年夜饭策划方案精选15篇

　　为了确保工作或事情有序地进行，常常需要预先准备方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编整理的年夜饭策划方案，欢迎大家分享。

年夜饭策划方案精选15篇

年夜饭策划方案1

　　1、时间：

　　2、地点：大酒店

　　3、涉及人员：全公司员工（包括勤杂人员）

　　4、具体活动及经费：

　　一、晚17：18。燃放烟花爆竹。约10—15分钟。（6000发鞭炮2卷，88发礼炮4个，约800元左右。）

　　二、员工进场，大厅左边放置签到台，入场人员签到，每人发放一张优惠券，领券人在副券背面签字。（抽奖券共印发100张，各自编号，约100元。会场布置约300元。）

　　三、总经理致辞（会场准备好话筒及音响，卡拉ok）。

　　四、致辞完毕，宣布用餐：员工按预先指定桌号就餐.

　　（主桌： 1桌： 2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）约合计7-8桌，具体每桌人员待本周五各部门上报人数确定。

　　每桌标准750元，酒水自带（饮料5箱鲜橙多170元、白酒2箱金六福408元、黄酒绍兴五年古越龙山2箱300元、青岛啤酒8箱240

年夜饭策划方案2

　　京城的老字号因想的周到，并且时不常地按照“老理儿”惦记着给新老顾客讨个“口彩”，使得许多有品位、口味儿讲究的顾客，专挑老字号，在老字号过年逐渐成为一种食文化。

　　有“名震京都三百载，味压华北白肉香”美誉的砂锅居的“年夜饭”宴席为京城老饕们提供了多种价位的选择。其中的'一席不仅包括店家的金牌菜水晶肘，更有镇店名菜砂锅白肉、全家福和砂锅鱼翅、干烧鱼等，可谓是营养丰富，滋补养生。

　　咱先说这水晶肘，色泽如水晶般剔透，味道鲜香，软滑可口，是女性美容养颜的佳品。而历经三百年不衰的“中华名菜”——砂锅白肉，肉味香醇，肥而不腻，瘦而不柴，酸菜脆嫩爽口，粉丝剔透滑爽，再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制的小料，入口鲜香，别有一番诱人滋味，确是名不虚传。

　　砂锅鱼翅也是一份营养丰富的上品佳肴。精选上等鱼翅，用鲍鱼丝、海参丝、精制粉丝等垫底，倒入精制高汤、调料“火靠”制而成。汤汁清澈，鱼翅浅黄，汤味醇厚鲜香，鱼翅滑润细腻，十分适口。如今砂锅居饭庄坐落于西城缸瓦市大街路东的定王府附近，还特地铸造了京城最大的一口“砂锅王”，摆放在店门前，到那儿您一准儿认得。

　　方案实施地：西四南大街60号砂锅居

　　说起这烧卖，京城几乎无人能敌都一处。且看那“烧麦”细腰叠裙，顶部麦穗含食，外形美观，食之香而不腻，堪称京城一绝。正因为有这好手艺，才使得当年乾隆爷龙心大悦，御赐匾额。

　　今年都一处延续这一文化脉络，又推出了“乾隆猎鹿宴”等极具文化特色的套餐。鹿本是“长寿、安康”的象征，鹿血、鹿茸、鹿肉都是极具食补价值的食材，中国自古就把鹿视为浑身是宝的一种动物。各种营养价值极高的原材料组成的“乾隆猎鹿宴”，以丰富的口味和浓郁的历史文化来满足广大顾客的节日需要。

　　都一处今年还特别恢复了年夜饭外送业务，只要您一个电话，餐厅就会按照事前预定的各种菜肴准时送到，让您可以从繁重的厨务工作中解脱出来，轻松享受过年。

　　方案实施地：方庄蒲芳路1号-6方庄芳城园美食街15号楼都一处

年夜饭策划方案3

　　上年成功锁定

　　最成功的莫过于让客人在前一年的年夜饭现场当场预订了下一年的饭，这说明顾客对于当天的饭菜和服务满意度极高，目前这种情况对于大多数饭店来说还不算太多，只在一些有口皆碑的老字号品牌身上会出现，这就对广大餐饮行业工作者提出了要求，争取在年夜饭的当天，无论是菜品还是服务都做到完美无缺，能够直接为下一年的年夜饭市场争取份额，这是最终目标。

