猕猴桃高产栽培技术

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猕猴桃高产栽培技术

　　猕猴桃为猕猴桃科，猕猴桃属的落叶藤本果树，是原产于我国的野生果树，经过2000～3000年的驯化栽培，成为规模商品生产，经济效益好、生态效果显著的新兴水果。以下是小编整理的猕猴桃高产栽培技术，欢迎阅读。

猕猴桃高产栽培技术

　　猕猴桃高产栽培技术

　　1、选地建园

　　选择交通便利、光照充足，靠水源的地方建园。土壤应为疏松、透气良好、肥沃、呈微酸性的砂壤土，确定建园的场地后，先道路排灌系统以及辅助用房进行合理规划，然后规划种植地通气暗沟。于2月定植苗木，所选用苗木必须粗壮，枝蔓应有3个以上成熟饱满芽，主侧根5条以上，须根多且木质化程度高，无机械损伤。采用高垄栽植，垄高20～30cm，定植穴规格为1m×1m，深50～60cm。栽植密度为4m×3m，栽时充分混入表土、杂草、落叶及充分腐熟的有机肥，苗根际施有机肥75～100kg/株和全营养复混肥1～2kg/株，踩实。及时灌透含促根生根成分的营养液1500～2000倍液，然后培土成穴。在栽植成活后，当年冬季或翌年春设支架，引藤蔓上架，由于猕猴桃为雌雄异株的果树，栽植时应注意选择同花期、花粉质量好的雄株，并按8∶1的比例进行配置。

　　2、整形修剪

　　猕猴桃种植主要采用篱架、t型架、大棚架、三角架等搭架方式。植枝的整形应根据所选择的搭架方式而定，整形修剪的目的是使枝条分布均匀，以充分利用架面，从而实现猕猴桃的高产优质。猕猴桃整形修剪的方式可分为冬剪、夏剪及雄株修剪3种。冬剪应在落叶后至早春萌芽前1个月进行，做到以疏剪为主，适量进行短截，多留主蔓和结果团枝，剪去病虫枝、过密枝、细弱枝和交叉枝等，使枝蔓分布均匀，上下透光。夏季主要在5月中旬至7月上旬进行摘心、除萌、疏剪及绑缚，及时将主干上的侧芽抹去，使结果枝和营养枝比例为1∶1，达到结果面均匀分布的目的。在5—6月花后进行雄株修剪，一般每株留3～4个枝即可。每条枝留4～6个芽，一般当新梢长至0.8～1.0m时进行摘心，疏果在花后1个月进行，在同一条枝上要疏基部的果实，留中、上部的果实。1个叶腋间有1个果，要疏两边留中间果实，疏果时要多留20％左右，待20～30d后再全部疏去多余的果，疏果原则上应做到：留大果、正常果，疏小果、伤果、病虫果。一般短绒状果枝及短果枝留1个，中果枝留1～2个，长果枝留2～3个，若想实现产量为50kg/株，应留果400～500个。

　　3、肥水管理

　　根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥水状况决定施肥量。猕猴桃定植后，一般每年可进行4次施肥，即：基肥（即冬肥）1次，追肥3次。施用时基肥应以有机肥为主，在果实采收后施入，施商品有机肥20kg/株或充分腐熟的有机肥100kg/株，并混合施入全营养复混肥2kg/株、地爱硼40g/株、地爱锌40g/株。追肥分别在花前、花后、幼果膨大期施入。在结果初期施氮肥168～225kg/hm2、磷肥45.0～52.5kg/hm2、钾肥78.0～85.5kg/hm2，在幼树期施氮、磷、钾混合肥300g/株，以后每年施500g/株。在生长季节对叶面喷0.3％～0.5％磷酸二氢钾或全营养螯合态氨基酸叶面肥，花期喷0.2％～0.3％硼肥溶液，花后结果初期喷0.5％氨基酸钙。地面铺设银灰色地膜，既除草又保湿，还能增加光的折射，提高叶片光合作用。

　　4、病虫害防治

　　猕猴桃栽培中的主要病害包括根结线虫病、炭疽病、果实软腐病、根腐病等。根结线虫病的防治上，应加强对苗木检疫及肥水的管理，剪去、收集病枝并集中进行烧毁，病苗可用48℃热水浸枝15min，以杀死线虫；发芽前喷3～5°bé石硫含剂和0.3％五氯酸钠混合液1次，5—7月再喷80％必备400倍液。炭疽病不仅对茎叶产生危害，还可对果实产生危害，可在萌芽时喷洒多菌灵800倍液2～3次进行防治。果实软腐病在发病初期用72％农用链霉素1000倍液，或77％可杀得800倍液防治。根腐病在发病初期用30％噁霉灵水剂800倍液混合促根剂根壮多灌根，或清理伤口后用甲基托布津调成糊状涂抹。

