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蔬菜活动方案
为了确保工作或事情能高效地开展，时常需要预先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。怎样写方案才更能起到其作用呢？以下是小编为大家收集的蔬菜活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
蔬菜活动方案1
一、背景
在新《纲要》中提出：“为幼儿的探究活动创造宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试，支持、鼓励他们大胆提出问题，发表不同意见，学会尊重别人的观点和经验……提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件……”
中班科学活动《蔬菜一家子》，营造了一个说话的宽松氛围，让幼儿想说、敢说、会说，同时通过探索，让幼儿描述蔬菜的各种外形特征。使幼儿形成对蔬菜的正确认识，加深对蔬菜的形状特征、营养价值等的理解，激发幼儿爱蔬菜的生活情感。
就如《纲要》中所说，“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展。既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野”。因此，此活动来源于生活，又能服务于幼儿的生活。以下是我对这个活动的粗浅分析。
二、情景再现
镜头一：情景导入。教师以拟人化的形式出示了这几样蔬菜。
师：刚才是谁来了?它们是怎么介绍自己的?
幼1：茄子。
师：它是怎么介绍自己的?
幼：细细长长的，穿着紫色衣服的。
幼2：我是番茄，长的红红的，摸起来滑滑的。
教师带领幼儿一起说完整句：我是细细长长的，穿了一件紫衣服的茄子;我是红红的，穿了一件红衣服，摸起来滑滑的西红柿。
教师请幼儿学一学、说一说，并引导幼儿说完整句。
分析：
在这个片段中，首先教师的引导方面做的比较好。教师起了引导者的角色，体现幼儿的主体作用，是学习者。语言能力是在运用的过程中发展起来的，发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境。首先幼儿一点一点说出蔬菜特征，然后教师结合实际情况一步一步地引导幼儿将话说完整，并及时做到表扬，以引导的形式幼儿能感到教师的亲切，更能激发幼儿的学习兴趣。教师及时组织语句、总结语句，让幼儿知道如何来完整的讲述这句话，让幼儿学说，能很好的发展幼儿的语言表达能力。而且情景设置也非常好，教师以情景表演“青菜奶奶过生日”为主线，为课堂教学提供具体的场景，极大地激发幼儿自主参与的积极性，使他们身临其境，通过环境的影响，有效地促进幼儿的发展。同时也通过形象、生动的语言，让幼儿了解几种蔬菜的外形特征，并且进行描述，为下面介绍蔬菜作铺垫。
镜头二：请幼儿自由选择蔬菜，看一看、闻一闻、摸一摸，并介绍一下自己的蔬菜。
幼1：我的是玉米。
师：它是怎么样的?
幼：有点白白的、黄黄的。
师：我是玉米，长的有点白、有点黄黄的。
幼2：是芹菜，这棵芹菜是绿绿的，闻起来香香的，还像一把扇子。
师：真棒!芹菜是绿绿的，闻起来香香的，看起来像一把扇子。
幼3：青椒是绿绿的，闻起来辣辣的，像一根油画棒。
师：青椒像一只绿色的油画笔，对吗?真能干!
……
教师先请幼儿一一介绍，再请一样蔬菜的小朋友上来介绍。
分析：
这个片段也是整堂课的重点：通过探索，让幼儿描述各种蔬菜的外形特征。新《纲要》指出：要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。在这里，我们也可以看到教师与孩子的距离很近，让孩子有话敢说;此外，《纲要》科学领域中的目标明确指出：“能运用各种感官，动手动脑，探究问题;能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果”。因此，活动中教师引导幼儿看一看、摸一摸、说一说等多种感官的参与，在观察中对蔬菜就发生了兴趣。说一说：根据《纲要》语言领域中的目标指出：“能清楚地说出自己想说的事”，教师精心营造说话的宽松氛围，让幼儿想说、敢说、会说，既发展了幼儿口头表达能力，又为幼儿创造性思维留足了空间。但是，也有不足的`地方：首先，在整个教学活动中，教师讲的太多，没有体现幼儿的主体地位。其次是达成领域的目标，用说明性的语言正确的进行表述。在这个环节中，教师一再运用文学性的语言来进行描述，而不是用科学的语言将蔬菜的外形特征描述出来。这样，就不能很好的体现出是一个科学活动。科学不是发展幼儿的形象，发展的是科学的语言，形象是文学语言。如：芹菜是绿绿的，番茄是红红的;而科学的语言会说：这是芹菜，它的皮是绿色的或是番茄的皮是红色的。
镜头三：拓展幼儿对更多蔬菜的了解与认识。
师：青菜奶奶的朋友可真多，看看还有谁?
幼：笋。
教师小结：春笋长大以后是竹子，冬笋长大以后是毛竹，藕有三节或四节，佛手是蔬菜不是水果。
延伸活动，让幼儿在区域活动中继续探索各种蔬菜。
分析：
幼儿的生活经验不是怎么丰富，对于几种常见的蔬菜还是基本能认识的。因此，教师设计了这一环节很好，能够进一步拓展幼儿对各种蔬菜的认识，了解它们对人类健康的益处，知道我们为什么要吃蔬菜?让幼儿逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到平时生活不挑食，多吃蔬菜，吸收更多营养，使身体长得更捧。
在最后延伸活动中，关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣。让小朋友知道了蔬菜不仅有营养，而且又可以加工制作艺术品，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。教师把这个环节安排在区角活动中。相应投入美工材料、制作工具，让幼儿模仿、创作蔬菜立体造型、蔬菜刻印画、蔬菜拼图等，使幼儿“喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验”。相信孩子会对蔬菜产生持续的兴趣，或许还可以从中生成更有价值的活动。但是在有些方面教师考虑的还有所欠缺：如：师：“今天来了这么多的蔬菜朋友，还有很多没有来了，老师把另外的这些放在了区角里，我们一起去玩吧!”教师的这种想法是不错的，但怎样来更好的跟目标来联系起来呢?不单单是纯粹的让孩子去“玩”，而是让孩子到区角中探索，看看这些蔬菜是怎么样?
