北京中秋节的习俗

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北京中秋节的习俗

　　中秋节作为中国传统节日，象征着丰收和团聚的日子。每个地方庆祝中秋节的习俗各具特色，对于生活在北京的小编也要入乡随俗，深刻了解北京的各种习俗。那么北京中秋节的习俗有哪些？小编给大家简单介绍下！

北京中秋节的习俗

　　北京中秋节的习俗

　　北京中秋节的习俗一：喝团圆酒、吃团圆饼

　　当然，赏月不是一味地仰头望明月，那样不仅有点傻呆呆，脖子也会累得受不了。赏月是与美酒、音乐、诗词以至舞蹈伴随的。中秋节自然也离不开饮食文化。吃首先是月饼，喝要喝桂花酒。老北京人往往习惯自己动手做月饼，有的加豆馅，有的加枣泥馅，月饼一般叫“”团圆饼。

　　老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点“提浆”就是熬糖浆，另外在皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其讲究品尝醉蟹。

　　北京中秋节的习俗二：拜月

　　老北京家家都要设置拜月台，供以瓜果、月饼、毛豆枝、鸡冠花、萝卜、藕、西瓜等品，用于祭祀。而其中，重点摆的是团圆月饼，还要摆水果。唯供月时男子多不叩拜，谚云：“男不拜月，女不祭灶”。当然，水果的摆放很有讲究。桃和石榴要放在一起，过去老百姓认为，多子多孙才是多寿多福；栗子和柿子摆在一起，名曰“利于商家的繁荣”；撒上一把桂圆，意在“贵在团圆”；远方的游子无法回家，摆上藕，义喻“藕断丝连”。供月毕，家人团坐，饮酒赏月，谓之“团圆节”。

　　北京中秋节的习俗三：赏花

　　赏花文化在中秋节也很有特点，家家户户都爱把花堆在窗台上，摆成“花山”。在崇文、宣武一带还有花市，各种花朵增添了欢乐的气氛。此外，老北京的灯市也同样热闹。

　　北京中秋节的习俗四：玩月

　　玩月在老北京也很盛行。玩月有两种，一种叫文玩，就是赏月，写诗作画猜灯谜；另一种叫武玩就是到湖边，看月光投在水中；住四合院，院里有缸，盛满水，看着觉得不过瘾，捡起小石子往水里一扔，波澜四起。北京孩子还爱在胡同里追着月亮跑，那叫“追月”。

　　当然，赏月一般不是独赏，而是全家聚集在一起，或者跟好友同僚一起，这就附带着团聚的习惯了。如果月圆之夜离乡在外，就会有游子思乡之情，感慨月圆人不圆了，由此催生好多中秋思乡的诗词。但是团聚成为中秋节的第一主题是明清以后的事。

　　北京中秋节的习俗五：玩兔儿爷

　　兔儿爷是中秋节期间给孩子玩耍娱乐的一种泥塑玩具。其形状是人形而有兔嘴兔耳。典型的或者说正统的是一身武将打扮：身披金盔金甲、大红战袍，大的背插一把伞盖，小的背插两面护背旗，手上拿着刀，或左手托臼，右手持杵，或怀中抱杵，或手中什么也不拿。有些兔儿爷还有座骑，如黑虎、白象、狮子、麒麟、骆驼、孔雀、凤、鹤、鹿、马、牛等。乍一看，是员威风凛凛的武将；细打量，却是温顺稚气的兔嘴孩童。

　　玩兔儿爷就是这样一种既哄小孩高兴又把它当神敬的习俗，这就是“寓尊天敬神于娱乐之中”。当然也不是每家都搞供奉兔儿爷的仪式，有些人买回来摆着就是为了让小孩高兴，给家里增添喜庆氛围的，不过节的时候也还是要小心地摆着，不能随便摔碎，总是存了些恭敬之心。有曲为证：“莫提旧债万愁删，忘却时光心自闲。瞥眼忽惊佳节近，满街挣摆兔儿山”。过中秋，家里摆个兔爷像，确实很有气氛。

　　北京中秋节的习俗六：秋果

　　中秋节，正值秋果上市，特别丰富。

　　《春明采风志》里有“中秋临节，街市遍设果摊，雅尔梨、沙果、白梨、水梨、苹果、海棠、欧李、鲜枣、葡萄、晚桃，又有带枝毛豆、果藕、西瓜。”过去的果子市在前门东，八月十三、四两日灯火如昼。并有吆喝：“今儿是几来？十三四来，您不买我这沙果苹果闻香的果来，哎！二百的四十来。”现在，这些秋果街上都买得到。而且现在北京的水果品种又多又便宜哦！！

　　北京中秋节习俗

　　兔儿爷传统习俗。兔爷是北京老传统玩具，它最早出现在明末，用来祭月的，明人纪坤(约一六三六年前后在世)的《花王阁剩稿》：“京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”每到农历八月十五那一天，家家都要供奉兔儿爷，摆上好吃的瓜果菜豆。

　　对月祭祀招运气。古人素有将圆月视为美满、团圆的象征，因此八月十五敬月习俗源远流长。北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。

