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咖啡师岗位职责

时间:2023-04-11 12:14:44 岗位职责 我要投稿
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咖啡师岗位职责

  在快速变化和不断变革的今天,越来越多地方需要用到岗位职责,岗位职责是一个具象化的工作描述,可将其归类于不同职位类型范畴。那么岗位职责的格式,你掌握了吗?下面是小编为大家收集的咖啡师岗位职责,欢迎阅读与收藏。

咖啡师岗位职责

咖啡师岗位职责1

  责岗位职责:

  1、 提供咖啡厅日常服务,用心萃取每一杯香浓的咖啡,营造第三生活空间的.良好员工与学生体验,预见并满足客户需求;

  2、 提供高品质的咖啡服务和体验;

  3、配合完成咖啡沙龙、班级团建等活动;

  4、遵循营运标准,完成日常营运销售等业务指标;

  5、主要完成咖啡厅日常工作,包括收银,清洁,出品等;

  任职要求:

  1.喜欢咖啡,热爱,喜欢,致力于行业深造,有主动服务意识。

  2.学习能力、理解和执行口头和书面指示的能力;

  3.做事认真,善于沟通,经过专业咖啡训练,完成cbc的5a课程认证优先;

  4. 精神饱满,形象气质好,阳光开朗有朝气,心态积极,乐于分享和传播;

  2.有基础的文字撰写能力及办公软件、办公设备使用,男女不限;

  3.善于思考、可塑性强有较强的适应能力及独立工作能力,抗压力强、时间管理意识强、良好的团队协作能力;

  4.有优秀的语言表达能力及较强的人际沟通能力、团队合作能力,文凭至少大专以上。

  福利:

  1、待遇:6-8k

  2、晋升空间:咖啡师-咖啡培训师-咖啡课程产品研发

  3、上班时间:9:00-18:00(如有活动,时间不固定),休息安排,每月休4天。

  4、环境优美、电影票、每日午餐、团建活动、专业学习环境、多元化视角。

咖啡师岗位职责2

  职位描述:

  1.全职星级咖啡师

  福利:住房津贴,年终13薪,伙伴饮料,员工券,带薪年假,带薪病假,旅游基金,星巴克豆股票等福利,缴五险一金,配偶,孩子均享受商业保险,还有父母关爱计划

  要求:大专以上,热爱咖啡文化,积极向上,服务意识强

咖啡师岗位职责3

  1、热爱咖啡、热爱制作咖啡,其中包括:咖啡机的使用与维修、各种咖啡壶具的使用、花式咖啡拉花、简单几种简餐、甜点的制作。

  2、全方面的认识咖啡,从咖啡的历史、咖啡的常识、咖啡豆、咖啡烘焙、咖啡品鉴、可以辨别一杯咖啡的好坏

  3、咖啡馆的卫生清洁、咖啡吧台的卫生清洁、咖啡师个人的卫生清洁,其中包括:男、女咖啡师长头发的',要扎起来,最好不染发、不涂抹指甲油,指甲不宜过长,不浓妆艳抹,面带微笑,向客人展示健康朴素的自己。不要求咖啡师要穿统一的工服,但制作咖啡的时候必须要穿戴围裙,围裙上最好配有大小的口袋,以便咖啡师随身携带本子、笔、糖或是搅拌棒、纸巾等小工具。

  4、咖啡师有义务监督咖啡出品的质量,保证新鲜现磨的咖啡粉、水质、牛奶,咖啡杯、咖啡碟、勺子都需要提前暖好。

  5、咖啡师在服务于顾客的同时要与顾客进行交流、询问顾客平时喜欢喝什么风味的咖啡、从什么渠道得知的咖啡馆?感觉咖啡馆的咖啡如何,对咖啡馆的感觉如何?如果是对咖啡不太了解的顾客、或是几乎不点咖啡的顾客可以向他们介绍咖啡、普及咖啡的知识,若是遇到有缘分的顾客,可以做主请顾客免费品尝咖啡;

  6、咖啡师在工作之余也要关注行业内的新闻、信息,多与行业内的专业人士或同行交流、分享经验;不断学习,要有新的东西,不断思考,总结;

  7、咖啡师也要参与咖啡馆的经营,咖啡师是唯一尽可能的可以与顾客接触的工作人员,收集更多的建议、评价、顾客的需求,再进行内部沟通,交流,以便适度做整顿。

  8、咖啡师有义务为顾客灌输咖啡文化、咖啡馆的理念,配合咖啡馆的品牌宣传,定期主动组织一些交流分享会、咖啡品鉴会、咖啡馆之旅分享会等主题活动。

咖啡师岗位职责4

  1)早班到岗后打开所有电器设备,检查设备是否工作正常,如发现有不当处及时报告上级。

  2)检查杯具卫生,有无破损情况。

  3)做好营业前准备工作,检查每天所需物品是否充足,如有不足需马上领入或写申购单交予采购员。

  4)细心做好交接班工作,交待好早班的问题及吧台物品不足下午需补进。

  5)晚班人员做好每日销售情况,清点吧台所存物品是否充足,如发现不足及时写在交班本上告知早班补进、申购。

  6)搞好个人卫生及吧台内卫生,注意个人仪容仪表。

  7)负责各种饮品的制作,按规定使用各种器具拿取原物料,不得使用手抓取。根据点单特殊要求饮料,保证出品质量。熟练各种器具的.操作,动作优美。

  8)严格按照饮品配方制作饮品,控制成本,杜绝浪费,节约水、电、气;晚班结束时,关掉水、电、气开关。

  9)不得偷拿吧台内物品或利用职务之便偷吃东西。不得将私人物品带入吧台内和在吧台内吃东西。

  10)将每日销售报表及酒水单交财务人员。

咖啡师岗位职责5

  职位描述:

  1.制作和提供品质如一的饮料、咖啡和食品;

  2.与顾客和工作伙伴保持良好的沟通,为所有顾客提供优质的服务;

  3.每天执行清洁工作,保持干净和舒适的门店环境和工作环境;

  4.负责收银工作和参与现金管理;

  5.遵循公司品牌营运政策和流程;

  职位要求:

  1.咖啡重度爱好者;

  2.优秀的服务意识,能为顾客提供优质的服务;

  3.正直诚信,尊重他人,充满热情地做每件事;

  4.有餐饮或零售行业工作经验者优先考虑;

  如果你是咖啡深度爱好者,

  亦或是你对西式餐点有自己的深度见解,

  同时你具备西式快餐连锁企业一个领域的.专业知识,

  而你也希望和一群具有企业家精神的伙伴开创一份事业,

  欢迎加入我们,和我们一起将tim hortons的就餐体验传递给我们的客人们!

咖啡师岗位职责6

  1、能独立进行与吧台运转相关制度体系建设,负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作;

  2、掌控产品成本,收集客户对产品的反馈及改进提高;

  3、熟悉各种休闲饮品调制;

  4、为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心;

  5、了解咖啡文化和原物料知识,和葡萄酒知识,熟悉吧台内各种工具和器具的.操作;

  6、保持咖啡厅环境整洁,确保餐具等整洁完好,备齐各种物料用品,确保正常营运;

  7、主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客,运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感;

  8、协助培训新员工,积极帮助提升其工作的成功。

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