- 相关推荐
厨房小窍 不粘锅的几个使用常识
一、怎样使用和保养不粘锅?
1、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，再清洗后方可使用。
2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。
4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
二、怎样才能避免污迹留在锅内，如果污迹已形成，应如何处理?
1、长期使用大火。这些污迹不能除去，但并不会影响不粘锅的不粘效果。
2、残余食物和油脂积聚。这些通常不是真正的污迹，可以用热水加上洗涤剂，以海绵进行彻底清洗。
三、用不粘锅具烹调时，为什么最好选用中或小火?
因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说，猛火并不会加快烹调速度，只会浪费能源。如果采用大火，务必要有食物在锅里，切勿用大火干烘不粘锅具。
四、不粘锅的不粘层会不会脱落，怎样才能避免脱落?
除了长期使用不当，如经常以尖硬器具撞刮或猛火干烘也会引起涂层脱落。合格不粘锅的不粘层通常不会脱落。
五、不粘锅是否适合烹调所有食物?
合格不粘锅的不粘层是极为稳定的物质，防酸、防碱，不容易与其他物质发生化学反应，所以可以放心烹调各类食物。
也许你的家里也有很多的不粘锅，但是你可能一直不知道关于不粘锅的使用的时候的一些常识性问题，但是通过我们上面的解释之后，就应该给大家对不粘锅的使用能有很好的效果吧。
【厨房小窍 不粘锅的几个使用常识】相关文章：
孕妇穿鞋的几个常识04-08
眼霜使用常识03-14
孩子接种疫苗的几个常识03-10
关于宝宝断奶的几个常识问题03-10
电梯乘客安全使用常识10-27
中餐餐具的使用礼仪常识06-19
孕妈必备 入院分娩的几个常识04-07
关于客厅风水必看的几个小常识04-04
孕期容易搞错的几个基本常识！03-19