员工培训计划

时间:2023-08-24 12:56:14 员工培训 我要投稿

员工培训计划汇总[7篇]

  时间过得可真快,从来都不等人,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。相信许多人会觉得计划很难写?下面是小编为大家收集的员工培训计划7篇,希望能够帮助到大家。

员工培训计划汇总[7篇]

员工培训计划 篇1

  培训对象:

  新到任的仓库管理员。

  培训目标:

  使他们尽快融入到宏为这个大家庭中,熟练掌握作为一名仓库管理员应掌握的各项技能,正确认识到手机企业物资储存是手机安全生产的关节环节,手机企业对物资储存的要求以从静态的账、物、卡管理向动态的成本服务管理转变,在这个背景下我们必须正确认识到仓储日常管理中必须注意些什么?

  培训大纲:

  一 正确认识现代物资管理

  1正确认识仓库保管的职责

  2仓储在现代企业中的地位

  3 仓库管理的观念的转变:静态向动态

  二 良好的仓储现场管理

  1什么是良好的仓储管理

  2如何理解标准仓库标准化

  3如何理解仓储现场的5S

  三 仓储的'整体规划

  1物质的类型与规划

  2如何提高仓库空间的利用率

  3几种典型仓储方式:密集、巷道………. 4主要储存方式的选择

  四 如何做好验收入库

  1如何识别物质的质量

  2大型设备验收因注意些什么 3验收不合格物质如何处理

  五 日常物料的保养

  1物料保养的重要性 2掌握各种物料的性质 3物料保养的技巧

  4突发情况的处理

  六 发料管理

  1遵循先进先出,后进后出原则 2如何检查进出库单据 3怎样才能做到发料及时

  七 盘点管理

  1为什么要盘点

  2账实不符的原因有那些 3如何提高盘点准确率

  八 呆废物资的管理

  1呆废物资的管理的目的 2如何处理呆废物资

员工培训计划 篇2

  一.新晋员工入职训练课程设计目的

  二.心态训练

  1)样板课程内容演绎:心态篇

  ——您具备追求成功人生的心态吗?

  ——角色转换及心态调整

  2)如何进行课程设计

  3)现场课程设计练习:认识企业

  4)现场演练:认识企业

  5)现场点评与总结

  三.工作方式与工作技巧训练

  1)课程演绎的技巧

  2)样板课程内容演绎练习:行动篇

  3)课程演绎点评

  四.技巧训练

  1) 如何挑选您企业所需的培训内容

  2) 如何做新晋员工的需求调查

  3)样板课程内容演绎练习:技巧篇

  4)课程演绎点评

  五.礼仪训练

  1) 基本商务礼仪知识

  2) 现场学员礼仪练习

  六.课程评估

  1) 课程评估表设计

  2) 课程评估表范例

  附:样板课程内容

  第一篇 心态篇

  一、您具备追求成功人生的心态吗?

  四个信念:

  —我有必定成功公式

  —过去不等于未来

  —做事先做人

  —是的,我准备好了

  二、企业与您

  企业是什么

  企业的组织

  工作场所是什么

  您作为新晋人员的自觉

  第二篇 行动篇

  一、科学的工作方式

  进行工作的程序(六步骤)

