商务的礼仪

时间:2022-05-12 10:10:57 商务礼仪 我要投稿

商务的礼仪

商务的礼仪1

  一个宴请,有时候可以改变人的一生;一次筵席,甚至可以影响职业生涯的成功与失败。如果将事业看作一场盛宴,那么,要掌握其中的玄机也要从掌握一张餐桌的礼仪开始。

商务的礼仪

  自助午餐会:尽量不要取麻烦的食物

  南茜在一家著名跨国公司的北京总部做总经理秘书工作,中午要随总经理和市场总监有一个工作午餐会,主要是研究未来一年市场推广工作的计划。这不是一个很正式的会议,主要是利用午餐时间彼此沟通一下。南茜知道晚上公司要正式宴请国内最大的客户张总裁等一行人,答谢他们一年来给予的支持,她已经提前安排好了酒店和菜单。午餐是自助餐的形式,与总经理一起吃饭,南茜可不想失分,在取食物时,她选择了一些都是一口能吃下去的食物,放弃了她平时喜爱的大虾等需要用手帮忙才能吃掉的美食。她知道自己可能随时要记录老板的指示,没有时间去补妆,而总经理是法国人,又十分讲究。

  自助餐礼仪:

  自助餐酒会有它自己的特点,它不像中餐或者西餐的宴会,大家分宾主入席,直接就开始用餐的过程,通常自助餐不牵扯到座次的安排,大家可以在这个区域中来回地走动。在和他人进行交谈的时候,应该注意尽量停止口中咀嚼食物,也不要在谈商务的时候吃一些很费力的食物,另外注意尽量避免浪费。

  正式宴请:提前沟通安排高潮出彩

  下午回到办公室,南茜再次落实了酒店的宴会厅和菜单,为晚上的正式宴请做准备。算了算宾主双方共有8位,南茜安排了桌卡,因为是熟人,又只有几个客人,所以没有送请柬,可是她还是不放心,就又拿起了电话,找到了对方公关部李经理,详细说明了晚宴的地点和时间,又认真地询问了他们老总的饮食习惯。李经理告诉说他们的.老总是山西人,不太喜欢海鲜,非常爱吃面食。南茜听后,又给酒店打电话,重新调整了晚宴的菜单。

  南茜还是决定提前半个小时到酒店,看看晚宴安排的情况并在现场做点准备工作。到了酒店南茜找到领班经理,再次讲了重点事项,又和他共同检查了宴会的准备。宴会厅分内外两间,外边是会客室,是主人接待客人小坐的地方,已经准备好了鲜花和茶点,里边是宴会的房间,中餐式宴会的圆桌上已经摆放好各种餐具。

  南茜知道对着门口桌子上方的位子是主人位,但为了慎重从事,还是征求了领班经理的意见。从带来的桌卡中先挑出写着自己老板名字的桌卡放在主人位上。再将对方老总的桌卡放在主人位子的右边。想到客户公司的第二把手也很重要,就将他放在主人位子的左边。南茜又将自己的顶头上司市场总监的桌卡放在桌子的下首正位上,再将客户公司的两位业务主管,分放在他的左右两边。为了便于沟通,南茜就将自己的位子与公关部李经理放在了同一方向的位置。

  应该说晚宴的一切准备工作就绪了。南茜看了看时间还差一刻钟,就来酒店的大堂内等候。提前10分钟看到了总经理一行到了酒店门口,南茜就在送他们到宴会厅时简单地汇报了安排。南茜随即又返身回到了酒店大堂,等待着张总裁一行人的到来。几乎分秒不差,她迎接的客人准时到达。 晚宴按南茜精心安排的情况顺利进行着,宾主双方笑逐颜开,客户不断夸奖菜的味道不错,正合他们的胃口。这时领班经理带领服务员像表演节目一样端上了山西刀削面。客人看到后立即哈哈大笑起来,高兴地说道,你们的工作做得真细致。南茜的总经理也很高兴地说,这是南茜的功劳。

  看到宾主满意,南茜心里暗自总结着经验,下午根据客人的口味调整菜单去掉了鲍鱼等名贵菜,不仅省钱,还获得了客人的好感。

  看来,一个重要商务活动要想成功,关键是要充分准备,沟通好是前提,通晓必要的商务礼仪更是制胜法宝!

  贴心提醒:

  为您介绍商务宴请的一些细节问题——

  餐厅选择:

  宴请中谈商务的时机:一般宴请最好挑有沙发的包间,如果和客人不很熟,吃饭前人没来齐时,就先把事情谈了。这样做的好处是让人家吃得心里踏实。如果和客人较熟,而且也不是什么复杂的事,只是表个态,就不要在吃的时候说,而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。当然,一切要以尊重客人的要求为前提。

  落座有规矩:

  正对门的位置是买单的位置,右手是贵宾,对面最好坐自己的助手(副主陪),催个菜跑个腿什么的方便。如果双方来的人数差不多,最好互相间隔着坐,有利于私下交流。不要自己人坐一边,对方坐一边,跟谈判似的。

  敬酒规矩:

  一般来说,敬客人时敬多了很不尊重,但是重要客人敬多了是可以的。别人敬酒时,不要乱掺和。另外,作为副手敬酒也有技巧,一般要委婉地说“代老板敬您一杯”,这样可以兼顾双方位置的微妙差别。 西餐怎么吃:都需要用刀切割,一次切一块食用。面条用叉子卷食。面包需用手撕下小块放入口内,不可用嘴啃食。喝汤时不可发出声音。水果是用叉子取用。

  正确使用餐具:

  左叉固定食物,右刀切割。餐具由外向内取用,每个餐具使用一次。不要在没有进餐完毕的时候,就把刀和叉向右叠放在一起。握把都向右,这样的话服务员会以为你已经就餐完毕,会把你的饭菜撤下去。 被老板邀请吃饭时与邀请老板吃饭

  被老板邀请时:

  被老板邀请吃饭时一般不要携伴前往,除非特别讲明。接受到老板邀请,不可告诉办公室的同事,他们会难过的,甚至没来由地给你的同事关系带来负面影响。受到老板的礼遇,保持沉默是好的。如果老板没当众邀请你,多半他也不希望他人知道。

  慎重邀请老板吃饭时:

  身为下属,邀请老板吃饭应该是慎重对待的事情,即使你们之间有深厚的交情,也不可大意(还要视你的朋友兼老板是什么样的人)。请老板吃饭,当然要复杂一些。利用特殊时机是恰当的,比如很重要的工作告一段落(最好是大功告成、任务圆满完结之后的半月内,休息了几天),你新获提升,春节,你想给老板提一个很重要的建议……

  如果与老板不是很熟,那还是等几年再请他。如果一直没有机会跟他混熟,那就没必要请他了,否则彼此会尴尬的,对你的前途未必就有利。新上任的经理应不应该请老板吃饭?工作午餐是可以的,会有许多事值得谈,但总有点勉强。邀请老板到家做客,则显得不合适了。如果有比较稳固的亲戚关系,视时机而定。

商务的礼仪2

  在正式谈判中的各阶段,交谈及其他礼仪都是十分讲究并起着极重要的作用,交谈主要依听、说及相应的行为动作来进行,我们对谈判中的交谈及其他礼仪可分别认识。

  谈判中的倾听与提问

  既是交谈,首先就应善于倾听。尼尔伦伯格明确指出,倾听是发现对方需要的重要手段。美国谈判学家卡洛斯也说过:“如果你想给对方一个你丝毫无损的让步,这很容易做到,你只要注意倾听他说活就成了,倾听是你能做的一个最省钱的让步” 。而恰当的提问,有助于倾听。

