中学食堂个人卫生制度

中学食堂个人卫生制度

　　在充满活力，日益开放的今天，各种制度频频出现，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编精心整理的中学食堂个人卫生制度，欢迎大家分享。

中学食堂个人卫生制度

中学食堂个人卫生制度1

　　邺建中学食堂个人卫生制度

　　一、从业人员必须取得健康证，每年体检一次，合格者方可上岗。

　　二、必须穿戴浅色的工作服、帽，头皮不露帽外，操作直接入口食品时应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

　　三、食品从业人员制作食品前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服、帽进入厕所。

　　四、做到勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤冼澡、勤换洗工作服、帽、不随地吐痰、不乱丢废弃物。

　　1.食堂工作人员必须取得健康证，每年体检一次，合格者方可上岗。

　　2.必须穿戴浅色工作服帽，头发不露帽外，操作直接入口食品时，应戴口罩，不戴戒指，不涂指甲油。

　　3.食堂工作人员操作食品前和大小便后，应洗手消毒，不得穿戴工作服帽进入厕所。

　　4.操作食品时不吸烟、不挖鼻孔、不掏耳朵，不得对食品打喷嚏。

　　5.应做到勤洗手，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换洗工作服帽，不随地吐痰，不乱丢废弃物。

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