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水产公司规章制度
为了本公司能够稳步健康的发展，员工能获得更大的经济利益，营造一个安全和-谐的工作环境，特制定如下规章制度。
一、考勤制度
公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上、下班，不迟到、不早退。工作时间不得擅自离开工作岗位，离岗外出须经本部门负责人同意。如有特殊情况不能上班需提前请假。住宿人员晚间不得擅自外出，如因此发生的各种事故，后果自负。
二、保管制度
建立物资进出库明细帐。物资、工具的出入库必须经保管人员批准，工具使用后必须入库，公司的物资不得外借和挪用，如有特殊情况需经领导批准，方可借用。
三、车间制度
1．育苗车间禁止吸烟、乱扔杂物、吃零食、工作时手上禁止擦化妆品，保持车间卫生。
2．必须做到安全生产，正确使用电器，地沟板要摆放定位。
3．进入车间必须穿靴子，不得穿拖鞋工作，以防出现事故。
4．值班人员必须坚守岗位，定时检查池内水位、充氧状态，不得脱岗。因脱岗造成的损失，当事人要负相应的责任。
5． 不得在车间内接打聊天电话、大声喧哗、疯闹。
水产养殖有限公司规章制度
为了本公司能够稳步健康的发展，员工能获得更大的经济利益，营造一个安全和-谐的工作环境，特制定如下规章制度。
一、考勤制度
公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上、下班，不迟到、不早退。工作时间不得擅自离开工作岗位，离岗外出须经本部门负责人同意。如有特殊情况不能上班需提前请假。住宿人员晚间不得擅自外出，如因此发生的各种事故，后果自负。
二、保管制度
建立物资进出库明细帐。物资、工具的出入库必须经保管人员批准，工具使用后必须入库，公司的物资不得外借和挪用，如有特殊情况需经领导批准，方可借用。
三、门卫管理制度
1. 门卫值班人员要坚守岗位，不得擅自离岗。
2. 门卫值班人员工作时间严禁打扑克、打麻将、下棋、睡觉、喝酒及疯闹。
3. 门卫值班人员严格执行交接-班制度，做好交接工作，不得空岗。
4. 注意防火、防盗，如因工作失职造成的经济损失，要负相应的经济负责。
5. 非本公司人员及外来车辆进入要严格审查，必要时要登记
备案。
6. 门卫值班人员负责大门及办公室外区域的卫生。
7. 公司物资未经领导批准借出，追究当班人员责任。
水产养殖有限公司规章制度
为了本公司能够稳步健康的发展，员工能获得更大的经济利益，营造一个安全和-谐的工作环境，特制定如下规章制度。
一、考勤制度
公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上、下班，不迟到、不早退。工作时间不得擅自离开工作岗位，离岗外出须经本部门负责人同意。如有特殊情况不能上班需提前请假。住宿人员晚间不得擅自外出，如因此发生的各种事故，后果自负。
二、保管制度
建立物资进出库明细帐。物资、工具的出入库必须经保管人员批准，工具使用后必须入库，公司的物资不得外借和挪用，如有特殊情况需经领导批准，方可借用。
三、食堂管理制度
1.一日三餐一定要按时就餐
早餐7：00 - 7：30
午餐11：30–12：00
晚餐5：00 - 5：30
2. 食堂要保持室内外卫生，食品要新鲜、干净。保证让员工吃到放心安全的饭菜。
3. 不得随便为他人另开小灶。
4. 食堂禁止喝酒、打闹。
水产公司车间管理制度
一、上班时间及上班纪律
1、适用范围：生产部。
2、提前20分钟进车间（含点名时间），正常上班时间不得迟到早退，违反一次罚款5元，第二次罚款10元，第三次罚款15元/人，依次类推；
3、进入车间做到服装鞋帽工整，口罩发网佩戴整齐，上班期间不得大声喧哗；发现衣帽鞋装不符合规定者，罚款50元。
二、虾仁生产
1、由于气温较高，每人领取去头虾不得多于1kg（冬季2kg），并在工作台上放置冰袋或碎冰，防止原料变质；加工完的虾仁第一时间过称、摆盘、入速冻库，以确保虾仁质量；
2、入冷库人员入库盘数不得多于6盘；严格把好质量关，做到解冻原料不变色、加工虾仁不变色、产品入库不变色；
