大樱桃栽培种植技术

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大樱桃栽培种植技术

（一）、大樱桃的植物学特性：大樱桃有六怕，这六怕是：1、怕旱； 2、怕涝； 3、怕风； 4、怕粘； 5、怕盐； 6、怕碱。

大樱桃栽培种植技术

1、怕旱大樱桃的根系非常浅，只分布在5-30厘米的土层中，主根不发达，主要由侧根向斜侧方向发展。根系虽浅但叶片较大，不断地蒸腾水分，如果不及时补充水分，叶片就会发生萎焉，所以又有樱桃不离水的说法，建园的时候一定要建在有水浇的地方，才能建樱桃园。

2、怕水樱桃树怕积水，泡一天树就毁。原来它是既怕旱，又怕涝，如果土壤中的含水量超过了25%，大樱桃的根系就会窒息，发生烂根，流胶等现象，甚至会导致树体死亡。从这一点上我们就知道，要选樱桃园也不能选择涝洼地。

3、大樱桃怕风，还得从根系特点上说起，大樱桃根系浅，主根少，侧根多，遇大风能吹折，这就是说建园子时，还得分析一下这个地区风大不大，会不会把大樱桃给吹倒。

4、怕粘大樱桃树对土地的要求也比较苛刻，它喜欢土层深厚，质地疏松，肥力较高的粒质壤土，沙壤土，壤土和轻质土壤中，不喜欢粘质土，在粘性土壤中根系发育不良。

5、怕盐怕碱

大樱桃树对盐碱地比较敏感，如土壤中的含盐量超过0.1%，大樱桃树就容易出现黄叶病，还会出现缺硼、缺铁、缺钙等综合缺素症。用迪种宝微量元素肥料就会从根本上解决这个问题，一棵树灌50克 1

迪种宝（兑水30斤）。若严重缺素则还要喷洒3-4遍迪种宝300倍液。除了以上几点以外，大樱桃对气候也有一定要求，它适合种植在年平均气温7-14摄氏度的地区，一年中日平均气温高于10摄氏度的天数在150-200天之间，冬季最低气温不能低于零下20摄氏度。大樱桃树，对养分的要求很高，当土壤中有机质含量达到12%以上时，三年就进入结果期，四年达到丰产期，亩产可以达到2000千克（2吨）以上，当土地中有机质含量低于1%时，果个小、味道差、产量低。

（二）、建园要求：

交通便利有水源，气候土壤是关键，后山坡最安全，气温低，开花晚，防冻害，坐果全。

选好了建园地，只是种植大樱桃的第一步，下面就要选择好优良的大樱桃品种了，原则是：

口感好第一条，颜色好很重要，个头大硬度高，耐储运价格好。这就是对大樱桃品种的总要求。

“红灯”，是大连市农业科学研究所于1963年杂交育成的大樱桃品种，由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，成为在全国各地发展最快的品种之一。

“那翁”，又名黄樱桃，黄洋樱桃。为欧洲原产的一个古老品种。1880年前后，由韩国仁川引入我国，目前是我国烟台，大连等地的主载品种。

“先锋”，由加拿大的哥伦比亚省育成。1983年中国农业科学院郑州果树研究所由美国引进，成熟期在六月中下旬。

“意大利早红”：是由中国科学院植物研究所1989年由意大利引进的，果实浓红色、艳丽、果柄较短、单果重与红灯相似，也是一个早熟优良品种。

（三）、大樱桃的建园定植：

当我们选好了园地，选好了品种，接下来的工作就是建园定植了。首先，我们对果园统一规划，先把果园划分成几个作业小区，小区中要有贯通全园的道路，要有防风的防护林，特别是果园的上风向，一定要营造防风林。

作业小区划分好后，从冬季就要开始准备，一般每亩施有机肥2000千克到3000千克，施肥后深翻改土使全部园地都达到有40厘米厚的活土层。

种树的时间是第二年的春季，当春暖花开的时候要选购健壮的苗子。选购苗子的时候，有一点要特别注意，要选择两个以上品种的苗子，因为大樱桃自花结实率低，建园时必须配臵授粉树，可以采取同一地块2到3个品种同时栽植，就能解决授粉的问题。在选择品种的时候要请教专业人士，要选择亲和力好的品种，苗子的质量与建园的成败密切相关，所以新建樱桃园，必须选用优质壮苗，苗子最好选用两年生的嫁接苗，苗高80-100厘米，苗子的根系是越发达越好，毛细根多而密，在嫁接口上面1厘米的位臵，测量苗子的粗度，必须达到1至2厘米。还要桃选枝条上芽眼饱满，无虫无病的苗子。