  在人际交往中,善于倾听的人往往给人留下有礼貌、尊重人、关心人、容易相处和理解人的良好印象,倾听也是大多实现正确表达的十分重要的基

  础和前提,一些谈判者,往往利用倾听,首先树立起己方愿意成为对方朋友的形象,以获得对方的信任与尊重,当对方把你当成了他的朋友,就为达到说服、劝解等目的奠定了基础。

  倾听的礼仪需求

  倾听是指听话者以积极的态度,认真、专注地悉心听取讲话者的陈述,观察讲话者的表达方式及行为举止,及时而恰当地进行信息反馈,对讲话者作出反应,以促使讲话者进而全面、清晰、准确地阐述,并从中获得有益信息的一种行为过程。倾听的礼仪要求是:

  (1)专注。谈判者在会谈中,内心必须时刻保持清醒和精神集中,一般人听话与思索的速度大约比讲话快4倍,所以听别人讲话思想非常容易开小差;同时,根据有关研究资料,正常的人最多只能记住他当场听到的东西的60% ~ 70% ,倘不专心,记住的就更少。自此,倾听别人讲话一定要全神贯注,努力排除环境及自身因素的干扰。

  (2)注意对方说话方式。对方的措辞、表达方式、语气、语调,都传递了某种信息,认真予以注意,可以发现对方一言一语后面隐寓的需要,真正理解对方传递的全部信息。

  (3)观察对方表情。察言观色,是判断说话者态度及意图的辅助方法。

  谈判场合的倾听,是“耳到,眼到、心到、脑到”四种综合效应。“听”即不仅运用耳朵去听,而且运用眼睛观察,运用自己的心去为对方的话语作设身处地的构想,并用自己的脑子去研究判断对方话语背后的动机。

  标准的倾听,是不允许一边听一边在脑子里构想轮到自己讲话时你该说些什么,思考着说话者应该如何解决自己的问题或筹划着自己将要提出的忠告,思考着由听到的内容而联想起的自己某些相似经历并筹划着如何或是否要告诉说话者自己的经历等等。一定要集中注意力,聚精会神地去获得说话者的信息,这样发散的思维就会消失。

  (4)通过某些恰当的方式,如目光的注视,关切同情的`面部表情、点头称许、前倾的身姿及发出一些表示注意的声音,促使讲话者继续讲下去。

  (5)学会忍耐。对于难以理解的话,不能避而不听,尤其是当对方说出不愿意听,甚至触怒自己的话时,只要对方未表示说完,都应倾听下去,不可打断其讲话,甚至离席或反击,以免上“钩” 、失礼,对于不能马上回答的问题,应努力弄清其意图,不要匆忙表达,应寻求其他办法解决。

  提问的礼仪要求

  提问对于了解对方,获取信息,促进交流都有很重要的意义。一个掌握了提问的礼仪要求、善于提问的人,不但能掌握交谈的进程,控制谈判的方向,而且能开启对方的心扉,拨动对方的心弦。

  提问的礼仪要求主要为:

  (1)把握提问的时机

  提问的时机包括以下几方面的要求:一是当对方正在阐述问题时不要提问,“打岔”是不尊重对方的表现;二是在非辩论性场合应以客观的、不带偏见的、不具任何限制的、不加暗示、不表明任何立场的陈述性语言提问。有些领导在开会一开始就讲:“关于这个问题我们的立场是… … 请问大家有什么意见?”“这项计划基本上不再作什么更改了,诸位还有什么建议”等等。这种过早带有限制的提问,往往给人以虚假的感觉,人们会认为既然领导已经决定了,自己表态还有什么意义呢;三是在辩论性场合要先用试探性的提问证实对方的意图,然后再采用直接性提问方式,否则提问很可能是不合时宜的或遭致对方拒绝。如谈判者可以说:“我不知自己是否完全理解了您的意思。我听您说… … 您是这个意思吗?”如果对方肯定或否定,谈判者才可以说:“如果是这样,那么您为什么不同意这个条件呢?”等等;四是有关重要问题要事先准备好(包括提问的条件、措辞、由谁提问等) ,并设想对方的几种答案,针对这些答案设计好己方的对策;五是对新话题的提问不应在对方对某一个问题谈兴正浓时提出,应诱导其逐渐转向。

  (2)要因人设问

  提问应与对方的年龄、职业、社会角色、性格、气质、受教育程度、专业知识深度、知识广度、生活经历相适应,对象的特点决定了我们提问是否应当率直、简洁、含蓄、委婉、认真、诙谐、幽默、周密、随意等等。

  (3)分清提问的场合

  是公开谈判还是秘密谈判,是个人间谈判还是组织间谈判,是“场内”桌面上谈判还是“场外”私下谈判,是质询还是演讲等等,都要求提问者注意环境场合的影响。

  (4)讲究提问的技巧

  ① 审慎组织语句。在谈判活动中谈判者为了获得有利的谈判地位或显得尊敬有礼,对谈判语言进行语序及结构的变换,使听话者产生语意判断上的错觉,并对之进行积极呼应。如不少国外谈判理论著述中都举过的一个典型例子:一名教士问主教:“我在祈祷的时候可以抽烟吗?”主教感到这位教士对上帝极大的不尊,断然拒绝了他的请求。而另一名教士也去问这位主教:“我在抽烟的时候可以祈祷吗”主教感到他念念不忘上帝,连抽烟时都想着祈祷,可见其心之诚,便欣然同意了。后一名教士的请求之所以获准,正是由于他审慎组织语句,玩了一个以谓语与前置状语“调包”的游戏。

  心理学的研究表明,人们难以接受那些对自身带有攻击性的、违背社会规则的、违反伦理道德的行为或事物。如果人们感觉到别人对其说话的方式和意图是善意的、和缓的、尊重的,就愿意接受。那后一名教士利用语序变化在自己真实目的不变的情况下改变语意,使听话者产生错觉,在态度上形成积极的呼应,减少对抗、戒备、敌视等不良反应。这种技巧不仅可用在提问当中,在陈述、演讲、说服等语言中都可以加以运用。

  ② 简明扼要地提问。提问太长、太多有碍于对方的信息接受和思考,当问题较多时,每次至多问一、两个问题,待搞清楚或对方表示回答完后,再接着往下问,这样的节奏显得有礼。

  ③ 对敏感问题提问要委婉。由于谈判的需要,有时需要问一些对方敏感的、在公众场合下通常忌讳的问题,最好是在提问之前略加说明理由,这是人们避免引起尴尬的技巧。如有的女士对年龄很敏感,则可以说:“为了填写这份表格,可以问问您的年龄吗?”

  ④ 提问后允许对方有思考后作答的时间,不要随意搅扰对方的思路。

商务的礼仪3

  职场商务礼仪让你从容优雅的应对商务场合出现的问题。职场商务礼仪的'复杂性要求职场人士利用职场商务礼仪中的关键点,使自己从容面对工作、社交活动中的各种挑战。

  职场商务礼仪中很大一部分是人际的交往。当人置身于职场中时都不可避免的要与他人交往,这其中包括自己的上司、同事、客户等等,不同身份的人要用不同的方式进行沟通。因此交往的艺术其实也是沟通的艺术。

  职场商务礼仪之社交的礼仪

  一、同事交往的艺术

  毕业已经两年的小王又找了一份工作,这已经是他的第八份工作了。问他为什么这么频繁的跳槽,他说在原来的单位总感觉别的同事老说的坏话,这样影响他的工作进行,只好跳槽。

  我们说,一次两次跳槽原因是因为别人背后议论,但总是这样的话就要从自己身上找原因了。其实导致小王频繁跳槽的根本原因就是因为没有处理好同事之间的关系。

  同事关系,主要有三种:一是与身边共事的同级同事的关系;二是与直接或间接指挥自己工作的上级领导的关系;三是与自己直接或间接指挥的下级同事的关系等。

  职场交往中就要处理好与同事的关系,因为这直接关系到你的工作、事业的进步与发展。如果同事间相处和谐,就会心情愉快,有利于工作的顺利开展。反之,如果同事间关系紧张将阻碍个人事业的发展。

  与同事相处得如何,直接关系到自己的工作、事业的进步与发展。如果同事之间关系融洽、和谐,人们就会感到心情愉快,有利于工作的顺利进行,从而促进事业的发展,反之,同事关系紧张,相互拆台,经常发生磨擦,就会影响正常的工作和生活。阻碍事业的正常发展。