　　抓住每个节日营销机会

　　前一年的春节市场结束后，到下一年之间，有许多的节日，其中大部分节日都可以拿出来，认真地做几场节日营销活动，其目的并不直接在于提升当日的营业额，更多的则是在做口碑营销宣传，争取更多让顾客满意的机会。

　　其中母亲节、父亲节等节日餐厅可着重展现善于布置温馨的氛围；情人节以及圣诞节等西方节日可以表现出餐厅的创新和新意；对于重阳节、中秋节等中国传统节日则需要着重表现出对于传统文化的重视。当然，无论哪个节日营销活动，都需要表现出菜品的美味。

　　一整年的活动下来，积攒人气，开拓名声，提升口碑，无疑是为自身做个稳扎稳打的'宣传。

　　提前三个月“占座”

　　距离春节还有三个月的时候，就可以全面开放年夜饭预订工作了，提前做出的一些方案和计划也都可以适时地公布出来。但需要注意的是，此时的预订一般来说只是“占座”，并不算是真正的预定，顾客还不能点出当天菜品和知道价格。现在预留信息只能保证“会有座位”。一位顾客无奈地说这叫“摸黑”订饭。

　　对此，一位资深餐饮业管理者说，越到年底菜价、米价等原料价格变化越多，很难预计到除夕当天会是什么情况，“如果现在就把价格定死，过年的时候菜价一涨，饭店就白忙活了，所以只能尽量往后拖延出菜单的时间。”

　　提前一个月正式开始

　　到距离春节还有一个月的时候，各家饭店的菜单和价格一般都已经出来了，而这个时候，关于年夜饭筹备工作也正式地一项一项开始了。从年夜饭精美套餐的制定，到放假调休计划和当天人员的轮班值日，基本都已经进入了筹备安排规划的时期。

　　确定好后，需要反复检查，因为这时候距离春节还会有一些时间，如果发现什么疏漏，还有补救的机会。对于各种服务细节一定要反复揣摩，因为细节是最容易提升满意度的地方，越是细微之处，越要做得贴心如意，这样才容易抓住顾客的心。

　　最后一周很重要

　　一定不要忘记再次和顾客确认预订信息，包括人数、座位、套餐、菜品、是否自带酒水、有无忌口、有无老人儿童、有无特殊要求等，事无巨细，需要了解顾客的全部基本信息。另外则要注意，为打响年夜饭站好最后一班岗，最后一周的每一桌客人依然重要，不能想着年夜饭就忽略了眼前的客人。最后则是注意食品安全，本来是合家团圆的欢喜日子，如果因为饭店饮食出现了身体方面的问题，那对于饭店的打击是致命性的。

　　把握好一年时间的脉络线，才能够不徐不疾，稳步向前，最终打下年夜饭市场的一壁江山。

年夜饭策划方案4

　　一、年夜饭主题：严谨、活泼、凝聚、向上

　　二、年夜饭地点：XXXX

　　三、年夜饭时间：20xx年X月XX日16：00

　　四、年夜饭主持人及参加人员：

　　主持人：朱XX 毕XX

　　参加人员：公司全体员工

　　五、年夜饭流程及安排：

　　1、16：00全体人员到达酒店，等候年夜饭开始。

　　2、30年夜饭进行第一项。

　　17：

　　主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。

　　3、公司总经理赵XX做年终总结和20xx年计划。

　　4、行政人事部主管马X做年终总结和20xx年计划

　　5、部门代表，王XX发言。

　　6、年度表彰大会

　　⑴各销售单项奖详细流程：投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖(奖品和证书)。获奖人员发表获奖感言。

　　⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表，本年度第一个晋级人员，颁发奖品和证书。

　　晋级人员发表感言。

　　⑶店长奖励销售额年度增长情况，投影。奖励情况，奖金总额。发表获奖感言。

　　所有获奖人员照相留念。

　　7、晚宴正式开始。大家开始就餐。

　　8、穿插小节目。节目要求：每个节目1—3人表演。

　　9、游戏。细节：分为四组游戏，分别进行。

　　⑴你来比划我来猜;⑵药品名称串烧接力赛;⑶智勇抢冲关;⑷排排队

　　10、拜师仪式。

　　11、“我要说两句”——自由发言阶段。

　　12、猜谜语。

　　13、发放红包。

年夜饭策划方案5

　　一、年夜饭宴席安排

　　1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)

