中学卫生管理制度(通用15篇)

　　在我们平凡的日常里，制度使用的频率越来越高，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。到底应如何拟定制度呢？下面是小编收集整理的中学卫生管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

中学卫生管理制度(通用15篇)

中学卫生管理制度1

　　维护校园环境人人有责，七十二团中学的每一个师生员工都有责任保持校园的整洁，爱护学校的一草一木。学校卫生实行区域管理,各个班级所管辖的卫生要接受学校、学生会组织的检查，保证教室及环境区无污渍、无果皮、无纸屑、无杂物。做到卫生工作有布置,有检查,有批评,使学校卫生工作经常化、制度化。

　　一、学生卫生习惯的管理

　　1、学生应讲究个人卫生，着装整洁、勤洗澡、勤剪指甲,不喝生水、学校进行不定期检查。

　　2、爱护卫生设施和树木花草,严禁攀折树枝花朵、进入草坪,努力使环境美化、空气净化。

　　3、要养成良好的卫生习惯，不随地吐痰、不乱扔杂物、不乱涂乱抹，不乱写乱画。

　　4、校园内严禁吃口香糖、葵花籽。

　　5、除饮水外，禁止携带任何食物进入教学楼和实验楼。

　　6、严禁在教学楼和实验楼内打球、追逐打闹、大声喧哗。

　　二、教室卫生的管理

　　每班必须在上课之前完成教室的清洁工作，要求做到：

　　1、地面整洁干净无积水。

　　2、课桌椅摆放整齐。

　　3、屋顶、墙壁无明显污迹；窗台玻璃、讲台抹洗干净。

　　4、垃圾桶必须每天清洗；扫帚和拖把一律摆放整齐。

　　三、环境包干区卫生的管理

　　环境包干区每天早、中、晚各打扫一次，早读课前完成第一次，中午第一节课前完成第二次，下午放学时完成第三次。每周要大扫除一次。要求做到：

　　1、地面整洁干净无积水；

　　2、墙面、底角线、瓷砖、楼梯扶手和玻璃窗必须抹洗干净。

　　3、绿化带和花池内的垃圾务必清捡干净；花池的瓷砖墙、雕塑必须抹洗干净。

　　4、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。

　　四、办公室卫生管理

　　各办公室、专用室保持整洁干净。作业本、教具要摆放合理,室内张贴要规范、美观,不准乱推杂物；各处室、办公室的垃圾要及时处理。

　　五、环境卫生的'检查评比

　　1、各班设立专门的卫生委员负责检查督促本班的卫生轮值和保洁工作。

　　2、学校由政教处组织学生会每天对各班的教室、包干区的清扫和保洁情况进行客观的检查评比，其量化结果作为对年级组、班主任考核的重要参数。

　　中学政教处

中学卫生管理制度2

　　①．废弃油脂、泔水必须按国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的'规定》进行管理。

　　②．废弃油脂、泔水应设专人负责管理。

　　③．废弃油脂、泔水应有专门标有“废弃油脂”、“泔水”字样的密闭容器存放，集中处理。

　　④．废弃油脂、泔水只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人（可证明用于家畜饲料的除外）。

　　⑤．处理废弃油脂、泔水要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存。

　　⑥．不得随便处理废弃食用油脂、泔水。

中学卫生管理制度3

　　为进一步加强学校学生饮用水卫生，保障学生的饮水安全，依据《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》、《中小学(幼儿园)食品卫生安全管理暂行办法》等法律法规的要求，制定本管理制度。

　　1.明确专人为学生饮用水管理员。

　　2.教育学生养成不喝生水的良好习惯，坚持喝开水或矿泉水。

　　3.学校、班级要经常检查学生的饮用水情况，并随时教育学生不喝生水。

　　4.使用的饮水机有有效的食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件，有定期对饮水机清洗消毒的制度，定期对饮水机进行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每两月一次，要有定期清洗消毒饮水机记录。

　　5.从事饮水机清洗消毒人员应有有效健康体检证明，并按清洗消毒规程操作，清洗消毒使用的`消毒剂有有效的卫生许可批件。

　　6.饮水机应远离黑板，防止二次污染。

　　7.学校制定饮水突发污染事件的应急处理办法。

　　8.在校内醒目位置设置饮水卫生公告栏，告知学生饮水安全须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水，一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。

