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开奶茶店注意事项
奶茶店是指在一定的场所，公开地对一般大众提供奶茶、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。下面是小编为大家收集的开奶茶店注意事项，希望能够帮助到大家。
开奶茶店注意事项1
1、你要是啥都不懂，要么加盟，要么打工，要么请有经验的人现场指导。天天上百度，上淘宝，QQ群找配方找技术的都是犯傻，难道不觉得把创业资金押在从网上随便找来的所谓配方上就能够成功，就算能成功，成功的机率又有多大？
2、不要觉得学会了做产品了就能成功的开好一个店。一个成功的店，从立项到开业是个系统的工作且环环相扣，其中包括，考察市场，店铺市场定位，店面租赁合同，销售产品单制订，设备五金采购，原料采购，门店装修，产品制作，宣传企划，当然这其中也包括了所有人都关心的产品技术问题。
3、很多人都在问开店需要多少钱？对于这个问题没有一定的定论，因为每家的情况各不相同，总体来说店铺从筹划到开业需要的开支有：转让费或进场费或押金，预付店铺租金，设备五金费用，原料费用，装修费，加盟费或学技术所付出的开支，还有一些其他性的开支，如物流费，广告宣传，招牌灯箱，招牌发光字，空调，收银机等等。所以开店的费用得具体情况得具体分析，更详细的情况可以浏览优顿向.广甜品学院官网的老师写的专业分析文章。
4、至于是否加盟很多人都在纠结，你要是加盟就选择牌子响点的，掏的加盟费也是在买牌子的授权，垃圾低档牌子你说你掏那钱干嘛。设备五金及原料还比市专用价高出一截。难道就为了能开出一个店吗？
5开、店没有想像中的好玩，也没有想像中浪漫，比如说港式甜品店,每天就是点单，削芒果，洗刷，调制，收拾卫生，面对形形色色的甚至无故刁难你的顾客，你还得陪笑脸先道歉，一天到晚忙个不停洗洗刷刷。节假日无休甚至还更忙。西餐店更是如此，要有充分的心理准备。
6、很多人都以为店开起来了事情就结束了，其实相反这才是刚刚开始，之后需要面对来自各方面的压力与竞争，商圈是否发生变化，产品是否符合消费者，企划宣传是否做得当，店铺是否经营得当，当然还是来自市场的优胜劣态，同行的竞争。
7、甜品这行说实话技术不是最主要的，有人教，一个星期就能上手。技术再牛，也是个大厨师。所以经营最重要，这个没人能完全教会你，最多只能给你参考,至于能不能行得通,只能靠各位八仙过海各显神通了。
8、再次提醒各位好友,现在开店动用资金量非常大(至少我是这么认为的,土豪例外).不管是小的外卖店，还是堂食店,不是三五万,十万八万能开起来的,一般小的外卖店(市级)都在十万以上,市级堂食店二十万以上,所以各位要有所心理准备，抱着试的心理的最好不要开店，不如做为一种爱好。
开奶茶店的注意事项2
小本创业，开奶茶店是热门。要想开创一份事业，不管这份事业有多小，都需要认真准备和用心经营。开奶茶店就是如此，它有很多需要注意的地方，如果你想开奶茶店或正在开奶茶店但却没有多少经验就一起来学习一下吧！
注意事项一：店面选址
开店，首要解决的问题就是店面的问题，在你准备开奶茶店之前，先把店面准备好吧。店面选址有几个比较好的地方可以供大家参考：
1、商业区，购物中心、大型超市和商业步行街等；
2、餐饮区，风味美食街；
3、娱乐区，游乐场、大型娱乐广场和旅游胜地等；
4、校园区，高等院校、中小学等；
5、商务区，写字楼、中心商务区。不管你选择哪一个地方开店，最重要的是店面的人流量要大，再一个就是要考虑自己的资金问题，自己是否能承当得起店面的租金。
注意事项二：奶茶技术
不要轻视奶茶技术，虽然它比较简单，但是你要想真正了解如何制作奶茶还是需要系统的学习。设备的使用可能在你购买这些设备的时候就能从厂商或者销售商那里学到，但是如何调制奶茶却不行，你可以学做一些产品，但你不会自己开发产品并保证奶茶的口感。奶茶的口味会决定你是否有回头客，要想有更多的回头客，就得在这方面下功夫。当然你不是做产品研发的，你只是开个小店，要想省事最好选择加.盟，奶熊奶茶不仅在加盟的时候有系统的培训，之后还可以在网络学习平台——奶熊学院上学到每季推出的新品的制作。
