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新员工培训方案

时间:2023-08-19 17:25:12 员工培训 我要投稿

新员工培训方案8篇【推荐】

  为了确保事情或工作有序有力开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。我们应该怎么制定方案呢?以下是小编为大家整理的新员工培训方案9篇,欢迎阅读与收藏。

新员工培训方案8篇【推荐】

新员工培训方案 篇1

  第一条 入职培训的目的

  1.使新进人员了解本公司概况及规章制度,认识并认同企业文化

  2.使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标,尽快进入岗位角色,融入新的环境中来。更快地胜任拟任岗位的工作并遵守规定,减少双方磨合的时间。

  第二条 培训的对象

  企业新进人员。

  第三条 培训的时间

  新员工入职培训期一个月,包括15天的集中脱岗培训及后期的在岗指导培训。

  第四条 培训的内容

  1、企业概况:公司创业发展史、企业现状以及在行业中的地位、发展目标、组织机构、各部门的功能和企业的经营业务。

  2、企业管理制度:薪酬福利制度、企业奖惩制度、员工行为规范等。

  3、职业礼仪。

  4、职业生涯规划。

  5、人际沟通技巧。

  6、介绍交流。

  第五条 培训阶段

  1、公司总部培训。

  2、所在部门培训。

  3、现场指导。

  第六条 培训计划安排

  培训计划安排如表1 所示。

  表1 培训计划安排日程表

培训课程

实施时间

培训地点

培训讲师

培训主要内容

军训

7天

××部队


1、增强学员的国防意识

2、提高学员的集体主义精神

3、培养学员吃苦耐劳的品德

企业概况

2个课时

集团学院


1、企业的经营理念和历史

2、企业的组织结构

3、企业的经营业务和主要产品

4、企业在行业中的竞争力状况

职业礼仪

2个课时

集团学院


1、个人仪容仪表规范

2、待人接物行为规范

3、社交礼仪

企业管理制度

2个课时

集团学院


1、薪酬福利制度

2、奖惩制度

3、员工日常行为规范

4、员工考勤制度

5、劳动关系制度

企业文化

2个课时

集团学院


1、企业价值观

2、企业战略

3、企业道德规范

职业生涯规划

2个课时

集团学院


1、职业目标的设立

2、目标策略的'实施

3、内外部环境分析

4、自我评估

人际沟通技巧

4个课时

集团学院


1、沟通的意义

2、沟通的障碍

3、沟通的技巧

4、沟通的原则

介绍交流

4个课时

集团学院


企业领导和优秀员工与学员开放式的互动交流

企业参观

0.5天

企业公办场所


参观企业

  第七条 各部门及现场指导培训的重点在于培训学员的实际操作技术、技能。其要点如下:

  1、拟任岗位的工作技能及工作方法;

  2、日常注意事项。

  第八条 从事培训指导的人员本身必须具备丰富的专业知识、熟练的工作技巧,并且能耐心、细心地解决学员在培训期间所遇到的问题。

  第九条 带训人员若表现突出,企业将视情况给予奖励。反之,若带训人员工作不认真、不负责,企业会视情况给予惩罚。

  第十条 培训考核

  培训期考核分书面考核和实操考核两部分。

  集中脱岗培训以书面考核为主,在岗培训以实操考核为主,满分均为100分。企业执行3%的末位淘汰率,由员工所在部门的领导、同事及人力资源部共同鉴定。

  第十一条 培训效果评估

  人力资源部制定调查表进行培训后跟踪,以使今后的培训更加富有成效并能达到预期目标见表2。

新员工培训方案 篇2

  为做好新入行员工柜面业务岗前培训,同时针对目前岗前培训距柜面实际操作还存在差距,新员工完成培训后还需在支行锻炼才能掌握业务操作,无法尽快上岗等实际情况。我部从努力提高柜面业务知识培训深度和有效性,提高新员工实际业务能力出发,制定xx年新入行员工培训方案。

  柜面业务岗前培训的目标是:使新入行员工熟悉核心业务系统的重点柜面业务操作、能够掌握柜面业务操作风险点、了解知悉柜面业务检查重点和柜面业务案例,在较短的时间能尽可能掌握柜面业务的知识,同时在培训完成后能独立完成基本柜面业务的操作。岗前培训工作将从三个阶段开展。

  一、柜面业务岗前培训准备阶段

  (一)培训内容

  新员工的柜面业务培训内容主要分银行基本技能培训、业务知识培训、上机培训、上岗实训四块主要内容。

  为有效保证培训效率,提高培训质量,首先要对培训内容做好充分的调研工作,计划分两个层面对培训内容进行调研。第一个层面是从总行层面征集总行业务部门如会计部、个金部、电银部、国业部等部门的意见,请这些部门富有管理经验同事根据新员工培训的侧重点,初步确定培训内容。第二个层面是下发支行征集意见和建议,请支行具有实际操作经验的一线柜员、会计主管、财会经理就柜面业务的高频业务,易发差错业务、重要性的业务等三个方面对初定培训内容提出建议和意见。

  待完成柜面业务培训内容的征集意见稿后,由会计部统筹安排,开始编写培训教材,选好培训内容是提高培训教材质量的前提,也使新员工培训准备工作有的放矢。

  (二)培训师资准备

  培训师资准备方面,本次培训在现有人力资源部门确定培训师资的基础上,从支行抽调有实际业务经验的优秀柜员包括现金综合和会计主管,为新入行员工进行培训,作为培训师资的有益补充,提高培训的针对性,切合工作实际,满足培训需要。具体师资准备如下:

  1、业务模块的制度理论、文件规范由业务部门确定熟悉管理制度的培训讲师负责培训;

  2、柜面业务上机培训可抽调支行的业务骨干进行培训,由优秀会计主管、会计柜员对新员工讲解,提高新员工对上机操作的掌握;