中学卫生管理制度4

　　一、严格执行《食品卫生法》。食堂工作人员每年体检一次，取得健康合格证方可上岗。

　　二、炊事人员必须穿戴工作服、工作帽，搞好个人卫生。

　　三、做到“七不”，即不迟到，不早退，不随地吐痰，不在操作时间闲谈，不带闲人进入配餐间，不准不穿工作服进操作间，不准在工作时间抽烟。

　　四、提倡学生自备餐具，分用餐具一律做到一洗、二冲、三消毒、四保洁。

　　五、食堂布局应合理，生熟食品要分开。每天要做好清扫工作，做发好工作环境里无鼠、无蝇、无尘。

　　六、发现有传染病者，立即调离岗位。

　　七、食堂应确保一天一小扫，一周一大扫除。

　　八、出售食品要新鲜卫生，腐败变质及有毒有害食品不得出售。

　　九、餐具保管要定人、定位、定时、餐具存放应整洁有条理、专用机械要加盖布套。

中学卫生管理制度5

　　1、全体师生要树立讲究卫生，美化环境，塑我形象的意识；爱护校园里的一切设施。

　　2、总务处负责将校园卫生区划分给各办公室和班级，包干管理；各班级和办公室要制定卫生制度，明确每日卫生责任人，负责每日打扫和保洁。

　　3、不准在校内骑自行车，各班每日要安排学生将自行车在指定位置排放整齐，检查督促每辆自行车都上锁。

　　4、教室里张贴有序，课桌椅等用具摆放整齐，窗明几净，墙壁和天花板无浮尘，无蜘蛛网。

　　5、教室地面要保持干净无浮尘，垃圾桶及时清倒。

　　6、班主任要做好督促工作，坚持晨扫和午扫，搞好保洁，保持教室经常性通风。

　　7、总务处和团委定期组织卫生检查，利用晨会表扬年级前三名班级，每月张榜公布卫生检查结果一次，学期末总结，检查结果纳入先进班级的评比。

　　评分项目与标准：（满分10分）

　　1、教室墙上是否有卫生值日表；（0.5分）

　　2、地面（含走道）拖洗过，无纸屑、无瓜果皮、无塑料袋等垃圾杂物，无痰迹、无口香糖残留物等；（2分）

　　3、墙壁和天花板无浮尘、无蜘蛛网；（2分）

　　4、门窗干净；（1分）

　　5、走廊和过道的'窗台、护墙瓷砖、不锈钢扶手擦洗干净，保持整洁；（2分）

　　6、垃圾桶及时清空；（0.5分）

　　7、课桌椅凳卫生工具等用品摆放整齐，讲台干净无粉尘；（1分）

　　8、自行车摆放整齐。（1分）

中学卫生管理制度6

　　为了创造一个洁净、良好的学习、工作环境，培养大家的公共卫生意识，进一步提高全体师生的.良好素质，展示健康文明的风采，特拟定卫生管理办法。

　　一、总体要求：

　　1、自身要求：坚持做到不乱丢废弃物、不乱吐痰、不随处擤鼻涕。

　　2、互相监督：坚持做到对不良现象进行批评及指正，举报不卫生、不文明行为。

　　3、有效完成任务：

　　每周一放学后进行全校卫生大扫除，教室、走廊、楼道要用拖把拖洗，卫生区进行全面清扫，班主任亲临指导，督促到位。

　　每天早读前及下午放学后对卫生区及教室进行清洁及保洁。

　　二、教室卫生标准

　　1、地面：无痰迹、污迹、纸屑、瓜果皮、不放书籍和其它物品。——40分

　　2、桌椅：桌子摆放整齐，板凳最好架在桌上，排列整齐。——10分

　　3、讲台：台面只准摆放教具且摆放整齐，不准放与教学无关的东西。——5分

　　4、黑板：黑板擦干净，无尘印。——5分

　　5、窗户、窗台：有擦洗痕迹，无灰尘。——10分

　　6、墙壁：无乱涂乱画乱刻，无脚印、手印、球印、等污迹。——10分

　　7、前后门：无污迹，脚印和其他灰尘。——5分

　　8、卫生工具：摆放整齐、干燥、整洁。教室里纸篓，应及时清倒，不能满溢出来。——5分

　　9、走廊、护栏：走廊要有洒水痕迹，护栏上要有擦拭痕迹。——10分

　　三、卫生区卫生标准

　　1、地面：无果壳、纸屑、烟蒂等，无卫生死角，无明显的白色垃圾；

　　2、楼梯：墙壁无污迹、脚印；通道无纸屑、果壳、烟蒂等，楼梯扶手干净；一层楼道适当洒水；

　　3、花坛：瓷砖要有擦拭痕迹，无明显的白色垃圾。

　　卫生评比制度

　　1、将依据全校各个班级卫生委员一周打分记录，每周统计一次成绩，评卫生优秀班级，并与每周一升旗仪式时颁发卫生流动红旗。

　　2、班级中有一下现象者，扣除当天班级卫生总分若干：

　　（1）乱扔、乱倒杂物、垃圾，尤其是在楼上乱撒纸屑。——扣60—80分

　　（2）乱涂乱画。——扣40—60分

　　（3）不按时打扫卫生。——扣40—60分

　　说明：卫生检查采用100分制，请每天安排的四位打分卫生委员，能一起集中，公平、公正的打分。如果当天值日卫生委员缺席，可有值日卫生委员班级班长代为打分。无故缺席打分，所在班级记0分处理。

中学卫生管理制度7

　　一、每种食品原料采购时必须查看、备份该产品生产单位的卫生许可证及产品质量检验报告。

　　二、原料采购时必须仔细确认产品的色、香、味、形等感官性状；采购定型包装食品时，商品标签上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。

　　三、采购人员须及时掌握食品安全信息，不得采购曝光列入“黑名单”的原料。

　　四、建立规范详细的原料索证管理台帐，做到记录清晰易查。

　　五、五常管理责任小组须每月对采购的索证资料进行核查，核对索证资料是否与采购物品相符，检查报告是否与采购批次相符。

　　入库食品验收制度

　　一、采购的食品及原料在入库前，库管员应对其索证情况进行审核，并对琦食品卫生质量情况进行感官检查。

　　（一）肉类：审核有无兽医检疫合格证明，查验酮体有无兽医检验印章。

　　（二）定型包装食品：审核生产经营单位的卫生许可证是否在有限期限和许可范围内，检验合格证明或化验单是否为该批次产品的检验结果，核对包装标识是否按规定标明品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或使用方法等；表明具有保健功能的食品，是否有卫生部或国家食品药品监督管理局签发的保健食品批准证书，标签上是否有保健食品批号和标志；食品添加剂是否有省级卫生行政部门的卫生许可证，标识是否有“食品添加剂”字样；进口食品是否有口岸进口食品卫生监督检验机构和国家进出口商品检验部门的卫生检验证明，是否有中文标识。