  处理好同事关系,礼仪方面应注意以下几点:

  1、尊重同事

  人际交往的基础是相互尊重,在这个基础上才能正确处理好与同事的关系。而同事之间的关系是以工作为纽带的,不存在亲情关系,一旦失礼,很难像亲友那样用亲情弥补。

  2、物质往来要清楚

  同事之间难免会有相互借钱、借物或馈赠礼品等往来,看是每一项都要记得清楚,其实是小款项也要记下,以免因遗忘导致误会。如果因特殊情况不能如期归还,一定要向对方说明情况。小事反应的是个人的人格问题。

  3、不在背后议论同事的隐私,对自己的失误或同事间的误会,应主动道歉说明

  同事间相处,不可背后议论他人的隐私,这是一种不光彩的、有害的行为。同时,同时间一时的误会在所难免。这个时候要主动想对方解释清楚,不可小肚鸡肠,任误会扩大。

  4、对同事的困难表示关心

  同事的困难,通常首先会选择亲朋帮助,但作为同事,应主动问讯。对力所能及的事应尽力帮忙,这样,会增进双方之间的.感情,使关系更加融洽。

  二、同事相处要保持距离

  办公室恋情之所以不被很多职场人士接受,就是因为同事交往过程中的距离因素。办公室是处理公务的场所,太过亲密的关系会让人觉得不舒服。办公室恋情不但使双方丧失了自己的私人空间,也压迫了别人的私人空间。

  因此,同事之间相处,重在把握一个字:度。

  1.同事之间闲聊可以增进彼此感情,但是切忌不要事事明白,问话适可而止,这样同事们才会乐意接纳你。

  2.“为什么xx总是和我作对?这家伙真让人烦!”、“xx总是和我抬杠,不知道我哪里得罪他了!”……这些非短流言是职场中的“软刀子”,是一种杀伤性和破坏性很强的武器,这种伤害可以直接作用于人的心灵,它会让受到伤害的人感到非常厌倦不堪。

  3.不要随意伸手要钱,处理不好反而会使同事间的相处出现杂质。

  职场商务礼仪之交谈的礼仪

  一、职场商务交谈中应把握的礼仪原则

  1、真诚和尊重的原则

  2、平等适度的原则

  3、自信自律的原则

  4、守信宽容的原则

  二、日常商务交谈中的礼节

  1、判断对方感兴趣的主题,然后加入

  2、说话中应该缓急有度说重点

  3、谈话的时候可千万不要过分以个人为中心,应该随时注意对方的`反应

  4、交谈必须是平等的,交谈时要兼顾全局,不要冷落任何一个人

  5、在参与多人交谈时,应表现出对谈话内容兴趣很大,而不必介意其他无关大局的地方

  三、谈话禁忌要避免

  职场商务交谈中,一些不当行为要坚决避免:居高临下、自我炫耀、口若悬河、心不在焉、随意插嘴、节外生枝、搔首弄姿、挖苦嘲弄、言不由衷和故弄玄虚都是令人反感的行为。

  同时,在交谈中私人感情要与工作分开,不要传播小道消息,这些留给同事们的都是一些坏印象,对同事之间的相处造成不便。

  职场商务礼仪就是要告诉职场人士做一个成熟的人,懂得职场商务礼仪的人更加能够处理好与同事间的关系,赢得好的人缘。

商务的礼仪4

  见面礼仪包括握手礼、名片礼、脱帽礼、拥抱礼、亲吻礼等。

  名片礼:

  初次相识,往往要互呈名片。呈名片可在交流前或交流结束、临别之际,可视具体情况而定。递接名片时最好用双手,名片的正面应朝着对方;接过对方的名片后应致谢。一般不要伸手向别人讨名片,必须讨名片时应以请求的口气,如“您方便的话,请给我一张名片,以便日后联系。”

  脱帽礼:

  见面时男士应摘下帽子或举一举帽子,并向对方致意或问好;若与同一人在同一场合前后多次相遇,则不必反复脱帽。进入主人房间时,客人必须脱帽。在庄重、正规的场合应自觉脱帽。

  拥抱礼和亲吻礼流行于欧美国家。拥抱礼多用于官方、民间的迎送宾客或祝贺致谢等社交场合。两人相对而立,上身稍稍前倾,各自右臂偏上,左臂偏下,右手环拥对方左肩部位,左手环拥对方右腰部位,彼此头部及上身向右相互拥抱,最后再向左拥抱一次。

  亲吻礼:

  行亲吻礼时,往往伴有一定程度的拥抱,不同关系、不同身份的人,相互亲吻的部位不尽相同。在公共场合和社交场合,关系亲近的女子之间可以吻脸,男子之间是拥肩相抱,男女之间一般是贴面颊;晚辈对尊长是吻额头;男子对尊贵的女宾可以吻手指或手背。在许多国家的'迎宾场合,宾主往往以握手、拥抱、左右吻脸、贴面颊的连续动作,表示最真诚的热情和敬意。来源:洪恩在线

商务的礼仪5

  语言是人最有用的一个工具之一,有效地沟通能让你学到更多的东西,更容易地解决问题,也能更加好地处理人际关系。商务礼仪与有效沟通有哪些?下面是小编搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。

  商务礼仪与有效沟通方法

  与人沟通首先有一个对象,对象是我们沟通的目标。对于不同的目标使用的是不同的沟通方式,比如我们和朋友聊天忌讳就会比较少相互之间会以一种轻松愉快的态度去交流。但是对于上级,沟通就不能太戏谑当然也不需要唯唯诺诺,最好是以尊重的态度去阐述自己的想法即可。

  上面说道沟通因对象不同方式会不同,沟通因人而异除了方式还有就是内容。我们总希望谈论的是彼此的乐于去交流的内容。但是事实上很多情况并不是这样,我们会需要和无聊的人谈论无聊的话题,这个时候就会要学会如何客套。

  第三点就是沟通的方式和场合了,一对一的交流是最自在的一种状态。但是很多情况我们会和多人交流,或者在多人在场的场合交流。根据场合的不同说的话自然不同。有了个简单的概括那么我们在从例子里具体理会沟通的技巧。

  在和上级讲话的时候适当的夸赞是必要的,但是有两点不可取:一是无价值的夸赞总是在那夸赞你的夸赞就无价值了,二是马屁拍到马腿上。举个例子,你见到李总正在写书法于是说:李总的字写得真是好。然后你又来一句:书法是需要时间练习的,我就没有时间去好好练习一下。这下好了言外之意老总只是个时间够多的闲人而已。如果要夸赞:书法需要极高的耐力去坚持的,我也要向李总学习呀。

  说话的余地是很大的,利用这些余地可以帮助你更好地与人沟通。有人说当一个中层最受气上面被领导骂下面被下属埋怨。其实完全不是这样的。大多人会这样沟通,首先对于下属,你帮他拿到一个奖励或者好处,可以适当表达有很多有关系的人都竞争这个名额,因为你欣赏他的能力所以经过了你的一些努力和争取帮助其拿到这个奖励,同时夸赞这个下属的能力。这样就有助于处理下属的关系

  对上级呢,之所以先说如何和下属交流。是因为首先你需要的就是和下属搞好关系,把上面布置的任务完成。这样你就有两种方式和上级交流。第一是适当向上级反馈这个任务完成是很艰难的,你可以为下属争取些奖励(不是为自己)。第二则是领导夸赞时则表现得谦虚说这个即使再困难也是应当完成的任务。这样领导对你的印象就会很好。但是你应该也看到关键了,关键是任务完成了。没完成怎么说话底气都不会这么足的。

  说了几个例子,然后说说沟通的几个原则:首先是尊重,无论是对朋友还是对对手有一个尊重的态度你说出来的话才会被别人听到耳朵里。有人说对于对手需要吗,对需要因为骂一个人也需要骂到别人耳朵里呀。