怎么样选择好苗子，专家们也给我们总结了几句：多花钱买大苗，三年后产量高，有病菌不能要，栽植后就报销，前期投入很重要，买了大苗三年后就能见效益，也就是物有所值了。

与选种苗同时进行的就是施肥、整地。

为了能使树苗快速的成长，春天来临的时候，在规划好的樱桃园里，还要洒施一些复合肥，复合肥的用量为每亩100千克，施肥后把地里的土壤耙平整，并把比较大的土块打碎。整平土地后，可以确定整个樱桃园的株、行距，栽植密度既要有利于树形培养，又要方便管理，应适当降低密度，增加行距。

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1、土壤条件好，管理水平高的坡地栽植密度宜少些，一般株、行距以3×4米或4×5米，每亩栽33-55株为宜。

2、土壤条件差的山沟薄地，密度宜大些，株、行距以2.5×3.5米或2.5×4米，每亩栽66-76株为宜。

近年来，果树专家们正在大力推广一种新的种植模式：

（四）、起垄栽培：

由于大樱桃特别怕涝，尤其是北方地区，虽然年降雨量不大，但是集中在七到八月，一场大雨往往会把樱桃树淹死。为了防止内涝，利于排水并保证土壤根系通气，可以起垄栽培。

垄面的宽度为2-3米，垄底沟高20-30厘米，将树种在垄的中央，这种方法不但有利于排涝，保证正根基处不积水，同时苗土增厚，特别有利于幼树的生长，起垄后栽苗子就非常简单了。在定好点的地方，挖一个小坑将樱桃苗放入，然后在根部培土，培土的高度20厘米，栽苗的深度跟原来的一样就可以。栽后，在幼苗周围用脚踏实。沿着栽苗的行中间挖一条浅浅的排水沟，在排水沟里，大水漫灌一次，让树苗吸收足够的水分。待灌溉的水渗透之后，将排水沟埋死，再次修补垄面，把垄的两侧用锨拍实。北方地区春季常常干旱，大樱桃栽植

后浇水非常费工，同时灌水也会降低地温，减少土地的空隙度，不利于根系生长。要求起垄栽植后，在树苗两边铺设地膜，地膜覆盖的优点很多。首先，是土壤保墒，一般铺设地膜后，春季不再浇水，省水、省工。另外地膜覆盖能提高地温5度左右，促进了根系活动，不但能确保栽植的成活率，而且使幼苗提早发芽和生长。覆膜后采取定干和刻芽的方法培养进树形。

（五）、树形培养：

（1）、定干：定干就是在苗子的上面用剪刀剪断。定干后，树苗就会在主干上萌发出更多的枝条，促进树体的生长。那么怎样确定定干的高度呢？如果土层深厚水肥条件好，定干高度50到60厘米；如果水肥条件不是很好，定干高度30到40厘米即可。定干后为了防止剪口抽干，可以用凡士林等油脂涂抹，用以封住伤口，减少水分的流失。

（2）、刻芽：刻芽也是修剪枝条萌发的一种手法，总结为：刻芽求枝。刻芽，就是在树苗芽子上面0.5厘米处，用刀子刻浅浅的一道。刻芽后，营养不再往树体上方输送，就集中在芽子上，很快就会萌发出新的枝条。

到此为止，樱桃园已经基本建成，这也为将来的丰产、稳产打下了良好的基础。

以上介绍了大樱桃建园、定植工作，其中关于种苗选择和起垄栽培技术非常关键。果农朋友应重点掌握。

（六）、定植后的管理：大樱桃定植头三年是它的幼树期，植株以营养生长为主不结果或结少量的果。

1、定植后第一年的管理工作。

大樱桃定植后的第一年，主要是保证土壤中有足够的水分，如果降雨量少，每两个月都要浇一次水，一直到土壤封冻前为止。保证土壤中含水量在15%左右。定植后第一年，除了浇水之外。基本不需要其它的管理。

2、大樱桃栽植第二年，最主要的工作是幼树期树体的管理。那么，什么是树体管理呢？看看这棵树你就明白了，有道是：“大樱桃极性强，钻了天没产量，顺拉枝略朝上，若低头出霸王。”这几句话讲的是枝条顶端优势强，易造成疯长，所以我们要用拉枝的方法，控制它的旺长。

定植后第二年春天，大樱桃枝芽萌发前，首先要做好拉枝整形工作，因为这一段时期，树体反应比较温和，不易受伤。拉枝就是将地锚系上绳埋入地下，将枝条拉直到相应的角度，用稍宽的布条系紧并固定，幼树期拉枝的原则是：在地面50厘米以上，选择3-4条主枝，分别拉向不同方向，使其分布均匀。