注意事项三：打造特色
奶茶行业的火爆必然少不了竞争者，街上有那么多奶茶店，消费者凭什么进你的店？因此，你的奶茶店需要有自己的特色，这个特色必须是其他奶茶店所没有的，而且是消费者需要的，这样才能吸引到消费者。奶熊奶茶坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则，保证奶茶的健康美味。由于媒体的报道，人们在喝奶茶的时候或多或少的会有一些担忧，奶熊健康美味的产品理念恰好能打消他们的顾虑。奶熊还有很多特色产品深受消费者的喜爱，例，招牌毒药、奶熊仙草等。
注意事项四：证件办理
相关的各种证件办理必不可少，证件没办全会经常有人来查，影响店面的生意。不要因小失大。开店需要办理的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在当地的工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。其实除了这三个证之外，还需要为店面的工作人员办理健康证。很多人都会忽视这个，要知道奶茶属于餐饮行业，对卫生的要求会严格一点。
开奶茶店还有一些其他问题需要注意，大家可以在今后的开店的过程中不断学习、积累经验。
开奶茶店注意事项3
1.奶茶的原料问题
奶茶讲究的是调配，也就是奶与茶的混合，大家可以尽量选择甜一些的鲜奶而不是酸牛奶，调配的过程中还要加入一些炼乳保证口感的醇香与纯正。茶尽量使用红茶或者绿茶，比如阿萨姆奶茶、茉莉红茶或者伯爵红茶这些都是可以的。
2.明确市场定位
对于奶茶店的目标消费群体的消费水平、消费习惯，以及对奶茶品牌的认知程度等都要有所了解。另外还要清楚地了解你的竞争对手在所在地区的经营状况。
3.开店早准备
需熟悉当地市场，开发潜在顾客；筹备期间，应招募足够工作人员并做好训练工作，以应对开业的繁忙。
4.店铺选址问题
店铺的选址非常重要，奶茶店选址要注意开在人流量密集，年轻人居多的地方，还要看看店铺周围有没有同样类型的店铺竞争。
5.技术问题
这是奶茶店的核心问题，奶茶好不好喝，直接影响店铺的收入，所以一定要有自己调制奶茶的技术，如果技术不足，建议可以加盟其他奶茶店。
奶茶店注意的细节
一、时刻保持店铺卫生
一家奶茶店店铺的干净整洁程度，其实关系着消费者能否放心消费的关键所在。所以，每当制作完一杯奶茶饮品的时候，或者是接待过一批消费者过后，需要及时将操作台的台面以及一些设备进行清洗干净，并将一些制作饮品的原材料放回原位。这样可以保证后期来的消费者进店，可以看到奶茶店最好的状态，同时也会在消费者心理留下一个很好的印象。
二、注意奶茶饮品的温度
一般说奶茶饮品的温度肯定就是热饮了。奶茶店在制作热饮的时候，一定要注意温度，因为奶茶饮品的温度如果太高，不但消费者不方便拿着，而且如果装饮品的杯子是玻璃杯或者是瓷器的杯子很容易会出现爆裂的情况发生。所以，一定要注意饮品的温度。
冬季热饮比较多，奶茶店店主可以用纸杯来装热饮，这样消费者不容易烫到手，并且保温效果也会好很多。
三、奶茶饮品装杯
奶茶店的饮品装杯时，有的店主觉得装满，会给消费者留下一个好的印象。但其实奶茶饮品装杯8分满与9分满之间是最好的，如果奶茶饮品装得太满，可能会造成撒漏的情况发生，同时让消费者在喝奶茶的时候会产生不适感。
四、现做现卖
奶茶店的奶茶饮品，与其他饮品不同的地方就是需要现做现卖，因为奶茶饮品在刚做的情况下饮用口感是最好的。有的饮品放的时间太长，不但影响外观还影响口感。所以，想要让消费者能品尝到好喝的奶茶饮品，更是需要现做才可以。
五、奶茶饮品的统一性
大多奶茶店会提前学习好奶茶饮品制作的方法，有统一的口感以及质量。奶茶店经营期间需要每家店铺都需要有自己统一标准化的制作流程，才能更好的统一奶茶饮品的标准，让每一位消费者的体验都是一样的。如果出现奶茶饮品口感不一的情况发生，很容易影响到奶茶店的口碑。
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