  第二,沟通没有固定的套路,应该根据情况自己去创造一个愉快的交流气氛。沟通过程中其实是一个感觉问题,这个感觉两个人都感觉得到。如果谈的无趣或者尴尬了就应该适当换换话题不要一条道聊到黑。

  学会听,沟通其实很重要的一点就是听。因为你要说什么说道别人心坎就需要听别人在说什么。同时别人想痛快往往希望痛痛快快地说,这时候为何不妨当一个好听众呢。

  在沟通过程中自己的心尽量多放宽,这个叫什么:对包容。学会包容的人其沟通能力更强,因为他不仅能和朋友交流,也能和对手和上级和讨厌你的人交流。当然我们未必需要如此强大的沟通能力,但是我们依然需要包容。

  商务礼仪与有效沟通技巧

  1沟通的先决条件是和谐气氛。

  人在情绪当中,意气用事,完全非理性的状态下,是没有办法解决问题的。

  2沟通方式不能一成不变。

  每个人都有固有的沟通习惯或沟通风格或沟通偏好。因此,你有多少种方法去跟那个“没法沟通”的人去做沟通?要世界上所有的人都听得懂你的语言,不现实嘛。

  3应给别人一些空间。

  沟通不只是自己说说说,还应听对方的声音。每个人的价值观不完全相同,所以观点的冲突在所难免。尝试听听对方的意思,从对方的角度听听,也许同样有几份道理。

  4沟通的意义在于对方的回应。

  “素质太低,根本听不懂我说什么”。其实是你自己素质太低,不会有对方能听懂的语言去表达。沟通的目的是形成共识,取的理解。

  5不要假设。

  以自己之心度他人之腹,以为自己很聪明,以为了解他心里想什么,以为他会这样或那样

  6直接对话,坦而言之。

  在职场中,沟通是很重要的。沟通是一种技能,是一个人对本身知识、表达能力、行为能力的的发挥,积极而有效地沟通能为职场人营造一个良好的.人脉关系,还能为个人职业生涯带来很多好处。

  商务礼仪与有效沟通法则

  法则一:沟通是一种感知

  禅宗曾提出过一个问题,“若林中树倒时无人听见,会有声响吗?”答曰:“没有”。树倒了,确实会产生声波,但除非有人感知到了,否则,就是没有声响。沟通只在有接受者时才会发生。

  与他人说话时必须依据对方的经验。如果一个经理人和一个半文盲员工交谈,他必须用对方熟悉的语言,否则结果可想而知。谈话时试图向对方解释自己常用的专门用语并无益处,因为这些用语已超出了他们的感知能力。接受者的认知取决于他的教育背景、过去的经历以及他的情绪。如果沟通者没有意识到这些问题的话,他的沟通将会是无效的。另外,晦涩的语句就意味着杂乱的思路,所以,需要修正的不是语句,而是语句背后想要表达的看法。有效的沟通取决于接受者如何去理解。例如经理告诉他的助手:“请尽快处理这件事,好吗?”助手会根据老板的语气、表达方式和身体语言来判断,这究竟是命令还是请求。德鲁克说:“人无法只靠一句话来沟通,总是得靠整个人来沟通。”

  所以,无论使用什么样的渠道,沟通的第一个问题必须是,“这一讯息是否在接受者的接收范围之内?他能否收得到?他如何理解?”

  法则二:沟通是一种期望

  对管理者来说,在进行沟通之前,了解接受者的期待是什么显得尤为重要。只有这样,我们才可以知道是否能利用他的期望来进行沟通,或者是否需要用“孤独感的震撼”与“唤醒”来突破接受者的期望,并迫使他领悟到意料之外的事已经发生。因为我们所察觉到的,都是我们期望察觉到的东西:我们的心智模式会使我们强烈抗拒任何不符合其“期望”的企图,出乎意料之外的事通常是不会被接收的。

  一位经理安排一名主管去管理一个生产车间,但是这位主管认为,管理该车间这样混乱的部门是件费力不讨好的事。经理于是开始了解主管的期望,如果这位主管是一位积极进取的年轻人,经理就应该告诉他,管理生产车间更能锻练和反映他的能力,今后还可能会得到进一步的提升;相反,如果这位主管只是得过且过,经理就应该告诉他,由于公司精简人员,他必须去车间,否则只有离开公司。

  法则三:沟通产生要求

  一个人一般不会做不必要的沟通。沟通永远都是一种“宣传”,都是为了达到某种目的,例如发号施令,指导,斥责或款待。沟通总是会产生要求,它总是要求接受者要成为某人、完成某事、相信某种理念,它也经常诉诸激励。换言之,如果沟通能够符合接受者的渴望、价值与目的的话,它就具有说服力,这时沟通会改变一个人的性格、价值、信仰与渴望。假如沟通违背了接受者的渴望、价值与动机时,可能一点也不会被接受,或者最坏的情况是受到抗拒。

  宣传的危险在于无人相信,这使得每次沟通的动机都变得可疑。最后,沟通的信息无法为人接受。全心宣传的结果,不是造就出狂热者,而是讥讽者,这时沟通起到了适得其反的效果。

  一家公司员工因为工作压力大,待遇低而产生不满情绪,纷纷怠工或准备另谋高就,这时,公司管理层反而提出口号“今天工作不努力,明天努力找工作”,更加招致员工反感。

  法则四:信息不是沟通

  公司年度报表中的数字是信息,但在每年一度的股东大会上董事会主席的讲话则是沟通。当然这一沟通是建立在年度报表中的数字之上的。沟通以信息为基础,但和信息不是一回事。

  信息与人无涉,不是人际间的关系。它越不涉及诸如情感、价值、期望与认知等人的成分,它就越有效力且越值得依赖。信息可以按逻辑关系排列,技术上也可以储存和复制。信息过多或不相关都会使沟通达不到预期效果。而沟通是在人与人之间进行的。信息是中性的,而沟通的背后都隐藏着目的。沟通由于沟通者和接受者认知和意图不同显得多姿多彩。

  尽管信息对于沟通来说必不可少,但信息过多也会阻碍沟通。“战争”期间,美国国防部陷入到了铺天盖地的数据中。信息就像照明灯一样,当灯光过于刺眼时,人眼会瞎。信息过多也会让人无所适从。

商务的礼仪6

  商务礼仪重要意义:对企业的重要性

  首先,商务礼仪的恰当运用可以为公司塑造良好的企业形象,给客户一种耳目一新的美感。良好的企业形象是企业的无形资产,无疑可以为企业带来直接的经济效益。商务礼仪能展示企业的文明程度、管理风格和道德水准,塑造企业形象,现代市场竞争除了产品竞争外,更体现在形象竞争。一个良好信誉和形象的公司或企业,就容易获得社会各方的信任和支持,就可在激烈的市场竞争中处于不败之地。所以,商务人员时刻注重礼仪,既是个人和组织良好素质的体现,也是树立和巩固良好形象的需要。可以说商业礼仪已经成为建立企业文化和现代企业制度的一个重要方面。

  其次,良好的商务礼仪的展示,能够为企业树立良好的企业文化,和企业文化的氛围,但凡是一个优秀的企业都是拥有着良好的企业文化,比如众所周知的英特尔公司他们企业文化就是:他们不要求所招收的员工有多么的高学历和高才能,只需要你对工作有很好的'稳定性以及你拥有着很强的工作耐心就可以了,因为在他们看来公司招收的不是人才,而需要的能为公司添砖加瓦的“螺丝钉”。

  商业礼仪包括了语言、表情、行为、环境、习惯等等,相信没有人愿意因为自己在社交场合上,因为失礼而成为众人关注的焦点,并因此给人们留下不良的印象。由此可见掌握商务礼仪在商业交往中就显得非常必要了。所以,学习商务礼仪,不仅是时代潮流,更是提升竞争力的现实所需。身处职场,是否懂得和运用现代商务活动中的基本礼仪,不仅反映出我们自身的素质,而且折射出未来的企业文化水平和经营方针。我们的一举一动,行为举止都时刻代表着公司的形象,所以,不管在任何社交场所下,只要我们做为员工代表着公司,就一定要做到约束自己,尊重他人,树立良好的企业形象。