大樱桃主枝张开的角度一定要大，一般掌握在主枝和主干的夹角80度左右，主枝张开角度大，可以削弱顶端优势，促进开花结果。拉枝的时候，如果枝条还比较硬，不能硬拉硬揣，要先将技条柔一柔，然后逐渐向水平方向拉，避免将枝条拉断。除了选择3-4条主枝，还需要选择一条直立向上的枝条做为大樱桃的主干，培养第二层主枝。选好了主干将其梢部剪去，以促进第二层主枝的萌发。在主干和主枝都处理好之后，树体上还有多余的枝条，对于这些枝条可以一一疏除。拉枝和疏枝结束后，下一步的工作就是刻芽。

这次刻芽是在主枝上刻芽，目的是让主枝条萌发侧枝。但是在主

枝上刻哪几个芽子是非常重要的，一般主枝上向上、向下的芽子都不刻，而要刻主枝两侧饱满的芽子，这样以后长出来的侧枝呈水平分布，就不会垂直向上或向下，扰乱树形。

3、大樱桃定植后第三年，第二层主枝也萌发出来。同第一年拉枝的方法一样，我们把第二层主枝也拉开它，让第一层主枝和第二层主枝在空间里错开生长、分布均匀，达到枝不磨，梢不碰，日照树冠没花影的效果。

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4、大樱桃定植后的第四年，如果管理到位的话，就可以进入丰产期了，大樱桃结果期的树体管理，重点还是整形修剪，在这个时期内大樱桃树的第一层主枝上已经布满了侧枝，第二层主枝也已经形成，所以，我们的主要任务是疏枝和短截。

疏枝：主要是疏除主枝上的侧枝，侧枝在主枝上的分布最好呈对称的鱼翅形，水平地向两侧伸展。侧枝之间的距离是15-20厘米，垂直向上和垂直向下的侧枝可以疏除，间隔太近的侧枝也需要疏除。如果有的主枝上没有着生足够的侧枝，我们可以继续采用刻芽的方法，促进侧枝的形成，如有一根主枝的侧枝着生的比较稀，在这个地方有个比较明显的空缺，我们在这个地方找个侧面生长的芽子，同幼树期刻芽一样在主枝上继续刻芽，促使它抽生侧枝。

5、大樱桃萌芽前的整形，修剪对于树体生长来说是非常重要的，总体的原则是，使樱桃树的枝条分布比较均匀，通风透光，这叫做：

大枝亮堂堂，各个跑单帮，里外都是光，生产有希望。

五、六月份以后，还可以采取摘芯的方法，削弱枝条的顶端优势，

促使它增加分枝扩大树冠。摘芯的工作很简单，就是将新梢摘去10厘米左右，一般五月份，六月份各做一次。

6、“环剥”是大樱桃树体管理中，促进结果的一项管理技术。环剥的最佳时期是花后15天左右，在主枝靠近树干的地方割一个园环，宽度2厘米左右。环剥后营养聚集在枝条上促进果实的发育。

7、花期管理，大樱桃进入了结果期就有了花期管理，可是呢，大樱桃开花早，冻害、霜害少不了，如果哪一年遇到了倒春寒怎么办呢？第一是灌水，，如果刚刚开花就遇到了冻害，全园灌一次水，可以推迟花期三天，开花晚了就避开了冻害。第二是熏烟，根据天气预报，在霜降来临之前，采取果园生火熏烟的办法，也能减轻冻害。为了补充更多的养分，盛花期喷施0。3%的尿素或者说0。2%的硼砂或者说600倍的磷酸二氢钾，最好是喷施300倍液的迪种宝微量元素全营养液肥（一袋兑水30斤）。可有效地提高坐果率增加产量。同时用一袋迪种宝兑30斤水灌一棵树。

8、防鸟害：5月下旬到6月上旬是大樱桃的成熟期，可是到了果实成熟的时候，农民最头疼的是鸟害，现在呢最有效的办法是架设防虫网。

关于防治鸟害是这样的：白头翁嘴最馋，一个果子全吃完，只剩核子在上面，布完网不用管，如不布网整天喊，果实不全够网钱。有了防虫网的防护，咱们就可以安心地等待收获了。在采收樱桃的时候，有几点值得注意。第一，先采摘外围的果实，后采里面的果实。第二，先采下面的果实，再采上面的果实，采收后需要装在透气的容器里及时上市。

大樱桃早期丰产优质栽培技术2017-05-08 08:03 | #2楼

长期以来，人们普遍认为大樱桃结实晚、产量低，不象其它果树那样可以搞早期丰产栽培。其实，这只是长期沿用传统栽培管理技术造成的错觉。我县自上世纪90年代后期开始，采用自由纺锤形整枝，配合春刻芽、秋拉枝、夏环剥、生长抑制剂应用、嫩梢重摘心、增施磷钾肥等措施，使大樱桃早期丰产成为现实，栽后第3年见果、第4年667m2产500kg、第6年平均667m2产2050kg。现将关键栽培技术总结如下。

