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学校食品卫生安全预案

时间:2024-03-10 08:12:56 应急预案 我要投稿

学校食品卫生安全预案

  食品卫生安全预案

学校食品卫生安全预案

  (一)防范预案

  1、定期请医院防疫人员对师生进行食品卫生安全知识辅导。

  2、教育学生在任何时候,任何场合都不购买和食用三无食品(无生产厂家、无商标、无出厂日期)。

  3、教育学生养成良好的一日三餐的用餐习惯,不挑食,少吃零食。

  (二)应急预案

  1、基本处理流程

  ①发现有呕吐腹胀、腹泻等症状,立即送往医务室诊疗。

  ②一旦发生三人以上同时出现腹胀、腹泻等症状,立即向学校领导报告,及时采取有效措施,以防意外。

  ③发生上述第二条款情况,即与学生家长取得联系,以便共同研究对策。

  ④调查事故原因,追究责任。

  2、报告程序:

  ①所在班代课教师,学生要同时报告班主任。

  ②值周教师。

  ③突发事件处理小组成员。

  ④校分管领导。

  ⑤校长。

  ⑥经领导同意后报告地方防疫部门。

  3、处置措施

  ①发现情况后立即向校主要领导和有关部门汇报。

  ②以最快速度将中毒人员送往医院。

  ③由食堂管理人员封存现有食物,无关人员不允许到操作间。

  ④立即组织陪护人员队伍,由领导安排本单位人员负责陪护,无关人员未经批准不准到医疗单位探视,以免影响治疗秩序。

  ⑤根据领导要求,分别向上级主管部门和市防疫部门报告。

  4、注意事项

  ①稳定师生情绪,要求各类人员不以个人名义向外扩散消息,以免引起不必要的混乱。

  ②如有个别家长来校探视,由各班主任做好家长的思想工作和接待工作。

  ③事故发生后,要注意维护正常的学习秩序和工作秩序,班主任要做好食物中毒人员的思想工作。

  ④如有新闻媒体要求采访,必须经过学校同意,任何单位和个人不得接受采访,以避免报道失实。

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