酒店库房岗位职责

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酒店库房岗位职责

　　在充满活力，日益开放的今天，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。制定岗位职责的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家整理的酒店库房岗位职责，欢迎阅读与收藏。

酒店库房岗位职责

酒店库房岗位职责1

　　一、岗位名称:管事部库房保管员

　　二、岗位级别:

　　三、直接上司:管事部领班

　　四、岗位提要:负责餐饮部各种餐具、杯具、用具的保管、发放、补充和盘点工作,随时满足餐厅对客服务中对餐具、用具的需求。

　　五、具体职责:

　　1.负责餐饮部餐务库房的餐具、用具的保管工作和餐饮部各点所需餐具、用具的发放工作。

　　2.定期对各点餐具进行盘点,并根据损耗情况及时加以补充。

　　3.根据宴会、自助餐、冷餐会等客情通知,及时配备餐具和用具。

　　4.每天各点领用和借用的餐具,做好借用餐具和用具的回收工作。

　　5.定期要求洗碗工清洁抛光银器。

　　6.根据需要配发各种洗涤剂其他清洁用品.

　　7.负责餐务库房餐具、用具的分类整理工作。

　　8.负责餐务库房内餐具、用具的统计造册工作。

　　9.负责餐务库房的安全和清洁卫生工作。

　　10.完成上级交办的.其他工作。

　　六、任职条件:

　　1.有较强的事业心和责任心,工作认真仔细。

　　2.掌握各种餐具、用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐厅、厨房所用餐具、用具的分类和保管方法,了解各种洗涤剂和清洁用品的特性和使用方法。

　　3.了解餐饮服务的规格及程序。

　　4.高中毕业或具有同等学历。

　　5.身体健康,精力充沛。

酒店库房岗位职责2

　　1、在经理的领导下负责客房物品、布草、饮料、家具的出入库及保管工作。

　　2、入库前要严格检查物品质量,做入库帐,履行交接手续,残次品不得入库。

　　3、建立和健全仓库保管帐,详细记载物品的品名、数量规格、式样、入库数量、出库数量、实存数量,定期核对帐目,达到帐帐相符、帐实相符。

　　4、严格出库物资的管理手续,凭领料单,付货人在出库单上签名出库,保管员凭单销帐。

　　5、对低值易损物品,应统一收集处理,并填写'损坏物品登记表',报主管审批,交服务中心。

　　6、严禁非工作人员在仓库内逗留、聊天,严格遵守仓库保管纪律及各项规定。

　　7、仓库盘点,发现短少、残损或变质,必须查明原因、分清责任,及时写出书面报告,提出处理意见报主管经理审批。

　　8、掌握防火防盗知识和设备设施的'使用方法,做好仓库的防火防盗工作。做好员工的考勤及日常内勤工作。

酒店库房岗位职责3

　　1、处理来函文件,登记、归档、统计资料、打印、复印函件资料。负责工程部全部维修器材及在库设备的妥善保管及发放。

　　2、编制每月办公用品,做好领用发放工作;办理工作餐卡、药费报销及其它日用品的发放工作;负责登记员工考勤表。

　　3、按照定位管理的原则,对维修备品实行集中存放、分类保管。安排好领用物资的存放顺序,物品摆放整齐有序。

　　4、建立库存物资帐卡,及时办理入库、出库登帐。根据领用单发料,并及时销帐。

　　5、建立料帐控制制度、根据最低库存量,及时向经理申报需补充的.备品材料。对工程部所有图纸、技术资料、图书进行分类,编号、建卡、存档、建帐和保持资料的完整性。

　　6、负责分项编报日、月维修材料消耗统计报表;水电、煤月度能耗的分解和报送。

　　7、适时盘点库存,做到帐物相符。贵重物品及有回收价值的一律以旧换新。

　　8、保证库房布置整洁,注意库房防火安全,特别要保证危险品按安全规则库管。

　　9、禁止闲杂人员进入库房,谨防盗窃、防止备品霉蛀锈蚀。

　　10、严格按照工具发放借用规则保管工具,对借用的工具及时催还。

　　12、接受部门经理安排的其它工作任务,协助同事做好工作。

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