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客房服务员奖惩制度客房服务员奖惩制度范文
为了进一步落实层次管理，树立酒店形象，加强各级管理人员的工作责任和员工劳动纪律，应制定规范的客房服务员奖惩制度。下面小编为大家整理了有关客房服务员奖惩制度的范文，希望对大家有帮助。
客房服务员奖惩制度客房服务员奖惩制度 篇1
凡符合下列条件之一者，将酌情给予奖励：
1、在饭店经营管理和接待服务工作中，开拓进取、敢于改革、为规范管理，提高服务质量，增加营业收入做出显著成绩，有突出贡献的。
2、在工作中为宾客提供细致周到服务的，主动为宾客提供个性化服务的，多次受到客人赞誉表扬的。
3、提出合理化建议，被部门采纳的。
4、拾金(物)不昧，价值较高，主动交公，影响较大的。
5、发生突发事件或者发现事故苗头及时采取果断措施，制止事态发展，防止重大事故的发生，使饭店避免重大损失的。
6、为维护饭店、客人和他人生命财产安全，敢于挺身而出，见义勇为，或发现违法违纪线索，敢于举报，查证属实，抓获案犯，为提高饭店信誉作出贡献的。
7、积极钻研本职业务，不断提高服务技能，在部门组织的技能比赛中取得优异成绩的。
8、能够积极主动配合领班、主管及部门工作的。
9、在工作中顾大家、舍小家，在群众中能起带头模范作用的。
10、外语考试成绩优秀的。
11、受到房务部、质检通报表扬的。
12、协助部门对外创收做出贡献的。
客房部员工考评标准：
一、违反下列各条，扣5元。
1、仪容仪表不规范。(如头发、服饰、站姿、未化淡状等)
2、见到客人和上级领导不使用敬语。
3、没有按规定及时接听电话。
4、公共区域和客房内设备设施有损坏未及时报修的。
5、维修过后未认真验收，卫生未及时打扫。
6、未按规定操作而造成能源浪费的。
7、未认真填写各种单据。(如工作单、酒水单、物资领用单等)。
8、未提前认真作好团队、会议、VIP房的准备工作。
9、迟到10分钟以内的。
10、工作车、吸尘器没按规定摆放的。
11、所报维修没有认真记录的。
12、收送客衣时未与洗衣房人员当面清点衣服件数、未检查客衣口袋的。
13、客人不可签单，衣服洗好后没及时让客人付现的。
14、客人磁卡遗失，经核对身份正确后，未主动通知总台重新作卡的。
15、客人私自在房间使用大瓦灯泡及电炉、电饭锅、电炒锅没有及时上报处理的。
16、客人灯罩上晾有衣服没有委婉向客人指出的。
17、吸尘器插头插在卫生间转换器上的。
18、用湿抹布擦灯泡和床头板的。
19、没有严格按照“备品库管理规定”执行的。
20、备品库内物品未按规定位置摆放的、没按规定量领货的。
21、卧具上可毛发达三根以上的。
22、领取、交还磁卡、呼机，未按规定手续签字的。
23、领班所到楼层未按规定填写时间的。
24、物资汇总开领料单有误的。
25、部门所需报表未及时打印的。
26、床铺的不规范的。
27、被套、床罩、开线没及时缝补的，床单、枕套、五大巾开线破损严重未进行更换的。
28、地毯、墙纸上污迹、痰迹，没及时清理的。
29、走客房床底、圈椅，杂物没除净的。
30、客房内客人遗留下的杂物未清理的。
31、卫生间毛发达到三根以上的。
32、杯具没换或更换过不合格的.。
33、例牌菜不合格，房间当天不能做第二天没补做的。
34、布草车、筐内杂物没清理干净的。
35、脏抹布与布草混放的。
36、OK房质量不高，一个房间内查出三处不合格的。
37、服务间货架上放有布草之外的物品的。
38、服务间卫生不整洁凌乱的。
39、中班例牌菜经返工仍不合格的。
40、服务间货架、水车上垫布有明显污迹，水车、杯具摆放乱，并有杂物的。