　　猕猴桃生长中虫害主要包括地老虎等地下害虫、介壳虫、吸果夜蛾、叶蝉等。地下害虫用炒香的麸皮与辛硫磷按10∶1的比例拌匀地面撒施，也可用48％毒死蜱1000倍液喷施。介壳虫类的防治上，可在孵化期使用蚧必治750～1000倍液喷施，或在4—8月用松浅必治插入树体熏杀幼虫；吸果夜蛾发生于9月，其喜在夜间出来危害果实，引起落果，或在危害的部分形成硬块，可用黑光灯、套袋或糖醋比为1∶1的混合液进行诱杀防治，也可于8月下旬开始用1％甲氨基阿维菌素2000倍液进行喷施，隔10～15d喷1次，直至猕猴桃采收结束。叶蝉类的防治上，可用40％啶虫脒4000倍液，或40％辛硫磷乳油1000倍液。另外在采果后应及时清扫果园，剪除枯枝、病虫枝等，并集中烧毁，以减少病虫侵染源。

　　5、适期采收

　　适时进行收获，猕猴桃在收获时的成熟度对其品质及后期的贮藏寿命产生很大的影响。依照果实生长发育的特点，当果实中还有6％～7％的可溶性固形物时即为采收的适期，若果实采收后需要进行长期贮藏，则要求可溶性固形物的含量达到7％～10％。宜在无风的晴天进行采收，雨后、雨天及有露水或露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间应以气温未升高（10：00前）时为佳，采收时应做到轻采、轻放，以避免碰伤、堆压，最好随采随分级并及时包装入库。盛果实的容器内部的衬垫应选择柔软衬料，以防止擦破果皮、拉伤果蒂，进而降低果品的商品价值。一般刚采收的果实味涩坚硬，经过7～10d即可食用。因后熟的果实不宜长期存放，要及时出售。

　　猕猴桃高产栽培技术

　　一、选择好品种猕猴桃品种较多，要选择高产优质品种栽培，如秦美、红阳、川猕2号、川猕3号、海沃特、布鲁诺、青城1号等。二、培育优质壮苗1.培育砧木苗在9月上旬至10月上旬采集充分成熟的果实，经过后熟变软后，把果肉连同种子一起挤出，装入纱布袋内搓揉一、选择好品种

　　猕猴桃品种较多，要选择高产优质品种栽培，如秦美、红阳、川猕2号、川猕3号、海沃特、布鲁诺、青城1号等。

　　二、培育优质壮苗

　　1.培育砧木苗在9月上旬至10月上旬采集充分成熟的果实，经过后熟变软后，把果肉连同种子一起挤出，装入纱布袋内搓揉，使种子与果肉分离，再用清水反复淘洗，洗净的种子放在室内摊开晾干。然后将种子用35～45℃的温水浸泡2～3小时，之后用冷水浸泡1昼夜，再沙藏55～60天播种。在沙藏过程中要勤检查、勤翻动，防止种子霉变。播种时间以3月下旬至4月上旬为宜。苗圃地要选择在土层深厚肥沃和排灌条件较好且交通方便的地方，每亩施有机肥2000～2500千克、磷肥60～80千克做底肥，清除田间杂物，做厢宽0.8～1米，浇透水，然后把沙藏的猕猴桃种子带沙播下，播后撒1层0.2～0.3厘米厚的细河沙，覆盖1层稻草，浇足水，搭塑料棚保温。加强苗床管理，注意苗床浇水和揭膜控温炼苗，确保培育出健壮的砧木苗。

　　2.培育嫁接苗嫁接时期以芽萌动前18～22天为宜，主要采取单芽切接法嫁接，选择生长充实、髓部较小的接穗，剪取带1个芽的枝段长3～5厘米，选平直的一面削去皮层，削面长2～2.5厘米，深度以露出木质部或稍带木质部为好，将削面的反面削1个48～52°的短斜削面。在砧木距地面12～16厘米处剪砧，选平滑面向下削1刀，削面长度略长于接穗削面，深度同接穗一样，将砧木皮削去2/3左右，然后插入接穗，要求接穗大小与砧木基本相同，注意砧穗形成层要对准，之后用塑料嫁接薄膜包扎，接穗芽眼要露出来。