3、生产制成标准以及奖罚参照《生产计件管理办法》。
三、去头虾生产
1、由于气温较高，每人领取原料虾不得多于3kg（冬季5kg），并在工作台上放置冰袋，防止原料变质；加工完的去头虾第一时间分选、过称、压盘、入速冻库，以确保去头虾质量；
2、入冷库人员入库盘数最多不得多于10盘；
3、生产制成标准以及奖罚参照《生产计件管理办法》。
四、包装
包装环节要做到以下两点：
1、保证产品入箱时品质（数量）合格，由人为因素导致货物损坏的，按照货物售价罚款。
2、保证纸箱入库完整。
五、产品入库
产品入库要做到：
1、入库及时、轻拿轻放、垛码规范、不混垛；
2、必须随手关门，违反规定者罚款50元/人。
六、装车
缩短产品在室外的时间、轻拿轻放，做到产品不散盘、不解冻、纸箱完整。
七、车间管理监督人员构成
车间主任、副主任、库管以及各组长实时负责监督工作，并有权防范、制止违规行为的发生。
本规定自发布之日起实施，如有变更，另行通知。
XX水产公司 年 月 日
水产品养殖场管理制度
为了本公司能够稳步健康的发展，员工能获得更大的经济利益，营造一个安全和-谐的工作环境，特制定如下规章制度。
一、考勤制度
公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上、下班，不迟到、不早退。工作时间不得擅自离开工作岗位，离岗外出须经本部门负责人同意。如有特殊情况不能上班需提前请假。住宿人员晚间不得擅自外出，如因此发生的各种事故，后果自负。
二、保管制度
建立物资进出库明细帐。物资、工具的出入库必须经保管人员批准，工具使用后必须入库，公司的物资不得外借和挪用，如有特殊情况需经领导批准，方可借用。
三、车间制度
1．育苗车间禁止吸烟、乱扔杂物、吃零食、工作时手上禁止擦化妆品，保持车间卫生。
2．必须做到安全生产，正确使用电器，地沟板要摆放定位。
3．进入车间必须穿靴子，不得穿拖鞋工作，以防出现事故。
4．值班人员必须坚守岗位，定时检查池内水位、充氧状态，不得脱岗。因脱岗造成的损失，当事人要负相应的责任。
5． 不得在车间内接打聊天电话、大声喧哗、疯闹。
内检员职责
1、负责无公害农产品质量安全管理目标与保证声明、质量安全管理手册、无公害农产品生产技术操作规程和生产过程记录档案。
2、指导本单位工作人员具体实施无公害农产品质量安全管理体系的文件和制度。
3、组织实施无公害农产品生产的内部检查、对不符合要求的项目及时整改、完善、确保农产品质量安全。
4、按有关规定及规程要求、组织相关的附报材料向有关单位进行申报。
5、配合各级农产品管理部门对本单位无公害农产品的生产、销售及标志使用等活动将进行监督管理。
产品追溯制度
一、生产部门负责产品标识与追溯的归口管理；
二、综合管理部负责检验状态的标识；
三、仓管人员负责对物资进货与贮存的标识；
四、各生产环节人员负责实施生产过程辖区内产品的标识与追溯；
五、出厂包装人员负责对成品的标识与追溯； 六、销售人员负责对客户所有信息进行将记录。
水产养殖科学用药制度
按照农业部无公害食品《渔用药物使用准则》的有关规定执行本制度。
1、加强科学养殖，“以防为主，防治结合”，从健康养殖角度预防疾病的发生。选择正确的治疗方法，安全用药。
2、遵循国家和有关部门的规定，严禁购买和使用“三无”渔药。
3、严禁使用高毒、高残留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）的渔药。
4、严禁使用对水环境有严重破坏而又难以修复的渔药。
5、严禁直接将新近开发的人用新药作为渔药的主要或次要成分。
6、提倡使用水产专用药、生物源渔药和渔用生物制品。
7、对养殖用药进行记录、审查，对出池水产品进行检测、跟踪，杜绝非法用药行为。
8、养殖产品在上市前，应有相应的休药期，确保上市水产品的药物残留限量符合NY5070-2002《无公害食品 水产品中渔药残留限量的要求》。 9、自觉接受技术指导和培训，接受质量管理部门的监督。
水产养殖（育苗）生产水质检测制度