　　十五赏月。北京人喜欢一边看电视里面的中秋节目，一边赏月，有像过年看《春节联欢晚会》一样，这种习俗同样起源于周朝，不过当时是上街游玩，看戏比较多。

　　北京中秋节的习俗

　　习俗一，拜月：

　　过去，老北京，到了中秋每家每户都要设坛拜月，陆启泓《北京岁华记》载：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上免如人立；陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾免；男女肃拜烧香，旦而焚之。”拜月时，供“月光码儿”，就是印有“太阴星君”及玉兔捣药的纸像，在院里设香案、供桌，摆上水果和月饼，水果要选圆的，比如西瓜，还要切为两半，切成莲花瓣形，取“花好月圆”之意，另外像苹果、沙果、海棠、石榴等等，总之要取吉祥、圆满、丰收之意，唯独梨不能上供，因为与“离”谐音，于团圆有悖。供桌上还要有花筒，插上毛豆枝和鸡冠子花，毛豆是献给玉兔的供品，鸡冠花则象征着月宫里的索练树。然后按长幼分别叩拜，唯独男子多不叩拜，因为月亮属于太阴，月神嫦娥又是女性。所以只能由妇女和小孩儿拜月，成年男子不叩拜。清富察敦崇《燕京岁时记》：中秋节“惟供月时男子多不叩拜。故京师谚曰：‘男不拜月，女不祭灶。’”拜月之后，家人团坐，饮酒赏月，谓之“团圆节”。

　　习俗二，供兔儿爷：

　　北京人过中秋节还有一个习俗，就是供兔儿爷。兔儿爷是北京的汉族传统手工艺品，现在应该算作中秋应节应令的儿童玩具。南城兔儿爷的种类最多，有泥塑的，布做的，纸做的，木头做的……一般泥塑的和布做的比较多，而且形态各异。兔儿爷是在明朝末年出现的，明人纪坤在《花王阁剩稿》中记载：“京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀拜之。”这是最早的关于兔儿爷的记载。

　　为什么要供兔儿爷呢？这是因为传说有一年，北京城忽然起了瘟疫，死了很多人。嫦娥派身边的玉兔去为百姓们治病。玉兔变成各式各样的人物，挨家挨户给人们送药丸治病，那药丸有红的和白的，后来演变成自来红和自来白月饼。人们为了感谢玉兔，就尊称她为兔儿爷。由于玉兔下凡的时候，装束不同，于是兔爷儿的形象也是各异，有骑鹿的，有骑虎的，有乘凤的，有披挂着铠甲的，也有身着各种做工人的衣服的，千姿百态，非常可爱。每到农历八月十五那一天，家家都要供奉她，给她摆上好吃的瓜果菜豆，用来酬谢她给人间带来的吉祥和幸福，为了让兔儿爷家庭圆满，还给兔儿爷“找了”兔奶奶。

　　习俗三，赏月、走月、玩儿月：

　　中秋赏月的风俗在唐代十分流行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代，中秋赏月之风更盛，每逢这一日，“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模，中国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹。文人士大夫对赏月更是情有独钟，他们或登楼揽月或泛舟邀月，饮酒赋诗，留下不少脍炙人口的千古绝唱。一般老百姓有的在自家院子里，拜月之后，家人团团围坐，吃着团圆饭，欣赏着月圆美景；

　　有的带着小孩儿出门，孩子们在打着小灯笼，家长们随后跟随，北京孩子还爱在胡同里追着月亮跑，那叫“追月”。有的要去一些景点，比如景山、香山或者八大处赏月，称之为：走月；还有的去后海，北海，昆明湖，玉渊潭等一些水面边划船，边赏月、品茶、吃月饼，有点儿墨水儿的吟诗作画、猜灯谜、写对子、以月为题行酒令，这叫玩儿月。

　　这属于文玩儿，还有一种武玩儿，或是自家院里的鱼池、水缸，或是到湖边儿、水塘，观看月亮在水中的倒影，捡个小石子往水里一扔，波澜四起，然后等着月影慢慢复原，不过，干这事儿的，还是小孩儿比较多。当然，北京赏月最著名的地点就是卢沟桥，卢沟晓月是当年燕京八景之一。

　　习俗四：吃月饼

　　中秋节最普及的习俗，那还用说吗？肯定是吃月饼啊。也不止北京，中秋节吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。富察敦崇《燕京岁时记》称：“中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。呈供月月饼到处皆有。大者尺余，上绘月宫蜡兔之形。”

　　过去北京的一般家庭会自己做“月饼”，发面红糖大饼，麻果蘸胭脂点出红点儿，称之为“团圆饼”，再配以自来红、自来白，过去传统的月饼馅料有限，五仁、白糖、芝麻、枣泥……，现在，恐怕月饼的种类，您数都数不过来！

　　另外，中秋节前后的习俗上看，还有送礼、放账。过去人总说“三节两寿”，三节中就包括八月节“中秋，大家互送礼节……赏奴仆钱，铺户放帐帖，每节如此”。

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