  强烈的问题意识

  创新意识

  二、了解您的职务

  责任、权限、义务

  了解您工作的前手和后手

  三、完成指派工作

  接受命令的三个步骤

  解决问题的九个步骤

  四、企业新人工作的基本守则

  第三篇、技巧篇

  一、人际关系的技巧

  与同事相处之道

  与上司相处之道

  二、沟通的技巧

  有效沟通的五个重点

  沟通禁忌

  沟通准备五大步骤

  企业内部沟通

  企业内部沟通文书范例

  三、报告的技巧

  如何准备您的报告

  进行一次成功的报告

  四、电话的技巧

  接电话的'技巧

  打电话的技巧

  代接电话的技巧

  五、时间管理的技巧

  时间管理理论

  时间的三大杀手

  十六个有效利用时间的方法

  六、会议的技巧

  做好会议前的准备工作

  有效地进行会议

  做好会议后的追踪工作

  第四篇、礼仪篇

  一、男性的仪容、穿着与姿态

  二、女性的仪容、穿着与姿态

  三、行礼的方式

  四、交换名片的礼仪

  五、会客室入座的礼仪

  六、奉茶或咖啡的礼仪

  七、共乘汽车、计程车、火车的座位礼仪

  八、共乘电梯的礼仪

  九、拜访客户的礼仪

  十、接待预约访客的礼仪

  十一、应对临时访客的礼仪

  十二、餐饮的礼仪

  课程形式

  讲授 启发式、互动式教学 小组讨论

  案例分析 角色扮演 观看录象

  心理测验 练习

  课程期间

  2天

  名额

  30人以内

  开办周期

  按需要开办

  报读方法

  参加公开课或组织内训

员工培训计划 篇3

  一、服务管理

  1、迎候:加油员应站在加油岛靠近入口的一侧,面向车辆进入方向迎候客户。

  2、引导车辆:当车辆驶向站内时,加油员应迅速判断车辆的油箱位置和应加油品品种,五指并拢,抬手臂引导车辆到所需的加油位停泊,在5秒钟内到达车前,做到“车道人到”。

  开启车门:车停稳后,加油员应主动为司机开启车门。

  3、开启车门:车停稳后,加油员应主动为司机开启车门。

  4、微笑招呼:礼貌地向客户打招呼:“您好,欢迎光临!”或“欢迎光临!”如为熟悉的客户,可以直呼其称呼(如:林老板、陈经理、张先生、王师傅等)。

  5、礼貌询问:加油员应提醒司机熄灭发动机及烟火,并请顾客不要使用手机,礼貌地询问顾客所需油品品种及加油数量。先问“请问您加什么油?”如顾客未听清楚或有疑问,应再次询问,然后再问:“(请问)您(要)加满吗?”得到肯定后应大声说:“好的,XX油品,加满(或XX元或XX升),请稍等!”

  6、开启油箱:加油员应主动为司机开启油箱,并将油箱旋塞挂在油箱外盖处。如司机自行开启,加油员应表谢意。同时将加油机数码回零。,并向顾客说:“您请看数码已回零。”

  7、预置:根据顾客需要的加油数量或金额在加油机上设置,预置后应加以确认。如顾客要求加满油箱,则不须预置。询问加油品种和数量,可于开启油箱、预置程序同步进行。

  8、提枪加油:提枪前需确认油品无误。正确的加油姿势为:一手持加油枪,一手扶住加油胶管,并根据油箱位置采用站立或半蹲的姿势加油。拉动油枪时,应注意松开盘管,以免扭断软管或拉长到极限。加油过程中应密切注意油箱口,以防止油品溢出。

  提示:提枪时,应将油枪口朝上,避免枪口余油滴落

  9、收枪复位:加油完毕,应请顾客再次确认数量,收枪时应注意滴净油枪余油,枪口朝上,轻轻放回原位。收枪后应主动替司机拧紧油箱盖,上锁关好外盖。如不能肯定是否已盖好,应提醒司机检查。提示:收枪时,在枪口离开油箱口瞬间应转动手腕,使枪口上挑,避免枪口余油

  10、擦车:询问顾客是否需要擦车,顾客同意后方可进行。擦车一般与加油同时进行,也可在加油后进行。所擦部位一般为挡风玻璃和后视镜等。擦车器具要干净,擦车动作快捷、有效。

  11、提示付款(代客户付款或自行收款)。应给顾客开具付油凭证,并礼貌的告诉顾客加油机号、加油数量和需付金额,然后主动向顾客指示付款地点,并目送顾客到营业厅。如果顾客要求加油员代付款或由加油员自行收款时,加油员收款时应“唱收唱付”,并礼貌的将找零金放在顾客手中。