　　2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间

　　二、促销方案：

　　1、设特价套餐，设套餐或者散点根据情况调整

　　根据春节调整菜品并命名如：新春大吉宴988元/桌

　　幸福团圆宴1288元/桌金玉满堂宴1588元/桌

　　合家欢乐宴1888元/桌

　　富贵吉祥宴2588元/桌

　　财源广进宴3588元/桌

　　2、优惠项目:A、每桌赠送精美果盘一份;

　　B、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为：大可

　　乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

　　C、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶(饮料为：

　　大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。

　　3、特色菜：厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品，契合春节主题。

　　4、守岁瓜果小吃：吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕。

　　5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。

　　6、抽奖：消费达1000元可参加免费抽奖，中奖率100%：

　　特等奖：价值3000元的宴会代金券及价值500元的散点餐券;

　　一等奖：价值500元的散点餐券;

　　二等奖：价值200元的.散点餐券;

　　三等奖：精美挂历一份。

　　7、礼仪公司调整好大屏转播，方便顾客观看联欢晚会。

　　三、促销设置及安排：

　　·1、促销时间：从进入腊月开始做营销推广宣传。

　　·2、营销方式：宣传单页，报纸夹页，店内宣传，微信，短信;

　　·3、促销设置：在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐，万事如意!”树上挂彩灯和大红灯笼;室内挂小灯笼，桌布全换用红色。

　　四、传播媒介：

　　豪门盛宴婚礼主题会馆

　　1、宣传单张：3000张

　　规格：14.8cm×21cm

　　材料：200克铜版纸，单面印刷

　　价格：0.14元/张合计：0.14x5000=700元

　　2、夹报派发：50000张

　　价格：0.12元/张合计：0.12x50000=6000元

　　3、易拉宝：4个

　　规格：80cm×180cm

　　材料：相纸，过亚膜

　　价格：30元/幅(不要架子)合计：30x4=120元

　　摆放：各楼层明显位置

　　4、电梯内海报：2幅

　　规格：56cm×86cm

　　材料：写真喷绘

　　价格：30元/幅合计：2x30=60元

　　摆放：可用电梯内

　　5、微信、网站：针对年夜饭出专题宣传

　　6、北方新报周刊专版。

　　7、从信息平台发送短信给客户

　　8、其他：

　　内容：20xx年夜饭火热预订中!退出特价套餐供选择，现场有演艺联欢活动，并有每桌100%中奖活动、给你及家人“五星级享受”。

　　五、值班人员安排

　　1、厨政部：

　　2、服务部：

　　3、后勤部：

　　4、安保部：

　　5、营销(接待客服)：

　　6、工程保安部：

　　7、财务、采购部：

　　8、礼仪公司：设备操作

　　六、预算费用：(等具体内容确定后由财务做出统计)

年夜饭策划方案6

　　★活动主题

　　上海xx公司新年晚会

　　★活动目的

　　1.提升公司凝聚力;

　　2.加强各部门同仁之间的沟通与联系

　　3.增强公司员工的集体观念

　　★参加对象

　　公司全体员工、公司各级领导及供应商

　　★活动日期/时间

　　xx年1月15日 pm17：30——20：45

　　★活动地点

　　★活动内容

　　1.公司年夜饭

　　2.公司领导致词

　　3.游戏/娱乐活动

　　4.抽奖

　　★活动流程

　　时间项目活动内容说明

　　预备全体人员进场活动全程贯穿餐饮

　　晚会开始,致词，春节年夜饭活动方案。主持人上台宣布新年晚会正式开始，并请李总上台讲话。xx总致词后，有请xx经理发言。

　　热身游戏

　　抽奖抽出三等奖

　　祝福词接龙每桌每次派一个人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”，规划方案《春节年夜饭活动方案》。

