及蓄胡须、留长指甲，第一次批评教育，自觉修剪整理并罚款20元，第二次罚款50元。

三、不允许穿凉鞋、拖鞋、行鞋上岗，必须穿黑皮鞋，如有违反第一次罚款20元，第二次罚款50元。

四、不准戴戒指、项链等饰品，上岗期间不允许佩戴呼机、手机、钥匙串等第一次罚款20元，第二次罚款50元。

五、上下班期间不允许穿短裤、背心或光背如有违反罚款50元。

六、着装上岗不允许披衣、敞怀、两手插兜，不允许挽袖子、挽裤腿，如有违反第一次罚款20元，第二次罚款50元。

保安队夜间清场安全检查制度

一、保安人员清场时应着装规范、佩戴证章，听从指挥及清场要求。

二、清场过程中严格认真、不留死角，对营业厅内柜台、小库、试衣间、卫生问、办公区等部位都要认真检查：对锁门情况、灯箱照明灯等电源关闭情况要逐一捡查，做好检查记录。

三、清场过程中严格要求，不得随意进入柜台、展区或精品区动用商品，更不得偷拿商品。

四、清场时不得大声喧哗、嬉戏打闹、聊天，应时刻提高警惕，发现异常情况及时汇报。

五、清场过程中发现可疑人员要认真盘问，并将其带至办公室汇报领导，不得擅自处理。

六、清场时遇有商场内装修施工等情况应严格检查审批手续，检查施工人员的入场证件及证件有效期限，做到一人一证、人证相符，无证人员一律清理出场；同时对施工现场的安全用火、用电情况细心检查，发现隐患立即制止。

七、清场过程中，在保证责仟区域无异常情况后方可继续清场检查，如有问题立即汇报。

八、清场过程中对各部门夜间值班人员严格检查，做好检查记录，对无证人员要清场出场。

九、清场过程中，保安人员不得单独进行清场工作，必须有班长带领。

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