餐厅销售经理的岗位职责

餐厅销售经理的岗位职责（精选24篇）

　　在社会一步步向前发展的今天，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？以下是小编精心整理的餐厅销售经理的岗位职责，希望对大家有所帮助。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇1

　　职责：

　　1、通过各种渠道挖掘潜在目标客户，建立并保持良好的客户关系;

　　2、向客户提供专业的产品咨询及优质的服务，提供满足客户需求的综合解决方案;

　　3、完成招标文件的撰写及招、投标等相关商务工作;

　　4、完成全年销售业绩考核指标，达成团队销售目标;

　　5、保持良好的客户关系，定期做好客户回访工作;

　　6、完成领导安排的.其他工作。

　　岗位要求：

　　1、大专以上学历，市场营销或计算机相关专业者优先;

　　2、1年以上IT行业大客户经验，有系统集成业务销售经验者优先;

　　3、有较强的学习能力、公关能力及严谨的逻辑表达能力;

　　4、喜欢销售，不断突破自我，勇于挑战。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇2

　　1、参与项目销售方针政策的制定；

　　2、全面监督销售中心工作人员的行为规范，执行相关管理条例，完善销售管理制度；

　　3、负责对销售中心的日常管理工作进行指导培训，定期召开业务和管理会议；

　　4、组织销售团队学习公司、部门制度、房地产相关法律、法规及本项目其他的相关销售资料；

　　5、根据销售现场不同阶段的状况，制定相应的`答客问或销售说辞；

　　6、定时召开会议，对销售现场出现的问题及客户疑难问题进行总结及解答每月销售现场办公用品计划表的审核；

　　7、指导销售人员的具体工作，并协助谈判客户；

　　8、解决案场的突发事件及客户投诉，或将不能解决的问题上报。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇3

　　1、协且上级完成分配区域的销售任务，并能独立处理和解决所负责的任务；

　　2、协助上级管理、协调市场，跟踪并监察各项市场营销计划的'执行；

　　3、协助完成公司产品的市场调研活动；

　　4、收集市场同行业信息，参与策划有关公司产品的发布、展会等活动。

　　5、带领团队执行和实施各种市场推广活动；

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇4

　　1、负责大区客户的'开发、关系维护和良好沟通；

　　2、负责区域内所有项目的洽谈、项目执行；

　　3、规划并完善行业目标客户群的拓展策划，负责完成预期销售目标；

　　4、收集市场信息，制定区域年度销售计划；

　　5、掌握竞品市场动态，为公司的发展提供建设性建议；

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇5

　　1、根据公司下达的销售任务，完成销售目标；

　　2、巩固老客户，发展新客户，扩大公司产品在国内市场的份额；

　　3、负责订单业务流程管理和风险的控制，负责客户资质的审核、客户订单过程的跟踪与管理；

　　4、控制销售成本和费用，按公司的规定进行岗位考核；

　　5、经销商销售合同的签订，做好应收款的`催收工作；

　　6、对本部门业务员的业务进行指导，保持良好的个人形象，服务热情，市场信息及时反馈；

　　7、努力学习业务知识，提高业务素质，加强团队合作精神，熟悉产品结构，对客户服务热情，信息反映及时；

　　8、遵守职业道德，严守商业秘密，不得以任何形式将公司的商业秘密对外泄露。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇6

　　1、负责大客户的销售管理工作，开拓并建立大客户销售网络；

　　2、负责完成大客户部年度销售目标与制定，跟踪与落实计划的实施；

　　3、负责与大客户的商务谈判，以及公关商务活动的.执行，维护客户关系。

　　4、收集汽车后市场行业信息、掌握最新市场动态；

　　5、完成上级领导安排的其它工作。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇7

　　1、对所负责集团旗下所有的酒店的.协议销售工作，开发拓展线下销售渠道，如：旅行商、企业、协议单位、异业联盟等。针对企业团体、大型旅行社、代售渠道、分销平台做好产品推介，达成协议合作，开发拓客渠道。

　　2、维护好所负责市场内的已有合作的销售渠道，对需求及痛点问题解决，优化双方合作细节及效率。

　　3、致力拓展新渠道，努力提高酒店入住率，确保每月业绩目标达成。

　　4、为所负责市场做好市场及竞对的调研分析及预测，为分区策划营销计划并执行实施。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇8

