西餐厅服务岗位职责

西餐厅服务岗位职责

　　现如今，接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。一般岗位职责是怎么制定的呢？以下是小编为大家整理的西餐厅服务岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

西餐厅服务岗位职责1

　　1、要熟知散点、自助餐的服务程序，为客人提供各种食品及饮料。

　　2、清洁并擦亮所有器皿。

　　3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

　　4、添加所需的布品及操作设备。

　　5、从仓库内领取物品。

　　6、根据标准的手册来完成服务工作。

　　7、根据餐厅的'规定来摆放餐桌。

　　8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。任职资格:

　　1、中专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。

　　2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。

　　3、掌握一定的西餐服务技能，有星级酒店工作或实习经验优先考虑。

　　4、身体健康，仪表端正。

西餐厅服务岗位职责2

　　1、熟悉本餐厅的工作情况。

　　2、做好上班前后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

　　3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。

　　4、要有牢固的业务操作知识。掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的'用餐规律。

　　5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到。使顾客有宾至如归之感。

　　6、迎宾员带客到位,服务员(制度职责大全服务员)应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

　　7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。

　　8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

　　9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。

　　10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

　　11、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

西餐厅服务岗位职责3

　　1、熟悉本餐厅的工作情况

　　2、做好上班后的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

　　3、工作时村做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态，需求，为顾客提供服务。

　　4、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼，掌握原则，有问必答，言简意赅。

　　5、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题及时转告客人提出的意见。

　　6、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。

　　7、依照餐厅制定的工作标准和服务程序，向客人提供最优质的`服务。

　　8、负责餐厅服务用具和用品的补充工作。

　　9、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。

　　10、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。

　　11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。

　　12、完成上级布置的其它工作。

　　13、负责清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求。

　　14、负责开餐准备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

西餐厅服务岗位职责4

　　1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

　　2、清洁并擦亮所有器皿。

　　3、保持工作场地及餐具室内物品的'齐全、干净、整洁。

　　4、添加所需的布品及操作设备。

　　5、从仓库内领取物品。

　　6、根据标准的手册来完成服务工作。

　　7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。

　　8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

西餐厅服务岗位职责5

　　-积极配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

　　-懂得和熟悉本餐厅的业务工作。

　　-具有良好的会话能力,善于运用语言技巧,为客人提供最佳服务。做到:文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。

　　-迎宾带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

　　-接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

　　-工作时要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、脚勤。及时了解客人心态需求,为顾客提供服务。

　　-善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及菜肴。

　　-要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的`用餐规律。

　　-工作责任心要强,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。

　　-做好上班前后的楼面卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

　　-加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

西餐厅服务岗位职责6

　　1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

　　3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，

　　4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

　　5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

　　6、积极参加培训，不断提高服务技能。

西餐厅服务岗位职责7

　　1、熟悉本餐厅的工作情况。

　　2、做好上班前的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

　　3、工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。

　　4、要掌握业务操作知识,懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。

　　5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

　　6、迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

　　7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。

　　8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。

　　9、有较强的`工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于在班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。

　　10、配合领班工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

　　11、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

西餐厅服务岗位职责8

　　1、协助客人购买并确保所有商品都能及时且完整准备

　　2、将我们餐饮和零售产品有效的推荐给进来的顾客

　　3、关心顾客的.需要和要求

　　4、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级

　　5、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守本店一切规章制度。

西餐厅服务岗位职责9

　　1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。

　　2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

　　3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。

　　4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

　　5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。

　　6、按程序结帐并负责结束后的.清洁整理工作。

　　7、遵守宾馆的各项规章制度。

　　8、完成上级布置的其他各项工作。

西餐厅服务岗位职责10

　　该岗位系集团下属酒店餐饮公司招聘

　　工作地点在浦东塘桥、黄浦区老码头一号库、二号库

　　目前已有:两家西班牙餐厅、美式牛排馆、日式怀石料理

　　现急招西餐厅服务员(毕业实习和应届毕业生均可)

　　做五休二，每天工作8小时，享有带薪年假，缴纳五险一金

　　1、中专或以上学历，有从事餐饮服务工作经验或愿意更多学习西餐服务礼仪者。

　　2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。

　　3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。

　　4、身体健康，仪表端正。

　　5、男1、72以上，女1、60以上。

　　欢迎毕业实习及应届毕业生

　　西餐厅服务员(岗位职责)

西餐厅服务岗位职责11

　　一、熟悉本餐厅的工作情况

　　二、做好上班后的`楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

　　三、工作时村做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态,需求,为顾客提供服务。

　　四、要有牢固的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物用餐规律。

　　五、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

　　六、迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

　　七、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼,掌握原则,有问必答,言简意赅。

　　八、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

　　九、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题及时转告客人提出的意见。

　　十,配合经理工作,服从经理或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

　　十一、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

西餐厅服务岗位职责12

　　-为用餐的宾客提供点菜服务。

　　-为宾客推荐酒店中餐菜品及酒水，提供用餐过程中酒水及菜品的.全程服务。

　　-保持工作区域内卫生干净、整洁。

　　-按照世贸万锦大酒店标准程序执行与中餐工作相关的一切活动。

　　-完成上级交办的其它工作。

西餐厅服务岗位职责13

　　1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。

　　2、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。

　　3、依照餐厅制定的工作标准和服务程序,向客人提供最优质的服务。

　　4、与客人保持良好的关系,及时向上级反馈客人意见。

　　5、负责餐厅服务用具和用品的`补充工作。

　　6、处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的用餐秩序。

　　7、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。

　　8、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。

　　9、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识,并积极向客人推销。

　　10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。

　　11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。

　　12、完成上级布置的其它工作。

西餐厅服务岗位职责14

　　1、贯彻管理阶层设立的服务制度和服务标准,严格按照服务程序进行服务;

　　2、认真贯彻优质服务的'三个内容。熟悉客人的姓名、公司、职务情况,熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销;

　　3、做好餐厅餐具、布草、杂项的补充和替换;

　　4、按照管理人员的指示,负责家

西餐厅服务岗位职责15

　　1、熟悉本餐厅的工作情况。

　　2、做好上班前的.楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

　　3、工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。

　　4、要掌握业务操作知识,懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。

　　5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

　　6、迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

　　7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。

　　8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。

　　9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于在班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。

　　10、配合领班工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

　　11、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

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