　　（三）散装食品，审核加工单位的卫生许可证是否有效，检查标签是否按规定标明食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、使用方法等。

　　（四）农副产品等非定型包装食品及原料，审核供货合同，检查有无腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或感观性状异常。

　　如有上述问题，不签收，不入库。

　　二、认真做好包括进货名称、数量、索证情况、感官检查等项目的验收记录，并妥善保存，以备查考。

　　食品储存卫生管理(五常)制度

　　一、各类食品原料入库前须详细登记入册，详细记录原料的生产日期及保质期，仔细检查原料入库前的色、香、味、形等感官形状，定型包装的食品须检查标签是否齐全。

　　二、物品摆放须严格按仓库总体布局，成品、半成品及食品原料应分区设置，按使用频率分区、分架、分层、存放，与货架标签内容相符。

　　三、各类食品存放与规定区域，不得超过划线，严格按标签名称整齐规范摆放，存取物品以左进、右出为序。领取物品应在30秒内找到。

　　四、食品进出仓库做到先进先出，定期检查清仓，防止食品过期、变质、霉变长虫，及时将不符合卫生要求的食品清理出库。

　　五、保存仓库整体卫生的整洁，每周对仓库的'卫生进行彻底打扫。

　　食品粗加工卫生管理（五常）制度

　　一、预加工原料按标签指定位置、定量整齐存放。

　　二、粗加工人员须对预加工原料进行质量检查，过期、变质、腐烂等不符合卫生要求的原料不得加工。

　　三、清洗池按水产、肉类、蔬菜类标识分池清洗，保证水池上、下水道通畅，粗加工产生的废弃物及时清理到水池旁的带盖密闭垃圾桶内。

　　四、原料清洗后按容器类别存放、沥水，定置摆放整齐。

　　五、清洗人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

　　六、责任人员确保卫生设施正常运转，室内无虫害。

　　七、各类粗加工工用具按规定位置存放，标识清楚。

　　八、每天下班前五分钟五常检查，工用具归位，设施完好，卫生整洁。

　　九、每周对工作场所进行全面的大清扫，包括地面、墙壁、天花板、台面、货架等每一个角落。

　　切配菜卫生管理（五常）制度

　　一、切配人员须对切配原料进行质量检查，过期、变质、腐烂等不符合卫生要求的原料不得加工。

　　二、工用具做到刀不锈，砧板不霉，加工台面、抹布干净，按标识功能使用，并存放于标识位置。

　　三、切配好原料按水产类、肉类和蔬菜类容器功能存放，摆放整齐

　　四、冰箱由专人管理、定期化霜，按物品标示的位置存放。

　　五、切配人员穿戴整洁工作衣帽上岗，如有发热、创伤性损伤等有碍食品卫生的及时休息。

　　六、切配操作产生的废弃物须及时清理，存放于带盖封闭垃圾桶。

　　七、每天下班前5分钟进行五常检查，做到物品归类，卫生整洁。

　　八、每周对工作场所进行全面的大清扫，包括地面、墙壁、天花板、台面、货架等每一个角落。

　　烹饪卫生管理（五常）制度

　　一、厨师须对预加工材料进行质量检查，过期、变质、腐烂等不符合卫生要求的原料不得加工。

　　二、食品确保烧熟煮透，防止里生外熟，熟食品放在经过消毒的清洁容器内，容器须与半成品、原料容器有明显区分标识。

　　三、厨师不得用炒菜勺子直接品尝菜肴。

　　四、烹饪间内抹布须专用并保持清洁。

　　五、工作结束后调料加盖，调料瓶、炊具、用具、灶上灶下台面清洗整理干净，并将各类物品按标识位置存放。

　　六、烹饪产生的废弃物及时清理，存放于密闭垃圾桶内。

　　七、每天下班前5分钟进行五常检查，做到物品归类，卫生整洁。

　　八、每周工作场所进行全面的大清扫，包括地面，墙壁、天花板、台面、货架等每一个角落、地面保持干燥、干净整洁。

　　面点制作卫生管理制度

　　一、加工前要对待加工使用的食品原料质量感官检查，发现生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况、不能加工。

　　二、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工，蔬菜要彻底浸泡清洗，易造成农药残留的蔬菜（如韭菜）应浸泡30分钟以上，然后冲洗干净再加工制作。

　　三、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后清洗干净，定位存放，各种熟食面点改刀要在专用的熟食板上进行，不得在面案上直接改刀。

　　四、当餐未用完的面点，应妥善保存，糕点存放在专用柜内，含水份较多的带馅糕点，要冷藏，注意生熟分开保存。

　　五、使用的食品添加剂必须符合国家卫生标准，应严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂，禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂，使用完后，由专人专柜保存。

　　六、各种食品加工用具、设备如面板、面案、容器、绞肉机、馒头机、豆浆机、和面机、面条机等，用后及时清洗干净，定期消毒，各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净，晒干备用。

　　七、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，用具、设备清洁，各种容器、用具、刀具等清洗干净后定位存放。