　　说错的人上台抽取指示表演内容的'小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。

　　抽奖抽出二等奖

　　copy不走样每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。

　　喝可乐比赛每桌推出一人参加比赛，共10人分成2组，每组评出1名获胜者。获胜者得1份奖品，共2份奖品。

　　脑筋急转弯抢答(10道题)主持人宣读问题，然后开始举手抢答。

　　答对的员工，送奖品一份。奖品：10套

　　“假话连篇”游戏共20个人分成4组，每组上台表演。主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。

　　“照镜子”参赛者和主持人面对面站着，作为主持人在镜子的照影，主持人做任何动作，参赛者需反方向做，才能做到镜子的功能。

　　如：主持人抬右手，参赛者抬左手，因为照镜子时，你抬右手，镜子里的人与你面对面在同一侧抬手，即：右边抬手。每组决出1名小组胜出者，4组比完后，4个小组胜出者进行决赛。决赛胜出者得大奖1份，其他3名得鼓励奖1份。

　　抽奖抽出一等奖大奖由公司领导颁发。

　　颁奖(积极参与奖2名、最佳团队合作奖1组)

　　结束歌主持人宣布晚会结束，全体一起唱“真心英雄”歌。

　　撤场剩余物品及抽奖箱等助成物整理。

　　★晚会现场

　　珠光气球、彩色玻璃纸拉花、红色彩丝带

　　每2只珠光气球为一组，用红色丝带、透明胶固定在墙壁上，会场中彩色玻璃纸拉花拉成十字型，下垂玻璃纸花篮。

　　另：餐桌布置

　　★奖品/礼品

　　大奖：

　　一等奖(1名价值：xx元左右)数码相机1只

　　二等奖(2名价值：400元左右) 电磁炉

　　3只

　　三等奖(3名价值：200元)

　　毛毯或被子5条

　　积极参与奖(2名价值：200元) 自行车

　　2辆

　　最佳团队合作奖(12名价值：80元) 毛巾

　　12套

　　小礼品：

　　香皂、名片夹、挂件、礼品打火机、杯子、

　　★人力配合

　　主持人：2名 xx-xxx

　　活动现场人员：3名

　　★费用预算

　　项次内容单价(rmb)数量价格(rmb)详细描述

　　1年夜饭10001111000不含酒水

　　2数码相机xx1xx

　　3电磁炉50031500

　　4毛毯xx1000

　　5自行车xx400

　　6毛巾一套80161280

　　7其他小礼品101501500含会场布置气球。

　　总计18680

年夜饭策划方案7

　　年关将至，在各位兄弟姐妹的辛勤工作下，好得家的发展蒸蒸日上，为丰富员工们的生活，为答谢全司员工一年以来付出的辛勤努力，现决定于20xx年1月22日下午17:30在德宝大酒举行年终宴会，望大家相互告知。

　　一、活动主题：好得家建材家具广场迎新联欢晚会

　　二、活动目的：

　　1. 提升公司凝聚力;

　　2. 加强各部门同仁之间的沟通与联系

　　3. 增强公司员工的集体观念

　　三、活动内容：

　　1、公司聚餐

　　2、节目汇演

　　3、抽奖

　　四、活动流程

　　1、17:00音乐热场，等待员工入座

　　2、17:30主持人宣布晚会开始并致开场白

　　3、17:40总经理致辞

　　4、18:00宴会开始

　　1) 主持人宣布宴会正式开始，全场举杯

　　2) 员工就餐，节目汇演开始，节目一、二

　　3) copy 不走样游戏环节。游戏规则：主持人拿出题目，请6个嘉宾上台，把这个成语给第一个人看，并让他做一个动作来表示这个成语的意思，最后一个人，必须根据前面一个人做的动作猜出这个成语。题目一：守株待兔;题目二：猴子捞月

　　4) 五等奖抽奖开始，共抽取35名，节目3、4

　　5) 五等奖抽奖继续抽取35名，节目5、6

　　6) “假话连篇”游戏。规则：四个人一组，主持人说“鼻子”，比赛者要用手指指着脸上的.其它五官(眼睛、嘴、眼睛或耳朵)，而不能指着鼻子。听从主持人说的五官用手指指着的人，淘汰出局。

　　7) 四等奖抽奖开始，共抽取5名，节目7、8

　　8) 三等奖抽奖开始，共抽取3名

　　9) 游戏“倒着说”。规则：主持人挑选1个嘉宾上台，主持人对嘉宾随即说出5字以内的话，如“我是好人”那么答题人必须在5秒钟之内把刚才的那句话反过来说，也就是“人好是我”，假如说不出或者说错就算失败。由嘉宾挑选人上台继续游戏，共4轮。

