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中学食堂各项管理制度

时间:2023-04-16 17:15:56 食堂管理制度 我要投稿

中学食堂各项管理制度3篇

  在现在社会,人们运用到制度的场合不断增多,好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。那么什么样的制度才是有效的呢?下面是小编帮大家整理的中学食堂各项管理制度,仅供参考,希望能够帮助到大家。

中学食堂各项管理制度3篇

中学食堂各项管理制度1

  财务管理:

  一、食堂收支统一由学校总务处单独建帐核算管理。

  二、饭菜票价的定价或调整,由学生食堂管理员召集有关人员参照市场物价商定。

  三、支出票据核销,必须是售主出据的并有售主签章的购物依据,经食堂保管核实验收物品后签章,再由食堂管理员审检签字报销。否则不予报销。

  四、大额购置,需由组长拟计划,食堂管理员批准后再行采购。

  五、饭菜票由伙食总务主任统管,根据销售量清点加盖印件后交食堂卖票员每月核实一次。

  六、伙食帐务每期末结算,作出结算报告并公布。

  一、全心全意为师生服务,全力做好炊事工作。

  二、任劳任怨、大公无私、勤俭节约、工正廉洁、讲究卫生。

  三、自觉遵守学校的各项规章制度,树立服务育人的观念,提高良好的职业道德素质。

  四、按时上下班,不早退、不迟到,上班不干私活。

  五、服从安排,不拈轻怕重,对工作积极主动,高度负责。

  六、爱护公物,自觉维护集体利益。

  七、提高警惕,严防偷盗事件发生。增强个人工作期间的'安全意识,确保安全生产无事故。

  卫生制度:

  一、个人卫生要求:衣着统一卫生,服装勤洗勤换,勤剪指甲,进入岗位前先洗手。

  二、食堂用品用具随时保持干净,存放整齐,用完后及时清洗分类存放。

  三、择洗菜后立即清扫,每餐饭后及时清扫室内外卫生,垃圾不得过夜堆放。

  四、注意食品存放保管,加盖防护,严防污染、霉变或腐烂。

  五、随时注意消灭蚊蝇、蜘蛛、老鼠。

  六、组长负责,随时督促、检查,全面落实。

  七、不买变质、腐烂的食品,严禁中毒事件的发生。

中学食堂各项管理制度2

  一、就餐:

  1、所有就餐人员一律凭饭菜票就餐,一律不欠款,不赊账。

  2、食堂工作人员除杀猪共同就餐外,不准另开小灶。为确保饭菜的安全,值周班级组长要对食堂负责。

  3、食堂工作人员的亲属一律不准在食堂就餐。

  4、不准以现金或其他形式出售食品和未加工物品。

  二、工作纪律规定

  1、售饭菜时对老师、学生一视同仁,认真收票。

  2、行为举止语言文明、态度和蔼,严禁与学生争吵。

  3、有问题及时向食堂负责人反映,不准翻弄事非,制造矛盾,影响团结。

  4、保管、采购要坚持原则,坚持物品领用和采购制度,遵守财经纪律。

  5、严格遵守劳动纪律,严格按规定的时间作息。

  6、有下列情行之一者,除处以经济处罚外,一律下岗或解聘。

  ①故意损坏公物的'。

  ②故意不收或少收饭菜票的。

  ③造成严重浪费的。

  ④工作严重失职,造成重大损失的。

  ⑤私分偷拿食堂物品的。

  永兴中学食堂财务管理

  一、食堂收支统一由学校总务处单独建帐核算管理。

  二、饭菜票价的定价或调整,由学生食堂管理员召集有关人员参照市场物价商定。

  三、支出票据核销,必须是售主出据的并有售主签章的购物依据,经食堂保管核实验收物品后签章,再由食堂管理员审检签字报销。否则不予报销。

  四、大额购置,需由组长拟计划,食堂管理员批准后再行采购。

  五、饭菜票由伙食总务主任统管,根据销售量清点加盖印件后交食堂卖票员每月核实一次。

  六、伙食帐务每期末结算,作出结算报告并公布。

  一、全心全意为师生服务,全力做好炊事工作。

  二、任劳任怨、大公无私、勤俭节约、工正廉洁、讲究卫生。

  三、自觉遵守学校的各项规章制度,树立服务育人的观念,提高良好的职业道德素质。

  四、按时上下班,不早退、不迟到,上班不干私活。

  五、服从安排,不拈轻怕重,对工作积极主动,高度负责。

  六、爱护公物,自觉维护集体利益。

  七、提高警惕,严防偷盗事件发生。增强个人工作期间的安全意识,确保安全生产无事故。

中学食堂各项管理制度3

  一、就餐:

  1、所有就餐人员一律凭饭菜票就餐,一律不欠款,不赊账。

  2、食堂工作人员除杀猪共同就餐外,不准另开小灶。为确保饭菜的安全,值周班级组长要对食堂负责。

  3、食堂工作人员的亲属一律不准在食堂就餐。

  4、不准以现金或其他形式出售食品和未加工物品。

  二、工作纪律规定

  1、售饭菜时对老师、学生一视同仁,认真收票。

  2、行为举止语言文明、态度和蔼,严禁与学生争吵。

  3、有问题及时向食堂负责人反映,不准翻弄事非,制造矛盾,影响团结。

  4、保管、采购要坚持原则,坚持物品领用和采购制度,遵守财经纪律。

  5、严格遵守劳动纪律,严格按规定的.时间作息。

  6、有下列情行之一者,除处以经济处罚外,一律下岗或解聘。

  ①故意损坏公物的。

  ②故意不收或少收饭菜票的。

  ③造成严重浪费的。

  ④工作严重失职,造成重大损失的。

  ⑤私分偷拿食堂物品的。

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