反思：
总之，这节主题活动课是让幼儿在认识多种蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同外形特征，教育幼儿不挑食爱吃蔬菜，教师要创设宽松的情境，让幼儿在看一看、摸一摸、比一比、说一说中亲身体验，达到培养幼儿的观察认识、动手操作和创造思维的能力。
俗话说：“教无定法，贵在得法。”能使一个科学活动开展的成功，还需要今后我们不断地尝试和探索，而且在教学过程中，通过观察探索，让幼儿大胆讲述，那么教师如何引导幼儿仔细观察并清楚的表达自己想说的，说完整句是很重要的。首先教师要给幼儿一个宽松的环境，让幼儿有话敢说、想说、愿意说。教师要及时肯定幼儿的回答，要及时表扬激发幼儿对学习的积极性。其次对各领域的渗透：语言活动渗透科学，要有科学活动的性质，这样在教学过程中，教师就可以清楚的引导幼儿如何表达。
蔬菜活动方案2
一、主题说明：
我们生活的周围有许多剩余的农田，我们每天吃的蔬菜都是自己家里种植的,现摘现烧,特别新鲜、可口。每天一大早，很多城里的爷爷奶奶都会挤公交车来我们镇上的菜场买菜，直夸我们这边种的蔬菜好吃，是绿色食品……
小班幼儿由于受到各种零食的诱惑和影响，平时吃饭容易挑食。我们通过主题活动《新鲜的蔬菜》，不仅让小朋友通过观察实物认识身边各种各样的蔬菜名称，比较它们的特征，更可以引导他们意识到蔬菜的营养价值，它对于我们人体的作用。从而了解我们家乡的资源优势，从小养成良好的饮食习惯。
二、主题目标：
认识一些常见蔬菜的名称，比较它们的外形特征，愿意尝试观察几种蔬菜的生长变化，小组进行记录。观察爷爷奶奶中种植蔬菜的过程，了解大人是如何劳作的，并简单参与，激发幼儿劳动的愿望，养成不挑食，爱吃蔬菜的好习惯。
三、主题网络图：
四、活动设计组织思路：
主题名称 | 活动名称 | 活动目标 | 重点领域 | 教学资源 |
新 鲜 的 蔬 菜 | 1、小兔买菜 | 通过指认、匹配等活动发展认知、记忆、对应能力，并认识几种常见的蔬菜。 | 语言 | |
2、买菜 | 1、学习歌曲〈〈买菜〉〉，初步感受湖北民歌的特点。2、在游戏的过程中感受买菜的乐趣。 | 艺术 | ||
3、蔬菜一家子 | 1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。 2、感受蔬菜的多种多样。 | 语言 | ||
4、蔬菜娃娃 | 通过有关蔬菜娃娃的`欣赏及装扮，使幼儿初步了解“蔬菜娃娃”的特征。并运用已掌握的电脑操作技能引导幼儿发挥想象，创作出自己的“蔬菜娃娃”。 | 艺术 | ||
5、蔬菜的衣服 | 1、进一步体验蔬菜表面的光滑与粗糙。 2、认识蔬菜的红、紫、橙、绿等颜色。 | 科学 | ||
6篮子里的蔬菜 | 1、知道几种常见蔬菜的名称，了解它们的外形及内部特征。 2、感受蔬菜的多种多样。 | 社会 | ||
7、种菜 | 1、了解种菜的过程。 2、体验劳动带来的快乐。 | 社会 | ||
8、小菜农 | 1、熟悉小菜农的劳动情况。 2、能大胆的表演儿歌内容。 | 语言 | ||
9、送菜忙 | 1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。 2、培养幼儿动作 的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。 | 健康 | ||
10、蔬菜拼盘 | 1、培养幼儿喜欢各种蔬菜的情感，克服挑食偏食的毛病。 | 艺术 | ||
11、好吃的红色蔬菜 | 1、培养幼儿喜欢参与集体活动，体验一起游戏的快乐。 2、通过活动培养幼儿的口语表达能力和动作的灵敏性。 3、引导幼儿认识红色食物。 | 健康 | ||
12、我和蔬菜做朋友 | 1、几种常见蔬菜，能说出它们的名称。 2、表述蔬菜的主要外形特征。 3、要多吃蔬菜，逐步养成不挑食的好习惯。 | 社会 |
五、活动区域布置
区域 | 情景布置 |
主题展示区 | 布置“新鲜的蔬菜”主题墙，分为三个板块：1、蔬菜一家子；2、运菜忙；3、蔬菜拼盘。 |
美工区 | 1、开心拓印：将蔬菜、水果切开，利用它们的横切面进行拓印画，印出相应的图案。 |
语言区 | 1、摆放“新鲜的蔬菜”各类图书。 |
益智区 | 1、蔬菜拼图：将几幅画好的蔬菜图片剪成几何图形，根据图片拼成一幅完整的画。 |
科学发现区 | 1、种子发芽：将黄豆、红豆、蚕豆的种子铺在放有湿棉花的上面，等待种子的发芽。 |
自然观察区 | 1、摆放胡萝卜；2、蚕豆苗；3、土豆；4、葱；5、大蒜。 |
蔬菜活动方案3
一、活动目标：
1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。
2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。