  3、模块业务操作风险和检查容易存在的问题,可由会计结算委派科、后督中心根据会计检查、事后监督中发现易错的.柜面业务问题,整理资料并培训。

  4、做好柜面优质服务能有效减少客户对我行投诉,由总行工会同事对新员工进行柜面优服的培训。

  (三)培训环境搭建

  培训环境的好坏对培训的效果的影响至关重要。好的培训坏境能够提高培训效率,提高培训的质量。

  1、为节约师资和培训时间,新入行员工的理论培训课程计划采

  取大教室集中授课方式开展,因此请人力资源部协助联系协调集中授课大教室事宜。

  2、信息技术部门需要确定联系人,并负责于11月中旬前在琴台支行的培训教室搭建完成上机培训的机器坏境,确保系统上机培训环境畅通。

  (四)培训教材的编写

  编订培训教材在培训内容的基础上。强调以柜面业务为主,在柜面业务中贯穿交易名称,业务制度、系统操作,业务风险点等,达到翻开教材便能直接指导柜面业务实现操作。对教材进行以下调整:

  1、为提高教材实用性,突出重点,培训教材在介绍柜面业务时,略去业务目的和适用范围的介绍,直接对柜面业务的相关要点进行罗列、接下来介绍系统操作、风险易错点等内容。

  2、柜面业务培训章节中应该单独按对公、对私来对业务进行描述。如同一类业务既涉及对私业务又涉及对公业务的,则分别在对公、对私业务中单独列示。比如一笔存款,可能是单位存款,也可能是个人存款,在教材中就应分别就对公、对私对业务进行讲授。柜面业务不涉及对公或对私的,则可以放在公共类进行说明。

  3、整理形成柜面业务的理论与系统学习摘要表,包含了文件名称、文号、制度依据、培训部门、培训讲师、培训时间、业务频率等信息点,将摘要放臵在培训材料首页。要求新员工进行重点内容的“填鸭式”培训,以确保在很短时间内迅速加深对业务模块理解。

  4、业务知识培训可以结合我行业务开展情况进行按6类业务模

  块开展,分别是:存款业务模块、银行卡业务模块、中间业务模块、支付业务模块、公共业务模块。

  柜面业务培训材料相应按业务模块分类准备,每类业务模块均包含有以下培训材料:该模块业务的监管部门文件制度与我行相关规定,该业务模块操作手册规程,该业务模块涉及的非重控凭证实物。

  二、岗前培训的实施

  (一)建立人员分班制:本次入行新员工共计300余人,人数较多,考虑没有地点能够一次容纳所有人员培训,可以对员工分班培训。

  按照新员工是否有银行从业经历、学历基础两个指标进行分班。有银行从业经历的、学历较高的快班,没有有银行从业经历的、学历不高的慢班。根据分班后学员的学习能力和掌握能力,并结合培训的四块主要内容,采取轮流培训,并对培训内容的时间和培训的顺序进行微调。

  1、假定新学员分3个班,100人左右一个班(假设甲班是快班、乙班是中班、丙班为慢班),岗前培训时间为2个月左右情况。

  甲班首先进行为期1个月出头的柜面上岗实训,其次进行为期21天左右的业务知识培训、业务上机培训,最后进行为期3天左右的业务技能培训。乙班首先进行为期25天的业务知识培训、柜面业务上机培训,其次进行为期3天左右的业务技能培训,最后进行为期1个月以内的柜面上岗实训。丙班首先培训7天左右的业务技能培训,其次进行为期25天的业务知识培训、柜面业务上机培训,最后进行为期1个月内的业务上岗实训。

  在该情况下,3个班培训时间协调有一定难度,增加了培训讲师的授课次数,但是系统上机的培训能够充分考虑所有学员能够使用机器。

  2、假定新学员分2个班,150人一个班(假设甲班是快班、乙班是慢班),岗前培训时间为2个月左右情况。

  甲班首先进行为期1个月出头的柜面上岗实训,其次进行为期3天左右的业务技能培训。最后进行为期25天左右的业务知识培训、业务上机培训。乙班首先培训7天左右的业务技能培训,其次进行为期25天的业务知识培训、柜面业务上机培训,最后进行为期1个月内的业务上岗实训。

  该情况下,2个班培训时间协调相对简单,也能够减少讲师培训的次数,但系统上机培训则不能兼顾所有学员能够同时使用机器,但是可在系统上机培训时,两名学员共同使用一台机器解决,因此建议采取分2个班的方式对柜员进行培训。下表是按照分2班的情况下,对培训作出的大致安排:

  (二)缩短技能培训时间。为将有限的培训时间更多的分配给柜面业务培训,提高柜面培训有效性,考虑将技能培训时间缩短至3—5天,同时要求新员工利用课余和工余的时间对练习技能。比如充分利用业务课程培训的课间或是讲师在业务培训时留少许时间,给新员工练习,边学边练,边工作边练,提高业务技能。

  (三)采取业务知识培训集中制。为了尽可能减少讲师培训次数,提高集中培训效率,在能够找到集中培训地点的前提下,业务理论课培训可以采取大课制,3个班一起进行业务知识培训。如果找不到集中培训的地点,理论课的讲授则分班进行。

  (四)场景模拟操作和上岗实训操作相结合。在系统上机培训完成后,授课老师应组织学员进行柜面业务场景模拟操作,即由学员扮演柜面人员的角色,从事基本业务的系统操作。此外,在支行轮岗的培训的过程中,必须要求柜面人员在办理基本业务时督导新员工进行实机操作,实际为客户办理业务,并对新员工的表现进行打分。

  三、岗前培训监督与考核

  (一)建立学员分批淘汰制。本次参加培训新员工共计300余人,假设培训结束后最终录取260人,为加强整个培训期间的培训效果,应建立学员分批淘汰制。具体为在快班和慢班培训完柜面业务理论和

  柜面业务上机后,进行其中测试淘汰20人。整个培训完成后,进行期末考试,淘汰20人。

  (二)加强培训考试强度。为强化培训效果,使新员工尽快进入培训状态,每培训完成一个业务模块的章节的业务知识培训后均需要进行小考试,考试成绩记录学员档案。这要求培训讲师在授课前,需要提前准备好考题,在最后一次授课时,提前抽出时间进行考试。

