大樱桃优良品种介绍

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大樱桃优良品种介绍

　　品种，指物种内具有共同来源和特有性状，经过长期演变，其遗传性稳定，且具有同一共性的物种。下面是小编为大家整理的大樱桃优良品种介绍，希望能帮到大家！

大樱桃优良品种介绍

　　1.早红宝石：乌克兰品种，是成熟最早的品种之一。果实阔心脏形，中等大，单果重4～6克，果皮紫红色，果点玫瑰红色，柄洼凹陷，两果肩高，果柄易与果枝分离，果皮细，易剥离，果肉深红色，果核小，肉质细嫩多汁，果汁红色，酸甜适口，含可溶性固形物12%，离核，品质中等，果实发育期27～30天。潍坊地区5月10日成熟。叶长椭圆形，成熟叶片长12厘米，宽6厘米，锯齿缘，双锯齿，锯齿钝，叶尖急尖，叶基圆形，叶脉羽状清晰，叶柄短。植株生长中等，树冠圆形、紧凑，以花束状果枝和短果枝结果为主，栽后3年开始结果，极早熟。潍坊地区始花期为4月上旬，花期8～10天，每花序3～8朵单花，花粉多，自花结实率低，需配授粉树，适宜的授粉树有拉宾斯、先锋等。

　　2.红灯：大连农科所育成，亲本为那翁×黄玉。红灯是我国栽培面积最大的品种之一，主要特性是树势强健，萌芽率高，成枝力强，幼树期树姿直立，当年生叶丛枝不易形成花芽。初果期中长果枝较多，盛果期树冠半开张，以短果枝和花束状果枝结果为主，幼树开始结果偏晚，在良好的栽培管理条件下，一般4年生开始结果。叶片特大，宽椭圆形，长17厘米，宽9厘米。叶片厚，深绿色，具光泽，叶缘复锯齿，大而钝。叶柄基部有2～3个紫红色长肾形大蜜腺，叶片在新梢上下垂生长，为该品种的主要特性。潍坊地区始花期为4月6日左右，花期8～10天，每花序6～12朵单花，花药中多，在大棚中栽培湿度大时花粉不易开裂，自花结实率低，需配置授粉树，适宜的授粉品种有拉宾斯、先锋、滨库、红艳、雷尼等品种。果实大，肾脏形，红色，具光泽，艳丽美观，平均单果重9.2克，最大单果重12克，果肉可食部分占92.9%，肉质较硬，酸甜适口，可溶性固形物含量15%～17%，潍坊地区5月18日左右开始成熟，果实生育期40天。红灯丰产、质优，宜鲜食，耐贮运，但采果前遇雨果实有轻微裂果现象，裂果率10%左右。

　　3.美早：从美国引进，果实心脏形，稍扁，缝合线明显，平均单果重8～11克，果皮红至浓红色，有光泽，果肉浅黄至红色，肥厚多汁，质地较硬，耐运输，果核中等大，酸甜适口，含可溶性固形物14%，果柄短，柄洼凹陷，两果肩稍尖，品质上等。果实发育期45天，比红灯晚熟3～5天，但成熟一致性好于红灯。叶片呈椭圆形，成熟叶片长12厘米，宽5.5厘米，锯齿缘，单锯齿且锯齿明显，叶基圆形，叶尖长尖，叶脉羽状清晰，叶柄短，蜜腺2～3个，大而明显。树势强健，枝条粗壮，直立。萌芽率高，成枝力强。丰产，适应性强。潍坊地区始花期为4月6日左右，花期8～10天，每花序3～10朵单花，花粉多，自花结实率低，需配授粉树，适宜的授粉树有拉宾斯、先锋等。

　　4.早大果：乌克兰品种，平均单果重11～13克，果个比较整齐，果色艳丽美观，果实初成熟期果面着鲜红色，逐渐变为紫红色，8～10天后变为紫黑色。果皮厚，晶莹光亮有透明感。果实阔心脏形，果柄中长中粗，果肉紫红色，果肉较软，汁多味美，酸甜可口，品质上等。树冠开张，枝条细软，新梢基部斜上方生长，有利于整形。易成花，结果早而丰产，花期较红灯晚，而果实成熟期比红灯早，果实生育期为35天。优质商品果率较高。栽培中应注意选用开花晚的品种做授粉树，如友谊、胜利等。