为保证水产养殖（育苗）用水达标使用，确保养殖水产品（苗种）质量，特制定本制度。
1.每年在生产活动开展前进行水质检测，检测结果应符合NY 5051-2001〈无公害食品 淡水养殖用水水质〉、NY 5052-2001〈无公害食品 海水养殖用水水质〉及GB 11607-89〈渔业水质标准〉等标准中有关规定。
2.水质检测应委托具有资质的检测单位抽样检测，不得送检。
3.水质检测项目为：悬浮物、漂浮物、色、嗅、味、pH值、生化需氧量（BOD）、化学需氧量（COD）、大肠菌群、粪大肠菌群、氨氮、硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、铜、锌、铅、铬、镉、汞、砷、镍、六六六、滴滴涕、马拉硫磷、甲基对硫磷、乐果、多氯联苯、呋喃丹等。
4.水质检测合格后方能进行生产活动，若水质不合格，待改良水质达标后方可进行生产活动。
5.在生产活动中，若水质出现异常，则需重新检测。
6.加强水质的日常管理，确保无人为破坏水质现象发生。 7.<水质检测报告>正本或复印本存入生产档案,有效期一年。
养殖水产品标签制度
为加强对水产品标签的管理，保证水产品的质量，维护生产者、经营者和消费者的合法权益，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，制定本制度。
1、水产养殖生产单位在制定水产品标签时，应严格执行国家有关标准的具体规定。
2、水产养殖单位销售水产品应当附具水产品标签，注明单位名称、地址，产品种类、规格，出池日期、产品质量、保质期等。
3、获得无公害农产品认证证书的单位或者个人，可以在证书规定的产品、包装、标签、广告、说明书上使用无公害农产品标志。
4、凡获得无公害农产品认证证书的单位和个人，均可向认证机构申请无公害农产品标志，应当在认证的品种、数量等范围内使用。
5、严禁伪造、变更、盗用、冒用、买卖和转让水产品标签，并自觉接受质量管理部门的监督。
养殖场消毒制度
消毒是切断动物疫病传播途径，消灭病源的有效措施，为全面防止重大动物疫病的发生与传播，特制定消毒制度。
一、严格执行《动物防疫法》和其它法规、条例的有关规定，认真执行消毒制度，遵守消毒操作规范；
二、养殖场内的设备、工具、运输车辆、备品等每周清洗干净，用消毒剂彻底消毒，场内杂物定期清理、焚烧；
三、养殖场内及周边环境应做到定期的消毒；
四、养殖场的垃圾要运往指定的粪垃圾堆积处理场，严禁乱抛、乱倒；
五、必须配备消毒器具和消毒药品，要严格按照消毒药品的使用说明使用，做好记录。
养殖档案管理制度
一、设置养殖档案专卷专柜，并专人管理。
二、对各类水质检测记录、病害发生和用药记录、饲料采购及留样记录、检查生产日志的记 录、投放苗种、养殖生产和产量记录、销售数量和销售去向等各环节及时、准确、如实记录。
三、养殖档案管理人员及时收集、汇总、保管生产和防疫记录，并按类别、时间等归类装订成册。
四、按照无公害生产标准要求，审核生产记录，对于存在问题及时向场长汇报，以便随时纠正。
五、每项生产和防疫记录最少保留2年。
六、应当销毁的档案应严格按操作规程执行，作好销毁记录，长期保存备查。
无害化处理制度
1、当养殖场的鱼类无故死亡时，必须坚持“五不一处理”原则：即不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用，进行 彻底的无害化处理。
2、养殖场必须根据养殖规模在场内下风口修一个无害化处理化尸池。
3、当养殖场发生重大动物疫情时，除对病死的鱼类进行无害化处理外，还应根据动物防疫主管部门的决定，对同群鱼类进行扑杀和无害化处理。
4、当养殖场的鱼类发生传染病时，一律不允许交易、贩运，就地进行隔离观察和治疗。
5、无害化处理过程必须在驻场兽医和当地动物卫生监督机构的监督下进行，并认真对无害化处理的鱼类数量、死因、体重 及处理方法、时间等进行详细的记录、记载。
6、无害化处理完后，必须彻底对其养殖场进行消毒、防止病原传播。
7、在无害化处理过程中及疫病流行期间要注意个人防护，防止人传染人。
卫生防疫管理制度