  (三)建立新员工培训跟踪表。档案表包括了新员工的基本情况、技能考试情况、业务知识考试情况、上机考试情况、轮岗实训考试等内容(请见附件2)。培训完成后,移交人力资源部并入员工档案。

新员工培训方案 篇3

  为尽快提高新员工的业务技能和综合素质,给新员工提供正确的、相关的工作岗位信息,更好的帮助新员工在最短时间内融入商行,适应新的工作环境,现由人力资源组织实施xx年度新员工培训,具体方案如下:

  一、培训对象

  xx年末社会公开招聘的新员工、新招聘入职的员工子女以及未通过技能考试的在岗实习生。

  二、培训方式

  采取自学与授课相结合,理论与实践相结合、技能训练与基础知识相结合的全封闭式培训,包含军训、集中授课、技能练习、集体活动及岗位实习五个方面。旨在通过模块化的培训主题及持续性的培训效果考核来保证新员工能够接受全面系统的岗前培训。

  三、培训组织

  人力资源部具体负责培训工作的组织与实施,行政后勤部和科技部负责本次培训的设备及后勤协调工作。凡需要其他部门人员参与授课或辅导的,人力资源部提前通知部门负责人,授课人应认真准备。

  四、培训程序:

  1、由总行人力资源部主持职前培训,制定职前培训方案,并经行领导批准后实施。

  2、新员工报到后,需填写《新员工入职培训表》,并进行为期四周的岗前集中培训。培训期间到课率低于90%者,人力资源部将取消其培训资格。

  3、新员工在培训过程中及培训完毕后,均要进行考试考核,考试考核成绩要记录在案。对于培训过程中表现较差或三次考试不合格者予以延长培训时间直至取消培训资格的处分。培训期满,人力资源部将组织相关部门对参训人员进行结业考核,不合格者延长一周的培训期,再次考试不合格者,再延长一周的培训期,第三次考试不合格者予以辞退。

  4、对培训合格的'学员予以分配岗位,正式进入实习期,进入实习期的员工按《某某商业银行员工薪酬管理办法》进行管理。培训结束后一周内由培训学员填写《新员工入职培训反馈表》,交由人力资源部保存。

  五、培训内容及具体安排

  新员工培训时间为四周,内容包括:

  1、军事训练

  通过为期一周的军事化管理和训练,提高学员的精神面貌,并在共同训练的过程中,增加对彼此的认识,从而提高新集体的团队

  合作精神和团队向心力。军事训练结束后随即进行该单元的测试。

  2、入行教育

  包括某某商业银行的企业文化、价值观、发展历程、经营战略和目标、组织结构、主要领导及各项规章制度等。

  3、职业化教育

  职业化培训是对新员工工作之初的态度、行为、方法等进行引导和培训,主要包括职业生涯规划、心态转换、团队意识、职业理念、时间管理、职业礼仪等项目。提高员工基本职业素养是新员工融入、便于管理、提升绩效“最重要的一课”。入行教育与职业化教育培训时间为一周。

  4、银行基础知识

  银行基础知识培训以银行业从业人员资格认证考试辅导丛书《公共基础》为教材,使学员了解中国银行业的概况、银行经营环境、管理模式、主要业务、法律法规和银行从业人员的职业操守与职业道德。此单元培训时间为一周。

  5、技能培训

  针对本次新招聘员工均为一线柜台人员的特点,岗前培训应着重放在技能培训上,技能培训包括:点钞、珠算、汉字输入、记帐、计息、翻打传票、货币的识别与防伪等内容。该部分的辅导与练习安排在晚上进行。

  6、具体培训时间安排见《某某商业银行新员工培训课程表》。

  六、培训考核

  新员工培训采用日常考核与技能考试相结合的方式,日常考核包括出勤率、集体活动参与情况和个人品行三个方面,考试分单元测试和结业考试,单元测试包括军事训练、基础理论知识和技能测试;结业考试包括基础理论知识和点钞、翻打传票、计息、记账、汉字输入、珠算共六项技能考试。其中日常考核占20%,单元测试占20%,结业考试占60%。

  七、培训要求

  一、参加培训人员在培训期间要严格遵守培训纪律,服从培训安排。

  二、培训期间要按时上课,不准迟到、早退,不准旷课。如有特殊情况,须向培训主管递交申请,经培训主管同意后方可请假。

  三、为保证培训效果,培训讲师要认真备课,每天安排作业,受训学员要积极参与、勤加练习职业技能,同时培训讲师要对学员在培训期间的学习、纪律等方面进行客观的评定。

新员工培训方案 篇4

  一、总体目标

  1、加强公司高管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。

  2、加强公司中层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

  3、加强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

  4、加强公司操作人员的技术等级培训,不断提升操作人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的能力。

  5、加强公司员工的学历培训,提升各层次人员的科学文化水平,增强员工队伍的整体文化素质。

  6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训,加快持证上岗工作步伐,进一步规范管理。

  二、原则与要求

  1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据集团改革与发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。

  2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。整合培训资源,建立健全以集团培训中心为主要培训基地,临近院校为外委培训基地的培训网络,立足自主培训搞好基础培训和常规培训,通过外委基地搞好相关专业培训。

  3、坚持厂校联合办学,业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学,开办相关专业大专课程进修班,组织职工利用周末和节假日集中授课,结合自学完成学业,取得学历。

  4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年,高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于xx天。

  三、培训内容与方式

  (一)公司领导与企业高管人员

  1、中央、国家和政府的大政方针的学习,国内外政治局势、经济形势分析,国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。

  2、开拓战略思维,提升经营理念,提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。

  3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华、南开、天大以及中央、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习;参加高级经营师等执业资格培训。

  (二)中层管理干部

  1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在集团培训中心接收时代光华课程。

  2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学(大专)函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试,获取执业资格证书。

  3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观,了解生产经营情况,借鉴成功经验。

  (三)专业技术人员

  1、由各专业副总工程师、主任工程师定期进行专题技术讲座,并充分利用集团的远程教育培训基地,进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训,培养创新能力,提高研发水平。年内培训安排如下,共3xx人:

  2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验,开阔视野。年内计划安排两批人员到山东海化、连云港碱厂等单位参观学习。