3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。
二、活动准备：
1、五种蔬菜胡萝卜，香菇，西红柿，芹菜，大蒜的实物。
2、ppt课件。
3、白糖，盘子，勺子若干。
三、活动过程：
1、引发兴趣，观看PPT课件猜猜各种蔬菜的名称。
2、引出今天主要介绍的几种蔬菜。
(1)今天，老师请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？
(2)观看PPT依次出现：胡萝卜，香菇，西红柿，芹菜，香菜和蒜头，让幼儿更进一步的.认识它们。
(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。
（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）
小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？3、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。
(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们想给小朋友说些什么？
(2)观看PPT，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”
香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。
西红柿宝宝说：“我是西红柿宝宝，小朋友吃了我以后，皮肤会变得特别的好”。
芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以舒服的大便了”。
蒜头宝宝说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。”教师边讲PPT边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了西红柿宝宝，会怎么样？吃了芹菜宝宝，会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？
小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。观看看看PPT最后蔬菜宝宝们要和小朋友们说什么？（小朋友愿意和蔬菜宝宝做好朋友吗？）所以以后不能挑食喽！
四、延伸活动：
幼儿自制凉拌西红柿。
教师：你们看，今天老师找来了很多西红柿，还有白糖，我们来做一道凉拌西红柿，我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿自己动手。
蔬菜活动方案4
活动目标
1、让幼儿了解一些常见蔬菜的名称及外形特征。
2、通过操作，激发幼儿乐意做力所能及的事。
3、初步了解健康的小常识。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、探索、发现生活中的'多样性及特征。
教学重点、难点
培养幼儿动手操作的能力，并在活动中体验成功的快乐。
活动准备
每人带三样喜欢吃的蔬菜。魔袋一只(番茄、芹菜、丝瓜)
蔬菜的图片及篮子若干。剪刀、削皮器、刀若干，
托盘四只(黄瓜、胡萝卜、芹菜、豇豆、)
桌布及橡筋若干。
活动过程
1、交流各自带来的蔬菜
2、猜一猜魔袋里的蔬菜并归类。
3、幼儿迁移经验并尝试自己拣菜
4、请幼儿和老师一起把拣好的蔬菜送厨房。
蔬菜活动方案5
游戏名称：蔬菜蹲蹲乐
游戏类型：晨会游戏、晚会游戏、早会游戏
游戏道具：A4大小的纸6-8张、记号笔一支
游戏时间：20-30分钟
游戏规则：
主持人一名，随机挑选6-8人，最好是大家不太熟悉的，可以让大家先做下自我介绍，然后主持人说出6-8蔬菜名，比如叫茄子，西红柿，大白菜，青椒，胡萝卜，土豆等，确定下来后用记号笔写在A4纸上，一定要写大点，清晰可见，大家进行自由选择后蹲下，双手将A4纸放在胸前，由一个人开始，比如由胡萝卜开始，他就做坐下起立的动作，然后说“胡萝卜蹲胡萝卜蹲，胡萝卜蹲完青椒蹲”，这时候青椒就赶紧也做坐下起立的动作，然后再打出下一个蹲的是谁，谁要是在5秒内接不上谁就被淘汰，如此类推，最后剩下的就是获胜者，切记的是一定要先做坐下起立的动作然后再说下一个蹲的人是谁。
输赢的判定：
如果在5秒钟内该你蹲你没有蹲那就要被淘汰了，直到最后2个人PK淘汰出一方为止。
适用范围：室内外都可以的，这个游戏第一次玩是在公司的一次聚餐上，当时几个部门的同事都不太熟悉，这样一个看起来简单的游戏一下活跃了气氛，还考验了大家的反应能力，同学们在社团聚会、班级聚餐及其他party时也可以尝试下，非常的简单好学。
晨会互动小游戏的重要性
首先，企业的晨会必须要有互动小游戏，这是毋庸置疑的，为什么呢?