　　5.拉宾斯：加拿大品种，亲本为先锋×斯坦拉，树势健壮，树姿较直立，树冠较紧凑，萌芽率高，成枝力强，连续结果能力强。幼树期生长中等，易形成花芽，结果期树中长果枝、短果枝和花束状果枝都能结果。在良好栽培管理条件下，4年生开始结果。叶长椭圆形，成熟叶片长13厘米，宽7厘米，锯齿缘，双锯齿，锯齿不明显，叶基圆形，叶稍尖，叶脉羽状清晰，叶柄稍长，蜜腺2～3个，不明显。潍坊地区始花期为4月7日左右，花期8～10天，每花序6～12朵花。花粉多，花药易开裂，自花授粉结实，极易丰产，可作其他品种的授粉树。果实大，果实近圆形或卵圆形，紫红色，美观，平均单果重7.5克，果梗中长，中粗，平均3～4厘米，两果肩高，果实稍扁，果尖稍尖，柄洼凹陷，缝合线明显，梗洼处有鸭嘴状突起。果皮厚而韧，肉质肥厚，脆而硬，汁多，果汁红色，果实未成熟时酸度较高，成熟后酸度下降，可溶性固形物含量16%。风味好，品质上乘。潍坊地区成熟期为6月1日左右，果实生育期50天。拉宾斯极丰产，质优，宜鲜食，耐贮运，但成熟较晚。

　　6.先锋：又名“凡”，加拿大品种，树势强健，生长中等偏弱，树姿较直立，树冠较紧凑，萌芽率高，成枝力强。幼树期生长旺盛，结果期树中长果枝、短果枝和花束状果枝都能结果。在良好栽培管理条件下，3年生开始结果，4年丰产。叶片长椭圆形，长14厘米，宽5.5厘米，叶片厚，深绿色，锯齿缘，双锯齿，锯齿不明显，叶基半圆形，叶长尖，叶脉羽状清晰，叶柄稍长，蜜腺2个，不明显。潍坊地区始花期为4月7日左右，花期8～10天，每花序6～12朵花，花粉量多，花药易开裂，自花结实率高，先锋花粉与多数樱桃品种亲和，为一优良的授粉品种。果实大，肾脏形至心脏形。两果肩高，果实扁，果顶平，缝合线明显。果面紫红色，具光泽，颇艳丽。果柄短粗，长2.5～3厘米，为该品种果实比较明显的特征，平均单果重7克，果肉可食部分占91.2%，果皮厚而韧，果肉肥厚，脆而硬，深紫红色，甜酸可口，可溶性固形物含量14.5%，品质上等，核小，圆形。潍坊地区6月1日开始成熟，果实生育期50天。先锋结果早，丰产性强，品质优良，耐运输，但成熟较晚。

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　　7.雷尼：是美国华盛顿州农业试验站和农业部1960年共同育成，杂交组合为宾库×先锋，树势强健，枝条粗壮，节间短，萌芽率高，成枝力强，幼树生长旺盛，不易成花，结果期树中长果枝和花束状果枝都能结果，成花易。在良好的栽培管理条件下，一般4年生开始结果。叶片长椭圆形，长16厘米，宽7厘米，顶部细尖，大而肥厚，深绿色。每花序6～12朵花，潍坊地区始花期为4月6日左右，花期7天左右，花粉中多，自花授粉结实率中等，易丰产，可作其他品种的授粉树。果实大，心脏形，果面黄色，具鲜红色晕，颇艳丽。平均单果重8克，肉质厚，可溶性固形物含量15%，品质上乘。潍坊地区6月10日左右成熟，果实生育期50～55天。鲜食、加工均可，耐贮运，较抗裂果。