  12、送行:确认客户付完货款后,加油员应礼貌地与客户道别。必要时替顾客关上车门,并之道别语(“再见,欢迎再来”等)或挥手告别。

  13、清洁:如果没有下一个顾客,则应按照要求盘好加油胶管,清理场地,等候下一位顾客的到来。

  二、岗位职责

  1、认真执行加油“十三步曲”。

  2、确保加油数量、品号型号准确无误。

  3、及时向公司反映顾客对油站服务、促销活动等意见,并主动收集顾客各个方面的信息。

  4、准确、快速完成收银工作,并按照有关规定开具发票。

  5、确保当班期间加油场地以及洗手间的清洁卫生工作。

  6、负责岗位范围内的安全监督工作,发现不安全因素或行为立即制止或汇报。

  三、加油站基本安全知识

  1加油站进站须知

  1)加油站经营管理的石油产品具有易燃、易爆、易挥发、易渗漏和聚集静电电荷的特性。

  2)站内严禁烟火、禁止进站人员在加油场地或加油车辆内吸烟。

  3)严禁在加油场地检修车辆。

  4)不准敲击铁器和加油设备。

  5)严禁在加油站穿、脱和拍打化纤服装。

  6)严禁直接向塑料容器内罐装汽油。

  7)所有机动车必须熄火加油,两用车、摩托车、轻骑等禁止在站内发动。

  8)不得携带危险品进站,严禁载有危险品的车辆进站加油。

  9)站内禁用手机、BP机及非防爆电器。

  10)严禁在加油站内从事可能产生火花的作业。

  2、加油站十大安全禁令

  1)严禁烟火,严禁堆放易燃物。

  2)严禁工作人员穿带钉子的.鞋和易产生静电的服装上岗。

  3)严禁使用汽油擦洗衣服和器具,严禁使用化纤拖把和抹布。

  4)严禁给未熄火的车辆加油。

  5)严禁在站内进行检修车辆等敲击铁器、易产生火花的作业。

  6)严禁往塑料桶内直接罐装汽油。

  7)严禁在加油现场和油罐区使用通讯工具。

  8)严禁在强雷电时进行加油和卸油作业。

  9)严禁在加油站进行未办理动火手续的动火施工。

  10)严禁随意挪动消防器材。

  3、加油员收银安全注意事项:

  1)、收到的加油现金,在投入保险柜之前,由收银员负责。

  2)、现金投入保险柜至核算员开柜清点前,由在投币记录上签字的收银员及当班班长共同负责。

  3)、遇抢劫等突发事件时,因收银人员未按规定投币,造成损失金额超过规定外保存限额时,应投未投部分由收银员负责赔偿。

  4)、因工作需要临时交接,未按规定履行交接手续造成损失又无法明确责任人时,由原保管责任人负责。

  5)、加油站营业室非当班收银员、其他人员不得随意进入。

  6)、加油站要加强社会车辆的管理,非加油车辆不得长时间在加油站加油区域或非加油区域停留。

  7)、核算员在清点营业款时,其他无关人员不得在场。

  8)、加油站需配备验钞机,方便收银员辨别货币的真伪。

  4、灭火器使用方法

  手提式灭火器:先将灭火器从灭火器箱内提出来,先看指针是否在可用范围之内,再拔保险销,然后将灭火器摇动几下,在着火处的上风口进行喷射。干粉灭火器和水成膜灭火器适应于油品起火的火灾,二氧化碳灭火器适应于用电起火的火灾。

  四、特殊情况下的应急处理

  1、油枪跑冒油:立即关闭油枪和加油机,用不带静电的棉纱、毛巾对现场跑冒的油品进行回收,地面难以回收的油品用沙土覆盖,待充分吸收残油后清除沙土。

  2、加错油品:发现加错油品时,立即停止加油,向顾客道歉并立即汇报站长,站长征求顾客同意后抽出混合油品,加入合格油品,与顾客协商赔偿金额,礼貌送客。责任人承担由此造成的一切费用。

  3、走单:出现走单时,应记下走单车辆的车牌号码。一般情况下,加油站员工不宜追逐走单顾客,以免发生危险。核实损失金额,由责任人员负责赔偿,若经常发生走单,可与当地警方联系,请求帮助。

  4、加油机乱码应急程序:

  1)加油过程中,若加油机出现乱码,加油员应立即停止使用该加油机,向顾客表示歉意并说明原因后,立即向站(班)长汇报。

  2)与顾客协商确定已加油油品数量,并根据双方一致意见进行处理。

  3)记录同罐其他加油机的数码,对油罐进行计量,确定乱码加油机实际销售数量。通知维修部门修理加油机。

  4)交接班时,核实损失,报站长处理。

  5、加油车辆火灾的应急程序

  1)如是车辆油箱口着火,加油员应立即停止加油作业,油枪复位,并脱下衣服或用石棉被将油箱口堵严封住,同时向站内其他人员呼喊示警;使用灭火器扑救油箱和地面余火,合力将着火车辆推出站外,待一切恢复正常后方可继续加油营业。

