餐厅消防安全制度_餐厅消防安全制度范文

餐厅消防安全制度_餐厅消防安全制度范文

　　为了确保就餐人员及餐厅工作人员的人身安全，防止火灾等重大事故的发生，应制定规范的餐厅消防安全制度。下面小编为大家整理了有关餐厅消防安全制度的范文，希望对大家有帮助。

餐厅消防安全制度_餐厅消防安全制度范文

　　餐厅消防安全制度篇1

　　一、为贯彻公司《消防安全管理制度》，针对餐厅的.环境特点，特制定本规定。

　　二、职工餐厅的消防安全责任人为餐厅负责人，负责餐厅消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。

　　三、餐厅内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报总公司批准，由机电课办理，用后及时拆除。

　　四、餐厅内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。

　　五、对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，切断电源并及时通风，严禁出现明火和启动电源开关。

　　六、使用机械设备不得过载运行。

　　七、保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。

　　八、当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。

　　九、烟道要每半年清扫一次。

　　十、熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。

　　十一、发现火灾险情要积极扑救，并立即向企管部报告。

　　根据我校《消防安全制度规定》，餐厅特制定本制度，如下：

　　一、餐厅实行防火安全责任制，指定专人为防火安全责任人，抓防火工作，责任落实;

　　二、把防火工作纳入议事日程，做到与生产、工作同计划、同布置、同落实、同总结、同评比，使防火工作经常化，群众化;

　　三、严格防火管理制度，认真贯彻国家颁布的消防法规和技术规范。结合实际情况制定并不断完善防火制度，教育餐厅人员了解制度内容并认真贯彻执行;

　　四、配置的消防器材，由专人负责保管、定期检查和维修，保证完好;

　　五、普及消防知识做到人人都会报火警、会使用灭火器、会扑救初起小火，同时会发现鉴别火险隐患;

　　六、坚持每日的'安全检查和不定期的安全自查保证及时发现，排除火险隐患，对当时解决不了的要采取有效的临时安全措施;

　　七、切实控制好火源、电源，加强值班人员责任心，发现可疑气味，立即查寻，及时报告。

　　第一条为贯彻公司《防火安全制度》，针对职工食堂的环境特点，特制定本规定。

　　第二条职工食堂的防火安全责任人为食堂厨师，负责食堂防火工作的日常检查。

　　第三条食堂内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报综合办公室批准，由专业人员办理，用后及时拆除。

　　第四条餐厅内要留有足够的`空间，不许乱堆杂物。

　　第五条对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，及时通风，并严禁出现明火和启动电源开关。

　　第六条保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。

　　第七条当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。

　　第八条熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。

　　第九条发现火灾险情要积极扑救，并立即向安保部报告。

　　第十条本规定由综合办公室制订，于2006年3月1日起执行。

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