  商务礼仪重要意义:对个人的重要性

  一方面,现今全球经济一体化,商业社会竞争激烈,要比别人优胜,除了卓越能力外,还要掌握有效沟通及妥善人际关系,恰当地使用商务礼仪可以规范我们日常商务行为。我们知道,道德是精神的东西,只能通过人的言行举止,通过人们处理各种关系所遵循的原则与态度表现出来。同时还可以传递信息、展示价值。良好的礼仪可以更好地向对方展示自己的长处和优势,她往往决定了机会是否降临。比如,在公司,你的服饰适当与否可能就会影响到你的晋升和同时的关系;带客户出去吃饭时你的举止得体与否也许就决定了交易的成功与否;又或者,在办公室不雅的言行或许就使你失去了一次参加老板家庭宴请的机会.....这是因为礼仪是一种信息,通过这个媒介表达出尊敬、友善、真诚的感情。所以在商务活动中,恰当的礼仪可以获得对方的好感、信任,进而推动事业的发展。

  商务礼仪重要意义

  提高个人素质:

  商务人员的个人素质是一种个人修养及其表现。如在外人面前不吸烟、不在大庭广众前喧哗。

  有助于建立良好的人际沟通:

  例如,秘书接听找老总的电话,先告对方要找的人不在,再问对方是谁、有何事情。拜访别人要预约,且要遵时守约,提前到可能会影响别人的安排或正在进行的事宜。

  维护个人和企业形象:

  商务礼仪最基本作用是“减灾效应”:少出洋相、少丢人、少破坏人际关系,遇到不知事情,最稳妥方式是紧跟或模仿,以静制动。如西餐宴会上女主人是第一次序,女主人就座其他人才能就座,女主人餐巾表示宴会开始,女主人拿起刀叉其他人才可以吃,女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束。

商务的礼仪7

  一个人的风度是一个人的性格、气质、文化水平、道德修养的外在写真,是人自身所具备的较为稳定的行为习惯的外在表现方式。良好的个人风度是每个人所追求的,良好的个人风度又是需要长期的培训和修炼的。它是内心美与形体美的统一,更是一个人的外在美与内在美的总和,是一个人的整体之美。

  个人仪容包括发式、面容、手部及颈之美。

  (1)个人仪容对发式的要求

  头发整洁、干净、发型大方、不怪异是最基本的要求;①每个人选择发型应根据自己的脸型、肤色、体形选择发型,这是第一个层面;②男士的头发不超过衣领;③如果要达到更高层面,那就是所选发型与自己的气质、职业、身份相吻合;④好的发型真正的作用是扬你所长,而避你所短。

  (2)个人仪容对面容的要求

  面容是仪容之首,是人体暴露在外时间最长的部位,也是最为动人之处。在面容的修饰上特别讲究的是男女有别。让我们先来看看男士的仪容怎样修饰。

  男士的仪容重在“洁”!虽然男士无需像女性那样天天化妆,但也应保持健康、整洁的仪容。男士也应注意自己的“面子问题”。男士的仪容要做到干净整洁,应做到以下三个方面:(1)干净、整洁、大方。没有哪个人喜欢与邋遢、不爱卫生的人来往。(2)整体格调健康舒适。即指胡须、头发等对外观有影响的因素。男士尽量不要留胡须、长发,而且发尾不超过耳根,发式以线条简洁、流畅、自然为好,给人以健康舒适的感觉。

  (3)养成自我保健意识。

  具体要求如下:

  眼睛:无眼屎,无睡意,不充血,不斜视。眼镜端正、洁净明亮。不戴墨镜或有色眼镜。

  耳朵:内外干净,无耳屎。

  鼻子:鼻孔干净,不流鼻涕。鼻毛不外露。

  胡子:刮干净或修整齐,不留长胡子,不留八字胡或其他怪状胡子。

  嘴:牙齿整齐洁白,口中无异味,嘴角无泡沫,会客时不嚼口香糖等食物。

  脸:洁净,无明显粉刺。

  (4)仪容“禁忌”

  ① 在商务场合抠鼻子、剔指甲、剔牙齿、打哈欠、吃零食;

  ② 咬指甲、哼小曲、吹口哨、喃喃自语、玩饰物;

  ③ 大声说话,粗言秽语、聊天;

  ④ 咳嗽、打喷嚏、随地吐痰,打手机、不停地看手表。

  男士着装的基本要求是干净整洁,既要能符合时尚美感,又要能恰当地体现个性风采。男士衣物分常服、西装、运动服三大类,通常情况下,只要遵循着装基本原则——TOP 原则即可。“TOP”是三个英语单词的缩写,即表示:时间(Time)、场合(Occasion)和地点(Place)。也就是说,着装与当时的时间、所处的环境和地点相协调。

  而在现在的商务活动中,男士一般都是西装革履,这样会显得庄重而正式。在所有的男式服装中,西装是最重要的衣着,得体的西装穿着会使你显得气质高雅、内涵丰富、卓尔不凡。我们就从头到脚来讲一讲有关穿西装的学问。

  1、 西装:

  选择西装,最重要的不是价格和品牌,而是包括面料、裁剪、加工工艺等在内的诸多细节。在款式上,应简洁而注重质料、剪裁和手工。

  颜色以单色为宜,并至少要有一套深蓝色的西装。深蓝色显示出高雅、理性而稳重;灰色比较中庸、平和而庄重,得体而气度不凡;咖啡色是一种自然而朴素的色彩,显得亲切而别具一格;深藏青色比较大方、稳重,也是较为常见的一种色调,比较适合黄皮肤的东方人。

  建议选择一套稍带光泽的面料的三件套西装,颜色以深灰为佳,利用率相对高些。

  2、 领带:

  懂得自我包装的男士,都非常讲究领带的装饰效果,因为领带是点睛之笔。除颜色须与自己的西装和衬衫协调外,还要干净、平整不起皱。此外,领带的长度要合适,打好的领带尖端应恰好触及到皮带扣,领带的宽度应与西装的宽度和谐。

  3、 衬衣:

  领型、质地及款式,都须与外套、领带协调,色彩应与符合自身的个性特点。一般的,纯白色和天蓝色的衬衫是商务人士必备的。同时,须注意领口和袖口是否干净。建议至少有一件西式衬衫,配一付档次稍高的袖口,以备室内脱装后的尴尬。

  4、 袜子:

  袜子宁长勿短,以坐下后不露出小腿为宜。袜子颜色要和西装协调,深色比较稳妥,因为浅色袜子只能配浅色西装,不宜配深色西装。

  5、 鞋子:

  鞋的款式和质地的'好坏,也直接影响到男士的整体形象。在颜色方面,建议选择黑色或深棕色的皮鞋,因为这种颜色的皮鞋是不变的经典,浅色皮鞋只可配浅色西装,如果配深色西装会给人头重脚轻的感觉。休闲款式的皮鞋最好配单件的休闲西装。无论穿什么鞋,都要注意保持鞋子的光亮及干净,光洁的皮鞋会给人以专业、整洁的好感。

  男士穿着西装六忌:

  ◆ 忌不合身

  许多男士误认为穿线条松垮、有大垫肩的西装,才能撑得起男子汉的架势。其实,这种观点是错误的,而最为重要的就是合身。在合身的前提下,再综合考虑自己的脸型、身高和肩宽等因素来选择西装。

  ◆ 忌塞满物品

  西装讲究线条平顺,穿西装时口袋里的东西应尽量精简,最好只装一个钱包。不要在西裤上别手机及钥匙等,这会破坏西装的整体感觉。

  ◆ 忌袜子搭配不当

  袜子是体现男士品位的关键细节。袜子的质地应为棉质。标准西装袜的颜色是黑、褐、灰、蓝,以单色或简单提花为主。应尽量使西裤、皮鞋和袜子三者的颜色相同或接近。袜子不可以暴露在外。建议选择稍长的中筒西裤袜,以免坐下后露出大毛腿的尴尬。

