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食物药物食用玫瑰的营养价值食用禁忌
营养成分：玫瑰，花期长，5月下旬至6、7月，，鲜艳的花儿不断开放，紫色花为多，也有粉红及白色的。玫瑰花，香气宜人，浓烈而又甜蜜。是制造玫瑰油的原料。这种玫瑰油用途广，价值高，据说用两滴就能公斤上好香水，玫瑰花油比黄金还贵，因提炼1公斤玫瑰油，得用3吨玫瑰花瓣，相当于300万朵玫瑰花，1.5公顷产玫瑰油2000公斤。食用玫瑰花香味纯正，产油量高，干燥加工可制成玫瑰茶，是广大女士美容的佳品，目前在北京、广州等地市场零售价高达每千克500元左右。
适宜人群：一般人群都适宜，对人体无不良反应。
不适宜人群：暂无
选 购 宜：到正规销售处选购。
选 购 忌：无。
烹 调 宜：花蕾加工分烘干和阴干两种。食用分为鲜用干用。
烹 调 忌：无。
食 用 宜：玫瑰花瓣可供食用，加粮制成玫瑰粮糕，香甜可口，方法是在玫瑰花瓣含苞待放时，于清晨采摘下来，将花瓣轻
食物药物—玫瑰花茶的营养价值、食用禁忌2017-05-08 21:45 | #2楼
营养成分：玫瑰属蔷薇科，玫瑰花具有甜美的香气，是食品、化妆品的主要添加剂，也是红茶窖花的主要原料。玫瑰花茶用玫瑰的花瓣或花苞调制而成，气味芳香，药性平和。 经沏泡过的玫瑰花茶，会散发出沁人的芳香，给人神清气爽的感觉。玫瑰花富含维生素c、木糖、葡萄糖、蔗糖、苹果酸等多种营养成分，还有香叶醇、橙花醇、苯 乙醇、香茅醇等多种挥发性香气成分。玫瑰花味甘微苦、性温，具有疏肝利胆、柔肝醒脾、活血散瘀、调经止痛、促进胆汁分泌等功效，对胸闷、胃脘胀痛、月经不 调及经前乳-房胀痛等病症具有辅助疗效。此外，玫瑰花还有美容养颜的作用，对治疗面部黄褐斑、痤疮、粉刺具有一定作用，可使面部皮肤光滑柔嫩。
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