　　嫁接后22～28天，接芽开始抽发，待新梢长出且基本老化后即可除去捆-绑薄膜。春、秋季嫁接苗成活后，要及时剪砧，剪口距离接口约5厘米；夏季接芽成活后，可先折砧后剪砧。要经常检查砧木，及时抹除砧木上的萌芽，确保成活抽梢。苗圃地要经常中耕除草，注意除草时不要碰到刚发出的接芽；待接芽萌发抽梢后，需在接芽旁边设立支柱，将新梢绑缚在支柱上。幼苗高度达到58～62厘米时要适当摘心；结合灌水，每亩可施入人粪尿、猪粪800～1000千克，或用1%尿素水溶液施入。7月上旬每亩施用过磷酸钙50～60千克，促幼苗枝条老化、芽眼饱满；同时，为防止强光直接照射，7～8月要对猕猴桃苗采取遮阴措施。

　　三、合理建园

　　1.选择园地猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属，是一种落叶藤蔓果树，对气候土壤条件要求不严格，适应性强，我市多数地方都能够种植，但以在排水良好、中等湿润的黑色腐殖质土、砂质壤土上种植最佳，土壤适宜ph值为5.2～7.5。猕猴桃根系肉质化，特别脆弱，既怕渍水，又怕高温干旱，新梢还怕强风折断以及倒春寒或低温冻害，因此适宜在海拔1500米以下的中低海拔地方种植，要选择土壤肥沃、土层深厚、土质疏松、排水良好、交通方便的地方建园，园地四周最好有防风林，还要保证旱季能灌溉、雨季不受渍。

　　2.适时栽植最佳定植时间在猕猴桃落叶后至次年早春萌芽前，即12月上旬至翌年2月中旬，在此时间段内，移栽越早越好。

　　3.雌雄株搭配猕猴桃是雌雄异株果树，授粉雄株的选择和配置是保证正常结果的重要条件。雄株要选择花期与主栽品种相同或略早的品种，且所选品种花期要长、花粉量要大。实践证明，要获得优质高产，雄株栽植的株数以占雌株栽植总数的12.5%～14.3%为好。

　　4.合理密植移栽密度因品种、气候条件、土壤肥力而异，同时还与栽培架式有重要关系。平顶棚架栽植株行距为2.8米×4.5米，每亩栽植53株；"t"形架栽植株行距为2.5米×3.6米，每亩栽植74株；一些品种和部分棚架栽植株行距可为2米×3米。

　　5.搭建支架一般在定植后当年冬季要搭建支架，支柱可分为木柱、竹柱、石柱、伴生树、水泥柱等，横梁可采用木材、竹类、水泥柱、金属类等，架面为铁丝，具体架形选择要因地制宜、就地取材。架式以"t"形架和平顶架为主。搭建"t"形架，要在直立支柱的顶部设置1水平横梁，形成"t"字形的小支架；支柱长2.6～2.8米，横梁长1.5～1.6米，横梁上要拉3道高强度防锈铁丝，支柱入土深0.7～0.8米，每隔5～6米立1根。搭建平顶架，支柱长2.7米，入土深0.7米，架高2米，每隔6米立1根；园中支柱可呈正方形排列，四周的支柱可用三角铁或钢筋连接起来，各支柱间用粗铁丝牵引网格，构成1个平顶棚架，没有横梁，较为简便。

　　四、科学管理

　　1.施用有机肥有机肥主要有牛粪、猪粪、垃圾肥等，施用前要采取堆沤法处理，使其充分腐熟。每亩施用量：初产期果园1000～1200千克，中产期果园1800～2000千克，高产期果园2500～2800千克。在初果期进行撒施，即树冠未密闭果园时，采用条沟、放射沟、环状沟和点穴施用均可，做到平衡施肥，施后要覆土盖肥，防止雨水冲走肥料。

　　2.施用化肥施催芽肥有利于萌芽开花，促进新梢生长；催芽肥宜在发芽前施用，以速效氮肥为主，占全年氮肥用量的50%～65%，并配以少量磷、钾肥，一般亩施纯氮12千克、五氧化二磷5千克、氧化钾5千克，采取全园株施。促果肥在花谢后施可以促进果实迅速生长，宜在落花后20～25天施入，每株可施磷酸二氢铵0.2～0.3千克。施壮果肥能使果实内部充实，增加单果重和提高品质，即在6月中下旬追施1次磷、钾肥，以弥补后期枝梢生长时的营养不足；也可叶面喷施速效氮肥2～3次，肥料可选用0.5%磷酸二氢钾、0.3%～0.5%尿素液和0.5%硝酸钙的混合液，每隔6～8天喷1次。