　　八、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作。

　　售餐间卫生管理（五常）制度

　　一、餐间按专间的要求进行管理，要做到“五专”（专用房间，专人制作，专用工具、容器，专用冷藏设备，专用洗手消毒设施），其他人员不得随意进出。

　　二、配餐间工作人员进入专间前应二次更衣，更换洁净的工作衣帽，并将手洗净、消毒，工作时须戴口罩。

　　三、空气消毒装置运转正常，每日工作前后开紫外线灯30分钟对室内空气进行消毒。

　　四、盛放食品的容器放置在配餐台上，不得落地存放。配好的食品从传送窗传出。

　　五、每天下班前5分钟进行五常检查，做到物品归类，卫生整洁。

　　六、工作就结束后，及时清理配餐间卫生，确保配餐台无残渣、汤汁，无油渍、污渍，地面清洁卫生，关闭食品输送窗，打开紫外线灯消毒30分钟。

　　食品留样制度

　　一、为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。

　　二、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。

　　三、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品，不得特殊制作。对于餐饮单位，不同食品品种分别用不同容器盛装留样，防止样品之间污染；留样容器应专用并经消毒确保清洁，样品应密闭保存在留样容器里。对于配餐企业，可以直接在配送好的集体用餐盘（份）中采集，以保证样品的代表性，每个品种留样量不少于100g，最好达到250g。

　　四、留样样品，采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下，保存48小时以上，不得冷冻保存。

　　五、原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，并做好留样记录和样品标记，每份样品必须标注品名、加工时间、加工人员、留样时间（XX月XX日XX时）。其它情况则可根据需要可由卫生监督机构或餐饮单位自行决定留样品种。

　　六、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合卫生监督机构进行调查处理工作，不得有留样样品而不提供或提供不真实的留样样品，影响或干扰事故的调查处理工作。

　　隔顿、隔餐熟食管理制度

　　一、蔬菜不宜隔餐、隔顿保存，隔餐、隔顿、隔夜的蔬菜不得再次供应。

　　二、荤菜隔餐、隔顿保存时需加盖，放入低于5度的冷藏柜低温保存。

　　三、隔餐、隔顿的熟食（荤菜）再次供应时必需回烧，充分加热，中心温度达到80度，烧透。方可再次供应。

　　四、外购的熟食回锅烧熟后方可供应。

　　五、及时做好回烧记录。

　　餐具清洗消毒保洁卫生管理（五常）制度

　　一、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器必须洗净、消毒，并按标签划线位置存放到洁净的保洁柜内。

　　二、餐炊具消毒按标准程序进行，消毒到位安全，每天检查消毒设施是否运转正常。

　　三、餐具清洗消毒应一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁程序进行。

　　四、保持保洁柜及消毒设施整洁。

　　五、抹布及时清洗、消毒，防止二次污染。

　　六、工作结束后工用具、台面清洗整理干净，并将各类物品按标识位置存放。

　　七、操作完成后，责任人员应对物品归位、卫生情况进行检查并记录。

　　八、每天下班前5分钟进行五常检查，做到物品归类，卫生整洁。

　　九、每周对工作场所进行全面的大清扫，包括地面、墙壁、天花板、台面、货架等每一个角落。

　　冰箱卫生管理（五常）制度

　　一、存放原料、成品和熟食品的冰箱或冰柜以及食品留样冰箱应分开使用，并标明用途及卫生责任人。

　　二、冷藏、冷冻库装温度显示装置良好。定期校验，确保冷藏设施正常运转和使用。

　　三、定期清洗、除霜、除臭，结霜厚度不超过1cm，冷藏温度保持在0-10℃，冷冻温度保持在-11℃--20℃，做好除霜记录。

　　四、冰箱内不得存放未清洗干净的非包装食品，不超量贮存食品。

　　五、肉类、水产类分库存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。开罐食品或成品、半成品应倒入盛器加盖（或保鲜膜）保存。熟制品应当放凉后再冷藏。

　　六、自行加工的成品、半成品需要存放时应贴上标签，注明加工日期和保质期限，在规定的时间内使用。

　　七、专人负责，落实责任，每日对存放食品进行检查。

　　餐饮从业人员健康管理制度

　　一、为预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生，保证广大消费者和员工的身体健康，根据《食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》有关规定，制定本制度。

　　二、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员等）均应遵守本制度。

　　三、所有餐饮从业人员在人事部报到后，开始工作前（包括临时工）必须先到指定的卫生机构进行健康检查，取得健康证明后方可从事餐饮工作。

　　四、餐饮部负责人或食品卫生管理员要及时对在本单位从事餐饮工作人员进行登记造册，按照人事部安排，组织从业人员每年定期到指定卫生机构进行健康检查。

　　五、对凡发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，人事部必须立即通知所在部门予以调离，不得参加接触直接入口食品的工作，并按规定进行治疗。

　　六、从业人员健康证明应随身佩戴（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。

　　七、单位食品卫生管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。

　　八、凡发现未经健康检查上岗工作或患有《食品安全法》中所列疾病者而未及时调离的，将依据本单位奖惩办法对当事人和主管部门领导进行处罚，并依法接受卫生部门的行政处罚。

　　餐饮从业人员卫生知识培训制度

　　一、为规范本单位餐饮经营行为，提高从业人员素质和服务水平，根据《食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》有关规定，制定本制度。