  2)如是车辆机关着火,加油员应立即停止加油作业,油枪复位,同时向站内其他人员呼喊示警,并使用灭火器扑救;其他人员投入灭火扑救,同时合力将着火车辆推出站外,待一切恢复正常后方可继续加油营业。

  3)初起火警时,现场人员应立即投入灭火抢险,如果火警异常,应立即拨打119火警电话报警。

  6、人身上着火应急程序:

  当人身上着火时,切忌惊慌失措四处乱跑。这因为人身上粘上油火时,跑动会使着火的衣服得到充足的空气,火就会更猛烈地燃烧起来,加重伤势。另外,着火的人一跑,势必将火种带到经过的地方,有可能扩大火灾。因此,人身上着火应注意以下几点:

  1)首先应迅速脱下衣服,浸入水中,或用脚踩灭,或用灭火器、水扑灭。

  2)如果衣服来不及脱,可就地打滚,把火扑灭。

  3)其他人要镇定沉着,立即用石棉被、衣服、扫帚等朝着火人身上的火点覆盖、扑打或浇水,或帮他脱下衣服,但应注意,不能用灭火器向人身体上喷射,以免扩大伤势。

  7、抢劫应急程序

  1)应尽可能保持冷静和警惕,心里默念“不要慌,不要慌”,尽可能不要看歹徒的脸和缩小身体与歹徒正对的面积,把手放在其视野范围内,切忌乱动。

  2) 在确保人身安全的条件下,尽可能保护加油站财产。

  3)尽量记住歹徒的长相、年龄、性别、高度、身形、口音、服装、车辆特征以及歹徒逃跑的方向。

  4)报警(电话:119),不要触摸现场的任何物件,留下目击证人等候警察到来。

  5) 立即上报站长,站长应立即赶赴现场。

  6)如有人员伤亡情况,应同时拨打120急救电话,启动“人员伤亡”紧急情况处理程序。

  7) 目击抢劫的员工,应尽快记录所经历的情况以免遗忘。

员工培训计划 篇4

  为了更好的去了解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求,能更好的为客人服务及为开业前准备,为此做以下培训。