　　10) 二等奖抽奖开始，共抽取2名

　　11) 20xx年公司优秀员工得主名单揭晓及奖金荣誉证书颁发

　　12) 一等奖抽奖开始，共1名。

　　5、晚会结束，主持人结束语，播放《难忘今宵》

年夜饭策划方案8

　　一、活动时间及总体目标

　　通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　二、策划内容

　　一、年夜饭套餐价格：

　　a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

　　二、包厢年夜饭优惠细则：

　　优惠

　　一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

　　优惠

　　二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

　　优惠

　　三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

　　用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

　　用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

　　优惠

　　四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

　　三、实施步骤：

　　1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

　　2、划分客户群(挑选vip客户)

　　3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

　　4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

　　5、布置大厅营造喜庆气氛。

　　四、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

　　特制定xx年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

　　主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：

　　饭店外围：

　　1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

　　2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

　　3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)

　　4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

　　5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　　2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

　　3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

　　4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

　　(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。

　　5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

　　6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

　　7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　　餐厅：

　　1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　　2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

　　3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

　　4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

　　5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

　　6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

　　7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，

　　8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　　9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层：

　　1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

　　2、各楼层电梯口挂红灯笼。

　　以上春节装饰布置方案，仅供参考!

　　五、广告宣传

　　店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)

　　宣传单页与房间打折卡

　　(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;

　　(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的'新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

　　电视台广告：

　　文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。

　　六、饭店收益测算

　　饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。

年夜饭策划方案9

　　一、活动时间及总体目标

　　通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的.消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　二、策划内容

　　(一)、年夜饭套餐价格

　　a、五福迎门宴588元/桌

　　b、六六大顺宴688元/桌

　　c、恭喜发财宴888元/桌

　　d、吉祥如意宴1288元/桌

　　e、飞黄腾达宴1688元/桌

　　f、金蛇闹春宴1888元/桌

　　g、金玉满堂宴2888元/桌

　　(二)、包厢年夜饭优惠细则

　　优惠一、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

　　优惠二、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

　　优惠三、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

　　用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

　　用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

　　优惠四、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

　　三、实施步骤

　　1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

　　2、划分客户群(挑选vip客户)

　　3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)

　　4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)

　　5、布置大厅营造喜庆气氛。

年夜饭策划方案10

　　时间：20xx年元月22日17：30——20：00

　　地点：xx酒店

　　活动内容：

　　主持人：两个美女

　　活动具体安排：

　　一、人员接送

　　17：00车辆在公司楼下等候，17：10出发，17：30到达。

　　20：00车辆在酒店门口等候，20：15出发返回公司。

　　二、现场活动17：45正式开始

　　1、开场

　　(1)主持人简单开场

　　(2)领导致辞和讲话和讲话

　　出场顺序：

　　2、进行

　　(1)优秀员工颁奖

　　颁奖人：

　　具体奖项：

　　(2)节目演出

　　出场顺序：

　　节目名称:

　　(3)活动

　　活动一：我问大家答

　　参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行3场。

　　游戏规则：每桌选出一名代表回答主持人的提问(共5题)，以抢答方式(谁先站起来谁答题)进行，代表不用上台直接站起来即可，答案由同桌集体商议。答对多者为获胜方，代表可以得到大的奖品一份，其他人员得小的'奖品(所有参与者)。

　　活动二：抱成团

　　参加人员：每次参与活动为两桌人(约20人)，共进行4场。

　　游戏规则：在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”，参与者在最短的时间内找到两人抱好，这样就剩一人被淘汰。主持人可按实际情况喊口令(二人抱成团或三人抱成团等等)!

　　最后留在舞台上的人为获胜者。所有参与者均得小奖品一份，获胜者为两人。

　　这两个活动交叉进行。

　　(4)抽奖

　　出场顺序：

　　(5)主持人致辞和讲话和讲话

　　三、结束。有序退场

年夜饭策划方案11

　　一、年夜饭主题：严谨、活泼、凝聚、向上

　　二、年夜饭地点：川味观朝阳区同志街3536号（近南湖东门）2楼多功能会议室

　　三、年夜饭时间：20xx年1月14日（周六）16：00

　　四、年夜饭主持人及参加人员：

　　主持人：朱岩毕雅娇

　　参加人员：公司全体员工（共计29人参加）

　　五、年夜饭流程及安排：

　　1、16：00全体人员到达酒店，等候年夜饭开始。

　　2、30年夜饭进行第一项。

　　17：

　　主持人宣布年夜饭开始并致《开幕词》。

　　3、公司总经理赵亮做年终总结和20xx年计划。

　　4、行政人事部主管马跃做年终总结和20xx年计划

　　5、部门代表，王杰发言。

　　6、年度表彰大会⑴各销售单项奖详细流程：投影各单项前三名照片，公布前三名各项数据，投影获奖人员照片，上台领奖。各部门负责人为颁奖嘉宾给获奖人颁奖（奖品和证书）。获奖人员发表获奖感言。

