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西餐厅服务员岗位职责

时间:2023-04-14 09:38:13 岗位职责 我要投稿

西餐厅服务员岗位职责3篇

  在当今社会生活中,岗位职责的使用频率呈上升趋势,制定岗位职责有助于提高内部竞争活力,提高工作效率。拟起岗位职责来就毫无头绪?下面是小编为大家收集的西餐厅服务员岗位职责,仅供参考,大家一起来看看吧。

西餐厅服务员岗位职责3篇

西餐厅服务员岗位职责1

  1、熟悉本餐厅的工作情况;

  2、做好上班前后的.楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备;

  3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚的,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务;

  4、要有牢固的业务操作知识,掌握及住得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;

  5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  6、迎宾员带客到位.服务员应主动上前香客人拉椅子,做好接待工作;

  7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅;

  8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

  9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题.及时转告客人提出的意见;

  10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

  11、加强业务知识的学习.不断掌握服务技能,提高服务质量。

西餐厅服务员岗位职责2

  1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。

  2、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。

  3、依照餐厅制定的工作标准和服务程序,向客人提供最优质的服务。

  4、与客人保持良好的关系,及时向上级反馈客人意见。

  5、负责餐厅服务用具和用品的'补充工作。

  6、处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的用餐秩序。

  7、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。

  8、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。

  9、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识,并积极向客人推销。

  10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。

  11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。

  12、完成上级布置的其它工作。

西餐厅服务员岗位职责3

  1、熟悉本餐厅的工作情况。

  2、做好上班前的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

  3、工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。

  4、要掌握业务操作知识,懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。

  5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

  6、迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

  7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。

  8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。

  9、有较强的.工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于在班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。

  10、配合领班工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

  11、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

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