  一、培训大纲。

  (一)、第一节:餐厅全体员工相互的了解,如:姓名、爱好、工作经历等了解。对员工的工作能力分析及培训前准备。

  (二)、第二节:餐厅全体员工对本公司的规章制度培训,待遇、楼面环境等情况的了解。

  (三)、第三节:餐厅全体员工对本身仪容仪表标准、语言标准的培训。

  (四)、第四节:餐厅全体员工对本酒楼的餐牌、菜品、酒类饮品、菜品配料等知识培训、出品注意事项培训。

  (五)、第五节:对餐厅全体员工工作流程、服务流程、岗位职责的培训。

  a、服务员的岗位培训。

  (1)、岗位职责及备忘培训

  (2)、岗位卫生责任培训

  (3)、产品知识培训:如产品质量、出品标准等。

  (4)、点餐技巧、上茶、上酒水、上菜、点餐系统培训。

  (5)、服务语言、服务标准、工作流程的培训

  (6)、订餐流程培训

  (7)、人性化营销及沟通能力培训

  (8)、楼面服务突发事件应变能力培训

  (9)、餐具摆放标准培训

  (10)、楼面仪器使用及保养培训。

  b、哋哩员的岗位培训。

  (1)、岗位职责及备忘培训

  (2)、产品知识培训:如产品质量、出品标准等。

  (3)、岗位卫生责任培训

  (4)、端菜标准培训。

  (5)、服务语言、服务标准培训

  (6)、服务应变能力培训

  (7)、人性化营销及沟通能力培训

  c、收银员的岗位培训。

  (1)、岗位职责及备忘培训

  (2)、岗位卫生责任培训

  (3)、点餐系统及操作的培训

  (4)、收银流程及用语培训

  (5)、电话订餐流程培训

  d、领班的岗位培训。

  (1)、岗位职责及备忘培训

  (2)、领班领导能力培训

  (3)、领班培训员工知识培训

  (4)、业务处理、应变能力培训

  f、部长的岗位培训。

  (1)、部长岗位职责培训。

  (2)、部长领导能力培训。

  (3)、业务处理、应变能力培训。

  备注:酒楼可根据所设有的岗位做好培训调整。

  (六)、第六节:全体员工对大型宴会客人的迎接、餐前、餐中、餐后的规范礼貌用语、操作流程、注意事项的培训。

  a、宴会迎接客人培训

  b、宴会餐前培训

  c、宴会餐中培训

  d、宴会餐后培训

  (七)、全体员工心态精神面貌及成长激励培训。

  a、如何调整自己的'心态?

  b、如何让自己更好的成长?

  c、如何从工作中得到快乐?

  d、如何成为一名出色的服务员。

  e、什么是成功?

  (八)、安全及消防知识。

  1、酒楼安全规章制度培训。

  2、消防逃生自救培训。

  二、岗位实习,从中找出不足加以改进。

  a、服务员的岗位实习

  b、哋哩员的岗位实习

  c、收银员的岗位实习

  ......

  备注:计划培训时间:每天可利用两个小时左右培训,3-5天为理论文字培训,4-6为实践培训,4-6天为综合培训。总共在15天左右为宜。也可根据酒楼开张时间来调整培训时间。

员工培训计划 篇5

  为帮助新员工认识单位,了解单位,融入单位,作为入职的重要环节,省老年活动中心高度重视岗前培训,9月11日对近两年入职的新员工进行了集中培训,并制作了员工入职指引手册。

  此次培训包括四方面内容:一是全方位开展服务理念培训。通过专题讲座向新员工宣贯中心的历史、荣誉、组织机构、服务对象特性、业务范围、发展规划等内容,让新员工在最短的'时间内建立对中心的感性认识。二是重点组织新员工的岗前安全培训。逐条讲解中心重要制度、岗位职责、工作流程,使新员工学规矩、讲规矩、守规矩,杜绝习惯性违章,做到科学有效工作。三是对新员工进行日常礼仪和职业素质培训。鼓励新员工做到四个“到位”,心态到位、姿态到位、方法到位、行动到位,排除地域、环境等外界因素干扰,尽快适应新的工作岗位。四是指导新员工进行职业规划。结合新员工的特点,围绕“做什么、如何做”,开展职业规划培训,生动地向新员工诠释了事业追求和人生意义,是中心为新员工量身定制的“入职营养餐”。

  通过此次培训,对新员工尽快融入中心大家庭、迅速进入工作状态起到了积极的促进作用。新员工纷纷表示,不仅加深了对中心的了解,也有了更清晰的自我定位和职业目标,表示今后一定努力工作,为中心奉献自己的知识和能力,与中心共同成长进步。

员工培训计划 篇6

  一:海底捞岗位描述

  1、欢迎顾客时目光要注视对方,让顾客感受到热情的笑容;

  2、员工以友善的话语表示欢迎,不要使用重复机械的问候语;

  3、客人到桌后5秒内必须有服务员接待;

  4、对待老人、小孩、残疾人应该做到特需服务;

  案例:一位顾客来用餐,由于之前的车祸腿骨折段,无法上楼用餐,该店保安立即通知店经理,店经理马上组织6名年轻传菜部员工到地下室停车场,用凳子将该顾客从楼梯间抬上3楼就餐,当时该顾客感动得流下眼泪,后来该顾客成为海底捞的忠实顾客。

  5、员工应该把客人所点的菜品快速准确的传递给上菜房;

  6、在保证客人满意的情况下,认真服务,争取做到操作流程不漏项、不掉项;

  7、配备所用的用品用具;

  8、服务员应保证帐单的准确性,做到唱收唱付,并提前找零;

  9、及时恢复摆台工作;

  10、及时做好人走岗位净;

  11、及时关灯关气;

  12、做好餐前餐后的电脑正常使用和关闭;

  13、做好突发事件的处理和创造感动;

  14、做好授权工作;

  15紧急的预案处理,停水、电、气,客人打架处理;