　　⑵晋级人员名单20xx年员工晋级情况表，本年度第一个晋级人员，颁发奖品和证书。

　　晋级人员发表感言。

　　⑶店长奖励销售额年度增长情况，投影。奖励情况，奖金总额。发表获奖感言。

　　所有获奖人员照相留念。

　　7、晚宴正式开始。大家开始就餐。

　　8、穿插小节目。节目要求：每个节目1—3人表演。

　　9、游戏。细节：分为四组游戏，分别进行。

　　⑴你来比划我来猜；⑵药品名称串烧接力赛；⑶智勇抢冲关；⑷排排队

　　10、拜师仪式。

　　11、“我要说两句”——自由发言阶段。

　　12、猜谜语。

　　13、发放红包

年夜饭策划方案12

　　一、活动主旨：

　　加强企业员工的凝聚力，丰富企业文化生活;表达企业对员工节日的关怀与问候，使员工开开心心、快快乐乐过好20xx年春节。

　　二、活动内容：

　　活动分两大版块

　　(一)公司聚餐(年夜饭)

　　(二)三厂联欢晚会

　　三、组织：

　　公司人力行政部

　　四、时间：

　　20xx年1月

　　五、主持人：

　　六、开场台词(共同完成)

　　七、地点：

　　年夜饭策划

　　八、背景布置：

　　所需物品：背景红布(内容：钟式图标、晚会名称);装饰灯光;汽球、彩带、荧光棒;话筒两支。

　　九、晚会其它物资准备：

　　茶水供应/啤酒、饮料;特色水果、糖果、花生、瓜子等;抽奖礼品;游戏道具(祥见具体游戏规则)。

　　十、拍照、摄影。

　　十一、晚会节目安排：

　　1、主持人上台宣布晚会开始并致开场白

　　2、董事长、总经理分别致词

　　3、娱乐文艺节目

　　1)女声独唱曲目，表演者：;

　　2)男声独唱曲目，表演者：;

　　3)由总经理抽出三等奖5名，每人奖励50元的红包一个。

　　4)脑经急转弯，全员参与，每题答对的观众奖一盒牙膏。

　　①情人卡、生日卡、大大小小的卡，到底要寄什么卡给女人，最能博得她的欢心呢?(信用卡)

　　②美丽的公主结婚以后就不挂蚊帐了，为什么?(因为她嫁给了青蛙王子)③什么东西有五个头，但人不觉的它怪呢?(手和脚)

　　④黑人为什么喜欢吃白色巧克力?(怕吃到自己的手指头)

　　⑤动物园的大象死了,为什么管理员哭得死去活来?(因为他想：要挖这么大的坑,肯定会累死。)

　　⑥孔子与孟子有什么区别?(孔子的子在左边，孟子的子在上边)

　　⑦小蜈蚣回到家，对爸爸说了一句话，爸爸即场晕倒，小蜈蚣说了什么话?(小蜈蚣说：“爸爸，我要买鞋。”)

　　⑧某公司的经理不会做饭，可有一道菜特别拿手，是什么?(炒鱿鱼)⑨大熊猫一生中的.最大遗憾是什么?(没有照过彩色照片)

　　⑩下雨了，大家都急着赶路，可有一个人却不紧不慢地走着(他没撑雨伞)。有人问他为什么不走快点，他说了一句话，使那人晕了过去，请问他说了什么话?(“急什么，前面不是也在下雨吗?”)