  3、加强对外出参加培训人员的严格管理,培训后要写出书面材料报培训科,必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。

  4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员,通过计划培训和考前辅导,提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员,聘请相关专业的`专家进行专题讲座,多渠道提高专业技术人员的技术等级。

  (四)职工基础培训

  1、新工入厂培训

  20xx年继续对新招收的职工进一步强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;

  通过实行师傅带徒弟,对新职工进行专业技能培训,各子公司的新职工师徒合同签订率必须达到xx0%,每半年考核一次,两次考核不合格,新职工予以辞退,考核优秀者给于一定的奖励。

  2、转岗职工再就业培训

  20xx年要继续对再就业中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。

  同时随着公司的扩建,内部就业渠道的增加,及时进行专业技术培训,培训时间不得少于3个月。

  3、职工技术等级培训

  20xx年集团公司计划新培养技师15名,高级技师2名。碱业、股份公司中级工以上人员占技术工人比例在70%以上,20xx年一方面继续普及,扩大比例,工作重点是培养高级技术工人,计划培养高级技师2人,技师xx人。并试行首席技师制度,形成完善的技能人才体系,为其他子公司提供经验。

  其他子公司要把工作重点放在基础工作上,重点培训中级工和高级工,争取中级工以上人员能占整个技术工人比例30%以上,使技术工人素质有整体提高。在此基础上选择成熟的力量强的个别工种,重点培养5技师,50名高级工。

  (五)开展学历教育

  1、集团培训中心与工业大学联合办学,开办化工工艺专业、机电一体化技术专业大专班。通过全国成人高考,对符合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训,获取学历。

  2、与理工大学联合办学,举办化工专业函授本科班;推荐优秀中层以上管理人员到天津大学、南开大学攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策能力,更好地为公司服务。

  3、调动职工自学积极性。为职工自学考试提供良好的服务,帮助职工报名,提供函授信息;调整现有在岗职工学历进修的奖励标准;将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件,增加职工学习的动力。

  四、组织领导

  1、集团及子公司要把干部培训工作列入议事日程,实行责任制。公司总经理对培训工作全面负责,主管领导(分管干部人事工作)要抓好落实。

  2、组织到位,经费到位。公司人事组织部门要按培训计划做好组织、协调、服务、监督等工作,公司要按照有关规定划拨(工资总额的1.5%到2.5%的比例)培训经费,以保证培训工作落实到位。

新员工培训方案 篇5

  一、培训目的

  (一)为新员工提供准确的公司及岗位信息,明确自身工作职责和内容;

  (二)促使新员工知晓、明确岗位工作流程,快速进入工作角色,承担工作任务;

  (三)向新员工传输公司企业文化,使其快速融入企业工作氛围,减少入职初期紧张情绪,找到企业归属感;

  (四)通报公司人力资源相关政策,展示岗位远景规划,给予员工工作信心,促进员工明确发展路径,梳理发展目标。

  二、培训的基本流程

  三、培训组织架构:

  公司分管人力工作领导是培训的最高负责人,负责确定员工培训方案,审定聘请的外部讲师,并决定其费用;

  人力负责人是培训的直接协调人,负责制定员工培训方案,审定员工培训计划,审定内部讲师,并组织培训;

  外部讲师是公司聘请的外部培训人员,包括相关领域的专业人士,监管机构相关人员,主要作用为推动业务的开展,使员工明确相关结构对岗位基本要求;

  内部讲师是公司内部优秀人员,明确公司各种基础内容,有着熟练的业务经验,并具备较好表达能力的员工。

  四、培训内容及方式

  (一)培训内容

  公司培训内容主要包含:

  基本知识培训与专业知识培训

  1、基本知识培训:

  本部分主要内容分为以下几点:

  公司发展简介:

  介绍公司发展历史,使新员工能够充分领会公司发展的历程,对公司经营历史有所了解和掌握,明确各单位工作职责和内容;(培训具体内容详见附件一)

  公司管理制度:

  介绍公司各项主要管理制度的主要内容,了解公司对员工的基本要求和各项工作管理办法;(培训具体内容详见附件二)

  公司人力资源制度:

  介绍公司人力资源相关条例,使新员工了解公司薪酬、福利的要求和设置,明确自身的权利和义务;(培训内容详见附件三)

  公司企业文化:

  介绍公司企业文化的产生和发展,使员工了解、并最大可能的融入企业文化之中。(培训内容详见附件四)

  2、专业知识培训:

  专业知识培训是培训的重点,其目的是通过培训使员工能够明确自身的岗位工作、正确的掌握工作流程、准确的使用各种工具。(培训内容详见附件四)

  (二)培训方式

  培训主要分为集中培训和岗位培训两种方式。

  1、集中培训:

  将所有新员工集中在一起,进行基本知识的培训,主要以公司内讲师授课为主。

  2、岗位培训

  针对新员工各自岗位,由相关人员进行指导,并进行模拟操作和演练,使新员工尽快掌握本岗位知识,做到应知应会。

  集中培训与岗位培训应根据实际情况开展。岗位培训应在员工入职三天内展开;集中培训可根据职工入职集中度进行调整,原则上应一年至少开展一次。

  五、培训考核与反馈

  (一)培训考核

  培训考核分为基础知识考核与专业知识考核两个部分:

  1、基础知识考核公司人力资源主管组织,在公司集体培训完成后三日内进行。基础知识考核以试卷形式为主,主要为“基本知识”的'相关内容,以及公司内各单元共通流程等。

  2、专业知识考核由业务部门自行组织,在新员工入职后一月内完成。专业知识考核可以以试卷、实务操作等多种方式开展,重点考察新员工岗位基础知识和基本流程掌握情况。

  (二)反馈

  1、考核结果应以书面通知形式反馈至员工个人,并计入员工档案,作为员工考察的重要资料留存,相关部门应及时就员工的疑义给予答复;

  2、对基础考核不及格的员工,应及时了解相关情况,并决定是否对其采取补考、重新培训、劝退;

  3、对专业考核不及格的员工,应由部门负责人对其进行约谈,掌握原因,并决定是否重新培训或劝退;

  4、考核完成后,应向员工发放无记名调查问卷,对培训内容的合理性、吸引力等进行及时的评估,作为培训不断优化调整的重要参考.