  16同一区域不要走一桌,关一桌灯,等客人走完才关灯。

  备注:服务员的餐前准备工作是否到位:

  1。笔3支、备用的翻台餐具、打火机或火柴、烟灰缸、餐巾纸;

  2。炉具是否有气,是否能正常打火;

  3。不主动询问顾客是否需要发票;

  4。客人给钱埋单是必须说谢谢;

  5。客人埋单要带上收银夹,装零钱袋,送薄荷糖;

  6。处理所有问题应在第一时间。

  以上岗位描述的目的就是提高翻台率

  二:岗位职责

  发毛巾人员:

  1、给客人发毛巾时要面带微笑,热情大方,保证热毛巾的用量和质量,(80度);

  2、顾客到桌后两分钟内递给热毛巾,并称呼先生女士,发毛巾要分清主次,动作要规范;

  3、每桌每位顾客换毛巾次数不低于4次,顾客无特需要求不得高于6次,无需要不必勉强;

  4、满足顾客的合理要求;

  5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼;

  6、对突发事件的应急处理,如打破餐具、客人呕吐等;

  7、按时准备好所有的'原材料和用具。

  保洁人员:

  1、拾到客人物品应及时上交;

  2、欢迎顾客时目光注视对方,要以友善的话语表示欢迎,如你好、小心路滑,要让顾客感受到热情;

  3、严格按照卫生标准进行;

  4、满足顾客的合理要求;

  5、顾客从身边走过时一定要让路并且打招呼;

  6、对突发事件的应急处理,如打破餐具、客人呕吐等;

  7、按时准备好所有的原材料和用具。

  传菜员:

  1、站岗之前准备好足够的干净托盘(50块)、托盘布(50块),并且保持托盘的卫生干净,如脏及时更换;

  2、每个托盘的物品无挤压和摞叠;

  3、传菜生做到6不端:标准量不符不端、颜色不纯不断、形状不符合要求不端、不熟不热不端、卫生不合要求不端、菜品不点缀不端;

  4、传菜过程中应热情礼貌的招呼客人,满足顾客合理要求;

  5、及时回收用后的餐具,必须做到来回不走空路;

  6、保持站姿端正,认真等待端菜,穿菜时要注意安全,必须做到快走慢跑,不能撞到客人及其他同事;

  送柠檬水、汤、豆浆的人员:

  1、上午11点、下午5点半检查是否到位;

  2、保证汤、豆浆80度和柠檬水的质量卫生;

  3、对汤、豆浆、柠檬水随时供应,确保安客区域到位、无短缺;

  4、面对顾客时目光要注视对方,以友善的华语表示对顾客的欢迎,让顾客感受到热情地笑容,满足顾客的合理要求;

  5、柠檬水的制作必须按照量化标准;

  6、对自己负责的汤壶、豆浆壶要保证干净卫生,摆放整齐;

  7、注意操作现场的卫生;

  8、满足顾客的合理要求,及时写作服务员,做好服务和收台工作;

  注:汤要随时转移,避免浪费

  9、生意低峰期做好本组的汤、豆浆的转移工作和收尾工作。

  收台人员:

  1、首先在收台前检查顾客有无意识物品;

  2、一个餐桌收台时间为2—3分钟内全部完成;

  3、在收台当中要对客人礼貌微笑或者点头并运用敬语问候;

  4、收台过程中取下锅圈减少噪音,保护餐具,随时准备一条毛巾擦凳子;

  5、餐桌表面卫生干净,无油渍及杂物,凳子五水渍,协助服务员恢复台面;

  6、擦桌子的水、毛巾要及时更换,保持干净;

  7、收台的准备工作应齐全,干湿毛巾三条,桶一个。

  三:五声四勤

  五声:迎声——答声——谢声——歉声——送声

  四勤:眼勤:眼看六路,耳听八方,重要的是注意客人的各个神态,如:招手、探头

  嘴勤:做到人未到声先到

  手勤:做到客人想之前、做之前

  腿勤:速度

  四:服务员敢于主动向客人介绍自己

  例:我是小李,有什么事请叫我。

  五:一个服务员要有怎样的精神面貌?