　　5)歌曲接龙：

　　游戏规则：参加晚会的所有人分成A、B、C三组，每轮由主持人出一个字，A组唱一句含这个字的歌，B组的歌词中要包含A组所唱的那句歌词的最后一个字，以此类推(每组思考时间不超过10秒)。接上的组加1分，三轮结束后后得分最高的组为赢。奖品是该组每人一支牙刷。

　　6)由总经理抽出二等奖3名，每人奖励100元的红包一个。

　　7)齐心协力：

　　参加晚会的所有人分成A、B、C三组，每组选出五人为该组的参赛队员。每组的队员按规定绑好腿，根据到达规定终点的先后顺序排一二三名，奖品分别是：1KG洗衣粉一袋;维达抽纸1人/盒;肥皂1人/块。

　　8)由总经理抽出一等奖1名，奖励150元的红包一个。

　　9)难忘瞬间——公司人员集体合影。

　　10)晚会结束，大合唱《难忘今宵》。由总经理发言结束晚会。

　　十二、行政部收拾物品并整理场地。

年夜饭策划方案13

　　一、活动主题：

　　全员参与、放松心情，欢欢喜喜迎新年。

　　二、活动内容：

　　年夜饭抽奖。

　　三、活动时间、地点：

　　20xx年1月20日中午11:00裕欣珑酒店

　　四、参加人员：

　　全体在职教职工和非编人员。

　　五、教职工年夜饭抽奖办法：

　　1、每位教职工事先领取一个号码（总号码的编号为1——120）。

　　2、奖项分特等奖1名、一等奖3名、二等奖10名、三等奖16名、鼓励奖20名、参与奖每人一份(参与奖提前发放）。

　　3、事先准备二组1—120的号码，一组用于抽奖，另一组发给个人用于兑奖。

　　4、先抽鼓励奖20名，由5位工会小组长抽取，每位工会小组长抽取4个号码，凡号码相同者即获幸运奖。

　　5、再抽三等奖16名，由4位工会委员抽取，每位工会委员抽取4个号码，凡号码相同者即获三等奖。

　　6、再抽取二等奖10名，由几位中层干部抽取，每人抽取若干个号码，凡号码相同者即获二等奖。

　　7、再抽取一等奖3名，由三位校级干部抽取，每人抽取1个号码，凡号码相同者即获一等奖。

　　8、最后抽取特等奖1名，由王校长抽取1个号码，凡号码相同者即获特等奖。

年夜饭策划方案14

　　厚德福酒楼以官府豫菜闻名京城，明清风格的装修，宽敞明亮的大厅，环境典雅而舒适。

　　厚德福酒楼的“牡丹燕菜”是洛阳水席中的头菜，形似牡丹花瓣，象牙白萝卜、金针菇、香菇、冬笋切成的细丝，妆如花蕊，组合在一起仿佛一幅“花王”的水墨画跃然盘中，让人赏心悦目，怜惜得不忍动箸。细细品味，食材的绵软好似燕菜，汤汁的酸辣、香醇，更是引得味蕾兴奋不已，让人吃上一口还想再吃一口。

　　“德福扒驼掌”是另一道年夜美味，成品靓汁靓芡，十分美观。含在口中，驼掌的鲜香，火腿的'咸香，白灵菇的软嫩滑口，相互交融，让贪婪的味蕾酣畅的享受着其中的鲜美。驼掌是滋补美食的“八珍”之一，齐名于“熊掌”，营养十分丰富，厚德福酒楼的“德福扒驼掌”老少皆宜，是一道不容错过的冬季滋补佳肴。

　　方案实施地：德胜门内大街262号厚德福

　　商都酒店豫府神厨食府在新春佳节来临之际，隆重推出河南风味的年夜饭。在套餐里大家可以享受到极具河南特色的传统豫菜，如宋代就有的开封桶子鸡、源自唐代的牡丹燕菜等。极具地方风味的羊肉烩面、蒸菜三拼、姜汁银条、凉拌十香菜、一品藏柳花、铁棍山药可以让在京的河南人士体会到回家的温情。豫府神厨在传统豫菜的基础上不断创新和发扬，主推新派豫菜、文化豫菜，如借鉴老子道德经故事的紫气东来、借鉴三国故事的草船借箭，从烹饪方式上的变革如生汆甲鱼，粗粮细做集美食与养生为一体的小米炖辽参、五谷丰登炖裙边等，都让您在享受别样味觉体验的同时，品味豫菜的文化精髓。

　　精彩的特色美食，给予您和家人最惬意的温馨。省去年终操劳，美味随时随地。让您吃得高兴，吃得舒心，乐在其中。

　　方案实施地：右安门外东滨河路8号豫府神厨