  六、培训预算

  公司培训主要开支为讲师费用。

  内部讲师:建议基本知识讲师每次授课给予100元/课费用补贴;岗位课程讲师150元/人费用补贴。

  外部讲师:根据协议价格支付。

  预计年费用为:??元。

  七、附件内容(请向各附件添加内容)

  1、附件一:公司发展简介培训内容

  2、附件二:公司管理制度培训内容

  3、附件三:公司人力资源制度培训内容

  4、附件四:公司企业文化培训内容;

  5、附件五:专业知识培训内容;

  6、附件六:本次培训计划。

新员工培训方案 篇6

  对新员工入职培训是很多企业需要做的事情,新员工培训方案的制定方法是否有效,一方面关系到能否让员工快速适应新的工作环境,让员工有一个存在感;另一方面,关系到企业的生产经营能否顺利进行。因此,新员工培训方案的制定非常关键,人力资源管理部门应该在新员工培训方案制定过程当中花更多精力,帮助员工融入公司,同时让公司正常运转起来。

  一、新员工培训方案的需求分析

  新员工培训方案的需求分析是设计新员工培训计划方案的第一步。它由员工培训管理人员采用各种方法和技术,对组织成员的目标、知识、技能等方面进行鉴别和分析,从而确定是否需要员工培训以及员工培训的内容。它是确定员工培训目标、设计员工培训计划的前提,也是员工培训评估的基础。只有充分了解、分析员工培训需求,才能设计合理的新员工入职员工培训方案。员工培训需求可从企业、工作(含业务流程)、个人三方面进行分析:

  1、进行企业分析。

  一般来说,企业对员工培训都是围绕企业生产经营当中需要处理什么工作内容展开的,企业培训员工是希望教会员工在今后工作当中,需要如何高效做事,帮助企业创造生产和经营价值。因此,企业在制作新员工培训方案的时候,肯定是需要先进行企业分析,明确企业自身的战略目标,发展目标,岗位要求,责任要求等,这样对员工培训才有一个明确的方向。

  2、进行工作分析。

  工作分析是指新员工达到理想的工作绩效所必须掌握的技能和能力。

  3、进行个人分析。

  个人分析是将员工现有的水平与未来工作岗位对员工技能、态度的要求进行比照,研究两者之间存在的差距,研究需要进行哪方面的新员工培训方案来提高能力,达到员工的职务与技能的一致。但是,员工培训不是万能的,只有当新员工存在的问题是通过员工培训能够解决的时,则进行员工培训。

  二、新员工培训方案各组成要素分析

  新员工培训计划方案是员工培训目标、员工培训内容、员工培训资源,员工培训对象、员工培训日期与时间、员工培训方法、员工培训场所与设备、员工培训纪律的有机结合,具体分析如下:

  1、新员工培训总目标。

  新员工培训目标应设置总目标和具体目标。员工培训总目标是宏观上的、较抽象的,它需要不断分层次细化,使其具有可操作性。新员工培训就是要把因新员工知识、能力、态度等方面的差距所产生的机会成本的浪费控制在最小阶段,这就是企业新员工入职员工培训的总目标。

  2、新员工培训的具体目标是:

  让新员工感受到企业对他们的欢迎,体会到归属感,以鼓舞士气;让新员工消除初进企业时的紧张焦虑情绪,很快适应新的工作环境,以便减少错误、节省时间;展现清晰的职位分析及、企业对个人的期望。告诉他,他的职位是干什么的,你希望他做到什么;员工培训新员工解决问题的能力,提供寻求帮助的方法,提供讨论的平台,帮助他更快地胜任本职工作;帮助新员工建立与同事和团队的和谐关系,减少员工的抱怨;让员工了解企业的历史、现状,让他融入企业文化。不管他什么背景、历史、来自什么样的公司,用强化的方式让他很快适应公司的组织文化,大家用同一个声音说话。

  员工的企业培训计划目标是新员工培训计划方案实施的导航灯。有了明确的总体目标和各层次的具体目标,员工培训计划的组织者和接受员工培训计划的新员工才能少走弯路,收到事半功倍的效果。

  中小企业如何选择合适的培训形式?

  中小企业在是否进行企业培训的这个问题上,几乎都存在着这样的认识误区:认为只有大企业才有能力做培训,中小企业在资金规模还没有成形的.情况下,谈培训还言之尚早。员工的流动、培训的成效、预算的支配等都成为了中小企业开展培训考虑的因素,也是因为出于这种顾虑,企业对培训都显得 “提不起劲”。

  然而,在信息资讯不断迭代的今天,培训对企业的重要性,相信几乎没有企业会对它产生质疑。企业要想在未来的市场竞争中立稳脚跟,加强企业的核心竞争力就成了关键所在,而提高核心竞争力的方法,可以通过培训来强化人才队伍建设,提升员工职业素质,夯实企业的实力。此外,建立持续稳定的培训制度,能够加深员工对企业的认同感与归属感,有效降低人才流失率,企业应该转换传统的培训观念,认识到培训是帮助企业“养人才”,而非替对手“作嫁衣”,因为员工通常不是因为掌握了足够的技能而离职,而是企业无法对个人提供长远的培养与职业发展空间而离职。

  就目前来看,中小企业在培训这一方面所处的现状,主要有下列特点:

  1、重视培训程度不足。企业对培训重视程度的不足,会使企业人员的岗位职能、资讯接受逐渐与社会发展脱节,业务能力始终保持在一个水平,绩效难以提升,最终导致企业效益的降低。

  2、参加培训人员有限。由于培训成本预算不足,参加培训人数有限,无法惠及全体员工,导致培训只集中在部分管理层。每次组织培训,时间、交通成本的消耗,也是企业考虑是否集体参训的重要因素。加之培训费用有限,邀请讲师进行企业内部培训费用高,导致了公司员工水平参差不齐,员工无法集体受益企业培训的机会。

  3、培训效果无法落地。中小企业在培训中容易忽视自己公司的经营状况,无法根据企业的员工特点、岗位需求设定符合其发展的培训课程。“集体上大课”这种看似人人都有做培训的形式,却不是人人都适合。培训内容沦为形式,工作业绩无法挂钩。

  那么中小企业应该选择什么样的培训才有效果?

