店内卫生规章制度

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店内卫生规章制度

1．建立每日清扫制度

店内卫生规章制度

干洗店的员工，每天都要对店铺内外进行清扫，使干洗店保持一个干净、整洁的形象。每日清扫制度的落实，关键在于长期坚持，持之以恒。清扫内容主要有：店铺门窗、墙壁、地板的清扫；擦拭招牌，以保持招牌的整洁；整理吧台及顾客休息区桌椅，使之时时保持整洁有序的状态；店内干洗设备也要每日进行擦拭，避免设备沾染、存有污物。为了保持干洗店的日常清洁，除了要坚持每日清扫制度外，工作人员要注意保持店内及个人卫生，不得随意丢放垃圾和个人物品。每日清扫工作虽然是小事情，但却对干洗店的形象塑造起到很大的作用，因此经营者决不能忽视。

2．防止出现交叉污染

为了保证送洗衣物的干净卫生，要在干洗店的工作区域划分出污染区域和清洁区域。污染区是指接收、存放没有经过消毒、洗烫处理的衣服和物品的区域。清洁区是指存放那些经过处理，并符合卫生要求的物品的区域。在日常经营中，污染区内的物品未经处理，不能随意带人到其他工作区域；同时处理或洗烫后的衣物，也不能放在污染区。这样做可以防止出现交叉污染，真正做到“送洗衣服脏乱进店，洗后衣物整洁卫生送出门。

3.经营者还要监督员工做到以下几点

A．在污染区内不能存放食品、饮料。

B．在污染区的工作人员，不要穿着工作服随意进入其他工作区域。

C．污染区要设有明显的禁忌标识，一般以黄色为宜

D．污染衣物的类别，同时也应该用不同颜色的卡片给予标识，并且要建立记录档案，详细登记污染衣物的类别和数量、处理的时间和方法。

E．清洁区内的衣服在存放时，要求分类放置整齐，便于查找和发放。清洁区域要注意保持日常清。

F．清洁区一旦发现有被污染的情况，应立即进行消毒处理。

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