很多公司都会召开早会，不管是为了传达公司的最新通知、下达当天的.工作任务或讨论一些日常工作的问题等等，这些问题，一个是都是工作的事情，第二都是口头的通告，这种方式是否能达到应用的作用呢，互动游戏大全认为这个最多能达到一半的作用，因为这种听力灌输式的讲话，多半没有太深的印象，但是如果是通过晨会互动小游戏来传达通知，那肯定可以深入人心，这个有的人肯定不太明白，其实我们只要把本站的互动小游戏进行小小的改动，将通知或工作习惯等融入到游戏当中去。
蔬菜活动方案6
主题名称：好吃的蔬菜
主题的由来：
蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。 让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
环境创设：
1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。
4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育
1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的'名称和对人体的益处，注意培养孩子 荤素搭配的良好饮食习惯。
活动目标：
1．喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各
种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2．培养良好的饮食习惯与态度。
系列活动方案：
活动一：蔬菜一家子
活动名称：蔬菜一家子
一、活动目标：
1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动准备：
拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。
三、活动过程：
1、 情景表演：青菜奶奶的生日
（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”
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（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”
2、说说我知道的蔬菜。
（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？
（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
（1）幼儿 自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
（2）说说自己打扮的是谁。
4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。
（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
活动二：送菜忙
一、活动目标：
1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作 的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
二、活动准备：
蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。
三、活动过程：
1、我是小司机。
（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
2、送菜忙。
（1）听到教师的口令，小司机集中。
（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
3、游戏：萝卜回来了。
（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
（2）游戏反复进行。
蔬菜活动方案7
活动主题：我们和蔬菜
活动年级：三年级
活动主题的提出：蔬菜是孩子每天都应该吃的食物，但是看似非常熟悉的蔬菜，学生们知道的不多，尤其对蔬菜的营养与人体健康的关系。小学时期，正是孩子们长身体的最佳时期，每天需要从食物中不断获取各种营养物质。但是，满街的烧烤小吃，肯德基、麦当劳芳香四溢，吸引了许多的小学生。餐桌上的蔬菜与之相比，不及其香、不及其脆。很多小学生存在不爱吃蔬菜、偏食的习惯。本活动的设计意图就是要在引导学生通过活动认识各种各样的蔬菜，探究蔬菜的营养价值，学习科学食用蔬菜的初步知识。通过活动使学生对蔬菜有个正确的认识，养成爱吃蔬菜、不偏食的好习惯。因此，我选定了“我们和蔬菜”为本次活动的主题，让孩子们喜欢蔬菜。
活动目标：
1、通过活动，让学生认识更多的蔬菜，并了解它们的生长过程，营养价值，食用方法，以及栽培方法等。
2、通过对蔬菜的认识与探究，使学生了解蔬菜与人体健康的关系，初步树立科学食用蔬菜的意识，体会“生活中处处有科学”的道理。
3、在活动中培养学生调查能力、探究能力、收集资料的能力及与人合作和交流的能力。
活动准备：
1、教师准备
（1）学习有关蔬菜品种、分类、营养以及食用蔬菜与儿童成长健康等方面的知识。
（2）了解本地蔬菜销售、种植等情况以及人们食用蔬菜的共性问题。
（3）与菜园、小商贩、图书室、微机室等地取得联系，争取家长的配合，为学生进行市场调查和查阅资料作好条件与安全准备。
2、学生准备
（1）了解学校附近的蔬菜园都种植哪些蔬菜，为进行蔬菜市场调查作准备。