41、公共区域卫生不合格的(地角线、排风口、呼叫器、消防器材、标牌、铜字、走廊地毯、烟灰筒等)。
42、房口车上垃圾满了没及时倾倒的。
43、东、西楼梯两边卫生不合格的(蜘蛛网、消防器材、闭门器、扶手、地面、门头、柜子等)。
44、垃圾通道小房间没清扫、盖子没盖上的。
45、工作结束时，工作车、吸尘器没及时清理的。
46、秘书功能未及时解除的。
47、做夜床时开水未换的。
48、未按规定配发报纸的。
49、当班期间客人借用的物品遗失的。(另按价赔偿)
50、私自将报纸送给他人。
51、未及时复机。
二、违反下列各条，扣10元。
1、查房不及时，造成酒水跑帐的。(酒水自赔)
2、客人遗留物品未查出或查出后未及时上交，并且未做记录。
3、未按规定及时收送客衣。(未引起投诉的)
4、未按规定清洗并消毒杯具的。
5、消毒柜内的杯具不干净的。
6、未按规定如实查补酒水消耗，或过期酒水未查出的。
7、当班期间未按规定巡视楼层。
8、迟到20分钟以内的。
9、当班期间房门未关，或人不在楼层时服务间、风机房、备品库门未锁。
10、对长住客、散客未提供针对性服务。(指有特殊客史档案的客人)
11、使用服务台电话闲聊。
12、下班时服务台电话没锁，或提前锁电话。
13、下班时，布草没有收回服务间。
14、整理房间卫生时，将床上用品扔在地上，或坐卧房间家私上。
15、做卫生时，电视、音乐开着。
16、做卫生时，卫生工具混用的。
17、打扫卫生时，未开窗换气。
18、领班查房不及时，OK房没按规定及时报给中心。
19、领班下班前，所辖楼层的结束工作未查。
20、VIP房房态不合格VIP房间整理不合格的。
21、下班后忘交磁卡、钥匙的。
22、因查房不细，导致客房物品受损。
23、查房速度慢，客人等待时间过长的。
24、客人向员工提出意见、合理要求没及时反馈的。
25、违反“保险箱报警的处理办法”及“走客房保险箱锁上的处理办法”的员工。
26、没按规定完成计划卫生。
27、主管、领班安排的当日任务，没有按时完成或不合格的。
28、空房浮灰上午10点之前没完成的。
29、住客房地毯没吸尘的。
30、VIP房间没进行小整理。
31、客房卫生返工率高的。
32、VIP入住前卫生领班检查不细的。
33、例牌菜没做的。
34、如遇特殊事情，自己处理不了也未及时上报部门的。(未引起后果)
35、主管安排的任务，领班未认真落实的。
36、工作时间佩带私人BP机和手机的。
37、走客房的旧报纸、易拉罐未及时收出的。
38、备品库内固定物资无故丢失的。
39、客房中心卫生较差的。
40、所做的可各种报表数据不准的。
41、少发或多发楼层物资的。
42、在客房中心的借用物品保管不善的。
43、当日的脏布件未完全送至洗衣房的。
44、布件运输过程中有掉、漏、污染现象的。
三、违反下列各条，扣15元。
1、VIP房未提供管家式服务的，秘书功能未做。
2、发现楼层员工有违纪现象，领班未加以制止和处罚的。
3、未按规定对重要的客人、及团队客人迎梯送梯的。
4、私坐客梯。
5、操作时未作到三轻的。
6、私用布草当抹布。
7、在房间打私人电话。
8、迟到30分钟以内。
9、不按规定的时间就餐。
10、翻看客人的物品。
11、工作时间看书看报、抽烟、吃零食。
12、上班期间，坐在服务间或职工电梯间。
13、违反操作程序闭门操作。
14、中心与楼层信息传递失误或不及时的。
15、月底统计布草，数字误差较大的。
16、部门、饭店组织的培训课无故不参加的。
17、领养团入住期间对客服务出现失误的。(未造成客人投诉的)
18、消毒柜内、风机房、备品库、酒水柜内有私人物品和衣物的。
19、当班期间，该完成的卫生工作没完成，而给下一班工作带来不便的。