　　8.意大利早红（莫瑞乌）：树势强健，树姿较开张，萌芽率高，成枝力强，幼树生长快，新梢年生长量可达1.5～2.0米，多数新梢具有二次生长，有利于扩大树冠，成龄树以短果枝和花束状果枝结果为主，在良好的栽培管理条件下，一般4年生开始结果，山丘壤土地栽培3年生也可结果，5年进入丰产期。多年生枝条赤褐色，皮孔多中大，散生，节间较短，约2.0厘

　　优良大樱桃品种简介

　　经过几年的试栽示范，初步认为如下几个品种在果个、产量、色泽及品质等方面值得推广，现介绍如下，供参考。

　　1、红灯

　　由大连农科所杂交育成。是一大果、早熟、半硬果、红色新品种。平均单果重9.6克，果肉肥厚，果汁较多，酸甜可口，品质上等，果实发育期为40～45天，5月底 ~ 6月上旬成熟，是目前发展面积较大的优良品种之一。

　　2、先锋

　　从加拿大引进，果个大，平均单果重8.5克，大者可达10.5克，果面浓红色，果肉肥厚，脆硬，汁多，品质佳。花粉多，是一个极好的授粉品种，成熟期比那翁晚3～4天，6月中下旬成熟，较抗裂果，丰产性极好，是一个值得推广的品种。

　　3、拉宾斯

　　加拿大品种。果个大，平均单果重9克，果皮深红色，有诱人光泽，果肉略带浅红，质硬，风味佳。抗裂果，自花结实，成熟期比先锋晚10天，成熟期晚。最大特点是自花结实，在加拿大是公认的优良大樱桃品种。

　　4、斯坦拉

　　从加拿大引进。果个大，平均单果重9克，果面紫红色，光泽艳丽，果肉浅红，致密而硬，汁多，酸甜适口，风味佳，耐贮性好，树势强，可自花结实，花粉多，是很好的授粉品种，6月中下旬成熟，早果丰产，是一个很有发展前途的品种。

　　短枝斯坦拉为其芽变品种，树形紧凑，早果丰产。

　　5、艳阳

　　加拿大品种，由先锋和斯坦拉杂交育成，自花结实，果个特大，平均单果重13.1克，最大可达22.5克，果色深红，果味好，较耐贮，是一极有前途的栽培品种。

　　6、萨米脱

　　加拿大育成的大粒品种，单果重达11 ~ 13克，果面浓红色，有光泽，肉质硬，风味浓厚，品质佳，丰产性极好，亩产可达2 500公斤，成熟期比那翁稍晚，是一个很有希望的丰产品种。

　　7、佐滕锦

　　日本品种，黄玉×那翁，1985年引入。是一硬肉、鲜食、丰产优良品种，属黄se品系，果实中大，单果重7-9克，短心脏形，底上着鲜红色，果面光泽美丽，果肉白色，带鲜。核小肉厚。糖度18度，甜味浓，酸味少，风味浓郁，可溶性固形物13-18%。树势旺，树姿直立，结果稳定丰产。成熟期为6月上中旬，比那翁早5天，果实发育期为50-55天。丰产，稳产，花粉多，是一个优良的授粉品种。耐贮运，是甜樱桃品种中品质最好者之一。

　　8、岱红

　　岱红，果实较大，平均单果质量为10.8g，最大为14.2g，圆心脏型，果实长宽厚为3.27 cm×2.75 cm×2.99cm，果型端正、整齐美观；果梗短，平均长为2.24cm；果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽；果肉粉红色，近核处紫红色；果肉半硬，味甜适口，可溶性固形物14.85%。

　　树势较强健，树姿较直立。多年生枝红褐色，粗壮；1年生枝灰白色，光滑，粗壮，平均节间长为1.76cm，外围1年生枝萌芽率为98.3%，成枝率为5.0%；新梢灰绿色，粗壮。叶片较大，长椭圆形，中部大叶平均长17.5cm，宽8.2cm，叶柄长3.95cm；叶质厚，深绿色；叶缘锯齿稀，齿钝，叶尖急尖，叶缘略向上翻卷是其叶片特征；叶片基部有两个蜜腺，卵型，紫红色。花芽肥大，饱满，腋生。平均每序花朵数为2.73个，多数为2～3朵花；花中无雌蕊、1个雌蕊和2个雌蕊的比例为3.4%、82.7%和13.9%；雄蕊数平均为35.9个；雄蕊低于、等长和高于雌蕊的比例分别为39.9%、30.2%和29.9%。