  ◆ 忌西裤太短

  标准西裤的长度是刚刚盖住鞋面,不长不短。

  ◆ 忌衬衣不扎

  衬衣不扎进裤腰里会给人一种邋遢、不精神的感觉。

  ◆ 忌超过三色

  全身不要超过三个色系,鞋子、腰带和公文包统一颜色。

  古话说的好:站有站相,坐有坐相,无矩不成礼。男士在外的一言一行都是需要关注的细节。商务礼仪中对此有严格的规定:

  站姿标准:

  ① 头正:两眼平视前方,嘴微闭,收颌梗颈,表情自然,稍带微 笑。

  ② 肩平:两肩平正,微微放松,徜向后下沉。

  ③ 臂垂:两肩平整,两臂自然下垂,中指对准裤缝。

  ④ 躯挺:胸部挺起,腹部往里收,臀部向内向上收肾。

  ⑤ 腿并:两腿立直,贴紧,脚跟靠拢,两脚夹角成60°

  走姿标准:

  ① 头正:双目平视,收颌,表情自然平和。

  ② 肩平:两肩平稳,防止上下前后摇摆。双臂前后自然摆动,前后摆幅在30°-40°,两手自然弯曲,在摆动中离开双腿不超过一拳的距离。

  ③ 躯挺:上身挺直,收腹立腰,重心稍前倾。

  ④ 步幅适度:行走中两脚落地的距离大约为一个脚长,即前脚的脚跟距后脚的脚尖相距一个脚的长度为宜。

  ⑤ 行走禁忌:防止内外八字步;不要低头驼背;肩膀不要左右摇晃,双臂大甩手;不要扭腰摆臀,左顾右盼;脚不要擦地面;

  坐姿标准:

  上身正直上挺,双肩正平,两手放在两腿或扶手上,双膝并拢,小腿垂直落于地面,两脚自然分开成45°。

  绅士风度应从身边的小事做起,从一言一行做起。希望所有的男士都能注重修身养性,齐家治国,做一个有素质的高品质的成功人士。

商务的礼仪8

  当今社会是一个讲“礼”的社会,如果你不讲“礼”,将寸步难行,甚至被人唾弃。求人需送礼,联络关系需送礼,中国古老的格言是这样说的,“以礼服人。”“礼多人不怪。”这格言在今天仍有十分实用的效果。

  据商业调查研究表明,日本产品之所以能成功地进入美国市场,其中有一个最秘密的武器就是日本人的“小礼物”。换句话说,日本人就是依靠“小礼物”打开美国市场的',小礼物在商务交际中往往起到了不可估量的作用。

  如今的商品社会,“利”和“礼”往往是连在一起的,先“礼”后“利”,有“礼”才有“利”,这已成为了商务交际的一般规则。在这方面道理不难懂,难就难在操作运作上,你送礼的功夫是否到家,不显山露水,却能够打动人心。

  商务送礼是一种艺术和技巧,从时间、地点到选择礼品,每一件都是很费人心思的事情。很多大公司在电脑里有专门的储存,对一些有主要关系的公司、关系人物的身份、地位及爱好、生日都有详细记录,逢年过节,或者什么合适的日子,总有例行或专门的送礼,巩固和发展自己的关系网,从而确立和巩固自己的商业地位。

  商务送礼小贴士:

  1、最好的礼物表示一种幽默感。

  2、最好的礼物是意外的。

  3、最好的礼物是一个忠实的友谊表示。

  4、特别选择受礼者想要的东西才是最好的礼物。

  5、最好的礼物就是不会超出你的预算的东西。

  6、最好的礼物可以流露出高贵的考究和思想。

商务的礼仪9

  一:宴会准备礼仪

  一次宴会成功与否,能否达到主人预期的目的与宴会前的准备密切相关。在宴会前的准备工作中,必须处处注意礼仪,做到以下几点:

  1.列出名单。

  宴会之前应按照宴请所要达到的目的,认真列出被邀请宾客的名单。谁是主宾,谁是次主宾,谁作陪客,都要一一列清。做到该请的请,不该请的不请,不得遗漏。一般每次请的客人,都有一个目的:或洽谈项目、或签订全同、或接风迎客、或饯行话别等等。按照常规,不宜把毫不相干的两批客人合在一起宴请,更不得把平时有芥蒂的客人请到一起吃饭、饮酒,以免出现不愉快的场面。

  2.确定时间。

  宴请时间的确定,有的可按主人主观的安排,如企业开张、友人聚会等;有的随其他因素的决定,如接风送行等。至于具体宴请时间的确定,原则上以适应多数宾客能来参加宴会为准则,尤其应以主宾最合适的时间来确定,不能只迁就主人的心意。

  3.选好场所。

  选好宴会的场所,无疑是十分重要的事情。如有的适合家宴,以显示主客人之间亲密无间的情谊;有的则宜在星级宾馆中宴请,以表示主人对客人的敬重;有的可在川菜馆里设宴,以满足宾客对川菜青睐的感情;有的则在清真饭店中摆席,以尊重少数民族客人的民族习惯。如此等等,无一不是主人对宴会的精心安排,充、分表现出主人对客人的敬意。总之,我们要选择那些交通方便、环境幽雅、食品卫生、菜肴精美、价格公道、服务优良的饭店作为宴客的场所。

  4. 订好菜谱。

  宴会菜谱的确定,应要根据宴会的规格“看客下菜“。总的原则应考虑客人的身份以及宴请的目的,做到丰俭得当。整桌菜谱应有热、荤素搭配,有主有次、主次分明。即一桌菜要有主菜(可鱼翅、甲鱼等),以显示菜的规格,也要有一般菜以调剂客人的口味(如荷兰豆、锅塌豆腐、香辣土豆丝等)。具体菜肴的确定,还应以适合多数客人口味为前提,尤其要特别照顾主宾的饮食习惯。在订好菜谱的同时,还要准备好酒水、香烟、瓜子、糖果之类等。

  5. 排定座次。

  (1)中餐位次排列。

  ①桌次的安排。宴会通常是8~12人为一桌,人数多时则平均分为几桌。桌闪有主次之分,主桌的确定应以“面门为上,以远为大,居中为尊,以右为尊”为原则,其他桌次按照离主桌近为主、远为次,右为主、左为次的原则安排。

  ②座次的安排。各桌的主位可与主桌的主位相同,也可以方向相对。宴会的席位是指在同一桌上,座位有主次之分。一般情况下,对着门口的座位为主位,离门口最近的为次位,其他位次以离主位的远近而定主次,右主左次;也可以穿插安排,即主人的对面安排第二主人,其余的座位分别以离主人和第二主人远近而定主次,右主左次。

  (2)西餐位次排列。西式宴会采用长桌,桌子的设置方法可以根据用餐人数的多少和场地大小而定。

  餐桌的排列次序同中餐餐桌的排列原则是一样的,主桌为首位。

  西餐席的位次排列是右高左低。与中餐宴会不同的是西餐宴会一般都是男女宾客穿插入座。

  按照我国习惯,公务宴会一般以职务高低安排座次。如果夫人出席,通常把女方排在一起,即主宾坐在男主人右上方、其夫人坐在女主人右上方。家庭宴会则是按照“先朋友,后亲威,再宗族”的原则安排,这其中又以年龄的长幼为序。

  二:中西餐具摆台

  摆台是指把各种不同的餐具、酒具等用餐时必备的用具按一定的规范摆放在席桌上。摆台是宴请活动中不可少又要求很高的一个礼仪程序,它以方便、卫生为原则,首先必须了解中餐与西餐所用的各种主要餐具。

  中餐的餐具主要有筷子、碟子、调羹、碗、圆盘、条盘等,西餐的餐具主要有刀、叉匙、盘子、玻璃杯等。西式餐具比中式餐具要复杂的多。常常在一个宴会上,吃的饭菜不多,但使用的`各种餐具不下20件。因为西餐中规定,不同的菜,不同的酒使用不同的餐具、酒具。同一种餐具也有大小之别。

