山西中秋节的习俗

山西中秋节的习俗

　　中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间传统节日。是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日。时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名中秋节。下面是小编为大家整理的山西中秋节的习俗，欢迎阅读与收藏。

　　山西中秋节独特的民俗活动

　　中秋节又称团圆节，山西人特别讲究合家团聚、拜月赏月。月饼是节食品，也是祭月供品及馈赠礼品。中秋之夜，各家以月饼、西瓜、毛豆及其他果品祭月，祭毕，家人共享祭品，饮宴赏月。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。

　　祭月物品除月饼外，还有西瓜、葡萄、毛豆。西瓜，取其音之“喜”，取其形之“圆”，取其瓤之“红”，取其子之“多”，意喻全家人团团圆圆，欢欢喜喜，红红火火，多子多福。西瓜要保存至中秋节使用，必须在收获时便精心挑选半熟、皮厚、无伤的，特意保留下来，专为祭月。

　　晋北神池一带制作月饼以胡麻油和面，晋南一带则以温水和面；全省各地的月饼馅子有红枣、核桃、豆类、柿子、果脯、红糖等种类。月饼形状以圆为主，也有葫芦形、桃形或月牙形月饼。

　　中秋作为团圆节，山西人特别重视全家团圆，中午在一起吃顿饭（晋北人多吃鲜羊肉饺子），晚上一起拜月、祭月。出门在外的人要在这天黄昏前赶回来，出嫁女儿要在婆家过夜，新媳妇回婆家时要由女婿专程去接，以示隆重。从八月十六日起，娘家开始为出嫁女儿分送团圆月饼和其他月饼。

　　山西人过中秋节，月饼即是祭月供品，又是全家人欢度节日的食品，还作为赠送亲友的礼品。农村习惯自已制作，称为打月饼。每逢节日来临，家家都要架锅，自己烤制月饼。

　　山西人普遍称中秋节为“八月十五”，是民间仅次于春节的大节。中秋祭月，是山西民间悠久的风俗。祭月的主要物品首推月饼，月饼则分为祭月月饼（也称团圆月饼）和普通的食用月饼，祭月月饼讲究四个一斤，包含着“四平八稳，对称和谐”的意愿。晋西北祭月则用套饼，由大到小，垒起来像座宝塔，顶尖为一桃形月饼。繁峙县有一种特殊的球形月饼，是当地农家的独特创造，一般农家打月饼时，还专门为孩子们打制一些兔形小月饼，希望他们将来能够“蟾宫折桂”，步入仕途。

　　精雕细刻的月饼模子

　　山西农村中制作月饼的木质模具最富地方特色，山西人普遍称其为“月饼模子”。质材上乘、精雕细刻的月饼模子是家家户户喜爱的宝物，许多农妇都以拥有几件好模子为荣。月饼模子以枣木为优，视木材大小而制作不同尺寸的月饼，小则直径三五寸，大则盈尺，镂刻广寒宫、玉兔等花纹图案。打月饼时，将事先做好的面饼坯子放入模子中，用力压实，然后朝下用巧力将月饼敲出，圆圆的月饼凸凹着种种花纹图案，招人喜爱，然后经过烘烤定形即成。山西月饼多以油和面，馅子有红枣、核桃、豆类、柿子、果脯、红糖等种类。月饼形状以圆为主，也有葫芦形、桃形或月牙形月饼。

　　中秋作为团圆节，山西人特别重视全家团圆，中午在一起吃顿饭（晋北人多吃鲜羊肉饺子），晚上一起拜月、祭月。出门在外的人要在这天黄昏前赶回来，出嫁女儿要在婆家过夜，新媳妇回婆家时要由女婿专程去接，以示隆重。十六日起，娘家开始为出嫁女儿分送团圆月饼和其它月饼。

　　专门用来祭月的月饼。晋北地区习惯用套饼，由小到大，垒起来象一座宝塔。繁峙县的中秋月饼，习惯做成球形。晋西北的月饼，和面全部采用麻油，显得特酥。农家打月饼，特别讲究制作一些兔儿形状的小月饼，是专门送给小孩子的礼品。取意于月中玉兔，表示做大人的对孩了祝福。

　　祭月物品除月饼外，还有西瓜、葡萄、毛豆。西瓜取音于喜，取形于圆，取瓤于红，取子于多，意喻全家人团团圆圆，欢欢喜喜，红红火火，多子多福。西瓜要存放到中秋节，必须在收获时便精心操作，挑选半熟、皮厚、无伤的，特意保存下来，专为祭月。晋南一带民间传说西瓜是一种野兽的头，它凶猛强悍，每年八月十五夜总要出来伤人，晋南人借吃西瓜（兽头）以解气。葡萄是山西晋中、太原一带的特产，历史悠久，恰在中秋时分前成熟。葡萄以其蔓枝多子和晶莹圆润的特征，很早就成为民间风俗中多子多福、家族兴旺发达的象征物，用葡萄祭月也是山西人久远的风俗传承。毛豆选摘嫩黄豆角连枝煮熟，色金黄，味清香，据说兔子最爱吃，祭月的毛豆是专门为月中玉兔准备的。晋西北许多农村习惯祭供煮熟的玉米棒，用意与毛豆相似，也是兔子喜爱之物。此外，祭月时还供些苹果、梨、柿子等时令水果。晋中一些地方把西瓜去瓤雕镂出各种图案，中间置一油灯，灯光从镂空的瓜皮间透射出来，柔和美观。

