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帮厨岗位职责
在社会发展不断提速的今天，我们每个人都可能会接触到岗位职责，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，下面是小编整理的帮厨岗位职责，欢迎大家分享。
帮厨岗位职责1
帮厨岗位职责
1、为幼儿的餐饮做好准备，必须按时供应开餐，认真执行工作时间：早：6：30-9：00，中午：10：00-12：30；下午：15：00-18：30
2、提前一周与保健医生一起拟定幼儿营养食谱。工作范围：厨房卫生、饭堂卫生、大餐厅前水沟、小饭堂清洁。逢假日大扫除。范围大小饭堂、厨七、负责操作设备保养和工具清洁及收藏。
3、负责工作结束后的原料收藏，工具清洁、环境卫生的清洁、能源2、帮厨须在指定时间内到达餐厅，上午9：45-11：00蒸饭，下午15：30-16：45蒸饭。蒸饭前应检的`关闭。
4、查机器内是否有水。协助厨师安排做好洗菜、配菜，协助厨师对食堂的管理工作；
5、协助厨师完成公司食堂各餐烹制工作，保证食品安全卫生，无变质食品；
6、蔬菜类清洗后要求达到无头发、泥沙、杂质、昆虫、黄叶。
7、荤菜类清洗后要求达到无头发、无血、无污、无毛、内脏干净。
8、负责厨房餐厅卫生清理工作，砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
9、每日检查食材配料是否缺货，及时通知上司安排。
帮厨岗位职责2
1食堂帮厨岗位职责
1、为机关食堂制作10几人的午餐；
2、协助完成厨房、餐具、厨具的清洁与消毒工作；
3、其他领导安排的事务；
4、现已有一名厨师，二人配合工作；
5、单位给缴纳社保公积金。
2公司食堂帮厨岗位职责
1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作；
2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
3、供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的.清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）；供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁；
4、保证员工工作餐的及时供应；
5、负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。
3公司食堂帮厨岗位职责
1.协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
2.供餐时负责饭、菜的及时添加；
3.做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）；供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁；
4.保证员工工作餐的及时供应；
5.负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
6.严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。
帮厨岗位职责3
帮厨岗位职责
1、掌握当天的'供餐菜单，明了工作任务，按手续领取原料。做好每1.认真执行食堂管理制度
餐的开餐准备工作。
2、帮厨人员须在指定时间内到达厨房，听从厨师安排做好洗菜、配菜，协助厨师对厨房的管理工作。
3、开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇3.蔬菜类清洗后要求达到无头发、泥沙、杂质等。
报。
4、负责厨房卫生清理工作，案板台面、冷藏柜、水池、玻璃、灶具等无灰尘、水渍等
5、操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行，注意卫生、安全5.认真做好厨房防尘、防蝇、防鼠工作，消灭四害。
检查和节约。
6.节约使用水电，下班前做好安全检查，关闭水电才可离去。
帮厨岗位职责4
1、认真执行食堂卫生管理制度；
2、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作；
3、协助主厨完成公司食堂及客饭的各餐烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
4、.蔬菜类清洗后要求达到无头发，泥沙，杂质，昆虫，黄叶（包菜，大白菜等清洗时必须对半开）
5、.荤菜类清洗后要求达到无头发，无血，无污，无毛，内脏干净。
6、供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁；
7、保证员工工作餐的.及时供应；
8、负责厨房餐厅卫生清理工作，砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
9、认真做好食堂防尘、防蝇、防鼠工作，消灭四害。
10、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗；
11、注意个人卫生，不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。
12、做好自己岗位及规定卫生区的卫生工作，做好随脏随清。
13、做好粗处理岗，剩余原材料的保管。
14、节约使用水电，下班前做好安全检查，关闭水电才可离去。
帮厨岗位职责5
帮厨岗位职责
1、工作范围：厨房卫生、大餐厅卫生，逢假日大扫除。
2、协助厨师安排做好洗菜、配菜，
3、供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）供餐完毕后对餐协助厨师员工餐；
4、协助厨师完成食堂各餐烹制工作，保证食品安全卫生，无变质食品。
5、负责厨房餐厅卫生清理工作，砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
4、蔬菜类清洗后要求达到无头发、泥沙、杂质、昆虫、黄叶等。
5、荤菜类清洗后要求达到无头发、
8、每日检查食材配料是否缺货，及时通知上司安排。
9、认真做好食堂防尘、防蝇、防鼠工作，消灭四害。无血、无污、无毛、内脏干净。