（2）设计调查记录表格，并准备好笔记本和笔。
（3）有条件的同学可准备摄像机和照相机，并向老师和家长学习简单的照相、摄像技术，以便在做市场调查时搜集第一手材料。
活动时间安排
（1）选题阶段：1周
（2）实施阶段：3-4周
（3）成果交流评价阶段：2周
活动实施过程
第一阶段 选题指导阶段
一、讨论定活动主题
课前师出示三个与蔬菜有关的谜语，和学生开展猜谜游戏。上课后延续游戏，话说蔬菜。通过师生对话，让学生知道蔬菜的营养是丰富的，而且要想让蔬菜很好地为人类服务，在食用的时候要讲究方法。再通过鲜活的各种种类的蔬菜图片，使学生明白蔬菜除了我们常吃的外还有很多的种类。最后提醒学生，蔬菜的种植也要讲究方法，方法得当，蔬菜的质量才会好，产量才会高。紧接着教师的“听了老师的介绍，你有什么感受？”这一问题，使学生确立本次活动的研究主题。
二、围绕主题，展开讨论，生成子课题研究内容。
三、自主结成子课题小组，设计小课题活动计划。
（1）在老师指导下，根据自己的兴趣爱好、特长等自由组合成研究小组。
（2）以小组为单位，讨论设计子课题活动计划。
四、交流小课题活动计划，指导完善。
各小组代表介绍自己的课题活动计划，师生共同评议，完善活动计划。
第二阶段 活动实施阶段
一、开展活动
各小组分别按照活动计划有步骤地展开活动，通过上网查阅资料、采访、实地考察等方式解决本组的研究问题，遇到解决不了的问题，可以请家长、老师一起探讨、研究。教师做好活动指导：
1、开展考察或其他活动时，要事先准备收集资料的相应工具，如笔记本、照相机等。
2、指导学生有目的地收集资料，鼓励学生在活动中要运用上网、访问、观察等多种方法搜集、处理信息，培养学生搜集处理信息的'能力。
3、指导学生注意活动安全问题。课外外出活动，必须先征得教师和家长的同意，告知具体的活动地点。
4、引导学生分析研究过程的碰到的困难，鼓励学生开动脑筋灵活应对
二、交流阶段性成果
1、各个小组进行本组阶段性资料的整理和分类，并通过讨论交流后汇报在活动过程中所遇到的困难，通过师生讨论制定解决问题的方法。
2．讨论下阶段开展研究的计划
学生以小组为单位讨论下一阶段所要开展的活动，教师加以指导。
（1）各小组讨论本组还要通过哪些活动来达到本次实践活动的目的。
（2）各小组汇报下一阶段的活动。
（3）其他小组成员评价并提建议。
（4）教师指导评价，并进行研究方法的指导。
（5）小组修改、完善下一步研究计划。
第三阶段 整理信息阶段
一、各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究、删选，形成结论。
二、指导学生进行信息处理的要求和注意事项。
三、指导学生进行成果总结。各小组组长负责引领小组成员，采取不同的汇报交流方式。
四、小组讨论成果展示形式。
在小组确定自己的研究报告后，针对各自小组的特色，讨论选用不同的方式来展示小组的研究成果，做好展示时的人员分工。
第四阶段 成果展示阶段
一、谈话导入
同学们，这段时间，我们开展了以“我们和蔬菜”为主题的课题研究，进行了分组，讨论确定了研究课题，制定了研究方案，通过各种方式展开调查，
最后对资料进行了整理，形成结论，每一个同学在活动过程中都非常积极。在今天这个展示和交流活动成果的课堂上，相信你们会表现的更棒。
二、主持人 张博铭 张子涵上台主持活动
三、各小组展示课题成果
1、分小组以各自的形式展示本小组的课题成果。
2、课题互动提问、答辩、建议。
3、教师评价小结。
4、评选综合实践小能人，“我们和蔬菜”优胜团体，并给予奖励。
四、主题活动的拓展延伸
1、师总结学生活动表现。
2、让学生在卡片上写下自己的金点子，或者写下自己接下去最想去实践的一个行动。
3、行动延伸。
学生写，写完的同学教师随机采访他，并请他把行动卡贴在黑板的主题旁。
蔬菜活动方案8
活动由来：
小朋友每天午餐时，我们都要向他们介绍当天的菜谱。然而我们发现小朋友吃过多次的菜都不认识，每天问他们这是什么菜，他们都瞪大眼睛看看摇摇头。我们是农村的孩子，然而农村的孩子连最常见的蔬菜也不认识，很是悲哀。这当然不能怪孩子也是当前的环境所致。因此我们决定带孩子到种植蔬菜的大蓬去参观、认识一些常见的蔬菜，通过实地观察，了解一些常见蔬菜，知道其名称、外形特征。
活动一：参观蔬菜园地
活动目的：
1、认识常见的蔬菜：青菜、莴苣、金花菜、菠菜。知道其名称，了解外形特征。
2、萌发爱吃蔬菜的良好习惯。
活动过程：
一、老师讲解外出参观要求。
师：美丽的春天到了，田野里好多花都开了，还有许多蔬菜宝宝也高兴地在春风里跳舞。今天，我们一起去看望蔬菜宝宝，好吗？
（1）提醒幼儿要遵守交通规则：靠马路的右边走，两个两个手拉手不掉队。
（2）到达目的地以后提出注意事项：
①注意不推不挤，不踩到菜上。
②仔细地观察菜的外形特征。
二、幼儿在老师的引导下认识常见的青菜、莴苣、金花菜、菠菜。
①提问：这个菜你认识吗？叫什么菜？它是什么样子的？菜的叶子是什么样的？什么颜色？你吃过这个菜吗？妈妈（奶奶）是怎样做这个菜的？
②分辨各种蔬菜
老师指认，幼儿分辨，说出其名称。
三、整队回幼儿园
活动二：我给蔬菜宝宝穿新衣
活动目的：
1、能自愿选择自己喜欢的.蔬菜进行涂色游戏。
2、学习在轮廓线内顺着一个方向涂色。
3、喜欢涂色活动。
活动准备：常见蔬菜的轮廓图若干，音乐。
活动过程：
一、巩固认识青菜、莴苣、金花菜、菠菜。
师（出示其轮廓图）：小朋友，你们还认识它们吗？它们叫什么名字？（幼儿回忆后回答）
师：可是今天这些蔬菜宝宝有点不高兴。你们猜猜看。它们为什么会不开心呀？（幼儿自由猜测）
老师小结：哦，原来它们没有穿上漂亮的衣服。小朋友，你们有什么好办法让这些蔬菜宝宝开心起来呢？