20、不主动帮客人提供一些个性化服务的。(如擦鞋、烫衣服等)
21、遇有客情，公共区域卫生不能保证清洁的。
22、客房中心人员调配不力，而影响服务质量的。
四、违反下列各条，扣30元。
1、在楼层吵架的。
2、未经主管同意，私自换班、换休的。
3、OK房内酒水、布件、物品未配齐，或有遗留物品的。
4、未进行交接班的。
5、当班期间存在隐患未及时查出的，被其它部门发现的(未造成后果)。
6、不服从管理人员安排的。
7、为客人代办事项未认真落实，引起客人不满的。
8、遇到速扫房，未主动打扫(进房人员不在的情况下)。
9、床单、枕套没换引起客人不满的。
10、由于责任心不强，将客人物品夹带出房的。
11、因保管不善，遗失楼层服务间、备品库、酒水柜、风机房钥匙的。
12、遗留物品在中心因保管不善遗失的。
13、调班失误，上错班次。(同意换班情况下)
14、听错房号，敲错房门引起客人不满的。
五、违反下列各条，扣50元。
1、穿便装到楼层或在楼层更衣。
2、下班后在楼层逗留。
3、上班期间干私活、串岗、私会亲友。
4、拾到客人物品未主动上交或将客人物品占为己有。
5、私用客人物品。
6、因保管不善，遗失楼层磁卡。
7、拒绝验包。
8、私带物品回家或私藏在更衣柜内。
9、因工作失误或工作效率低导致客人不满，造成客人投诉。
10、私开房间给亲友参观、洗澡。
11、在房间看电视、会客。
12、未按程序操作，导致客人不满，造成不良影响的。
13、由于卫生不合格，造成客人投诉的。
14、未按规定收送客衣，造成客人投诉的。
15、上班时间睡觉的。
16、在工作区域与同事发生冲突、打架的。
六、严重违纪按《员工守则》处理。
1、利用工作之便，向客人索要物品的。
2、蓄意损坏饭店和客人财物。
3、私自与住店客人约会、通信、游玩。
4、利用职权谋取私利。
5、不服从工作分配，从而影响工作的。
6、偷拿、收藏翻看和复制黄色淫秽画刊、书籍、录像。
7、与客人有越轨行为。
8、未按程序操作而造成客人财物被盗。
9、在饭店内聚众赌博，或围观赌博。
10、偷拿公物，盗窃客人或他人财物。
客房服务员奖惩制度客房服务员奖惩制度 篇2
为了进一步落实层次管理，树立酒店形象，加强各级管理人员的工作责任和员工劳动纪律;严格执行各项规章制度、工作程序，履行所在岗位职责;激励部门全体员工的积极性，不断提高服务质量，在原有的《泰天房务部规章制度》的基础上，现制定客房部奖惩条例：
处罚：
一、按时上下班，不迟到、不早退，统一着装，仪容仪表整洁，提前10分钟到办公室报到，由领班布置当日工作任务及注意事项，迟到、早退者警告两次后罚款5元，迟到、早退两小时以上者作旷工处理。
二、微笑服务，使用文明敬语，不讲粗痞话，不做影响酒店形象的'事情，违者警告两次后罚款10元/次。
三、严禁用布草做卫生，发现一次，罚款50元。
四、因自身原因引起客人投诉者，视情节轻重，罚款20元以上。
五、服从上级安排，不服从安排者，罚款50元，两次不服从安排者，予以开除处理。
六、因工作疏忽，造成楼层钥匙和层卡丢失者，视情节轻重，罚款50元以上。
七、严禁在客房闲谈、看电视、睡觉、打电话、上班做私事，发现一次罚款20元。
八、严禁没有接到前台通知，没有核实客人身份就予客人开房门，违者后果自负。
九、早班必须完成11间/天的定额，少做1间，扣工资3元，严禁选房(麻将房与单间要优先做卫生)，发现一次罚款10元，房间不足的情况下，由领班另行安排。
十、要有节约意识，严禁有长明灯、长流水的现象，要求回收的物品必须回收，违者警告两次后罚款10元/次。
十一、中班必须把房间卫生都打扫完，不能留房到晚班;晚班0：00以前的退房都必须做卫生，0：00以后，前台根据需要，通知需做卫生的退房也必须做好;各班次都应与前台对清房态，做到不漏房，违者罚款10元/间。