  1. 中式餐具摆台。

  2.西式餐具摆台。

  西餐的摆台比较复杂,常见的有英美式西餐摆台、法式西餐摆台和国际式西餐摆台。

  世界上高规格的西式宴会的摆台是基本统一的。各式西餐摆台的共同原则是:垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内,盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌情摆放。酒杯数目与酒的种类相等,摆法是从左至右,依次摆烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯等。西餐中还有一个重要用具是餐巾。餐巾一般放在盘子里,如果在宾客尚未落坐之前就需要往盘子里放某种食物时,餐巾就放在盘子旁边。

  三:宴会进行时的礼仪

  当宾客相继来到后,宴会要及时开席。并在整个宴会进行过程中,主人要十分热情好客,以保持宴会的热烈气氛,达到预期的目的。在宴会进行过程中,在礼仪方面应注意以下几点:

  1. 引客入席,按位落座。

  宴会开始前,主人要对所有的客人表示热烈欢迎,不能冷落任何一位客人。如果客人相互有不熟悉的,主人方要逐一介绍,使彼此有所了解,以增进宴会的友好气氛。然后按预先排好的座位,依次引客入座。如果客人有坐错座位的,一般应“将错就错”,或很巧妙地加以换座,以不挫伤客人的自尊心为宜。所谓按位就落座,指的是按宴会所请客人的身份和地位,长幼有序地分别按主人预先的安排,准确地落座。一般客人到达赴宴场所时,不要急于找座位坐下,应等人主引座。如其他客人已相继坐下,而一时无人给自己引座时,可选择较下位先行坐下,待主人发现时,再正式引你入座。大型宴会一般都分主宾席和一般宾客席,被请者应考虑个人的身份,分别在主宾席或一般客席入座。

  2. 按时开席。

  客人落座后,主人要按时开席,不能因个别客人误时而影响整个宴会的进行。如系主要客人或是主宾,到开席时尚未到达,应尽快取得联系,在弄清楚原因后,根据情况采取应急措施 ,并向其他客人表示歉意。一般情况下,宴会开席延误10~15分钟是允许的,万不得已时最多不能超过30分钟上,否则将冲淡宾客的兴致,影响宴会的气氛。

  3. 致词敬酒。

  宴会开始时,主人应站起向全体宾客敬酒,并致以简短的祝酒辞,如:“欢迎诸位光临!现在我向大家敬杯酒,祝大家事业兴旺,合家安康!”祝酒辞随宴会的性质而定。如下例:

  “祝新郎、新娘婚姻美满,白头偕老!”

  “祝××健康长寿,晚年幸福!”

  “祝××公司生意兴隆,财运亨通!”

  “祝××先生一路顺风,前程万里!”如此等等。

  4. 举止文明。

  宴会进行过程中,赴宴者要做到举止文明。这就要求:当主人或其他宾客讲话、敬酒、介绍菜肴时,应停止进食,正坐恭听,不可和旁人交头接耳,更不要摆弄餐具。一般情况下,宴会中不要高声谈笑,更不能喧宾夺主或反客为主。要注意自己饮酒、进食时的仪态。在宴会中,应当待主人示意举杯时,宾客才能举杯,夹菜时要待菜肴转到自己面前或主人、主客、长者先夹后,自己再夹。吃菜、吃饭时,要细嚼慢咽,喝汤时不要发出“咕咕、咕咕”或“叭、叭”的声音。饮酒要留有余地,特别是烈性酒,不要逞强好胜,喝得酊酩大醉,甚至口出秽语,那样是非常失礼的。一般公务活动宴会上要求掌握在自己酒量的1/3即可。不善饮酒者,主人敬酒时,可婉言谢绝,或用淡酒、饮料象征性表示一下。

  祝酒要有艺术性。祝酒时要说些简短凝冻、幽默而有丰富内涵的祝酒辞。千万不要粗鲁,更不要硬逼酒。宴会中,不宜猜拳行令,餐具不要用手擦,不应边吸烟、边吃菜、边饮酒、。餐巾、餐巾纸及送上来的热毛巾,只用来擦嘴,不可擦头、颈或胸脯。席间一般不要剔牙,确需剔牙时,应用另一手挡住嘴巴;要控制打喷嚏、打饱嗝、吐痰等。

  5. 热情话别。

  当宾客酒足饭饱时,应及时向主人表示感谢与道别,使宴会得以按时结束。这时,个别宾客不得因贪杯而拖延不散,也不能因余兴未尽而迟迟不起,那样做,不仅是对主人的失礼,也是对众客的不敬。在宴会结束时,应热情与主人话别,也要与其他客人道别。如果主人有一般礼物馈赠,应表示十分喜爱地将礼物收下,并表示感谢,绝不能不屑一顾。

商务的礼仪10

  原标题:商务礼仪在商务交往中的应用研究

  摘要:商务礼仪主要运用在社会商务交往中,是一种人们来对企业形象、个人形象以及团体形象进行维护的行为规范和准则,目的是通过商务交往表示对对方的尊重和友好。主要表现在服饰礼仪、会面礼仪、访谈礼仪、人际交往礼仪以及体态礼仪等方面。基于此,本文就商务礼仪在商务交往中的实际应用进行研究,并对商务礼仪知识进行详细了解。

  关键词:商务礼仪;商务交往;应用研究

  商务礼仪实际上是一种人际交往环节中的文化艺术,同时也是一种对己自律、对异敬之的规范准则。从社交角度进行分析,优雅大方的社交礼仪能够充分展现个人的修养,个人形象兼顾企业形象,实现企业文化良好传播。而从社会学角度来讲,商务礼仪在商务交往中是一种自我修为上的技巧,具有一定的文化性、地域性以及差异性。

  1.商务礼仪概述

  人无礼则无以立,事无礼则不成,国无礼则不宁。商务礼仪是我国古代礼仪的一种现代化传承,孔子曰: 不学礼,无以立。从我国古人的话中可以看出礼仪在国家建设中的重要性。礼仪在实际交往中,能够对自身表现进行约束,对别人尊敬的过程中能够得到别人的回敬,社交角度对礼仪进行分析,礼仪就是对自身素质修养的展示,在当今社会礼仪的展现是一种文明的象征。从社会道德素质传播方面来看,礼仪能够展现文化的差异性和传承性。而商务礼仪是指,商务人员在长期的商务活动中,对商务交往对象表示尊重以及友好并形成的一种社会化礼仪。商务礼仪在实际的商务活动中注意表现为: 第一,谈话礼仪。首先在商务活动中需要特别注意礼貌用语的使用。为企业之间的合作争取契机; 第二,仪容礼仪。仪容礼仪注意包括在活动中的穿着等,仪态得体能够体现出对交往对象的尊重,同时也能赢得别人的尊重[1].

  2.商务礼仪在商务交往中应用的重要意义

  2. 1营造良好的商务活动环境,促进合作成功

  在各类的商务活动中,决定活动能否顺利开展的关键性因素就是商务活动的环境氛围。良好的商务活动氛围能够使得人们在贸易活动中心情愉快,为商务活动中更深层次的业务交流提供机会。如果商务活动过于紧张,就会对活动交流结果产生一定的影响,使得双方不能实现活动目的。当商务交往中的活动双方能够在互相尊敬的氛围中进行业务活动交流,能够在短时间内让对方感受到合作的诚意,并使得环境和谐起来,不仅能够促进活动的正常开展,还能提升业务交易的成功率。

  2. 2展现企业文化,提升企业信誉度

  商务礼仪的实施中与企业的企业文化、道德水准以及企业整体形象关系密切。企业文化是企业发展的无形资产,在商务交往中发挥着重要的作用。一个良好的企业形象不仅在商务交往中能够提升双方在业务上的认可度,还能促进企业文化之间的交流。随着社会经济不断发展,企业对其形象在社会中的影响十分看重,其中员工素质也是企业文化的实际表现之一。在企业进行商务交往中,企业商务人员经常会通过对方的`言谈举止、形象等因素对对方企业进行了解,保证商务交往顺利[2].