二、老师提出涂色要求：
①在轮廓线内涂色。
②顺着一个方向均匀地涂色。
三、幼儿涂色活动
老师巡回指导，提醒幼儿顺同一个方向涂色。
四、蔬菜大联欢
幼儿每人手持自己的作品，听着欢快的音乐快乐地跳起舞来。
活动反思：
《纲要》中指出：幼儿园应与家庭、社区密切合作，利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。作为乡村幼儿园，我们给幼儿提供许多现代教学和尽可能地向城市幼儿教育靠拢的同时往往会忽视我们最宝贵、根本的幼儿园特色——走“乡村路线”，抱着这一目的，本班自行设置生成了这一园本课程活动《蔬菜宝宝大联欢》。本次活动设为综合活动。以幼儿为主体，自主地去观察发现和认识事物。活动一：参观蔬菜园地，依靠已有的乡村环境，组织幼儿一次外游的认识活动，正符合本月主题《找春天》。我们组织幼儿排队步行至目的地，培养了幼儿的耐力和体验集体出游的愉快心情。把课堂搬出教室，把知识融入自然，把问题丢给幼儿。不仅自主认识常见的蔬菜如：青菜、莴苣、金花菜、菠菜的名称、外形特征而且萌发幼儿爱吃蔬菜的良好愿望。活动二：为了巩固幼儿对各种蔬菜的认识，我们继续开展美术活动《我给蔬菜宝宝穿新衣》，要求幼儿能自愿选择喜欢的蔬菜进行涂色游戏并能学习在轮廓线内顺着一个方向涂色，且培养幼儿喜欢涂色活动。幼儿在选择好蔬菜后能很快说出它的名字及颜色，之后给它穿上新衣。在找、说、涂的过程中，为幼儿建构一个识记过程，更深更有意义地巩固对蔬菜的认识。最后《蔬菜大联欢》。每位幼儿代表各蔬菜宝宝听着音乐愉快的跳起来，享受整个活动带来的快感。
蔬菜活动方案9
菜贵伤民、菜贱伤农，20斤芹菜换一个烧饼钱。白菜2分一斤无人买、芹菜每斤1毛、卷心菜每斤0。15元，菜农蹲在地里苦不堪言。
山东河南等地部分蔬菜滞销白菜2分一斤无人买，山东章丘，已是大葱最后的收获时节，而大部分葱农却守着地里的大葱卖不出去，一毛多钱一斤还没人要，眼看就要烂在地里了；河南中牟的芹菜品相好的`芹菜收购价每斤1毛，品相差的每斤只有5分钱，今年每亩芹菜要赔1000多元；沃尔玛和晨农蔬菜直销点卷心菜都只卖0。15元/斤；华润万家采购的包心菜成本价在0.26元/斤，售价从0.28元/斤降至0.25元/斤。
一、鼓励农产品批发市场、大型连锁超市到山东、河南等主产地采购滞销蔬菜；鼓励基地主动到批发市场销售，免除在勾庄蔬菜批发市场的交易手续费；鼓励加工企业储备卷心菜，加工成脱水蔬菜。
二、组织农产品批发市场经销大户对接商务预报网、新农村商网；组织滞销农产品直接进社区微利销售，市民多吃一点就可以多帮菜农一点。
三、加强蔬菜品种价格、销量监测，利用市场LED大屏幕及时发布购销、价格信息，拓宽销售渠道，掌握需求变化情况。
四、重点推进“农超对接”，扶持沃尔玛、华润万家等建立“超市+基地”的直采、直供、直销渠道。同时在超市设立“卖难”蔬菜销售专柜。
五、对规模蔬菜种植基地按照滞销程度进行补助，给予运输蔬菜优惠政策、蔬菜税费优惠政策。
六、建设蔬菜保鲜区，保障蔬菜质量，确保人民群众吃到新鲜的蔬菜。
蔬菜活动方案10
一、目标：
1、快速找出同种蔬菜的不同特征，尝试运用该特征自编加减法式题。
2、在游戏中进一步了解10以内三个数字之间的关系。
准备：
萝卜10根（白萝卜1根、胡萝卜9根），茄子10根（2根粗茄子，8根细茄子），黄瓜10根（表皮光滑的短黄瓜3根，表皮有刺的长黄瓜7根），番茄10个（大番茄4个，圣女果6个），辣椒10个（黄、绿灯笼辣椒各5个）；5个分类筐，记录纸，记号笔，计时器，青菜奖励。
1、蔬菜分类
导语：我这有一些蔬菜，请你们把它送回家。（分类框放在地上，蔬菜放两边的矮桌子上）
2、观察不同特征，用不同的数字表示。
提问：你们把那么多的蔬菜分成了几家？哪几家？（开始认读竖形表上的字，翻出数字）
萝卜有几个？茄子有几个？
小结：原来按照蔬菜种类的不同分成了萝卜、茄子、黄瓜、番茄和辣椒5种，每种蔬菜的总数都是10个。
提问：再来看看每种蔬菜中有什么不一样的`地方？（幼儿任意挑选一种蔬菜进行表述）
（c：我发现##不一样。t：怎么不一样？c：有的*，有的*）
小结：原来##的大小/颜色/粗细/长短/表皮不一样。
小结：同样数量的蔬菜能根据颜色、大小、粗细、长短这些不同的特征来分家，用不同的数字表示。
同样是10的蔬菜能分成两个不同的数字，10可以分成？和？，一起来说说看。
二、编题
1、示范编题
导语：今天我们就用每一组的3个数字来做编题游戏。先用萝卜家族的三个数字1，9，10来编道题，谁来试试看？
提问：他编的你们看得懂吗？什么意思？
小结：原来3个数字可以编出4道不同的算式题。
2、结伴分组编算式题
导语：接下来我们来比赛。赢的那个队会获得一棵青菜奖励。我们先来进行第一个比赛——分组选菜。
导语：我们来玩第二个游戏——编题。等会我说开始的时候，请你们用认领的这种蔬菜里的三个数字来编题，看哪一组编题编的又快又准又全，一个都不能少。限时2分钟。
小结：原来3个不同的数字可以编出4道算式题，2道加法，2道减法。三个数字中有两个一样的数字，就只能编出2道算式题，1道加法，1道减法。
比赛结束了，我们来看看比赛结果。看看在编题游戏中谁获胜了？获胜的那一队有几棵青菜？
哦，落后的几队也别气馁，相信在以后类似的比赛中会再接再励，继续加油的。
蔬菜活动方案11
案例背景：在《香香的蔬菜》主题活动中有一个预设活动“彩色牛奶”，在小班的时候我们阅读过一本《吃水果的奶牛》的绘本版图书，意思差不多，怎样让幼儿感受到新奇?怎样让他们把蔬菜的特征编进故事，是本次活动的关键。
案例呈现：
一、教师在黑板上画一头奶牛，让幼儿猜测，这是一头什么牛?为什么?还有这样的特征的动物有谁?