1苗木选择与定植

1.1苗木选择选择基径不小于1cm、根系完整的2年生苗。主栽品种与授粉品种比例不小于7：3。

1.2定植密度一般情况下，在土层深厚、土壤肥力较高的条件下，以3mx4m、4mx5m的株行距为宜，土层较薄，肥力较差的地块可适当加大栽植密度。

1.3定植技术定植前挖1m见方、深0.6~1m的大穴，回填时，每穴施25~50kg土粪、0.5kg果树专用复合肥，混合均匀后填入穴底。离地面30cm土层内只填熟土，然后灌透水沉实。定植时，挖小-穴，把苗木扶正，且使根系舒展j然后踏实、浇水。覆盖1m2地膜。

2土肥水管理

2.1深翻与中耕除草深翻结合秋施基肥进行，深度60cm左右。见果的树一次深翻面积不宜过大，应分年度加宽、加深。每年进行3~4次中耕除草。

2.2合理施肥幼树和初果期树每株每年施30~60kg有机肥，每株掺入三元复合肥0.1~0.5kg：进入盛果期树，按每结果1kg施3kg有机肥的比例计算施用量，每株掺入三元复合肥1~1.5kg。果实膨大期及新梢生长期喷0.5％尿素+0.5％磷酸二氢钾。

2.3浇水每年浇水3~5次，即花前水、催果水，采后水、封冻水。每次浇水结合追肥进行。对早地果园可酌情加1~2次水。雨季注意排水。

3促花技术

3.1刻芽萌芽前(3月8~25日)，用小锯条在芽上方0.2~0.5cm处横锯半圈，深达木质部。过浅，对萌芽影响不大，过深，愈合慢，易流胶，愈后遇风易折断。

3.2环剥5月6日至5月25日最适宜。环剥过晚，易流胶，成花效果差；过早，易造成树势衰弱，坐果率低。环剥部位应在一次枝基部，不能剥中干，否则易死树。环剥宽度应小于0.5cm，以0.1~0.2cm为宜。

3.3拉枝拉枝适宜时间为8月中旬至9月中下旬。拉枝适宜角度为80~85度，过大，结果后易下垂；过小，不利于缓和树势和成花。秋季拉枝既能缓和树势、促发短枝，又能促进成花。

3.4多次摘心主要在幼旺树上进行，目的是控制枝条旺长，增加分枝级次和枝量，促进枝类转化，加速扩大树冠。如不摘心，一次枝上长枝多时，后部通过刻芽发生的叶丛枝会大量死亡。长枝于5月上中旬长至10cm以上时进行第1次摘心，留5~6cm，以后萌发的二次枝、三次枝，每次留4~5片叶连续摘心，直至停长。

3.5多效唑的应用对幼旺樱桃树施用多效唑控长促花。喷布次数视树体生长发育状况而定，生长旺的可喷1~2次，5月中旬后对树冠外围新梢喷布1次200倍液，间隔半月再喷1次。土壤首次施用可在3月中下旬进行，也可在9~10月进行，一般株施15％多效唑2～3g。施用部位在树冠外围新梢垂直投影处，开环状沟施。

4花果管理

4.1人工授粉既可人工点授也可用授粉器授。人工点授，用毛笔或橡皮头蘸取花粉点到花朵柱头上即可。一般以该花开放的第1~2天最好。

4.2昆虫授粉授粉昆虫目前用的最多的是@#@255@#@，近几年利用熊蜂授粉，效果极好，特别是在设施樱桃园内。熊蜂给设施樱桃授粉，能够提高坐果率、增大果个、促进果实提早成熟。

4.3疏花疏果疏花一般在开花前进行，主要疏除细弱枝上的小花芽和畸形花芽，保留2~3个饱满健壮花芽。疏果一般在4月中旬生理落果后进行。疏果程度依树体长势和坐果情况而定。一般1个花束状果枝留3~4个果即可，最多4~5个。疏果时，要把小果、畸形果和着色不良的下垂果疏除。

5病虫害防治

在我地，大樱桃病害主要有流胶病、穿孔病、叶斑病，虫害主要有叶螨、苹小卷叶蛾、刺蛾、毛虫、梨小食心虫等。

春季发芽前喷1~2次3~5度石硫合剂。叶螨用尼索朗、扫螨净、三-唑锡等，交替使用。穿孔病用代森锰锌混加农用链霉素进行防治。苹小卷叶蛾、梨小食心虫、刺蛾、毛虫等，喷菊酯类农药进行防治。刺蛾、毛虫类害虫，在其卵期和幼虫扩散前，摘除卵(虫)销毁。

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