　　二、凡在本单位从事餐饮工作的所有人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、餐饮部经理、管理人员等）均应遵守本制度，认真参加卫生知识培训。

　　三、所有餐饮从业人员在人事部报到后开始工作的（包括临时工）必须由人事（餐饮）部进行基本的卫生知识培训，经考核合格后方可从事餐饮工作。

　　四、餐饮部负责人或食品卫生管理员要及时对在本单位从事餐饮工作人员进行登记造册，按照培训计划安排、组织从业人员分批进行卫生知识培训教育，并进行考核。

　　五、卫生知识培训对象包括餐饮部负责人、食品卫生管理员和一般从业人员，初次培训时间应分别不少于20、50、15学时，以后每年复训一次。

　　六、卫生知识培训内容包括与从事工作有关的食品卫生法规、标准、卫生知识以及卫生操作要求。

　　七、餐饮部负责人或食品卫生管理员要做好参加卫生知识培训的人员考核和课时登记，并对人员卫生知识掌握情况进行经常性检查。

　　八、对参加培训并经考试合格的食品卫生管理员和从业人员，由卫生监督机构发给培训合格证明，对未参加培训或考核不合格的人员应进行补训和补考，否则不得上岗工作。

　　九、凡在本单位检查和卫生监督机构检查（或抽查）中发现卫生知识培训不合格者或无故不参加培训者，将依据本单位奖惩办法对当事人和主管部门领导进行处罚。

　　十、建立从业人员卫生知识培训档案，将培训时间、地点、培训内容、授课人、考试试卷及考核结果记录归档，以备查验。

中学卫生管理制度8

　　根据《中华人民共和国传染病防治法》、《学校卫生工作条例》明确规定，学校卫生工作的主要任务是：监测学生健康状况，对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯，改善学校卫生环境和教学卫生条件，加强对传染病学生常见病的预防和治疗。为了加强学校卫生工作，提高学生健康水平，学校应该建立和完善卫生管理相关政策与制度。

　　一、主要领导负责制学校应建立卫生工作领导小组，校长为组长，分管校长、主任，各负其责。定期召开学校卫生工作会议，指导、研究学校卫生工作，解决学校卫生工作中出现的实际问题。

　　二、落实岗位责任制每日进行卫生巡视，做好教室与卫生区的保洁，认真填写卫生检查记录，每周进行一次全校性的卫生大扫除。认真开展学校卫生工作的检查评比。

　　三、建立常规工作制每年三月、十一月作为“健康教育宣传月”，以广播、讲座、板报形式进行以保护视力为中心的宣传教育活动，坚持每日做两次眼保健操，不断提高眼操的质量，开展中小学视力普查普治工作。坚持大课间阳光体育活动，增强学生体质。

　　四、完善疾病防控制度切实对学生的常见病、多发病防治工作，针对学生近视、龋齿、沙眼、贫血和营养不良、肥胖的六病防治工作制订具体防控宣传计划。

　　五、强化传染病的防控和报告隔离制度积极配合防疫部门对学生做好防治工作，并做好宣传工作，发现疫情及时上报，采取有效措施，切断传播途径。

　　六、规范中学生体格检查制度每年要进行一次体格检查，建立和规范体检档案，对体检中发现有各种疾病的中学生，要下发体检复查通知单及时进行复诊和给予治疗，开展中学生生长发育的各项指标的统计、分析、对比、评价等调研工作，为学校及上级教育行政部门决策提供科学依据。

　　七、规范保健室常规工作制度学校要做好师生卫生保健工作，要做好伤病的妥善处理，确保学生身心健康。

　　八、建立学校卫生档案管理制度健全学校卫生工作档案，对卫生工作要建档立卷，做到系统化、经常化、规范化，并对档案进行科学化管理。

　　九、落实学校卫生监督和管理制度

　　（一）、教学卫生监督与管理：

　　1、教室的采光、照明和微小气候及课桌椅及黑板符合卫生标准。

　　2、学生每天学习时间不超过各阶段年龄水平（6—8小时）。学生体育锻炼活动时间每天不少于1小时。保障学生每日睡眠时间（8—10小时/每天），适当安排作业，尽量减轻学生课业负担

　　3、坚持每日两次做眼保健操，自觉课间活动与放松。

　　4、教师应准时下课，杜绝拖堂，要求学生课间必须到室外活动，保证有充分的休息时间。

　　5、根据学生视力情况，定期调整学生座位，矫正学生视力。

　　6、培养学生正确读、写、坐的姿势。

　　（二）、环境卫生管理制度：

　　学校应当为学生提供洁净、舒适、安全、和谐优美的学习生活环境。

　　1、确立卫生一票否决制学校应把卫生工作作为创建卫生文明学校工作的重要内容，成为教育系统文明的典范与窗口。确立卫生一票否决制度。建立卫生检查评比制度。卫生不合格的`班级或个人取消班集体或个人评先资格。

　　2、建立卫生包干负责制教育学生养成文明卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，不涂污墙壁，大便后要洗手，做到确保校园净化，天花板无蛛丝灰尘，墙壁无脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，厕所无臭味。教室、办公室、环境责任区等要求地面清洁，桌凳整齐，门窗、黑板干净，沟渠无污水，顶上无蜘蛛网，室内无杂物。教室内设有卫生角，有常用急救用品。各班应备有脸盆、毛巾、肥皂、纸篓等卫生设施，做到放置有序。教室、办公室开窗通风，保持空气清新。

