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食堂服务员岗位职责

时间:2023-02-20 14:10:00 岗位职责 我要投稿

食堂服务员岗位职责(集合11篇)

  在充满活力,日益开放的今天,岗位职责起到的作用越来越大,制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编精心整理的食堂服务员岗位职责,仅供参考,欢迎大家阅读。

食堂服务员岗位职责(集合11篇)

食堂服务员岗位职责1

  工作内容

  1、参加食堂就餐配餐服务工作。

  2、负责工作区域内的卫生清洁,和餐具摆放。

  3、做好食堂包厢的接待服务工作。

  4、对食堂的`所有台账,登记成册。

  任职资格:

  1、有相关餐厅酒店工作经验,酒店管理餐饮专业者优先。

  2、普通话标准,形象好气质佳性格开朗工作积极主动,有较强的沟通能力。

  3、工作时间上午10:00—19:00年龄40岁左右

食堂服务员岗位职责2

  1、加强学习,树立真心实意为全体师生服务的思想,真诚对待每一位师生,服务热情周到。

  2、遵守各项规章制度,爱岗敬业,团结协作, 尊敬领导,听从指挥,按时完成领导交给的各项工作任务。

  3、拣菜时先检查原料质量,变质原料不加工,肉类、水产品等不落地摆放。

  4、荤菜、素菜分池清洗。肉类清洗后无血、毛、污,鱼类洗后无鳞、鳃、内脏,蔬菜按“一拣、二洗、三切”的顺序操作,洗后无泥沙杂草。

  5、拣菜、洗菜结束后将地面、水池、加工台、工具、器皿清扫、洗刷干净。

  6、认真做好分餐工作。服装要整洁(穿工作服、戴帽子、戴口罩),饭菜量要均匀,做到生人与熟人一样。学生用餐中随时注意给学生增添饭菜。

  7、师生用餐后,立即收齐餐具,然后清洗消毒。消毒后的.餐具放于保洁橱里。

  8、餐具洗消完毕后将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。

  9、认真搞好包干区卫生。做到餐桌、餐凳上无食品残渣、无油污。餐厅、更衣室、卫生间、晒台等场所无异味,地面无灰尘、无积水、无杂物,墙壁无灰尘,各种用具干净,摆放整齐。

  10、搞好个人卫生。服装整洁,不留长指甲,不涂指甲油,不佩戴首饰,勤洗手。如果生病,立即向领导报告,主动请假或调班。

食堂服务员岗位职责3

  1、专门为警官学院首长、领导提供用餐服务;

  2、按照上级安排认真做好接待区域卫生,准备好各种用品,确保用餐时正常使用;

  3、接待时应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  4、运用礼貌语言,提供优质服务;

食堂服务员岗位职责4

  1、认真执行上级有关指示,指导和监督校园管理中心全面工作;

  2、协助搞好中心职工、外聘员工的队伍建设;

  3、积极参加中心工作会议,总结,检查,布置工作,完成上级交办的各项任务;

  4、协助抓好本校区的'安全生产工作。

食堂服务员岗位职责5

  1、认真执行上级有关指示,协助主任抓好校园管理中心分管校区政治和业务工作;

  2、协助做好校区绿化、环卫管理工作,完成全年各项生产任务;

  3、经常深入现场,指导和监督绿化的管理,环境的'整治、花卉的种植等各项工作;

  4、认真做好校园管理中心财务报账、材料进出、员工考勤的监管工作;

  5、负责中心各种资料的收集、整理、归档和保管工作;

  6、协助抓好本校区的安全生产工作。

食堂服务员岗位职责6

  1、负责食堂上菜等服务工作。

  2、按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、上菜、收拾餐具,准备餐具及作好清洁工作。

  3、上班期间要求衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼,待人热情,周到。

  4、有相关工作经验优先,工作轻松,工作环境良好,上班时间自由。

食堂服务员岗位职责7

  1.自觉遵守公司内的各项,工作安排;

  2、仪容仪表大方,着装整洁,准时参加公司各项例会;

  3、按要求做好责任区内、餐台、吧台的.环境卫生;

  4、做好餐具各项补充,以使替换;

  5、熟知公司内提供的饮品和酒类以及小吃

  6、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。

食堂服务员岗位职责8

  1.完成医院食堂餐厅服务员工作

  2.根据所负责区域的订餐情况,就餐人数和时间。有关特殊要求,做好针对性的`服务。

  3.开餐前按要求做好桌椅,餐具及环境的卫生,按标准摆台,准备好各种用品,确保餐具的充足,卫生,清洁,无破损,整齐排列桌椅。

  4.按规定时间站位,面带微笑自然,以饱满的精神迎接客人。

  5.客人到时,主动问好,拉椅让座,根据人数加撤餐位。

  6.席间,请字开头谢不离口,随时保持微笑和礼貌用语,并使用普通话。

  7.餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况,以便达到更好的协助服务,更优质的完成服务。

食堂服务员岗位职责9

  1、负责饭堂服务及卫生管理。

  2、负责医院、养老公寓的点餐、分餐、送餐、接待等工作。

  3、负责饭堂厨房日常工作协助。

  4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结善于帮助同事工作。

  5、熟悉电脑操作可往食堂文员、主管助理、食材仓管方向培训发展。

食堂服务员岗位职责10

  1、按时到岗,接受领班分配的任务。

  2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的.卫生清洁工作。

  3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。

  4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。

  5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节。

  6、完成上级布置的其他各项任务。

  7、可以接受夜班。

  8、提供食宿.

食堂服务员岗位职责11

  1.树立全心全意为师生服务的主人翁思想,服务热情周到,真诚对待每一位师生。节约用水、用电,爱护公物。

  2.遵守各项规章制度,爱岗敬业,认真工作,团结同事,互帮互助,在完成本职工作的同时积极帮助同事完成本食堂的各项任务。尊敬领导,听从指挥,按时完成领导交给的各项工作任务。

  3.拣菜时先检查质量,变质食品不加工,肉类、水产品等不落地存放。

  4.荤、素食品分池清洗,肉类清洗后无血、毛、污,鱼类洗后无鳞、鳃、内脏,蔬菜按“一拣、二洗、三切”的.顺序操作,洗后无泥沙杂草。

  5.拣菜、洗菜结束后将地面、水池、加工台、工具、器皿清扫洗刷干净。

  6.给学生分餐时服装整洁(穿工作服、戴帽子、戴口罩)打饭打菜要均匀,在量上做到生人与熟人一样。学生用餐中随时注意给学生增添饭菜,服务到位。

  7.师生用餐后,立即收齐餐具,然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保洁橱里。

  8.餐具洗消完毕后将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。

  9.认真搞好包干区卫生。做到餐桌、餐椅上无食品残渣、无油污。餐厅、更衣室、卫生间、晒台等场所无异味,地面无灰尘、无积水、无杂物,墙壁无灰尘,各种用具干净,摆放整齐。

  10.注意个人卫生。不留长指甲,不涂指甲油,不佩戴首饰,勤洗手,保持工作服的整洁。如果生病,立即向领导报告,主动请假或调班。

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