　　3.冬季修剪一般在落叶后至次年早春树液流动前进行。徒长枝的修剪：下部萌蘖枝从基部疏除，若有空间延伸可留2～3芽短截作为预备枝，侧蔓背上徒长枝可留5～6芽短截作为更新枝；发育枝可留6～8芽短截，生长势较强的树体可留10～12芽短截，如果发育枝数量较多，可将部分枝蔓留2～3芽短截作为预备枝。结果枝的修剪：徒长性结果枝在结果部位以上5～6芽处短截，长、中、短结果枝在结果部位以上留6～8芽短截，短缩状结果枝一般不短截，如结果母枝较多可将部分疏除，结果母枝以相距28～32厘米为宜。同时，冬季还要清扫落叶、烂果，将其一并清出果园集中烧掉，对其枝干喷施1次农药。

　　4.病虫害防治主要病害有炭疽病、褐斑病、疫霉病、花腐病、蔓枯病、果实软腐病等，虫害有花蕾蛆、透翅蛾、吸果夜蛾、金龟子等，要加强果园管理，增强树势，加强土壤消毒，强化以预防为主的综合防治。

　　猕猴桃栽培和管理技巧

　　一、品种选择：

　　根据当地气候和市场需求选择适合的猕猴桃品种。不同猕猴桃品种对于光照、温度和土壤要求有所差异，因此在选择品种时要考虑当地的气候条件和土壤类型。

　　二、场地选择与土壤改良：

　　选择充足的阳光和透气良好的土壤来种植猕猴桃。猕猴桃喜欢温暖、阳光充足的环境，并对排水性良好、深厚肥沃的土壤更为适应。若土壤质量较差，可通过添加有机物、石灰或其他改良措施来改善土壤质量。

　　三、繁殖与育苗：

　　猕猴桃可以通过种子繁殖，但这种方法的繁殖率较低。常见的育苗方式是利用嫁接或扦插。嫁接可以选择较好的品种作为砧木，将其与有病抗虫性强的品种进行嫁接。扦插则是取下部健壮无病虫害的猕猴桃枝条，插入预先准备好的育苗床中进行生长。

　　四、栽植与定植密度：

　　在开始栽培之前，需要合理规划果树的栽植密度和行距。猕猴桃较为适合四方栽植，即行距和株距相等。一般来说，株距为4-5米，行距也为4-5米左右。这样可以保证猕猴桃树冠充分展开，光照均匀，便于管理和采摘。

　　五、灌溉与保持水分：

　　猕猴桃喜欢湿润的环境，但对于排水性较差的土壤要注意避免积水。一般来说，猕猴桃树需要定期浇水，特别是在果实发育期间。浇水量应保证土壤湿润，但避免过度浇水。可以采用滴灌或喷灌等方式进行灌溉，以减少水分的浪费。

　　六、修剪与培养：

　　猕猴桃生长迅速，需要进行定期修剪和培养以保持树形整齐和促进果实发育。常见的修剪方法包括去除枯枝、病虫害部分和拔顶修剪等。培养方面，可以使用支柱或网架等支撑结构来扶持猕猴桃树枝，确保树体稳定和增强通风。

　　七、施肥与养分管理：

　　猕猴桃树生长快速，对养分的需求量较大。施肥时可以根据果树的生长阶段和土壤肥力情况进行调整。春季开始萌芽后，可施用氮磷钾复合肥料，夏季注重有机肥料的追施。同时要注意施肥均匀，避免肥料直接接触到树干。

　　八、病虫害防治：

　　猕猴桃容易受到多种病虫害的影响，如炭疽病、细菌性病害、蚜虫等。定期巡视果树，注意病虫害的早期发现和及时治理。可采用生物农药或合理使用化学农药来控制害虫和病菌。

　　九、果实采摘与储存：

　　果实采摘时间根据品种和成熟度来确定。一般来说，果实上的毛刺脱落、果实变软以及果皮颜色变化等是果实成熟的信号。果实采摘后应储存在低温、湿度适中的环境中，以延长保鲜期。

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