　　3、厕所卫生制度

　　（1）厕所坚持每天早中晚三小扫，逢节加倍扫，每周一次评比制度。

　　（2）厕所管理实行包干到班，责任到人，要求天天有人管理，个个相互监督。

　　（3）厕所里不得随地吐痰、便溺，不得涂画墙壁，不得破坏公共设施。

　　（4）不得将硬纸和杂物丢入便坑内，不得将污水、泥沙倒入便池。

　　（5）养成便后洗手习惯。

　　（6）经常清扫洗刷，用各种药水药剂，杀菌消毒，用樟脑丸、清新香剂等使厕所不但无臭无蝇虫，便池无尿碱。

　　（7）防止校内化粪池漫溢，特别是阴雨天，杜绝粪水污染环境甚至造成传染病流行。

　　4、建立卫生检查制度。

　　每天由值日老师、学生认真检查环境卫生，并在学校日志上记分，每周由值周师汇总成绩，表扬先进。总成绩纳入年度考核，不合格的班级和个人取消评先资格。

　　（三）、个人卫生监督与管理：

　　1、要求学生仪容端庄大方，讲究衣着，头发卫生。

　　（1）做到天天刷牙，讲究饮食卫生，不喝生水，在校不吃零食，饭前、便后要洗手，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，勤理发。

　　（2）每班每周进行个人卫生检查一次，各班要做好记录。

　　（3）按时睡觉，按时起床，按时到校，吃饭要定时定量，坚持天天早锻炼，认真做广播操，积极参加课外活动。建立健康的生活方式和正确的站、立卧行走姿势（立如松、坐如钟（铜钟）、行如风，卧如弓）。

　　（4）定期进行体检，发现传染病及时隔离，治疗。

　　（5）做好预防接种，勤洗澡、讲清洁，防止传染病和流行性疾病的发生。

　　2、注意用眼卫生。

　　（1）要认真作准眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。

　　（2）教师板书字迹工整、清楚，讲课声音要符合要求，让最后排学生看得见，听得清。

　　（3）下课不拖堂，坚持静校制度

　　（4）根据学生视力情况每班每周抡换桌位一次。

　　（5）全校每学年根据年级高低，课桌凳调换配套一次。

　　3、建立和健全学生卫生档案。保健教师要及时做好卫生保健指导，结合各个不同季节特点，对常见病、多发病进行群体预防教育讲座和举办宣传板报。

　　4、制订防近、防龋和食品宣传和教育工作计划。

　　5、健全学习评比制度。认真学习、宣传卫生知识，有固定的卫生宣传栏，定时更换卫生专栏内容，积极参加消灭四害活动和各项爱国卫生活动，积极做好常见病和传染病的防治工作，积极参加爱国卫生运动会活动。学校每学期要进行一次个人、集体单项的卫生评比工作。

　　（四）、食堂卫生监督与管理：

　　1、规范岗前培训体检制度和持证上岗制度。食堂经营者必须取得食品卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，从业人员未取得上岗培训证和健康证的不得从事食堂经营活动。

　　2、规范采购索证、登记、台帐制度。严格食品原材料进货渠道，确保质量关。

　　3、建立健全食品卫生管理制度。配备专职或兼职的食品卫生管理人员。落实各项监管职能，奖惩兑现。

　　4、从业人员应穿整洁的工作服，工作衣帽，头发应梳理整洁置于帽内。

　　5、发生食品中毒或疑似食品中毒事故时，应立即向当地卫生行政部门和上级教育行政部门报告。

　　6、严格消毒制度。餐具使用前必须洗净、消毒，禁止使用未经消毒的餐饮具。

　　7、采购食品必须新鲜、无毒无害，符合国家有关标准和规定；食品存放应分类分架，隔墙离地，严禁和有毒有害及个人生活用品混放。

　　8、凉菜间必须专人、专室、专用工具，专用冷藏，专用消毒设施，室内温度不得高于25℃，每天进行定时空气消毒。

　　9、盛放废弃物的容器要密闭有盖，不得外溢和滴漏。

　　10、加强饮食卫生管理，防止病从口入。

　　（1）厨房要严格遵守制度，严格实行餐具清洗、消毒。

　　（2）厨房人员定期进行健康检查，确保无传染病发生。

　　（3）严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。

　　（4）不吃不符合卫生要求的变质食物，不喝生水，注意饮食卫生，防止“病从口入”。

　　（5）强化安全意识，师生厨房关好门、管好人、饮用水箱（桶）要加锁，防止恶性投毒事件发生。

中学卫生管理制度9

　　⑴食堂必须切实搞好安全保卫工作，避免不必要的损失。

　　⑵食堂以管理人员、承包人为主要责任人，必须做好防鼠、防蝇、防盗、防潮湿、防食物中毒的“五防”工作。

　　①防鼠：食堂配餐间、操作间，仓库等存放食物的地方必须有密闭的`铁门、铁窗户，以老鼠进不去为标准。

　　②防蝇：食堂配餐间、操作间，仓库要有防蝇设施，一经发现应立即喷药或消杀。

　　③防盗：食堂的一切物品必须堆放保管好，保管员应经常清点物品，食堂、仓库要有铁门，窗户要有防护网。

　　④防潮湿：对食堂主副食品、炊、用具、机械设备等，保管员应清理分类堆放整齐，应分别上架、隔墙、离地、加盖。

　　⑤防食物中毒：青菜要浸泡、开水烫，肉类、油类要有合格证，禁止出售变质、变味、腐烂和不卫生的食品，炊具、用具、快餐用品要严格消毒。

　　⑶做好预防工作，防止疾病传播和细菌交叉感染，炊事员必须搞好清洁卫生，常剪指甲和饭前洗手。

中学卫生管理制度10

　　食堂职工必须搞好个人卫生、饮食卫生、环境卫生。

　　⑴认真执行饮食卫生的有关规定。

　　⑵讲究个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣，便后洗手，不随地吐痰、扔杂物，不刁烟作业。上班时穿戴工作衣、帽、口罩。