　　西瓜月饼祭拜明月

　　中秋之夜，家家团聚，在院落东面摆上供桌，上置月光马儿（即月神图象）、月饼、西瓜、毛豆、水果等，全家仰望一轮皓月，主拜者叩头敬献，口诵拜月歌：“八月十五月儿圆，西瓜月饼敬神仙，有吃有喝还有穿，一家大小都平安。”供器中有香炉、烛台等，香炉中点燃一种盘曲的线香，称为芸香。一俟玉兔东升，月光照临桌上供品，便表示月光菩萨已领受了这份情意，于是烧香焚纸，皆大欢喜。姑娘们拜月别有情趣，单独设一幅月光图，心中默默祈求嫦娥仙子保佑自己有个美好的未来。过去山西有些地方讲究“男不拜月”，可能因为月亮属阴；但是在晋东南一些地方则素有“女不望月”的风俗，祭月则全由男子进行。后来这些讲究都不那么严格了，各地通行全家男女老少一起赏月，一齐饮宴，谈天说地，以庆丰收，以贺团圆。山西民间流传着“八月十五云遮月，正月十五雪打灯”的谣谚，认为“八月十五云遮月，来年必定好收成”，是为普遍的俗信。

　　拜月结束后。全家围坐在一起，共享祭品，将一块大月饼按全家人数切块，每人一份，若有外出未归者，还要特意留给未归人一份，待其归来时食之。晋南中秋之夜拜月、食月饼之后，乡里小伙子们还要在夜色中打响鞭，即打马鞭，以音大而清脆者为优。有的地方是夜还要点硫磺火，称龙火。还要给自家养的狗戴上铃铛，领上狗东奔西跑。当月已西沉。大人们多已睡时，还会听到门外街巷里响起清脆的鞭声和孩子们的嬉戏声，铃声当当，鞭声叭叭，另有一番乐趣。

　　八月十五日，天上月圆，地下饼圆，所以人们又把中秋节称为团圆节。山西民间特别注重此时此刻的全家团聚。外出的人一般都要在这天回家过节，并且还习惯买上一些高级月饼。出嫁的姑娘忌在娘家过中秋节，要回到婆家与丈夫一块赏月。新媳妇回婆家必须由女婿来请。女婿叫媳妇要给岳父岳母送月饼作为礼品。

　　晋东南地区，八月十五日要请女婿上门，设酒招待。

　　中秋节民间祭月，除月饼以外，西瓜、葡萄等水果也是必不可少的供品。取意瓜果丰收。

　　傍晚，皓月中天时，要在院里摆上供桌，月饼、西瓜、葡萄、梨果等物。西瓜特别讲究切成莲花形状，其原因可能是受到佛家的影响。佛教崇莲，佛国乐园被称为莲花世界。佛教神灵，都身居莲座。不过民间的解释却是“连生贵子”。今天则是图了好看而已。过去民间拜月，还要挂一张月光图，就是纸上画月中嫦娥、配玉兔、木杵、桂树等景。一切准备就绪，便可开始祭月了。

　　旧时，山西境内大部分地区讲究“男不拜月”，大概因为月亮属阴吧，是“男尊女卑”思想的反映。晋东南地区民俗有“女不望月”的说法，祭祀只能由男子进行。如今这些禁忌，均非历史上那样严格了。

　　老人们拜月还要念拜月歌，大体内容是“八月十五月儿圆，西瓜月饼敬神仙，有吃有喝还有穿，一家大小都平安”。姑娘们拜月却别有一番情趣。一般不与大人一块拜，单独设月光图，口不出声，心中却充满了对未来美好的期望。

　　拜月结束后，全家人围坐一起，共享祭品，同赏明月。晋南人要将大月饼按人切块，每人一份。对未能回来过节者，家人要把属于他的一份月饼保管起来，待其回来时享受，或是寄给本人。赏月时，小孩子一边饱餐瓜果月饼，一面观望月亮，提出种种问题。爷爷、奶奶便会讲起代代相传的各种民间故事。今天有文化的父母亲，则以科普知识对传统神话进行注释。爱好文学的人还喜欢写几首诗，抒发情怀。