  答:做事要开朗、乐观、大方,不拘谨,不扭捏,表里如一,襟怀坦然,不存心机,热情,充满活力,要有进取上进心;

  一切以企业为重,上班不带任何情绪,遇事冷静不慌,遇客人答问百问不烦,百答不厌。

  注:服务员不懂就是不懂,切忌不能故作老练

  如:客人问长城在哪里?不能乱回答。

  六:服务员十四字礼貌用语

  请、谢谢、对不起、您好、再见、没关系、欢迎光临

  七:海底捞发展史

  培训师:总经理助理

  1、海底捞原名:楼外楼,现更名为四川省简阳市海底捞餐饮有限公司;

  2、总经理:张勇;

  3、专营:四川药膳火锅;

  4、现在职员工:3000人,以农村人为主;

  5、发展:

  1994年3月:海底捞在简阳市一个偏僻的小巷开了一个不足72平米的水珠小店,只有4张桌子,在设施简陋的情况下迈出了第一步

  1998年9月:张勇成功的引进豆花鱼这道菜,以味型占领市场,从四川72平米一下发展到西安1400平米的正规化餐厅,他严格要求餐厅服务、菜品质量。

  公司高压线

  1、从人品,不说谎;

  2、从勤劳,不喜欢懒惰的员工;

  3、从敬业;

  4、从诚实;

  5、从孝敬父母(在海底捞工作你能改变自己的命运价值观,你是否改变了家人的命运价值观,你做到了吗???

  案例:在西安店有一名服务员在一年半的时间升到了店长职位,一个月工资4000—5000,现在生活比较宽裕,忘记了原来,现在一个月买化妆品得1000多元,买衣服1000多元,吃零食1000多元,而她万万没想到远在几千公里以外的小孩都没鞋穿,难道这样叫做改变了你的命运价值观吗?

  八:服务员有权向吧台借助200元先解决顾客问题

  课后提:6个怎么办?

  1、讨论你是怎么样理解授权工作?

  2、当你不小心将豆浆撒在顾客身上,你该怎么办?

  3、当客人的锅底、菜品出现质量问题,你该怎么办?

  4、当遇到喝醉酒的客人,你该怎样服务?

  5、当你遇到客人叫打折,你该怎么办?

  6、当你遇到餐厅停电,你该怎么办?

  九:海底捞的所有员工在操作过程中都应首先避开老人和小孩

  海底捞品牌

  提问:M代表什么?

  KFC代表什么?

  海底捞的品牌靠每个员工来创造

  十:激励员工的方法

  好,很好,非常好,耶

  游戏一:

  考验员工个人的反应能力

  游戏名称:数青蛙

  规则:五人一组,分别说:一只青蛙一张嘴,两只眼睛,四条腿,依次增加,错了淘汰,最后赢了奖励可乐一瓶。

  游戏二:

  游戏名称:所有人一起拍掌

  规则:大家齐拍掌,拍到声音齐为止

  目的:把大家的心溶为一起,齐心协力完成。

  环境创造一个人

  一个农村人,没有文化。在他的环境下的乡村小路上,随便扔果皮纸屑,对于他来说,是很正常的事。如果把他带到天安门广场,让他带上一袋橘子,他会吃完后,主动把桔子皮放到袋子里面。因为他已经接受了这种严谨的环境。让他明白,桔子皮不是随便乱扔的。我们是一个大家庭,大家庭会给每个成员带来家的温暖。但家有家规,家规是严格的。你在大家庭里可以受到良好的教育,只要你积极主动,你的素质很快可以得到提升。

  做管理的人就像写毛笔字一样,你可以写出10个一模一样“山”字吗?

  你肯定是做不到的,这必须要时间的磨练和学习

  十一:人事管理

  1、入职员工必须要求认真填写个人档案已便于公司调动;

  2、规范员工档案表(附员工入职表)。

  十二:海底捞员工宿舍管理规定

  1、下班回宿舍途中衣着整齐,过马路不准闯红灯;

  2、严禁外出在附近的餐馆、小吃店吃饭,统一在店里用餐,如有违反者,第一次罚款10元,第二次开除;

  3、进入住宅区时要轻手轻脚,不能大声喧哗,做到尊老爱幼,礼貌待人;