(我只画了牛的轮廓，幼儿猜出了是牛以后，我在牛的.身上添画花纹。幼儿很快猜出了是奶牛，而且是黑白花纹的。我顺势问了还有什么动物的身上也只有黑和白两种颜色。幼儿的陷入了沉思，促使他们的思维发散开来：我奶奶家的小猫、斑点狗、斑马、熊猫等等，我让孩子回家和爸爸、妈妈讨论还有什么动物也是这样的。)
二、欣赏故事
提问：奶牛有什么神奇的地方?小动物喝了有颜色的牛奶发生了什么奇怪的现象?小动物能变回原来的颜色吗?怎么变?小动物有了这头奶牛心里感到怎么样?为什么?
三、游戏：我喂奶牛吃蔬菜
幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛并讲讲奶牛吃什么颜色的蔬菜挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
四、拓展活动，根据故事内容进行创编
神奇的奶牛，我给你吃××颜色的××，就挤出××颜色的牛奶，我喝了就变成了××颜色的××。
反思：神奇二个字激发幼儿的兴趣，奶牛的神奇功能使幼儿的注意力全集中到活动中。在变色的环节中，我提供了相应颜色的衣服，幼儿“喝”完牛奶后，我把衣服披在他的身上，形象又新奇，幼儿的积极性进一步提高，而且为后面开展表演游戏做了示范。在以往的语言活动中我都显得着急，等不得幼儿慢慢地讲述，幼儿个别练习的机会很少，这不利于我对幼儿实际水平的了解。在这个活动中，我提醒自己放慢速度、耐心等待再等待.
创编活动的环节让能力强的幼儿知识得到了充分的挖掘，使他们充满了成功感。
蔬菜活动方案12
活动目标：
1、能用连贯的语句讲述自己清明节去哪里玩了，初步了解清明节的民俗习惯。
2、知道清明节是纪念先人的日子，大家都会去给祖先扫墓的，也是出游踏青的好机会。
3、学习《清明》古诗。
活动准备：
图片PPT(小朋友旅游的录像或照片)。
活动过程：
1、 4月4日清明节
4月4日我们都休息在家，你知道为什么要放假吗?(因为过清明节)
遇到节日就要放假，你还知道些什么节日呢?这些节日我们都可以做些什么?(将学生知道的节日用图示表示出来，分享对节日的了解)
原来我们要过这么多的节日，分一分哪些是我们中国特有的节日，哪些是外国人也过的节日?
形成概念：中国节日、世界节日
清明节是中国节日还是世界节日呢?为什么?(继续分清中国节日和世界节日的区别)
2、清明节你去了哪里
清明节你和爸爸妈妈都干了些什么?(回忆节日过程)
看PPT你们猜猜这个小朋友清明节去了哪里?都干了些什么?
分享与交流：你去上过坟吗?记得是上谁的的坟?你们都做了些什么事情?(初步知道清明节是用来纪念先人的节日)
清明节除了纪念先人，你还可以做些什么?
(交流照片，分享春天的各种活动，让学生感知春天是踏青的最好时候)
3、清明节的食物
清明节我们还可以吃一种好吃的节日食物，知道是什么吗?
请在食物图片中寻找出清明节的`节日食物(说说食物的名称及为什么它是清明节节日食物，自由讲述依然不给予正确答案)
(出示遮盖的食物)：用感官体验一下食物的外形、软硬程度、香味……
品尝青团，知道青团是清明节的食物。
4、学习古诗《清明》
清明(杜牧)
清明时节雨纷纷，
路上行人欲断魂。
借问酒家何处有，
牧童遥指杏花村。
蔬菜活动方案13
活动目的：
1、学习运用各种感官感知水果的主要特征，知道其名称。
2、通过认识让孩子在感受到世界是丰富多彩的。
3、培养幼儿大胆地说出自己的心里话的好习惯。
4、理解物体的长短、大小形状特征感受数量和数字。
活动准备：
1、各种萝卜5只，长短不一样的黄瓜4根，大小不一的.番茄3只，粗细长短不一的茄子2根，青菜1棵，蔬菜分别放在小布袋里；相应的蔬菜图片。
活动过程：
一、青菜奶奶的客人
1、青菜奶奶要过生日。
问：“（1）出示（纸制青菜）这是什么？青菜奶奶
（2）这是青菜奶奶还是青菜宝宝？
（3）你从哪里看出来的？
（4）青菜奶奶今天要过生日了。她要请客，客人在小布袋里，你摸摸，闻闻，猜猜青菜奶奶请了哪些客人？
（6）看看它们是什么样子的？
2、“小客人”来排队
（1）把“小客人”放在一起，排排队，一起去青菜奶奶家
（2）认识数字并能手口点数。
二、去青菜奶奶家
1、出示蔬菜宝宝的图片感知汉字“蔬菜”
2、去青菜奶奶家作客问：“青菜奶奶眼睛和耳朵不好，怎么办？
请幼儿告诉你是谁？（复习描绘自己的特征）并说得大声些
三、和青菜奶奶过生日
1、为青菜奶奶唱生日歌。
2、分生日蛋糕。
3、一起吃蛋糕
蔬菜活动方案14
【活动目标】
1、引导幼儿认识常见的蔬菜、水果。
2、培养幼儿喜欢参与集体活动，体验一起活动的兴趣。
3、认识色彩。
【活动准备】
1、在活动区开设蔬菜、水果超市，摆放幼儿搜集的各色蔬菜、水果。
2、蔬菜、水果实物，图片每人一份。
3、蔬菜、水果挂图一份。
【活动过程】
一、开始部分：
谈话：小朋友你吃过什么蔬菜？什么水果？引出课题《蔬菜水果多又多》。
二、基本部分：
1、认识多种蔬菜、水果
教师带领幼儿到活动区，认识开设的蔬菜、水果超市。
问幼儿：这是什么蔬菜？什么水果？吃起来有什么味道？有什么感觉？（让幼儿展开想象，进行思考）