　　⑶生熟食品分开保管，肉菜洗干净、无杂物，熟食要加盖加罩，售剩的饭菜及时存放保管好，再售时应煮透，不售变质、变味、腐烂饭菜。

　　⑷冰柜应保持清洁，无霉烂臭味、异味。

　　⑸每餐下班后，把分工包干地段清洗干净；饭盆、菜盆、勺铲、蒸笼等用具洗净后放整齐，用前消毒；台、桌擦洗干净；搅拌机无酸味，切肉机无异味。

　　⑹每周大扫除一次，保持厨房、餐厅内外、台、桌面及用具清洁卫生，厨房、餐厅每天洗一次。

　　⑺采购员不购腐烂、变质、变味食物。无关人员不准进入厨房、加工间。

　　⑻厨师不加工变质、变味、腐烂食品，严防食物中毒事故发生。

中学卫生管理制度11

　　1.建立健全学校爱国卫生领导小组，由校长负责，校长室、政教处、教务处、总务处、工会、团委、卫生室等部门的人员组成。

　　2.建立卫生例会制度，每月召开一次工作会议，负责制定学校卫生工作计划，制定除四害、厕所卫生保洁制度，并保证措施的落实执行。

　　3.建立卫生检查制度，每周五下午由爱卫小组负责对各班卫生大扫除情况进行检查评比，做好记录工作，检查结果周一公布，作为班主任工作考评的内容之一。

　　4.强化“讲卫生为荣，不讲卫生为耻”的`卫生意识教育，开展创建文明卫生班级、文明办公室活动。

　　5.做好卫生保洁工作，坚持每天一小扫，每周一大扫。分工到人，专人负责，保证校园内无纸屑、无杂物。

　　6.养成良好的卫生习惯，坚决制止乱抛、乱丢、乱涂、乱画等污染学校环境的行为，人人维护校园卫生环境。

中学卫生管理制度12

　　1、学校食堂的工作人员要定期检查身体，生病时，要及时报告，并酌情离岗修养；从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服，戴口罩、发帽，坚持每日清洗、消毒一次，要认真做好个人卫生，要勤剪指甲、勤理发、勤洗澡；严禁在操作间内洗衣、物。

　　2、食堂不得食用豆角；每顿饭菜留样三天备查；剩饭菜原则上不准出售。

　　3、食堂的内外环境要定期清扫，保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶盖盖及时清运。

　　4、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。对食堂内的.各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净，达到物见本色，各种防尘布洁净、有正反标记，并定期消毒。

　　5、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。

　　6、菜墩、砧板用毕洗刷干净，立式存放，要求各面洁净，物见本色，并定期消毒。

　　7、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理，及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。

　　8、要严把食品原料的来源关，进货需要索证；不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品；从正规渠道采购食品，相对固定进货商店；必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。

　　9、库房食品存放分类上架，隔墙离地，防鼠防潮，不混放；冷藏食品放置方法正确、卫生；严禁存放有毒物品和杂物。

中学卫生管理制度13

　　实验室是开展实验教学和教学科研的场所。为了营造良好的实验环境和维护实验教学和教学科研工作的正常秩序，保障人身和学校财产的安全，特制定本制度。

　　一、实验室的安全应以预防为主。学校每学期应对实验室安全技术管理工作执行情况进行一次检查。各实验室应根据各自特点，制定出具体要求和措施，严格贯彻执行。每逢重大节假日要进行安全检查，发现问题及时纠正。