6、供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的10、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗；及时清理）供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁。
7、负责厨房餐厅卫生清理工作，砧板台1 / 15面、冷藏柜、水池、打饭口台面、灶具等无灰尘、无水渍。
8、认真做好24小时护工的早晚餐。
食
9、认真做好食堂防尘、防蚊蝇、防鼠工作，消灭四害。
10、严格按操作规程使用各配套设施做到帮
11、注意个人卫生，不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。
12、做好自己岗位及规定卫生区
12、做好自己岗位及规定卫生区的.卫生工作，做好随脏随清，保持清洁干净。的卫生工作，做好随脏随清，保持清洁干净。
13、严格执行炊事操作规程和各项卫生管理制度，讲究卫生，操作安全，不得出现烫伤、火灾、触电
13、做好剩余原材料的保管。
14、节约使用水电，下班前做好安全检查，关闭水电才可离去。制表：审核：等恶性事故；
14、讲究个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤换工作服。
帮厨岗位职责6
帮厨工作职责
1、服从厨师管理和日常工作安排。
2、协助厨师领取主、副食原料。协助厨师做好主、副食加工。
3、在厨师的指导下，洗米、和面；择菜、洗菜、切菜、食材预处理、煲汤、蒸饭及烹调工作。
4、防止各种不安全的事故发生；8.餐前5分钟做好
各项准备工作，进入指定窗口，工作点站立微笑迎候员工就餐。要熟悉当餐菜肴名称，打饭
5、每餐前10分钟把主、副食摆到售卖间，备好餐具，站好岗位准备售卖或分发食品。
6、餐后及时菜时态度和谒，眼明手快，干净利落，讲普通话，遇到员工提问时要耐心解答；回收厨具并清洗消毒，定点分类存放。将剩余可用饭菜分类放入冷柜。
7、要尊重服务对象。
8、每餐后，按分工擦净桌椅，清扫拖净地面。做好厨具的.清洗消毒，对厨具进行整理存放。 7、即在员工就餐时，停止打扫餐厅卫生或控制好打扫卫生的节奏，
9、完成领导交办的临时性工作。
10、爱护公物，餐厅。
11、所有设施，物品按食堂统一标准摆放整齐；
12、约用水，电，清洁精，扫把，拖把等，降低食堂经营成本；
13、餐厅工作结束后，配合协助其它岗位员工工作，提高整体工作效率；
14、下班前关好门，窗，水，电，气。
帮厨岗位职责7
岗位职责：
1.身体健康，男女不限，勤快，做事干净利落；
2.协助厨师做一些洗菜、切菜工作；
3.以及校区后勤的其他工作；
任职资格：
1.有相关工作经验的优先录用；
2.吃苦耐劳；
3.有耐心、爱心、责任心；
4.有团队合作精神；
5.服从上级领导安排的工作；
1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作；
2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
3、供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）；供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁；
4、保证员工工作餐的及时供应；
5、负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗；
7、餐厅接待服务工作1、年龄25—45岁
2、身体健康，反应灵敏；热爱本职工作。
3、踏实肯干，做事认真负责；
4、服从工作按排，为人友好和善。
5、积极向上，能吃苦耐劳，团队意识强
6、听从主厨安排做好洗菜、切菜、配菜，协助主厨对食堂的`管理工作；
7,负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；主要职责：负责制作西式简餐（早餐），保证食品质量
负责厨房的卫生与安全工作
任职要求：具有一定的烹饪基础和烹制技术
熟悉餐饮相关的知识及礼仪
能适应早班工作
帮厨岗位职责8
帮厨岗位职责
1、认真执行工作时间：早：6：30-9：00，中午：10：00-12：30；下午：15：00-18：30
工作范围：厨房卫生、饭堂卫生、大餐厅前水沟、小饭堂清洁。逢假日大扫除。范围大小饭堂、厨房、饭堂前水沟，冲洗干净。
2、帮厨须在指定时间内到达餐厅，上午9：45-11：00蒸饭，下午15：30-16：45蒸饭。蒸饭前应检查机器内是否有水。协助厨师安排做好洗菜、配菜，协助厨师对食堂的管理工作；
3、协助厨师完成公司食堂各餐烹制工作，保证食品安全卫生，无变质食品；
4、.蔬菜类清洗后要求达到无头发、泥沙、杂质、昆虫、黄叶。
5、.荤菜类清洗后要求达到无头发、无血、无污、无毛、内脏干净。
6、供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的'清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁。
7、负责厨房餐厅卫生清理工作，砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
8、每日检查食材配料是否缺货，及时通知上司安排。
9、认真做好食堂防尘、防蝇、防鼠工作，消灭四害。
10、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗；
11、注意个人卫生，不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。
12、做好自己岗位及规定卫生区的卫生工作，做好随脏随清，保持清洁干净。
13、做好剩余原材料的保管。
14、节约使用水电，下班前做好安全检查，关闭水电才可离去。
帮厨岗位职责9
1、帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，协助主厨对食堂的管理工作；
2、协助主厨完成公司食堂各餐的`烹制工作，保证食品安全卫生，无过期变质食品；
3、供餐时负责饭、菜的及时添加；做好餐厅的清洁卫生（尤其是餐桌的及时清理）；供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁；
4、负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍；
5、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗；
6、有工作经验者优先考虑
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