  在互联网+的浪潮下,在线学习逐渐显现出它的便利性、主动性与多元化优势。拥有一个属于自己企业的商学院,实战的师资队伍,系统的培训规划,适中的培训费用,才能最有效解决中小企业在培训上的难题。

  英盛企业商学院根据企业的规模与在培训费用的投入程度,制定了符合企业实际情况的培训策略与模式,力求让缺乏明确培训规划、较少进行企业培训的中小企业能够在最短的时间创造看得见的效益:根据员工的岗位职能,规划岗位系统班,帮助员工短时间内提升技能,发挥最大的价值;根据员工的工作困惑,由一线实战导师智囊团,在线互动答疑,帮助企业切实解决员工的工作难题;利用碎片化时间,随时随地实现培训,有效节约企业和员工的时间成本;线下几万块钱的课程,线上只需十几块,一根网线就可以组织全公司的人一起培训,真正的降低企业的培训成本……

  客户服务礼仪培训:客服礼仪规范攻略

  在对客服人员的暗访中常常暴露出这些共性问题:不注重细节;服务意识不足,不能重视客户感受,不清楚什么因素影响客户感受;没有意识到好的职业状态的重要性,不清楚职业仪容仪表、职业姿态、职业表情、职业语言该如何做,怎样把最好的服务礼仪带给客户。

  针对这些问题,姜华老师在<掌握客户服务礼仪,提升职场气质>的视频课程中,作了深度的剖析。理论讲解与实战案例相结合,课堂上引导学员根据实际工作特点设计场景,注重课程内容的企业可操作性和个人可应用性,塑造客户服务人员专业的职业形象。

  通过学习本课程让学员掌握客户服务中与客户交往的礼仪规范及客户服务礼仪标准;全面的学习客户服务的系统知识;迅速提高客服人员的服务意识和礼仪水平。通过提升客户满意度,进而提升企业形象和竞争力。

  服务管理培训:学服务蓝图设计让客户服务可视化

  您是否经常有这样的感觉:

  我们为顾客做了很多工作,可好像顾客就是看不见,并不领情顾客的需求真是着摸不透,我们怎样做都好像不能满足他们我们的基层服务人员总不能全身心地投入到为顾客服务之中同时顾客在接受服务过程中很容易“迷失”,感到没有人知道他们真正需要的是什么。为了使服务企业了解服务过程的性质,有必要把这个过程的每个部分按步骤地画出流程图来,这就是服务蓝图。

  《让客户服务可视化》的在线视频课程中,王新彰老师将提供满意的答案。指出了服务营运的特征与当今服务管理的问题,给出服务蓝图中各个区域的接触面管理的内容及解决方案,让学员掌握服务蓝图的绘制步骤与方法。

  通过服务蓝图,服务机构的服务人员、管理人员和顾客可以看到服务机构提供的服务是什么、自己在服务中的地位和作用、服务过程中所有的程序和流程。

  哪些组织需要服务蓝图? 凡是有顾客参与服务活动过程的组织都需要服务蓝图。政府服务、金融、保险、电信服务、行政服务、医院、房地产、物业服务、教育培训、交通运输、邮电、批发零售、商品贸易、餐饮等企事业单位。

  员工培训积极性不高?你应该这样做!

  随着互联网经济进程的不断深入,市场经济结构的不断调整,企业转型迫在眉睫,这不仅对企业来说是一种考验,对员工也提出了更高的要求。企业培训对提升员工职能、提高企业核心竞争力的重要性,越来越受到众多企业的肯定与认同。如何做好培训,使员工能够真正从中受益,成为了企业内部管理中最为关注的焦点之一。然而,与企业的摩拳擦掌相比,培训在员工中却出现了“遇冷现象”,很多员工对此兴致缺缺,仿佛是无关紧要的小事,部分员工甚至不愿意参加培训。

  员工对待培训的态度为何会与企业产生两极分化呢?我们认为,影响员工培训积极性的因素主要有以下几方面的原因:

  1、员工缺乏对未来职业发展的意识与规划。由于企业缺乏有效的竞争机制,员工过分安于现状,因此容易忽视知识学习、能量补充对未来职业发展所带来的好处,这也将使得企业的发展会停滞不前,难求突破。

  2、企业培训课程安排不合理,培训效果不理想。企业无法根据各部门、各岗位人员对工作技能提升的实际需求,提供相应的培训课程,而是笼统的“一锅端”培训形式,对员工缺乏吸引力,再加上培训师资质的参差不齐,员工难以从中受益。

  3、培训时间安排不合理。部分企业为了不占用工作时间,经常会将培训安排在员工的休息时间或周末,这很容易使员工对培训产生抵触的情绪,加深对学习的反感,效果反而适得其反。此外,对于外聘讲师授课的企业,由于时间紧凑,常常会将课程压缩在一两天之内全部讲完,这就使员工没有时间对所学知识进行细细地咀嚼消化,使课程成为了走马光花,上完就忘。

  针对以上问题,我们也对此提出了几点建议:

  1、加强企业内部学习氛围,建立健全企业内部岗位竞争机制。企业只有建设完善的岗位竞争机制,才能让员工为工作与未来产生一种紧迫感,从而促使他们通过学习更多的知识技能来不断的完善自己,提升能力水平,最终促进企业的发展。英盛企业商学院在企业同事之间,创建企业内部的学习排行榜,谁最爱学习,谁今天学习的时间最长,公司同事个个都一目了然,无形中激发了员工的竞争意识,调动了员工的学习积极性。

  2、提供培训的个性化管理,符合新一代员工的口味。在培训中,企业应该注重课程学习的知识性与趣味性相结合,加强导师与员工的互动,吸引员工的注意力。英盛企业商学院专门针对目前8090后员工的口味,设计了不少特色功能:弹幕、学习笔记、智能陪读,更有PC端和移动端两种选择,让员工随时随地想学就学,不仅学的开心,更能不受时间和地点的制约。