1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。
2、养殖用具每天清洗一次，保持干净。
3、外来人员不得随时进入养殖区。
4、发现局部发生疫病时，养殖用具进行消毒，做好发病源的有效隔离。
5、病死鱼类当天销毁，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。
6、购进的鱼苗经过检疫，防止病原体传入。
7、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。
饲料管理制度
1、饲料需来自无农药全生态的农家生产产品。
2、饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。
3、饲料进仓应由采购人员与仓库管-理-员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓饲料数量及质量。
4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放。
5、建立饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。
6、饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。
7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。
水产贝类养殖场规章制度
(一)、安全生产制度
1、用电管理
（1）寝室长每天必须在劳动之前检查电灯是否关闭，电褥电 源是否切断，不关闭电源的收缴上来。
（2）严禁使用电炉子、电热杯等耗电量大的电器。如果发现每次罚款2000元，并罚队长200元
（3）严禁私自乱接电源接头。
2、救生衣管理
（1）出海人员无论好坏天必须穿着救生衣上岗，系好救生衣上 面的主副带，不得随意吹救生哨。
（2）妥善保管救生衣，更换救生衣时以旧换新，若有丢失， 自觉购买新的救生衣偿还。
（3）出海时未穿救生衣者第一次罚工10天，船长5天，安全员1天；第二次重犯者开除。
3、吊车安全管理
(1)吊车员严禁酒后上岗，发现一次吊车员2000元，机修500元，重犯者辞退。
(2)吊车员要定期检查机器及其钢丝缆的磨损情况，发现安 全隐患及时向主管技师反映进行维修。因机械检修延误，造成人 员、物资受损，由总机修和吊车员承担全部责任。
（3）吊车员发现班组因吊物资哄抢（或者有工作人员在钢丝缆下
面时），可以采取果断措施停吊，待谁先遵守规则让谁吊，并要把情况及时反映给队长。
（4）吊卸物资时，吊车员要精神集中，随时注意指挥员的手 势，并按其操作。起吊物资时，工作人员要撤离到主航道安全处; 装物资时，所吊物资末达到船面1米左右时，不允许靠近所吊物资。指挥人员有权责令船长靠后装卸。
4、安全生产培训
各队定期安排副队长、组长、船长等对所
（二）船只安全管理制度
1、船长必须了解自己船只的载重量，装载时不允许超过限定载重量的80%。
2、船长要掌握自己船只的使用情况，及时调整装载物资的 重量。分苗期间船只太多，要错开装物资时间，需提前装载物资时 必须由队长批准。
3，船长要经常检查自已的船前缆、船扣、查看磨损情况，船上必须配备吊船船扣（滑缆船）。队长每天收听天气预报，提前作好吊船、吊车、转港等准备。如果公司通知大风后需要转港而未见行动，造成直接损失的由队长承担其全部责任。
4、各船必须配备：刀、钩、木棒、缝笼针、油壶、水壶、油漏子等平时海上生产工具。
5、船只使用之前必须检查机油，摆葫芦螺丝等情况。有船长疏忽造成的粘缸，爆瓦，以及手摆等，船长须付相应责任。
6、吊完船或转完港后，船长必须检查好船上机件归放（各队
吊船后必须将油料，零件归库）。
7、船只下坞后和机器检修完毕，交到船长接手后，如有人为损坏的由船长自己负责花钱维修（由公司出面维修的，下到个人账上，预支时扣出80%）。
(三)、卫生管埋制度
1、食堂卫生
（1）严禁带领非公司人员在小队用餐、住宿。
（2）严禁个人在小队食堂烹炒食物或开小灶，特殊情况必须报队长许可。
