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小寒节气养生知识

时间:2023-03-18 09:24:30 节气 我要投稿

小寒节气养生知识(通用4篇)

小寒节气养生知识1

  祖国传统医学理论中,人是有机整体,天人相应,天人合一,自然界的变化会直接影响到人的身体状况。寒冷暑热,阴雨雾气,都会对人产生影响。有些人能够很快适应天气的变化,而有些人就不适应,从而产生疾病。因此在这些传统节气,还是要适当注意防范相应的问题。

小寒节气养生知识(通用4篇)

  心脑血管病、呼吸道疾病高发

  呼吸道、心脑血管疾病一年四季都有发生,但在寒冷的冬季发病率更高。

  冬季严寒,血管收缩,血压易升高,中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的.就是这个道理。在小寒节气 里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人,“气温下降就要添加衣物,不要等到感觉冷了再 添”。

  呼吸道疾病是冬季季节性疾病,容易感冒的人,有哮喘、肺气肿、气管炎、慢支病史的人要注意防范病情复发。

  好天气再锻炼

  锻炼方式以选择有氧运动为佳,不要进行单个肌肉、单块肢体的强烈运动,这种无氧代谢会造成乳酸堆积,使人出现酸中毒、困倦乏力等症状。户外锻炼一定 要注意天气变化,恶劣天气,暴风骤雨、天气严寒、大雾阴霾,就不宜进行户外锻炼,只有阳光明媚、风和日丽的天气,才适宜户外锻炼,最好等太阳出来后再进行 户外锻炼。

  阳热体质不宜热补

  进入小寒节气,饮食以冬季进补为主。冬日养生特别强调的一点是“养肾防寒”:要补血、补气、补阴、补阳。

  从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。比如,日常食物中属于热性的食物主要有鳟 鱼、辣椒、肉桂、花椒等属于温性的食物有糯米、高粱米、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木 瓜、樱桃、石榴、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参等。

  从体质上来讲,人的体质有寒热虚实,食物也有寒热温凉四性,要辨体用食,根据个人体质进行食疗和食补。体质较弱的人,不偏寒或热的人,可以在冬季适当进补温阳、热性的食物,但如果是阳热的体质,就不宜多吃辛辣、热性、油腻的食物。

  总之,进补不要千篇一律,要因人而异,缺什么补什么。

小寒节气养生知识2

  1、海带豆腐汤

  材料:海带、豆腐各250克,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。做法:将海带洗净切丝,豆腐切块,先用炒锅将姜片、葱丝爆香,加入豆腐、盐,翻炒至豆腐微黄,再放入海带,翻炒约1分钟,加水(漫过主料1厘米),加入鸡精,武火烧10分钟,剩少许汤即成。

  2、枣杞乳鸽汤

  材料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺。

  做法:鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡;等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时;2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的'枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟,15分钟后,即可关火喝汤吃肉。

  3、生姜黄芪炖羊肉

  材料:生姜、黄芪各50克,羊肉250克,食盐各适量。做法:先将生姜、黄芪、羊肉切块洗净。羊肉汆水后捞出,并撇去浮沫。加入适量冷水至另一砂锅中,水开后放入羊肉、姜片和黄芪,然后用文火炖2小时,最后加入适量食盐即可。

  4、花生猪手汤

  材料:花生80克,猪手300克,淮山50克以及适量盐、葱、姜、料酒。做法:先将猪手洗净、切块,将淮山切块。将所有材料及适量的葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖1小时20分钟左右,加入盐稍煮。

  5、山药小排汤

  材料:小排400克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,山药150克,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水,约750毫升。做法:先将排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,接着,将山药、胡萝卜洗净、去皮、切成滚刀块。然后,在锅内倒3碗清水,加入姜片,直至水煮开,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。最后,将小排、胡萝卜、山药和枸杞一齐放入,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟。

小寒节气养生知识3

  小寒节气传统美食

  1、吃菜饭

  小寒时节吃菜饭是老南京人的习俗,旧时,南京人对于小寒这个节气非常的重视,到了小寒,老南京人一般都会煮菜饭来吃,菜饭的食材有很多种,一般以南京独有的“矮脚黄”菜配上腊肉片,板鸭丁或香肠片与糯米同煮,十分的鲜香可口,因用到的食材都是南京特产,所以非常有南京特色,也叫“南京菜饭”。

  菜饭的做法:

  食材

  腊肠1根,板鸭腿1只,矮脚黄或(乌白菜)200克,糯米适量

  做法

  第一步:将板鸭腿用清水浸泡5—6个小时,(根据鸭腿的硬度和咸度决定浸泡时间)。

  第二步:将腊肠切片,板鸭腿剁成块,矮脚黄清洗干净后备用。

  第三步:将糯米清洗干净,加适量的清水放在电饭煲内,将腊肠片,板鸭腿块放在糯米上,按下煮饭键将糯米饭煮熟。

  第四步:起锅烧油,将菜叶放入锅中翻炒,加入适量食用盐调味,炒至菜叶断生即可出锅。

  第五步:将炒好的菜叶放入电饭锅中焖5分钟左右,搅拌均匀后即可食用。

  2、羊肉汤

  “三九补一冬”,小寒节气是最适合食补的时候了,在北方地区,小寒时节会炖上一锅热腾腾的羊肉汤来食用,在冬季,适合和羊肉汤一同炖煮的食材有很多,其中以白萝卜最佳,古人养生讲究“冬吃萝卜夏吃姜”,小寒时节食补应以补中益气的食物为主,而白萝卜炖羊汤就是这方面的代表了。

  白萝卜炖羊肉汤的做法:

  食材

  主料:羊腿肉1000克,白萝卜800克

  调味料:生姜15克,葱2根,料酒1汤匙,八角3克,花椒2克,牛奶20克,盐适量

  做法

  第一步:羊腿肉去骨,清洗干净并切块,锅内烧沸水然后羊肉下锅焯水,捞出后沥干水备用。

  第二步:白萝卜切2厘米左右的厚片备用。大葱切段,生姜切厚片备用。

  第三步:将沥干水的羊腿肉、姜片、葱段、料酒、八角、花椒一起放入大砂锅内,加入约一倍于材料的纯净水,大火烧开,然后文火炖2小时。

  第四步:等到羊腿肉炖至八成烂的时候,加入白萝卜片,待白萝卜片充分吸收汤汁入味之后,加入食盐调味,然后大火烧开即可

  小寒养生知识

  一、注意防寒保暖

  小寒时节,人们一定要注意天气变化,防寒保暖,及时添加衣物,尤其是要注意头部和脚部的保暖,以免惹来疾病。出门时,头部保暖非常重要。戴顶帽子可有效防止身体的热量从头部散失。睡觉前用热水泡泡脚,搓搓脚心,能在防寒保暖的`同时解除疲劳、促进睡眠。

  二、进补不要盲目

  虽然小寒时节是“进补”的最佳时期,但进补并非吃大量的滋补品就可以了,一定要有的放矢。按照传统中医理论,滋补分为四类,即补气、补血、补阴、补阳。

  三、忌食生冷辛辣

  冬天天气本身就很寒冷,一些生冷的食物寒性更大。在这个时候吃的话容易直接刺激胃部,使得它不正常的收缩,轻则引起食欲不振,重则还可能会导致呕吐、抵抗力降低等等。同理,辛辣的食物一样是具有强刺激性的,大量食用容易导致急性胃炎的发生

小寒节气养生知识4

  说到进补,自古就有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋三季的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补既可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。

  唐代名医孙思邈指出:“安生之本,必资于食……不知食宜者,不足以生存也……故食能排邪而安脏腑。”这说明饮食物对人体的作用。小雪节气虽已数九寒天,人们大补特补无可非议,但进补当中不可无章无法,应本着“因人施膳”的原则,了解饮食宜忌的'含义,元代《饮食须知》强调:“饮食,以养生,而不知物性有相宜相忌,纵然杂进,轻则五内不和,重则立兴祸患。”所以在进补时不要被“五味之所伤”,青年人更应根据自身情况有选择地进补。

  一般说来,青年人机体代谢旺盛,所需蛋白质和热量较老年人多,而热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要来源于粮食之中,故青年人应保证足够的饭量,注意粗细粮的比例搭配,并摄入适量的脂肪,在选用药膳进补时应考虑这一因素。但年轻人有年轻人的特点,往往有些人因过食肥甘厚味、辛辣之品而招来不速之客——“青春痘”,它给年轻人带来无尽的烦恼。

  中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然对体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补、少食为好。

  小寒节气正处于“三九”寒天,是一年中气候最冷的时段。此时正是人们加强身体锻炼、提高身体素质的大好时机。但要根据个人的身体情况,切不可盲目,即使身体强健的人,也要讲究一下锻炼的方式和方法。可每周参加2~3次的健身运动,如游泳、打网球、打保龄球等。平时生活中要经常散步、慢跑、做操等。另外,还应注意室内通风,外出注意保暖,防止呼吸道疾病的发生。总之,小寒养生要因人而异去锻炼,因人施膳去食补。

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