　　1、可以独立有效地管理餐厅；

　　2、落实餐厅团队的服务标准，确保餐厅客人始终得到最良好的服务，通过提供高水平的服务来创造好的的客户体验，满足客人需求并达到客人预期；

　　3、向餐厅团队提供培训、指导和反馈意见，并持续保证餐厅业绩水平；

　　4、定期检查食品和饮料，保证库存，以促进销售；

　　5、协助餐厅经理在预算内控制食品及人力成本，保证团队绩效，关注并提出解决提高业绩的有效方案；

　　6、协助餐厅经理招聘团队成员，准备每周的'排班，以及每月的管理和销售业绩报告；

　　7、严格遵守公司的政策、程序和程序，严格遵守安全和卫生标准；

　　8、领导交代的其他事宜。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇9

　　1、负责餐饮部员工的`岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。紧抓销售工作，提高部门业绩；

　　2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点；

　　3、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉；

　　4、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇10

　　职责：

　　1、负责制定区域营销战略和组织落实相应的销售目标、市场目标；

　　2、全面完成公司下达的各项任务指标，保证年度总体营销目标的完成；

　　3、负责对市场状况进行深入分析，制定并督导市场执行策略及方案，并对产品市场定位、占领份额、预测；

　　4、负责和促进实现公司的销售目标和市场业务的拓展及保证市场活动的'整体效果。

　　任职要求：

　　1、本科及以上学历，专业不限，有行业经验者学历可放宽至大专；

　　2、熟悉安防行业或具有系统集成行业的项目拓展，熟悉系统集成行业销售技巧；

　　3、3年以上销售经验，有银行客户项目操作经验优先；

　　4、热爱营销工作，勤勉上进，形象端正，积极主动，诚实正直。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇11

　　1、负责且落实酒店销售工作，配合公司会议酒店营销策略的实施；

　　2、执行并完成领导下达的`销售任务。

　　3、有效提出并参与销售计划并落实实施，开辟新的合作渠道，开阔新客源；

　　4、收集市场信息及行业动态；

　　5、负责协调酒店与客户关系，处理客户的咨询和投诉及回访；

　　6、根据具体工作情况与重心，制定并及时调整销售策略；

　　7、销售指标的完成进度，定期随访客户。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇12

　　1、负责酒店客房、餐饮及其他的销售目标。

　　2、代表酒店通过客户关系管理，与本地及外地市客户保持密切的`联系并推销酒店。

　　3、积极发展新客户，稳定老客户，及时向客户推荐本酒店产品，争取客源，增加经济效益。

　　4、建立客户档案，收集竟争对手和同行信息。

　　5、征询客户意见及时将客户意见反馈给酒店有关部门。

　　6、努力完成每月工作任务

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇13

　　1、根据销售目标，完成指定产品的销售，并跟踪回款操作；

　　2、稳固老客户，发掘新客户；

　　3、开发及常规拜访现有客户，建立完善的客户档案并维持良好的客户关系；

　　4、掌握应用产品的.知识及销售技巧，记录并及时与领导汇报各项工作进展；

　　5、参与相关的展会和培训会议，收集和开拓客户资源；

　　6、掌握客户需求，维护和建设渠道，主动开拓，完成上级下达的任务指标。

　　7、负责参与合同的谈判和签订，并及时处理、反馈客户意见，同时做好客户的回访工作；

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇14

　　1、负责产品的市场渠道开拓与销售工作，完成公司指定的销售目标；

　　2、维护老客户，开发新客户；

　　3、收集提供及时准确的'市场信息，对公司营销策略、售后服务等提出参考意见；

　　4、参与产品的推广工作；

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇15

　　1、门店经理对执行上级计划和步骤，确保餐厅营运起着十分重要的作用，因此，餐厅经理要与上级密切地配合，根据预算和政策进行经营管理，能及时交出上级所需要的记录和报表;使自己主管的餐厅遵守公司的各种规章制度。

　　2、生命至上，安全第一，门店经理有责任为员工提供一个安全良好的工作环境，执行纪律要公正严明，解决员工问题时，要保持公平公正，以树威望，向员工提供专业培训，亲自督导实施培训。