（3）严禁偷用、外送、外借小队粮油、肉类、蔬菜等。
（4）吃饭期间严禁乱倒饭菜、剩水，过量浪费扣大师傅5天工。
（5）大师傅定期对食堂餐具进行消毒，保证餐具、用水卫生。
（6）严禁给职工吃发霉、发馊的饭菜，防止食物中毒。
2、寝室卫生
（1）各队中队长亲自负责各队的楼上楼下宿舍卫生。
（2）寝室长要作好卫生值日表，每天检查行李、衣服、被褥、打扫卫生等叠放及规整情况。
（3）爱护好房间床、衣柜等物品，不准在墙壁、床、衣柜上 乱写乱画、乱雕乱刻。
（4）房间设专人管理门窗，若损坏按原样定做或包赔损失。
（5）禁止在寝室内喝酒、撒尿，违者一次警告，二次开除。
（6）晚上八点后不准在寝室或者走廊大声喧哗，8点半后男性
职员不得在女宿舍逗留。
3、厕所、洗漱间卫生及管理
(1)定人定期清理 (洗漱间卫生由锅炉工收拾)。
(2)不准随意到处大小便，违者一次警告，二次罚工5天。
4、库房卫生及管理
(1)机油区必须保持清洁，修理间要规划有序。
(2)各类物资堆放要整齐，帐目要清楚。
5、场地卫生及管理
(1)场地主要由机修人员和吊车员管理。
(2)浮力要集中堆放，处理破碎浮力时必须解掉耳绳。
(3)笼垛要整齐，垛笼时尽量整齐划一，补好的笼必须立垛。
(4)场地不要随地乱扔破旧绳、缆、线、海底场地要随时清 理破线乱绳。
(严禁拿小队物资送人，包括机油、柴油、绳、缆、浮力、机件等。若有发现开除处理，内外勾结偷盗者交由公安机关处理)
四、日常生活管理
1、严禁小队内职员参与，偷盗、嫖娼、赌博、斗殴等各种违法乱纪活动，发现有不正常男女关系者，无论任何人均以开除论处。
2、早餐及午餐时禁止饮酒(会餐除外)，饮酒且耽误生产者，一次罚工10天、二次开除；酒后闹-事破坏小队财产者、按财产损失的100倍罚款；酒后打架者开除论处。
3、作好假期值班安排工作，每次放假均由各组抽出小队骨干 力量来值日，若有不执行者，罚工5天。长年安排干部值班，以小队队长为核心，副队长、保管员为基础骨干组成。对值班期间
由于麻痹而发生的失窃事件，由公司对其追究责任。
4、副队长作好每天耽误工记录，有事请假到位，末批者不允 许耽误工，若有不经允许私自旷工或者私自离开劳动现场者（包括 提前下班的），第一次罚500元，第二次自动离开小队。工帐明确，不得乱记乱改，发现问题由公司处理。
5、任何员工必须在小队规定时间内到达工作现场，连续两次 迟到或者早退者罚500元。
6、对日常工作中经常超额完成任务并且根据定额超值量的员工，年底由队长提意领导班子研究决定，提长一级基本工资。
7、严禁在小队拉帮结派，坚决杜绝江湖结交，若有称大称二 者当辞不误。
8、晚间不用餐者提前通知大师傅。
9、工作必须服从分配，没有挑活干，选活干。坚决杜绝干活期间散乱嬉闹，不允许乱讲乱唱。
10、因为分配或者生产，组、船、个人之间发生冲突而耽误工作的职工以开除论处(有事情可以找队、场领导解决)。
11、杜绝各船私自下笼、下圈、下网等活动。发现偷卖海珍品的一次撤掉船长职务，二次开除，严重者交公安处理。
12、小队职工严禁以老欺新，以强凌弱，勾心斗角，一经发现严重处理。
13、严禁队长，领班人员工作期间脱离工作现场。
14、小队骑摩托车者杜绝乱借乱骑，出现任何事故者，公司不 负任何责任 (骑摩托车者必须立下保证书)。
15、出现大风，大雨等特殊天气、特殊海况时小队队长、副队长、保管员等干部及其老员工全部归队值班。
16、全场所有员工杜绝穿拖鞋作业，违者罚款1000元，第二次开除。
17、在场外非工作时间发生饮酒斗殴、偷盗等不法行径造成人员伤亡的由当事人自己承担所有责任，公司概不负责。在场内打架斗殴者，一次罚工10天，二次开除。
18、长期在队食宿的职工，晚间外出时必须向在队领导 或者值班人员通报。
19、严禁工作时间拨打无聊电话。上网聊天，听歌，如有不服从者可以没收手机。
20、所有各项罚金、奖励给一年中表现突出的职工。
21、年底评选"劳模、先进"由全体职工民-主选举，在合同期内无故旷工者，没有评优资格。
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