春季养生吃什么蔬菜和水果好 这些别错过

春季养生吃什么蔬菜和水果好 这些别错过

　　春季养生吃什么水果好？

　　1、梨

　　梨是冬春水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

　　2、菠萝

　　菠萝是应季水果，色泽鲜艳且口感清脆甘甜，备受人们的喜爱。菠萝中的“菠萝朊酶”能分解蛋白质，有促进消化，消除水肿和炎症，促进血液循环的作用。在吃过一些比较油腻的食物之后，吃点菠萝还有防止脂肪沉积的作用。菠萝对肾炎、高血压患者都有益处，它还能帮助健胃消食、补脾止泻等，是春季非常好的补品。

　　3、草莓

　　草莓是常见的一种水果，是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效，老少皆宜，尤其对于体虚者，草莓更是滋补的水果之一。草莓含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。此外草莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病。

　　春季养生吃什么蔬菜？

　　1、菠菜

　　春季养生吃什么，那肯定是少不了菠菜的，虽然菠菜很多人因为其有泥土的味道，所以不喜欢吃，但是营养价值可是非常足的。菠菜所含有的硒跟维生素E都具有很不错的抗氧化效果，可以激活大脑，提高记忆力，也可以起到促进细胞新陈代谢的效果。所以在春季的时候，吃菠菜养生是很不错的选择哦。

　　推荐：蒜蓉菠菜

　　材料：菠菜、大蒜。

　　做法：先把菠菜洗净、大蒜直接去皮后切成蒜泥。锅里注入适量的清水，煮开后放入菠菜煮个30秒后捞起来沥干。锅里倒入适量的有，打入菠菜跟蒜泥下去翻炒到材料熟透的时候，直接放入适量的调味料即可。

　　2、春笋

　　春季吃春笋，养生效果好。这句话说的就是在春季的时候吃春笋其养生的效果是很棒的。春笋含有很多的营养物质跟狂元素，这些物质都是人体所需的，所以在春季吃春笋的话，就可以提早做好养生的工作。而春笋的做法也很简单，直接炖排骨吃的话，其味道鲜美，营养也不怎么会流失。

　　推荐：排骨炖春笋

　　材料：排骨、春笋、生姜。

　　做法：先把排骨洗净后切块，然后用热水冲洗去油脂；春笋去皮后洗净切成小块；生姜洗净切丝。把三种材料放入砂锅，注入适量的开水，等水煮开后再转为小火慢慢的炖煮到排骨熟透即可放入调味料食用。

　　3、西兰花

　　在春季到来的时候，很多人都出现了肝火旺的情况，而这个时候如果食用西兰花的话，就可以起到降肝火的效果。另外西兰花所含有的植物营养素是能够帮肝脏排毒，起到养肝的效果，也可以预防很多癌症的出现。

　　推荐：西兰花炒肉片

　　材料：西兰花、瘦肉。

　　做法：先把西兰花切成小朵后用盐水浸泡10分钟后洗净；瘦肉直接洗净切成片，然后用淀粉腌制5分钟。把西兰花用开水白灼3分钟后捞起来沥干。锅里注入清水，放入适量的油，然后放入瘦肉跟西兰花翻炒熟透，再放入调味料搅拌均匀即可。

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