　　3、加强对现场管理，上客高峰期坚持在一线，保证向客人提供优质服务，并懂得首先考虑客人的需要，当服务或菜品出现问题时，要及时而圆满地解决。

　　4、按时参加公司组织的.各种会议，并在餐厅营业前召开班前会，布置任务，完成上传下达的工作。

　　5、负责组长级以上人员的班次安排及考勤，并督导他们进行工作。

　　6、与厨师长、吧台长协调好工作，保证向客人提供优质食品。

　　7、控制餐厅的经营情况，全面合理的调配各部人员，确保服务质量。

　　8、结合企划部门实时制定出营销计划，并组织实施。

　　9、对重要客人给予特别关注，做好CRM管理。

　　10、定期召开各项会议，找出工作中存在的问题，及时改进。

　　11、负责餐厅人事安排及员工评估，按奖惩制度实施奖惩。

　　12、做好餐厅财产管理，对于固定财产的种类，数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰，教育全体员工节约能源、爱护设施设备，降低损耗

　　13、定期检查餐厅的设施设备情况，并协调做好维护保养工作，提高全体员工的消防意识，做到防范于未然。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇16

　　1，执行执行总经理的工作指令，并向其负责和报告工作。

　　2，全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进展。

　　3，负责餐厅工作人员调配，班次安排和员工的考勤，考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗，有人，有服务。

　　4，坚持让客人完全满意的服务宗旨，合理组织人力，实行规范服务，保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动。

　　5，负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。

　　6，负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用，做好财产物料三级帐和物料用品的领用，保管及耗用报损工作。

　　7，建立良好的`协作关系，沟通与厨房的联系，协调进行工作。并以市场为导向做好市场调查研究，不断提高餐厅促销措施。

　　8，了解掌握厨房货源情况及供餐菜单，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点和酒水的推销工作。

　　9，坚持服务现场的管理，检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全，优质，高效。

　　10，保持餐厅设备设施整洁，完好，有效，及时报修和提出更新添置意见。

　　11，负责处理客人对餐厅服务工作的意见，建议和投诉，认真改进工作。

　　12，了解和掌握员工的思想状况，做好思想政治工作，抓好班组文明建设。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇17

　　岗位职责:

　　1、根据课程规划，开发相应课件;能及时全面掌握全国管理组发展情况，并能根据公司文化要求，及时组织并实施课程培训，以满足人员发展需求和公司文化传递;

　　2、有计划性的对全国区域进行训练计划落地检查，追踪课后行动计划的实施与改善，并能根据实施情况，及时调整授课内容或方法，定期向中心训练部经理报告;

　　3、监督并能帮助到各区域训练部承接管理学院的系列系统课程，工作室推广承接公司、人力、营运中心拟定的活动方针，举办相应鼓舞士气、传递标准和文化的活动;并能对区域的组织活动起到引导和帮助的作用;

　　4、协调和组织系统推行的.相关课程或工作室，并能在收集执行过程的问题，提出并参与系统改善;

　　5、和各区域训练/督导保持友好沟通，促进课程和课后追踪有效执行;

　　任职要求:

　　1、大专及以上学历，cet-4及以上，能简单的语言交流;

　　2、3-5年相关工作经验连锁快餐连锁行业工作经历;

　　3、团队合作/语言表达能力/文字处理能力能力强;

　　4、具备培训能力，形象气质佳;

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇18

　　1、执行总经理的经营管理指令，坚持“以市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。

　　2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。

　　3、主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

　　4、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。

　　5、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。

　　6、负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。

　　7、建立良好的`客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。

　　8、审阅当日营业报表，掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

　　9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。

　　10、沟通本部门与其它部室的联系，协调配合，搞好工作。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇19

　　1、负责餐厅的'运营管理，保证餐厅经营业务的正常进行；

　　2、执行并完善餐厅规章制度、工作流程、质量标准并按标准监督落实执行，拟定餐厅的而工作计划和总结；

　　3、检查和督导员工严格按照餐厅服务规则和流程要求做好各项工作，确保安全、优质、高效；

　　4、对餐厅人员进行相关培训，实施业务考核，合理安排人员的工作岗位，能处理一般员工关系。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇20