  3、根据员工的实际需要,提供有吸引力的培训课程。培训部门在课程设计与安排上,必须综合考虑各部门、各岗位员工的实际需要,了解他们需要提升哪方面的知识技能,从而使他们真正认识到培训对自身能力提升的重要作用。英盛企业商学院邀请业内专家为各岗位量身打造系统学习课程,囊括近百各岗位系统班课程,近千个目前各行业、各岗位最关注的知识内容,每周不断更新,保证学员学到的知识都能贴近市场发展的需要。

  如何提高员工学习积极性,是每个企业必须高度重视的问题。企业只有提供切实有用的培训项目,做好培训规划,同时加强员工的学习意识,使他们对未来职业发展规划有更加清醒的认识,这样才能使员工在培训中提高自己,从而促进企业与员工的双赢发展。

  培训师岗位职责

  随着企业的不断的寻求发展,在发展过程中需要解决企业经营管理的难点、突破自身的发展瓶颈,所以需要寻求能够运用现代培训手段进行培训教学活动的培训师来帮助解决问题,把这些知识点应用到现实的工作中去,以便获得更大的发展空间。那么企业培训师的工作内容是什么呢?需要怎么做好呢?先来看看培训师岗位职责吧。

  培训师是指根据不同的行业的公司、其培训需求也是不同的,所以需要有针对性的进行培训研究。以下为企业培训师岗位职责的介绍,需要的人们可以借鉴参考:

  1)负责且认真遵守及执行公司规定的各项制度及工作程序,服从上级的指挥工作及相关人员的检查,保证按时完成的工作任务能够有质量;

  2)参与公司的培训调查需求分析,了解公司不同员工的情况和管理层对于培训内容的需要及希望,根据公司的发展战略有目的、有针对性的策划培训内容;

  3)根据培训经理的指示,协助做好需求调研工作,并帮助编制培训的具体规划、实施计划和方案,并对培训课程进行开发和研究,保障制定的培训计划与公司的培训需求相符;

  4)根据企业培训需求,对相关的课程及学习资料进行评估、搜集、筛选工作,并在培训经理的指导下开拓更多的合适的学习、培训渠道,增加更丰富、更加适用的培训资源;

  5)根据公司的培训需求,编制培训讲义,设计更合适的培训授课方式,有效的整理培训内容,保障培训课程的专业性,使培训更加生动、有效;

  6)根据指定的课程安排,做好备课工作,培训课件的制作,参与培训授课,并做好现场把控工作,解答学员不同的疑问, 根据不同的反馈完善培训课程;

  7)根据培训后的课程做好培训后的反馈记录,做好培训工作的总结分析并进行效果评估,对培训课程提出合理化的改善建议,并作出分析总结报告;

  8)服从上级领导的安排,根据不同的工作任务做好工作,有计划的制定每周、每月的工作计划并填写每周、每月的工作报表和总结;

  9)负责保管和定期检查培训部门的物品、仪器是否正常,如果遭到损坏发现问题的情况立即上报上级,并协助做好完善处理的工作;

  10)根据公司的培训需求,负责各种教材、物品的购买工作,并根进记录各种物品的借出与归还的记录;

  11)保管的物品的情况及时与财务部进行核对,并上报培训经理;

  12)关注员工的思想教育,加强与相关部门的配合,对培训后学员的情况进行监督考察,必要时采用考试的形式对员工的学习掌握情况进行考核;

  13)积极与学员进行沟通,帮助解决工作疑问和纠正错误的思想;

  14)对培训的形式和方法不断研究、改进和创新,不断加强自己的培训能力。

新员工培训方案 篇7

  一、 入职培训的目的:

  1. 使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解,认识并认同公司的事业及企业文化,坚

  定自己的职业选择,理解并接受公司的共同语言和行为规范;

  2. 使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标,掌握工作要领、工作程序和工作

  方法,尽快进入岗位角色。

  3. 帮助新员工适应工作群体和规范;鼓励新员工形成积极的态度。

  二、 培训对象:

  公司所有新进员工

  三、 培训期间:

  新员工入职培训期1个月,包括2—3天的集中脱岗培训及后期的在岗指导培训。人力资源根据具体情况确定培训日期。

  四、 培训方式:

  1. 脱岗培训:由人力资源制定培训计划和方案并组织实施,采用集中授课的形式。 2. 在岗培训:由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较

  评估,找出差距,以确定该员工培训方向,并指定专人实施培训指导,人力资源部跟踪监控。可采用日常工作指导及一对一辅导形式。

  五、 培训教材

  《员工手册》、部门《岗位指导手册》等。

  六、 入职培训内容:

  1. 企业概况(公司的历史、背景、经营理念、愿景、使命、价值观)

  2. 组织结构图;

  3. 组织所在行业概览;

  4. 福利组合概览(如健康保险、休假、病假、退休等)

  5. 业绩评估或绩效管理系统,即绩效评估的方式,何时,由谁来评估,总体的绩效期望 6. 薪酬制度:发薪日,如何发放;

  7. 劳动合同、福利及社会保险等;

  8. 职位或工作说明书和具体工作规范;

  9. 员工体检日程安排和体检项目;

  10. 职业发展信息(如潜在的晋升机会,职业通道,如何获得职业资源信息) 11. 员工手册、政策、程序、财务信息;

  12. 有关公司门禁卡及徽章、钥匙、电子邮箱帐户的获取、电脑密码、电话、停车位、办公用品的使用规则等;

  13. 本部门上级、下属、同事;其他部门的负责人、主要合作的同事

  14. 着装要求;

  15. 公务礼仪、行为规范、商业机密、职业操守

  16. 工作外的活动(如运动队、特殊项目等)。

  七、 培训考核:

  培训期考核分书面考核和应用考核两部分,脱岗培训以书面考核为主,在岗培训以应用考核为主,各占考核总成绩的50%。书面考核考题由各位授课教师提供,人力资源部统一印制考卷;应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善,由其所在部门的领导、同事及人力资源部共同鉴定。

  八、 效果评估:

  人力资源部与新员工所在部门通过与学员、教师、部门培训负责人直接交流,并制定一系列书面调查表进行培训后的跟踪了解,逐步减少培训方向和内容的偏差,改进培训方式,以使培训更加富有成效并达到预期目标。

  九、培训工作流程:

  1. 人力资源部根据各部门的人力需求计划统筹进人指标及进人时间,根据新入职员工的'规模情况确定培训时间并拟定培训具体方案;并填写《新员工脱岗培训计划书》报送人力资源中心及相关部门;

  2. 人力资源部负责与各相关部门协调,作好培训全过程的组织管理工作,包括经费申请、人员协调组织、场地的安排布置、课程的调整及进度推进、培训质量的监控保证以及培训效果的考核评估等;

  3. 人力资源部负责在每期培训结束当日对学员进行反馈调查,填写《新员工入职培训反馈意见表》,并根据学员意见七日内给出对该课程及授课教师的改进参考意见汇总学员反馈表送授课教师参阅;

  4. 授课教师在七日内拿出改进方案并填写《教师反馈信息表》交人力资源部审议;

  5. 人力资源部在新员工集中脱产培训结束后一周内,提交该期培训的总结分析报告,报总裁审阅;

  6. 新员工集中脱产培训结束后,分配至相关部门岗位接受上岗指导培训(在岗培训),由各部门负责人指定指导教师实施培训并于培训结束时填写《新员工在岗培训记录表》报人力资源与知识管理部;

  7. 人力资源与知识管理部在新员工接受上岗引导培训期间,应不定期派专人实施跟踪指导和监控,并通过一系列的观察测试手段考查受训者在实际工作中对培训知识和技巧的运用以及行为的改善情况,综合、统计、分析培训为企业业务成长带来的影响和回报的大小,以评估培训结果,调整培训策略和培训方法。

新员工培训方案 篇8

  近年来,随着餐饮行业之间竞争的加剧,员工培训工作越来越被餐企的高层管理者所重视,同时也被作为加盟创业者开店的经营成功之道。重视员工培训可以帮助餐饮企业品牌的推广和品质保证。那么,具体的员工培训要从以下几点开展:

  一、营业过程中新员工的培训流程

  第一天熟悉环境、工作、内容;

  第二天引领实际操作;

  第三天——第六天独立操作;

  第七天考核确立录用;

  一个月考核后定岗位。

  二、培训的主要方法

  1、讲解:讲解工作情况,说明工作的目的及重要性,使员工增强举趣,安心学习,达到良好的学习状态。

  2、示范:表演、示范该项工作各环节的'学习动作:强调要点,动作力求缓慢;注意示范的动作不要超过赏一次性接受能力。

  3、尝试:让学员试着操作练习,让学员反复操作,理解重点,直到正确掌握该项工作为止。

  4、跟踪辅导:让学员独立上岗操作,直到学员熟练掌握该项工作。

  5、摸拟培训:让新员工进行摸拟服务演练,互相之间找出存在的问题,反复演练,直到掌握。

  三、基本服务流程

  咨客领位——入座——茶水服务——毛巾、口布服务——上开胃菜——点单服务——点菜品——点酒水——餐中服务——上菜品——上酒水——斟到酒水——分汤——换小毛巾——换烟缸——换骨碟——上小吃——上水果——再次推销——征询客人意见——买单服务——客人离席——餐后收尾

  1、咨客领位

  确定有无预定,询问客人有几位(配合礼貌用语)左手拿菜单,右手为客人指引方向,(且五指并拢、掌心向上、与肩平行、侧身对客人说——这边请.当客人进入餐厅时要与客人前后保持1.5米左右并且走在客人的左前方)。

  2、领餐带座

  将客人带到预留或预定的餐桌前,征询客人意见“先生小姐请这边坐”。

  (1)咨客协助值台服务员,拉椅让坐,并将菜单交给值台服务员,并告之此桌客人几位,姓氏;

  (2)协助客人放好衣物或其他物品并且提醒客人自己保管好自己的贵重物品;

  (3)告诉区域管理人员和吧台服务人员餐位已上座。

  3、小毛巾服务

  (1)准备:将小毛巾对角对折四折.整齐立放与于毛巾盘里或毛巾篓里,也可对折成小长方块(在操作过程中用毛巾夹夹住干湿度以双手抓住毛巾挤不出水为宜,清洁白净.略带清香.无撒口,无漏洞。

  (2)毛巾服务:客人入座后,服务员第一次上小毛巾,(方法:将毛巾整齐的放入托盘里,赠送到主宾位的身后,站立在客人的左手边,将托盘向右延伸,用毛巾夹取出,并使用礼貌敬语:先生小姐你好,请用香巾)注:手指不能直接接触香巾,送巾方向从主宾位开始,顺时针方向放在骨碟的左边,毛巾的顶点对向客人,毛巾与骨碟距离为1.5厘米。

  (3)换毛巾

  A、客人吃过虾蟹,带壳的东西。

  B、客人上洗手间,吃水果,接达电话。

  C、客人随时要求必换小毛巾。

  4、茶水服务

  (1)向客人问茶:先生小姐请问你喜欢喝什么茶?我们这里有菊花茶。铁观音。八宝茶等根据客人所点的茶水,选用适合的茶具用开水进行冲泡如有茶师,请茶师冲泡。

  (2)斟茶:用茶壶斟茶时将茶壶放在垫有藕花的茶座上右手四指握住茶碟底部“先生小姐,打扰一下,我为你斟茶。”从主宾位右侧开始,顺时针方向进行斟倒,斟倒完毕做一个请的姿势:“请慢用”。

  (3)注意:茶倒八分满,严禁手指握住杯口。

  (4)上开胃菜。

  注意事项:

  (1)服务员站立于凉菜窗口,随时注意有无客人进来。

  (2)客人落膝巾和撤筷套之后。

  (3)检查开胃菜的质量。菜品摆放造型。骨蝶有无破损。严把质量关,然后放入托盘。托到大厅或包房。从进门的副主人位右边上桌,左手托托盘,右手摆放,距离匀称。

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