　　山西大同中秋节的习俗

　　大同人的中秋节十分隆重，各种庆祝活动丰富多彩，其中最主要的习俗就是供月、拜月、赏月、吃月饼了。在过去，每年一进农历八月，大街小巷的面铺便支起了“月饼烤炉”，市民们则拿着白面、麻油、糖去打月饼。这种月饼与其他地方的月饼不同，是将麻油熬热，糖化开，然后与白面和起来，烤制而成。月饼里没馅，所以称混糖月饼，通常以“三油三糖”为上品，即10斤面内要放3斤油、3斤糖。这种月饼的特点是香、甜、酥、软，放到坛子里盖住盖，可以保存到过年。此外，提浆套饼也是中秋节的应时糕点。这种月饼是将几个月饼套在一起，下面大，往上越来越小，最上端置有寿桃，形状如同宝塔，十分惹人喜爱。但这种月饼通常只是有钱人家买来尝一尝，或做探亲访友之品。

　　除了月饼，还有瓜果。在瓜果方面，则以西瓜为主要果品。旧时，一到八月初，大南街便搭起了席棚，各种瓜果开始上市，每天采购的人熙熙攘攘，热闹非凡，其中以西瓜为最多。《大同县志》还有记载，“月饼西瓜之盛，甲于通省”，“每日四面大街堆如堵墙”。

　　在大同，到了八月十五这天，早上，大同人通常吃粉汤、大饼，饭后开始焚香供祖宗。过去，大同人一天只吃两顿饭，到下午吃饭时，饭菜品种仅次于过年，通常都是三碗四盘，主食吃饺子。吃完饭后，家家户户便开始准备供月的供品了。人们在院子里摆上八仙桌，挂上云幔，摆上屏风，插上“兔儿爷”，中间还要放“月儿爷”。而且，“月儿爷”的重量只增不减，如去年是一斤的“月儿爷”，今年的“月儿爷”便不能低于一斤。此外，还要摆上各种果品，其中以西瓜为主，而且还要把西瓜剜成花牙元宝、花篮等形状，俗称“剜月”。

　　等到月亮出来，照到供桌上时，便开始焚香拜月了。一家人虔诚祭拜，对着月亮许下自己的心愿。完毕，拿回月饼、瓜果，并将“月儿爷”切开，但“月儿爷”切双不切单，并且只能分给同姓人，不能分给外姓人。之后，一家人在月色皎皎的庭院里，边品尝边赏月。

　　除了八月十五供月之外，八月十六早晨太阳出来后，大同人还要供日。祭拜仪式如昨，然后全家人分食“日光饼”。而且这一天，大同人还要宴请女婿，女婿拜丈人时要带礼品，不能空手。

　　过去，为迎接中秋节，大同人整整要热闹上半个月。

　　拜月神

　　在山西，中秋节之夜，人们往往会在野外建起临时祭坛，以纸钱、米饭、水果等物品供奉月神，并燃放爆竹以示敬意。同时，人们还会合家欢聚在一起，传唱中秋经典曲目《广陵散》等，感受传统文化的魅力。

　　搞年糕

　　山西中秋节还有一个独特的特色活动，那就是“搞年糕”。当天，人们会准备好糯米粉、芝麻、花生等食材，将其混合搓揉，搓成一条条的糕条，再用开水烫熟，配上葱花、酱油、蒜泥等佐料食用，味道清香可口。据说，吃年糕有“年年高升”的美好寓意，深受人们的喜爱。

　　玩灯笼

　　中秋节赏灯笼是古老的传统，而在山西，玩灯笼更是一项具有地方特色的活动。山西的灯笼制作以竹和芦苇为主要原料，制作精美，种类繁多，常见的有彩灯、提灯、升灯等。玩灯笼不仅具有观赏价值，还能增加人们的节日气氛，让人们在玩乐中感受中秋的神秘和温馨。

　　赏月

　　中秋月圆人团圆，赏月成为节日不可或缺的内容。在山西，人们常常会在山间、田野或庭院中点燃篝火，簇拥在一起，赏月、吟诗、吃月饼、拜月神，一起度过一个温馨浪漫的夜晚。赏月不仅是一种景观，更是人们对美好生活的向往和追求。

　　山西风俗解析

　　山西中秋节的民俗活动独具特色，体现着山西人民独特的民俗风情和文化内涵。搞年糕、玩灯笼、赏月等活动，不仅让人们度过了愉悦的节日时光，也有着丰富的历史背景和文化意义。在流传的过程中，这些传统活动凝聚着人们对于天地之间万物和谐、人类彼此相通的生态观念和人文理念。因此，山西的中秋节民俗活动值得我们继承，更需要我们传承和发扬光大。

【山西中秋节的习俗】相关文章：

山西中秋节的习俗作文05-08

山西重阳节的习俗05-11

中秋节习俗09-23

中秋节的习俗11-07

中秋节习俗03-27

中秋节的习俗05-08

中秋节的习俗08-25

中秋节的习俗09-13

中秋节相关习俗09-04