  4、乘坐电梯时一般情况下只能坐货用电梯,人多时必须排队等待,必须遵守电梯制度,一次不得超过13人,在电梯内不准抽烟;

  5、在通道内不准追赶、打闹、唱歌,要放轻脚步,放低声音,保持安静,以免影响他人休息,如不遵守者一律重罚;

  6、男生女生不得互串寝室,有事必须经过寝室长同意,否则违反一次罚款50元;

  7、在宿舍内任何地方、任何角落不准随地吐痰、扔垃圾,不准在宿舍内任何地方抽烟,如发现一次罚款10元;

  8、宿舍管理人员必须熟悉水电开关,随时注意节约用水用电,如发现重罚;

  9、保护爱护宿舍内的家电设备,不准在墙上乱画和损坏、拆卸家电设备;

  10、刷子、脸盆、鞋子必须统一摆放,整齐干净;

  11、宿舍内员工的工衣不能乱拿乱穿,不准用其他宿舍员工的洗发水,香皂,毛巾,牙膏等物品,如有违反一律重罚,如拿宿舍员工的物品不打招呼一律除名;

  12、床上只能放枕头、被子,适当可备一个小盒子,并且床铺必须干净整洁,统一摆放整齐;

  13、宿舍内不得私自乱接插头;

  14、休息的员工看电视时间规定:早上11点,下午4点半,关电视时间:下午2点,晚上12:30,且看电视声音不能过大,不能影响他人休息,如有违反者罚款宿舍长10元;

  15、熄灯时间规定:中班22:30,晚班24:30。

员工培训计划 篇7

  为确保我厂机组投产后检修维护工作的顺利开展,电气专业人员需要进行系统的现场针对性学习,特制定电气专业全年培训计划来提高我专业人员的整体素质用以满足生产需要。

  一、培训目标:

  通过进一步的培训,电气点检人员应达到以下岗位技能要求:

  1、熟知本岗位岗位职责、工作内容及标准和危险点分析防范。2、熟知《电业安全工作规程发电厂及变电所电气部分》的相关内容。3、 熟知两票三制、设备验收制度、设备缺陷管理制度等生产管理制度。4、掌握本厂电气一次系统接线;

  5、掌握发电机、电动机、变压器、断路器以及互感器等一次电气设备的基本工作原理;

  6. 熟悉常用仪器、仪表、工具的使用方法;

  7、 熟悉常用材料、一次配件和设备的名称、性能及其规格;

  通过进一步的培训,电气继电保护人员应达到以下岗位技能要求:

  1、熟知本岗位岗位职责、工作内容及标准和危险点分析防范。

  2、熟知《电业安全工作规程发电厂及变电所电气部分》的相关内容。

  3、熟知两票三制、设备验收制度、设备缺陷管理制度等生产管理制度。

  4、熟悉《继电保护和继电器的检验条例及检验规程》、《继电保护和电网安全自动化装置现场工作保安规定》、《继电保护技术监督规程》等电力工业技术管理法规的有关条文。

  5、熟悉微机保护及常用继电器的构造和动作原理、掌握继电保护与自动装置安 装图。

  6、熟悉本厂控制、信号、测量及公用设备等二次接线图。

  7、 熟练计算6KV及以下电动机和变压器、线路继电保护定值;掌握本厂发变组保护的二次接线、保护逻辑、简单整定、定值输入。

  8、远动和通信专业熟悉本厂所用设备的`性能和原理,应做到有故障可以处理。

  9、熟悉常用材料、二次配件和设备的名称、性能及其规格。

  二、培训计划:

  1、建设学习创新型班组,注重实用、实效,进一步加强岗位技能和专业技术培训,提高我专业人员整体素质。

  2、充分发挥高岗位技术能手的传帮带作用,加强“三熟三能”等方面的培训,全面提高电气专业人员的实际操作技能和检修维护水平,努力适应机组的运行维修和管理的需要,努力实现教育培训的新突破。

  3、 每人每周采用笔答的方式进行一次技术问答,每次技术问答题目不超过两个。

  4、每个月进行一次岗位技术能手对本专业人员的培训工作。

  5、每年进行本专业一次岗位技术能手竞赛。

  6、每年组织本专业人员到兄弟单位或设备厂家进行一次培训学习。

  20xx年2月10日

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