餐饮服务竞聘面试问题

餐饮服务竞聘面试问题

　　在平时的学习、工作中，许多人都需要跟试题打交道，试题是用于考试的题目，要求按照标准回答。什么样的试题才能有效帮助到我们呢？以下是小编帮大家整理的餐饮服务竞聘面试问题，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　1、你为什么来此申请工作？

　　(到此地工作她是怎么想的？)

　　2、你认为女服务员最重要的责任是什么？

　　(她对这项工作的态度如何？)

　　3、谁的责任更大，女服务员还是厨师？

　　(她对厨师有适当的赏识吗？)

　　4、你认为女服务员工作失败的最大原因是什么？

　　(她认识到这项工作易犯错误吗？)

　　5、你认为一个好的服务员最重要的条件是什么？

　　(她了解这项工作的全部责任吗？)

　　6、你的家人对你做服务员这项工作是怎么想的？

　　(她会有家庭困难吗？)

　　7、你认为女服务员们一般都互相公平对待？

　　(她能和其他人融洽相处吗？)

　　8、为什么那么多的服务员看不起自己的工作？

　　(你会看不起自己的工作吗？)

　　9、假如一个男顾客说了侮辱你的话，你怎么做？

　　(她如何应付困难的处境？容易心烦意乱吗？)

　　10、假如上司坚持要你按某种方法做某件事情，而你知道有更好的方法时，你怎么办？

　　(她对管理者和权威的态度如何？她固执吗？)

　　11、你对经常调换工作的服务员怎么想的？

　　(她是一个（为图直接经济利益）爱跳槽的职业者吗？)

　　12、请原谅提一个问题，你拿什么决定所就业的工作？

　　(她的工作动机？她将和你长期在一起吗？)

　　13、为什么女服务员经常爱哭鼻子？

　　(她情绪稳定吗？)

　　14、你认为有礼貌的服务和敏捷的服务哪个更重要？

　　(对这两要素她的态度是什么？)

　　15、如果要求你在厨房呆两天看看制作食物，你会怎么想？

　　(她想知道她销售的产品吗？)

　　16、假如你有一个常客总是抱怨某种东西，你会怎么对待他？

　　(她对这些抱怨不满吗？她如何对待他们？)

　　17、你是如何对待给小费的客人？

　　(她对你的餐厅忠诚吗？)

　　18、如果你怀疑你的领班在分配位置和安排宾客座位方面有亲疏，你怎么办？

　　(她多疑吗？)

　　19、如果你的小费减少，你怎么办？

　　( 她愿意承认错误吗？)

　　20、假如领班当着客人的面痛骂你，你将怎么做和怎么说？

　　(她容易被激怒吗？在困难处境下保持冷静吗？)

　　拓展：公司竞聘面试精选问题及回答

　　一、如何加强和改进企业的执行力建设？

　　第一，企业的执行力建设，实质上就是抓好落实。抓好落实是保证企业各项决策得以顺利实施的关键。因此要提高对加强和改进企业执行力建设的认识，高度重视企业的执行力建设。

　　第二，要大力营造抓好落实的氛围，形成抓落实的合力。

　　第三，要建立健全加强企业执行力建设的机制，特别是奖惩激励机制。 第四，在企业执行力建设中要抓住重点，要改善执行过程中的薄弱环节。 第五，要狠抓责任落实，层层分解任务，明确责任归属。

　　第六，要强化对企业执行力建设的领导。

　　二、如何正确对待员工流失？

　　第一、企业都存在不同程度的员工流失现象，员工的合理流动是正常的。但也必须引起企业经营管理人员的高度重视。

　　第二、要认真分析查找员工流失的原因，并找出对策。

　　第三、要大力提升员工尤其是基层员工的工资待遇，给出合理的劳动报酬。

　　第四、要大力营造优秀的企业文化，让员工融入团队组织，积极发挥作用。

　　第五、要给员工创造可以施展才干的平台，建立健全良好的用人机制。 第六、要给员工营造良好的工作环境和生活环境，落实以人为本，提倡人性化的管理。

　　三、如何能吸引并留住人才？

　　第一、人力资源是企业的重要资源，吸引并留住人才，首先必须要贯彻落实科学的人才观，提高对引进人才工作的认识和重视程度。

　　第二、要大力营造引进人才工作的氛围，形成尊重知识、尊重人才的良

　　好局面。

　　第三、要建立健全引进人才的工作机制，并给予政策支持。

　　第四、要给出合理的工资报酬。

　　第五、要给人才发挥才干、建功立业的平台。

　　第六、要营造有力于人才安心工作、生活的环境氛围；

　　第七、要抓住人才引进工作的重点，对重点人才、紧缺人才要优先引进。

　　四、内部选拔和外部招聘的优缺点

　　一、内部选拔的优点：对组织情况比较熟悉，了解与适应工作的过程大大缩短，能很快进入角色；选任时间较为充裕，对备选对象可以进行长时间考察了解，做到用其所长，避其所短；有利于鼓舞士气，提高工作热情，调动组织成员的积极性，能更好的维持成员对组织的忠诚，使那些有发展潜力的员工能自觉地积极工作，以促进组织的发展；手续简单，费用低。

　　二、内部选拔的缺点：“近-亲繁殖”，形成思维定势，不利于创新；易形成错综复杂的关系网，任人唯亲，拉班解派，给公平、合理、科学的管理带来困难；备选对象范围窄，易受人员供给不足的制约。

　　三、外部招聘的优点：来源广泛，选择空间大；不受现有模式的约束，能给组织带来新鲜空气和活力，有利于组织创新和管理革新；有利于平息和缓和内部竞争者之间的紧张关系。

　　四。外部招聘的缺点：难以准确地判断其管理才能，可能造成判断失误并导致误选；招聘费用高；易造成对内部员工的打击，挫伤员工的工作积极。

　　一个企业选聘人员是采用内部渠道还是外部渠道，要视集体情况而定，一般而言，高层主管一般采用外源渠道，基层和中层管理人员采用内源渠道。在企业成长期多用外源渠道，稳定期多用内源渠道。

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