2、做游戏：小红帽购物（背景音乐《小红帽》）
教师扮演小红帽要去市场买蔬菜、水果，幼儿扮演各种蔬菜、水果（手拿蔬菜、水果图片）坐在椅子上，当小红帽走到幼儿跟前，幼儿应说出蔬菜、水果的`名称，小红帽走过去买（请幼儿跟在老师的后面）直到小红帽买了太多食物，音乐停止，袋子破了，嘭，教师和跟在后面的幼儿迅速抢位子，没有位子的人当小红帽，游戏继续进行（幼儿可交换蔬菜、水果卡片）。
3、连线
请幼儿打开课本，让幼儿观察课本画面，问幼儿：画面上有什么蔬菜、水果？那些是红色蔬菜、水果？画面上还有什么动物？（小猪）小猪喜欢吃红色的蔬菜、水果，小朋友快帮小猪把它喜欢的红色蔬菜、水果用线与背篓连起来。幼儿连线教师指导。
三、结束部分：表扬幼儿喜欢参与集体活动，认识了许多蔬菜水果。
蔬菜活动方案15
一、主题活动设计思路
蔬菜是孩子们日常生活中每天都要接触到的，很多孩子更会头头是道地说：蔬菜很有营养的，多吃蔬菜身体好！而实际上我们却不难发现，孩子们无论是对蔬菜的认识程度还是对蔬菜的喜爱程度都是很不够的，很多孩子只能说出两三种最常见的蔬菜的名称，很多的孩子用餐时会悄悄地把蔬菜拨在一边
那么如何唤起幼儿对蔬菜宝宝的喜爱之情，使幼儿在宽松、自然、快乐的情境中了解蔬菜的主要外型特征和营养价值？于是“样样蔬菜我都爱”这一主题便产生了。依据小班幼儿的认知风格和年龄特点，我们在主题开展的过程中更多地关注了幼儿的自主建构和真实体验。通过参观菜场、去食堂帮厨、种菜等一系列的活动，让幼儿在真实体验、自主学习、快乐分享的一个个活动中，充分感知了解蔬菜的不同种类、色彩、形态、口味等。
二、主题活动培养目标
1、认识几种常见蔬菜，知道名称。
2、观察各种蔬菜，了解其外形特征。
3、知道蔬菜含有丰富的营养。
4、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。
三、环境创设准备
1、请幼儿收集蔬菜的图片，在活动室里布置“好吃的蔬菜”、“欢乐蔬菜桑巴舞”等主题活动墙饰。
2、将幼儿和家长共同制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3、与幼儿一起收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互解释、认识。
4、区域活动：
图书区：各种水果、蔬菜的图书。
益智区：水果蔬菜的自制拼图；与蔬菜相关的益智玩具、游戏盒、配对卡。美工区：图书中的水果蔬菜的图卡；各种美工材料。如油画棒、胶棒、彩纸等。表演区：提供盘子、蔬菜模型、工作服、柜台，供幼儿游戏。
科学区：投放有关蔬菜种子生长的小实验，比较根、茎、叶的`不同。
四、家园共育
1、经常带幼儿到菜市场买菜，帮助幼儿认识和了解蔬菜。
2、在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜色拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3、与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤蔬搭配的良好饮食习惯。
五、主题系列活动设计
（一）活动一：社会活动逛逛小菜场
活动目的：
1、通过逛逛小菜场的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、能根据菜场中各种菜的摆放位置，大致了解菜场中各种菜的分类及名称。
活动准备：白马农贸市场
活动过程：
1、准备外出
介绍今天外出的地方及注意事项。
2、参观小菜场
这里有什么？（青菜、芹菜）这些菜都有一个名字叫什么？（蔬菜）
菜场除了蔬菜，还有其他菜吗？一起去找一找。（有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类）
幼儿观察并询问各种名称。
3、回园交流
你在菜场看到了什么菜？
有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。
（二）活动二：社会活动参观厨房
活动目的：
1、通过参观厨房的活动，让幼儿了解各种菜加工的过程
2、体验秋天是个丰收的季节
活动准备：事先联系好幼儿园的厨房
活动过程：
1、准备去厨房
我们每天中午吃的菜从哪里来的？
这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗？
你们知道我们今天厨房买了什么菜，中午吃什么吗？
介绍今天要参观的地方及注意事项。
2、参观厨房
今天厨房间都买了什么菜？
观察厨师们是怎么加工各种菜的。
幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么？
3、回班级交流
你在厨房看到了什么菜？
这些菜厨师是怎么加工的？（洗、切）
帮厨房爷爷择菜择四季豆
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