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百货行业调研报告

时间:2022-05-18 11:24:34 调研报告 我要投稿
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百货行业调研报告

调研时间:2015年9月17日

百货行业调研报告

小组成员:熊浩喆 胡大海 詹神奕 刘建波 高俊杰

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1、前言

光谷广场大洋百货位于武汉洪山区珞瑜路726号鲁巷广场。于2007年开始营业,注册资本2000万。商场包括地下一层在内共设5层,建筑面积总计3.3万平方米。

光谷广场大洋百货定位中高端,服务于光谷周边100万消费人群。在该地段附近有着包括华中科技大学、中国地质大学等多所高校,也有着各类公司企业的办公写字楼,可以说是地处于武昌区的一个新的中心地带。

大洋百货光谷店始建于2006年,并于2007年正式营业,在2010年进行店面的升级改造等一系列措施后达到了年利润50%的增长。

2、环境和外观

大洋百货光谷店正对着鲁巷广场,并且与对面的大厦形成了一条景观轴线。从外观上来讲,大洋百货光谷店设计简介明快,但是缺乏节奏和变化。 2.1、建筑周边环境

大洋百货主入口前是一片宽阔的广场,因为大洋百货与光谷步行街实质上是一座建筑群,因此在该片区域景观非常

的协调统一。如右图所示,右侧上部有

一球型幕墙的建筑即是大洋百货光谷

店。从体量上来说,无论是两侧还是前

方的建筑均很庞大。

该地段人行流线和车行流线区分

明显。各街道的人行流线主要由地下通

道和天桥组织。而车流则在鲁巷广场的转盘集中然后再分流到其他的大道上。驾车的顾客是从入口位于靠南面关山路的地下车库进入百货,该地下车库因为同时也服务于光谷步行街其他店面甚至周边建筑,所以面积十分庞大。从公共交通上来说,北侧的珞瑜路和南侧的关山路都设有公交车站,而新建的地铁二号线也以光谷步行街为起点沿珞瑜路延伸至中南路并穿过长江最终到达汉口火车站。

百货正门前的广场面积大约有4000平米左右,尽管鲜有绿化,

不过广场 2

的景观仍旧是十分美丽的,加上大型的喷泉与大洋百货主体的球型幕墙,可以称之为该处的一个地标也不为过。

2.2、建筑外观

大洋百货

的里面设计简

洁明快。因为

是光谷步行街

建筑群的一

体,所以只露

出了西面和北面。西面面向鲁巷广场,与步行街前方广场、环岛以及对面的大厦形成了良好的景观。而建筑的北立面则略显平淡。

3、流线

大洋百货内部的流线基本上是围绕着两座电扶梯的一个椭圆,而楼梯间则分布于对称的四角。整个平面由防火卷闸门在两部电扶梯中间一分为二,工作人员流线大致都分布在西南方。总体来说大洋百货内部顾客的流线十分流畅,疏散上也不存在问题,不过可能在库房和服务用房上做得不够好。

3.1、一层平面

大洋百货一层的营业面积

是所有楼层里最大的,占了该层

总面积大约80%以上。抛开营

业面积内各店铺间的隔断不谈,

将他们看作一整块面积,顾客行

走的流线基本上是畅通无阻,没

有什么转折,而因为百货本身连

接着光谷步行街而设置了许多

的出入口,因为顾客基本上步行

二三十米就能找到一个宽敞的

出入口,这对于疏散是十分有利的。但是同时也要说到库房和服务用房的问题。在调研的过程中我们发现顾客的人流经常会和库房的货流发生冲突,可能是库房设置不够集中的原因,运送货物的工作人员可以说分布在商场的各个角落,没有形成一个高效的物流路线。另外,商场的卫生间设于最角落里,很难寻找,并且面积非常小。

3.2、其他各层分析

大洋百货其他各层的平面差别基本

不大,除了营业面积的设置上有所不同

之外,其他方面基本上没有什么变化。

不过从细处入手,还是能找出些许不同。

例如,各层对于西面圆形空间的处理就

各不相同,二层由于该处是主要入口因

此留了相当大的空白面积并且设有小面

积的店铺,四层也将一部分面积纳入营

业面积。我们估算柱网间距是在八到九

米的样子,因此各层面积估算约是62

00平米左右。从平面图上可以看出,

商场最大限度地压缩了其他次要空间的

面积,而最大化了营业面积,包括库房

在内的空间基本上是环绕或半环绕中间

营业面积分布的。从平面图上我们推测

员工的出入口应该是在建筑东侧,各层

的工作区域则通过东侧的楼梯来连接。

不过这样的分布也存在一定的问题,例

如工作区域不够集中,必然会和顾客的

流线产生冲突,影响到对店内人流的组

织。同时,分散的工作区域也不利于商

场本身的管理,难以更加有效率地进行

日常的工作。

4、内部空间

大洋百货内部的空间相对来说还是比较宽敞明亮的,下层的层高比较高,而上层虽然层高相对矮了许多,但是因为基本不设隔断的岛式店铺作用而并未显得十分矮小,相反连续的空间也并未让人觉得和层高较高的楼下有太大区别。

在内部装饰上,商场主要采用的是

米色、白色和灰色,过渡自然。和大多

数百货商场一样,大洋百货内部装饰十

分简洁(从某种意义上来讲也可以说是

“节省预算”的简陋),不过考虑到商业

建筑的本质,这种特点也并不难理解。

5、总结

经过这次调研,我们小组了解到了百货商场基本的功能组成和流线组成,对于商业建筑的设计有了初步的了解。回到大洋百货本身,我们认为,在外观上,大洋百货设计富有现代感,简洁明快但是缺乏变化;在功能上,大洋百货将建筑的商业性发挥到了最大但是在应该提供的服务功能上(例如卫生间)又有所欠缺;在内部空间的营造上,和其他国内同类建筑基本相似,缺乏创意。总的来说,大洋百货是一座优秀的商业建筑,在指导我们设计商业建筑上也有着不小的借鉴和指导意义。

调研日期:2013年9月17日 调研报告完成日期:2013年10月10日

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