　　二、对新调配到实验室的工作人员和初次参加实验的学生，要进行安全教育，使他们了解实验室安全防火设施情况和规章制度。外来人员到实验室参观应报经学校批准。

　　三、实验过程中必须严格按规程运作。器材使用及维修情况必须记录存档。

　　四、实验室存放贵重物品和危险品要有严密的保管措施，防止丢失或污染。保管和领出使用要有两个专人共同负责，避免发生事故。“实验三废”的排放要符合环保要求。

　　五、保证实验楼的`消防通道和人行通道畅通，不许在走廊过道和楼梯间设立铁闸、物品架、实验台或堆放仪器设备及杂物等。

　　六、进行易燃、易爆、剧毒、有害细菌的实验，及使用，必须有安全防护措施，实验室工作人员必须在场监护。学生做实验时要打开消防通道。

　　七、实验室电气设施的安装、维修和拆除，必须经主管部门批准后由专业人员负责施工。严禁乱拉、乱接电源电线。未经实验室工作人员许可，不得动用实验设施和物品。

　　八、要经常检查实验室的电源、水源、火源是否安全，发现隐患及时整改。根据实验室的特点，设置相应的消防器材，定期检查更换，保证器材随时可用。

　　九、下班时要关窗锁门，关闭电源、火源。烘箱和电炉等大功率耗电设备一般不通宵开机。节假日使用实验室须报经有关领导批准。

　　十、保持实验室内安静，不得在实验大楼内大声喧哗、追逐打闹。除实验需要外，不准在实验室内使用明火和蒸煮食品。

　　十一、发生事故，应立即组织抢救处理，必须按规定上报。

　　十二、实验工作人员，应做好各实验用房的文明建设和清洁卫生工作，实验仪器设备应布局合理、摆放整齐，保持良好的实验环境。

中学卫生管理制度14

　　一、豫章中学校园环境卫生检查制度

　　为美化校园环境、净化学生心灵，学校特制定校园环境卫生检查制度：

　　1、每天早晨7：30检查各教室环境打扫情况并进行评比，等级为优良、及格、不及格等。

　　2、每周五全面检查学校班级别卫生及校园各班卫生包干区评比一等奖、二等奖、三等奖、鼓励奖。

　　3、对违反豫章中学行为“四不准”的学生进行通报并通报所在班级，并与班主任奖励挂钩。

　　A、不准在校内乱丢乱抛废弃物。

　　B、不准在校内骑车、遛车乱停放车辆。

　　C、不准在校内踢足球。

　　D、不准去基建工地上逗留玩耍。

　　4、各班级应管理好本班门前花卉，创造一个良好的学习环境。

　　5、每日内值周班检查学生个人卫生行为，并及时打分。值周班每天早晨佩戴袖章严肃值勤。

　　6、学校的卫生勤杂工，负责打扫校园操场，厕所等公共场所卫生，负责保洁工作。

　　以上各条，望老师同学共同遵守。

　　二、学生卫生与健康教育工作措施

　　1、学校卫生工作有专人负责

　　教师有良好的工作环境，保持室内干净、卫生，特制定以下制度：

　　(1)、每天安排值日教师打扫卫生，保持地面干净。

　　(2)、抓好学校卫生作，安排值周班，评卫生信得过班，有检查、有纪录并发奖品。

　　(3)、搞好一年一次全校卫生体检工作，群防群治，统计工作。

　　(4)、保护视力，做好眼保健操并有检查、有记录。

　　(5)、开展宣传教育活动，利用各种形式宣传卫生防病、生理卫生知识，教育学生养成良好的卫生习惯。

　　(6)、做好传染病防治工作，做到“早预防”、“早发现”、“早处理”，并向有关部门报告。

　　(7)、上好健康教育课，按时完成教学计划，每学年八课时。

　　2、学生卫生与健康教育工作措施

　　为了使桌面、椅面无灰尘，不乱推乱放，桌面物品摆放整齐。

　　三、不乱扔果皮纸屑、烟头，不随地吐痰。

　　四、天花板、墙面、窗台无灰尘，玻璃保持干净。

　　五、保持室内空气新鲜、流通。

　　六、卫生庭院管理措施

　　我校地处豫章路125号，校园绿树成荫，环境幽雅整洁，是全市十所花园学校之一，江西省园林绿化单位。拥有全市唯一的大型音乐旱喷广场，优美整洁的校园吸引着众多学子的目光。

　　为响应市委、市政府“创建花园英雄城市”和“创建文明卫生城”的号召，我校在市教委的大力支持下，对校园环境进行了进一步改造，在加大硬件投入的同时，各项环境卫生等相关的软件管理措施也加大了宣传力度，卫生组织管理机构健全，校园配有专职的卫生保洁人员4名，坚持每天的清扫与保洁工作，做到制度落实、责任落实，定期（每周一通报、每天一检查）通报检查结果，每学期评比卫生信得过班级，卫生工作列入学校工作计划与校行政会议事日程；按照教学大纲要求，结合本校实际，开设学生健康教育课程，通过多种形式进行健康卫生宣传，定期检查学生个人卫生习惯；广泛开展控烟活动，教学区域严禁吸烟，并设禁烟标记；注重卫生环境，学校对教工办公室、学生教室均有文明卫生要求，要求做到室内物品摆放整齐，各大楼做到无积尘、尘网，楼梯、楼道整洁无纸屑，室内照明系统完好，校园无乱堆乱放现象，建筑物内和学校操场均配置了果皮箱等卫生设施，定期（每天）清洗校内卫生间，卫生器具按整洁要求规范配置，校园拉圾每天清运；校园内除基建施工场地外，无乱挂、乱写、乱画和饲养禽畜等现象，校内绿化美化较好；在街办、居委会的.配合要求下，认真开展了经常性的除四害工作，清除卫生死角；对校内生活饮用水做到定期清洗、清毒检查，二次供水有专人负责，经常要学生注意饮食卫生、防止病从口入，拒绝三无食品。

　　七、评比条件：

　　1、教室卫生

　　⑴每天值日生负责清扫次，要保持地面、桌面墙面干净；

　　⑵教室玻璃保持干净，窗台上无尘灰，不放东西；

　　⑶天花板、四壁无灰尘，墙上无字迹；

　　⑷不往室内外扔果皮纸屑、剩菜饭，地面清洁，无痰迹；

　　⑸保持室内空气新鲜、流通；

　　⑹课桌椅摆放整齐，桌面椅面无尘土，桌内无杂物。

　　2、包干区的卫生

　　⑴每天由值日生扫除，并保持我内无碎砖、石块、纸屑、垃圾；

　　⑵每周五第7节课大扫除。

　　八、评比方法：