吃开心果减肥护眼降血脂

吃开心果减肥护眼降血脂

开心果是现代生活中大家都很喜欢吃的一种坚果类食物，它的营养很丰富，你也喜欢吃开心果吗?那你知道它是否有着一定的食疗作用呢?

开心果性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。

开心果营养丰富，其中果仁含有蛋白质约20%，糖15%～18%，还可以榨油。果仁含有维生素e等多种成分，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国的国王称它为“仙果”。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，有助于人体排毒。

开心果是一种带壳类坚果，开袋即可食用，香脆可口，易剥壳，仁质酥脆，甘香味美，老少皆宜，居家休闲零食!建议大家保存在密封的玻璃瓶或塑料包装袋中，储藏在阴凉、干燥的环境下，低温低湿情况下可以延长其保质期。

吃的时候请注意挑选，开心果果仁的颜色绿的比黄的要更加新鲜，味道要更好。储藏时间过长的开心果不宜再食用。

减肥可以选择吃开心果2017-05-07 21:44 | #2楼

在了解开心果是否有减肥功效之前，我们要了解下，开心果是什么东西？据网络记载开心果就是一种干果，别名叫什么阿月浑子，另外也有个别称，叫无名子。这个果实松脆可口，吃起来很美味，很香。

首先开心果的营养价值高

1、心脏“保镖”

富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

2、保护视力

开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

接着是开心果能促进人体新陈代谢

1、开心果是膳食纤维、油酸和精氨酸的好来源，还是含热量最低、含脂肪量最少、含纤维最高的坚果之一。开心果中含有的精氨酸促进人体新陈代谢

2、现代人普遍缺乏蛋白质，特别是含胆固醇和饱和脂肪更少的上好植物蛋白。开心果不仅富含蛋白质，同时还富含大量精氨酸--一种可促使血管放松(舒张)的元素，同时可清理掉体内的代谢废物，促进人体的新陈代谢。

注意事项：但是在挑选的时候还千万要擦亮眼睛，只有不漂白，自然开口的开心果才能保证这种元素不被破坏。

开心果如何挑选：

1看开口; 开心果有两种种开口，自然开口、人工或机器开口。那肯定是自然开口的要比机器人工开口的要好。成熟的开心果外壳会自动裂开，如果没有长熟，加工商会用外力将其夹开，我们如果仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐。大家可以试着把购买到的开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。

2:看果仁：开心果果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，最好还是不选为妙。

3看果壳

开心果的果壳一般是淡黄色，如果是白色，那就是用双氧水漂过的，吃了不是太好，还是不建议购买哦！

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