　　1、 了解每日客情，根据客情编排员工班次。

　　2、 参与制定中餐宴会服务标准及工作程序并组织实施。

　　3、 做好与相关部门的协调工作，处理各种突发事件。

　　4、 与厨师长保持良好的合作关系，及时将客人对菜品的建议和意见反馈给厨师长，为厨师长研究新菜品提供参考。

　　5、 在开餐期间负责整个餐厅的督导、巡查工作，迎送重要客人，认真处理客人的投诉，并及时将客人的投诉意见向上级报告。

　　6、 根据员工的工作表现将其进行评估和奖惩，培训计划并予以落实。

　　7、 出席餐饮部召开的会议，主持中餐厅内部会议。

　　8、 督导员工遵守酒店的各项规章制度。

　　9、 督促下属做好中餐厅的清洁保养工作。

　　10、签署中餐厅各种用品的领用单，设备维修单，损耗报告单等，保证中餐厅各项工作的'正常运行。

　　11、制定中餐厅的物资管理制度，组织做好餐厅内各种物品的使用和维修保养工作。

　　12、督导员工正确使用中餐厅的各项设备和用品，控制餐具损耗。

　　13、完成餐饮部总监交办的其他工作。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇21

　　1、负责餐厅的经营活动；

　　2、负责餐厅的服务管理，规范服务标准，为客人提供高标准的优质服务；

　　3、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的'完好率；

　　4、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；

　　5、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇22

　　职责描述:

　　1.制定西餐厅经营管理计划并进行工作流程及标准的监督，保证餐厅的工作正常运作;

　　2.负责后厨冷菜与甜品的`制作与出品工作，并能定期更新;

　　3.遵守并执行公司各项制度和流程，严格管控产品品质，核算成本并做好内控;

　　4.对原材料等门店订购物品完成收货、验货流程;

　　5.规范管理厨师、食品卫生检查、厨师的仪容仪表、个人卫生及厨房卫生;

　　6.培训相关员工的技能与技巧，确保餐厅的服务质量。

　　任职要求:

　　1.学历不限，身体健康，擅长西餐厅管理及客户服务管理;

　　2.具有西餐厅3年以上中层管理工作经验，1年以上店面整体运营经验;

　　3.接受过专业技术训练，对成本控制管理、食品卫生法、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础;

　　4.熟悉西餐厨房管理，了解市场行情和客人需求，具有制作的能力;

　　5.工作态度严谨，具有良好的沟通能力和执行能力，领导能力。

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇23

　　1、全面负责全国各园区餐厅的营运管理工作，配合公司贯彻各项策略实施；

　　2、全面负责园区餐厅标准规范的培训与落地，协助并指导园区餐厅在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的.工作

　　3、检查与稽核园区餐厅营运标准规范的执行；

　　4、巡店检查，发现问题及时回馈，并制定改善计划，同时监督其执行情况；

　　5、有创新意识，参与策划园区餐厅促销活动及市场推广计划，并跟踪效果；

　　餐厅销售经理的岗位职责 篇24

　　1、负责确定饭店的营业政策，组织制订、调整饭店的短期工作计划和长期发展计划，并定期检查其执行情况。

　　2、掌握市场行情，确定餐饮制品的成本标准，善于分析经营成本，以保证销售和利润指标的完成。

　　3、负责拟定每年的预算，研究新的`推销计划，增加销量，降低成本。

　　4、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

　　5、组织和实施服务部员工的服务技术和厨部人员烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

　　6、有效地使用人、财、物，协调各部门之间的关系，使之有机配合，保持通畅高效率的运转。

　　7、对餐厅和厨房的装璜设计、设备的维修与更新提出建议。

　　8、主持日常和定期的饭店会议。

　　9、定期同大堂经理、厨师长、营销主任研究新菜点，根据价格原则，结合市场的实际，制定合理的餐饮价格。并有针对性地进行各项促销活动。

　　10、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实，施“食品卫生法”开展经常性的安全保卫、消防教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

　　11、查管理人员的工作情况及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。

　　12、建立良好的宾客关系，主动征求客人对饭店的意见和建议。

　　13、定期向董事长报告工作和人员情况。

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