　　在山东泰安花芽萌动始于3月中旬，盛花期为4月初，果实成熟期为5月上旬，果实发育期为33~35d。通过2002年和2003年与同一地块其它品种比较，岱红甜樱桃成熟期略早于大紫，比目前生产主栽的红灯早熟5~7d，属于早熟品种。嫁接树第2年可以开花，第4年株产10~12.5kg。耐瘠薄，抗旱，抗病，裂果轻。

　　9、雷尼

　　美国培育的黄se中熟品种。平均单果重8 ~ 9克，黄se底上具鲜红色晕，果肉硬，品质极佳，耐贮运，较抗裂果，结果早，丰产，是一个大果型、鲜食和加工兼用的优良品种。

　　10、外引七号

　　外引7号：6月下旬成熟，果实短心脏形，果顶平，单果重10.4克，最大14克，果皮紫色，肉硬、味甜，品质上等；无裂果现象，结果早，丰产，是一个抗裂果的晚熟优良品种。

　　11、美早

　　美早：从美国引进，果实心脏形，稍扁，缝合线明显，平均单果重8—11 g，果皮红至浓红色，有光泽，果肉浅黄至红色，肥厚多汁，质地较硬，耐运输，果核中等大，酸甜适口，含可溶性固形物14%，果柄短，柄洼凹陷，两果肩稍尖，品质上等。果实发育期45天，比红灯晚熟3—5天，但成熟一致性好于红灯。叶片呈椭圆形，成熟叶片长12﹎，宽5.5﹎，锯齿缘，单锯齿且锯齿明显，叶基圆形，叶尖长尖，叶脉羽状清晰，叶柄短，蜜腺2—3个，大而明显。树势强健，枝条粗壮，直立。萌芽率高，成枝力强。丰产，适应性强。本地区始花期为4月6号左右，花期8－10天，每花序3－10朵单花，花粉多，自花结实率低，需配授粉树，适宜的授粉树有拉宾斯、先锋等。

　　12、黑珍珠

　　黑珍珠：中晚熟品种，6月中下旬成熟，成熟期一致；单果重9g左右；果肉较硬，刚成熟时鲜红色，完全成熟时紫黑色；花期耐低温，抗霜冻，自花结实率高，极丰产，产量超过拉宾斯。

　　13、斯巴克里

　　斯巴克里加拿大晚熟品种，单果重10g左右；果柄短，肉硬脆，味甜，不裂果；成熟期一致，结果早，极丰产，结果成串；耐瘠薄，耐贮运。

　　大樱桃的营养价值与功效有哪些

　　大樱桃又叫车厘子，果实含有较丰富的营养物质，对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为，大樱挑具有调中补气，祛风湿的功能。樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果，具体的营养价值有一下几点。

　　1、含铁量丰富，有很好的补血功效。樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。

　　2、含褪黑激素，抗衰老作用明显。樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。

　　3、含丰富营养物质，有益补充身体能量。樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。

　　4、樱桃含抗氧化营养物质，有缓解痛风、关节炎等功效。最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。因此，医生建议，痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。

　　5、樱桃味道甘美、营养丰富，有防癌的功效。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

　　6、樱桃还有药用价值。樱桃的根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能治疗多种疾病，特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。

　　吃樱桃的好处

　　1、吃樱桃能补铁。樱桃中的铁含量虽然比不上肉类，但在水果中却是佼佼者。另外，樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收。

　　2、吃樱桃缓解肌肉疼痛。最新研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。

　　3、吃樱桃有助于增强免疫力。富含多种维生素和膳食纤维，其丰富的维生素A和C以及膳食纤维，有助于增强免疫力，提高整体健康水平。

　　4、吃樱桃有抗炎的作用。樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。

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