十二、不打申请，私自换班者，警告两次后罚款10元/次。
十三、因交班不清楚，造成影响者，警告两次后罚款10元/次。
十四、主管、领班必须工作认真负责，以身作则，严格把关，由领班查房，主管抽查，因把关不严造成的影响，后果自负。
十五、严禁给客人私自换房，客人要求换房应通过前台，违者罚款10元，私开客房按前台门市价处罚。
十六、每日卫生发现五次违规，扣1分(1分=1元)，五次以上的，一次1分递增。
十七、部门各种会议、培训无故不参加者罚10元、迟到罚5元。
十八、遗留物品不及时上交者，罚款10元，造成严重后果者，后果自负。
十九、4F服务员必须坚守服务台，做卫生和对客服务时除外，违者警告一次后罚款5元。
二十、特殊情况部门可酌情处罚。
奖励：
一、每季度进行一次评比，由领班提名，主管考评，选出一名先进标兵，以资鼓励，奖金100元。
二、服务员要巡楼，发现房间人较多，有异动，要及时上报，经核实情况属实的，给予奖励。
三、工作服从部门安排，加班加点工作按情况给予奖励或换休。
四、工作顾全大局，及时沟通协调弥补他人的失误，为挽回声誉者奖30-50元。
五、特殊情况部门可酌情奖励。
客房服务员奖惩制度客房服务员奖惩制度 篇3
1、 未按酒店规定着装，仪容仪表不符要求者，每次扣5元。
2、 在客人活动区域或工作场所没有保持"三轻"(走路轻，说话轻，干活轻)，每次扣5元。
3、 下班后无故停留在楼层，工作场所等，每次扣5元。
4、 工作期间用电话谈与工作无关的事者，每次扣5元。
5、 工作效率或服务态度欠佳者，每次扣10元。
6、 没有执行工作指令或不服从工作调配者，每次扣20元。
7、 客人遗留物未按程序处理者，每次扣5元。
8、 维修项目未及时报修或不经验收签字者，每次扣5元。
9、 未经批准私乘客梯者，每次扣5元。
10、 超过计划费用支出按超支的 %扣，每次扣5元。
11、 未按程序工作或操作不规范者，每次扣5元。
12、 不服从工作安排者，每次扣10元。
13、 工作时间串岗者或擅自离岗者，每次扣10元。
14、 工作迟到或早退者(每迟到5分钟扣款1元)。
15、 无礼节礼貌，未用服务敬语者，每次扣5元。
16、 未经同意擅自换班者，每次扣50元。
17、 上班看书，当班嬉笑打闹者，每次扣当事人5元。
18、 私用或送给他人饭店物品以及在班期间他人拿取饭店物品时未予制止者，每次扣10元。
19、 送洗客衣造成客人物品受损或住客投诉者，每次扣10元。
20、 灯与窗帘未按规定时间开关者，每次扣5元。
21、 工作期间会客聊天者，每次扣5元。
22、 违反有关操作规定者(按员工手册处理)，每次扣50-100元。
23、 钥匙保管不善者，每次扣20元，如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。
24、 未经批准无故不上班者，每次扣50元并作旷工处理。
25、 发表影响员工团结言论或影响正常工作者，每次扣30元。
26、 对考核结果有意见，没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者，每次扣30元。
27、 在班期间所负责的'区域出现质量问题或住客投诉者，每次扣50-100元。
28、 因工作疏忽，服务质量低劣或其他原因引起他人投诉者，每次扣50-100元。
29、 服务员在客房内洗澡，每次扣100元;洗衣服，每次扣50元。
30、 未经批准擅自开门用房的，每次扣100元。
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