  2. 3商务礼仪促进商务交往企业友谊建立

  商务礼仪在国际贸易中的作用突出,由于不同地区的企业文化背景存在很多差异性,因此,商务活动中商务人员对于文化差异的认知,在双方交流中有着十分重要的意义。不同人群在不同特定环境中所接受的文化熏陶不同,所以在实际的商务交往中产生的举止有很大的差别。例如,在美国学生的教育中比较注重的学生个人发展,而在中国学生教学中更加关注的是集体发展,由于地域的差异性难免会产生文化上的差异性,因此在国际上的商务交往中,得体的商务礼仪能够减少种族之间的文化距离,能够帮助商务人员在商务交往中建立友谊。

  3.商务礼仪在商务交往中的实际应用

  3. 1服饰礼仪方面

  服饰礼仪可以说是商务礼仪中的许可证,服饰礼仪能够充分展示人的自我要求和素质。在商务交往中得体的服饰不仅能够增强个人的形象气质,还能提升个人的在商务活动中的自信心。换言之,服饰能够在一定程度上将一个人的文化背景充分展现。在商务交往中,服饰礼仪更是一种无声的表达,能够有效突出人物的社会地位,文化审美以及生活品质。尤其是在国际化的商务活动中,服饰的搭配需要与商务活动主题搭配。对于商务人士的实际服饰穿搭进行分析,男士,主体的服饰形式为西服加领带,而西装的颜色要求多为深色,庄重的颜色能够与商务场合相称。需要注意的是,男士切忌在商务活动中穿运动服饰,运动服饰表现出来的随意性与商务交往格格不入。而对于女士来说,简单的职业套装是最佳选择,女士在穿裙子时需要特别注意以下几点: 第一,忌穿黑色皮质裙装; 第二,忌衣服、裙子以及鞋搭配不当; 第三,忌光脚出现在商务活动中。此外,女士要注意不能喷洒味道浓重的香水,不能浓妆艳抹。尽量在服装搭配上与文化氛围相称[3].

  3. 2言谈举止方面

  在商务交往中关键的就是语言动作的交往,而商务交往是商务活动进行的关键,决定者商务交往成败的重要因素就是语言与行动的利用。比如,友好礼貌的商务交谈,不仅能够增加企业之间的相互了解,还能促进商务代表之间有益的建立。商务交谈的气氛能够对商务活动的结果产生直接影响。商务人士的言谈举止能够对现场气氛进行调节,那么,在实际的商务交往活动中,如何塑造好良好的交际形象,首先需要注意的是礼节,礼节最直观的表现就是行为举止。在实际的商务交往中,商务人士的举止礼仪是一个人心态的表现,同时也是对待事物态度的表现。成功的商务交往需要商务人士做到对待他人彬彬有礼、对待事物落落大方,杜绝不文明事件的出现。例如商务人员要保持风度,站有站相,坐有坐相[4].

  3. 3文化差异方面

  在国际商务交往中,需要注意很多文化上的差异才能获得更多的商务交往。例如,在对待他人赞美方面: 中国人在获得他人的赞美的时候在内心比较兴奋,但是嘴上却表现出否定的意味,由此来突出自己的谦虚。而西方人在接受到别人赞美时则表现不同,他们会边说谢谢,边微笑; 在语气肯定和语气否定方面: 中国人以谦虚为一种美德,在实际工作中表现得很出色,收到别人表扬时会说“一般般”等类似的话,西方人则习惯于在事物中对自己充分肯定。一类谦虚,一类享受赞许,在对待文化差异上,需要在实际的商务交往中特别注意,以在交谈中产生误会,影响商务活动开展[5].

  综上所述,商务礼仪在商务交往中发挥着重要作用,在商务活动中有着十分重要的意义。随着经济不断发展,商务交往是实现企业之间交流与合作的重要途径,那么如何利用好商务交往来实现企业利益的最大化,是摆在商务人员面前的重要课题。因此,为了促进对商务礼仪的合理利用,加快企业之间的商业合作。本文从商务礼仪概念开始研究,对其在商务交往中应用的重要意义进行论述,并对商务礼仪在商务交往中实际应用进行分析。

  参考文献:

  [1] 黄燕宁。当代礼仪研究---商务交往中的涉外礼仪研究 [J].商业文化 ( 上半月) ,20xx(10) :209 - 210.

  [2] 王文丽。商务礼仪在国际商务活动中的应用分析 [J].中国商贸,20xx(29) :195 - 196.

  [3] 冯秀敏。商务接待礼仪在国企中的推广和应用 [J].商场现代化,20xx(24) :91 - 92.

  [4] 高丽娟。商务礼仪在国际商务活动中的应用分析 [J].牡丹江师范学院学报 ( 哲学社会科学版) ,20xx(02) :53 - 54.

  [5] 金潞每。商务礼仪在体验式营销中的应用分析 [J].科技致富向导,20xx(30) :17.

商务的礼仪11

  参加会议人员在进入会场一般要签到,会议签到是为了及时、准确地统计到会人数,便于安排会议工作。有些会议只有达到一定人数才能召开,否则会议通过的决议无效。因此,会议签到是一项重要的会前工作。它是出席也是会中任务的重要内容之一。会议签到一般以下几种方法:

  1.簿式签到

  与会人员在会议工作人员预先备好的签到簿上按要求签置自己的姓名,表示到会。签到簿上的内容一般有姓名、职务、所代表的单位等,与会人员必须逐项填写,不得遗漏。簿式签到的`优点是利于保存,便于查找。缺点是这种方法只适用于小型会议,一些大型会议,参加会议的人数很多,采用簿式签到就不太方便。

  2.证卡签到

  会议工作员将印好的签到证事先发给每们与会人员,签证卡上一般印有会议的名称、日期、座次号、编号等,与会人员在签证卡上写好自己的姓名,进入会场时,将签证瞳交给会议工作人员,表示到会。其优点是比较方便,避免临开会时签到造成拥挤。缺点是不便保存查找。证卡签到多用于大中型会议。

  3.会议工作人员代为签到

  会议工作人员事先制定好参加本次会议的花名册,开会时,来一人就在该人名单后画上记号,表示到会,缺席和请假人员也要用规定的记号表示。例如:“√”表示到会,用“×”表示缺席,用“0”表示请假等。这种会议签到方法比较简便易行,但要求会议工作人员必须认识绝大部分与会人员,所以这种方法只适宜于小型会议和一些常规性会议。对于一些大型会议,与会人员很多,会议工作人员不能认识大部分人,逐个询问到会人员的姓名很麻烦,所以大型会议不适宜采用这种方法。

  4.座次表签到方法

  会议工作人员按照会议模型,事先制定好座次表,座次表上每个座位按要求填上合适的与会人员姓名和座位号码。参加会议的人员到会时,就在座次表上消号,表示出席。印制座次表,与会人员座次安排要求有一定规律,如从×号到号是某部门代表座位,将同一部门的与会人员集中一起,便于与会者查找自己的座次号。采用座次表签到,参加会议的人员在签到时就知道了自己的座次号。采用座次表签到,参加会议的人员在签到时就知道了自己座位的排数和座号,起到引导的效果。

  5.电脑签到

  电脑签到快速、准确、简便,参加会议的人员进入会场时,只要把特制的卡片放到签到机内,签到机就将与会人员的姓名、号码传到中心,与会者的签到手续就在几秒钟即办完,将签到卡退还本人,参加会议人员到会结果由计算机准确、迅速地显示出来。电脑签到是先进的签到手段,一些大型会议都是采用电脑签到。

商务的礼仪12

  女性的一些特质使得在现代商务中成为一项特殊的利器。现如今,要想获得职业上的成功光靠专业的素质是远远不过够的,还需要敏锐的观察力和感同身受的共情能力,而这正是女性的强项。

  如何是女性的这种强项发挥最好的作用,就要女性商务礼仪来完善了。

  职场女性拥有充实的内涵修养再加上外在的完美表现将能充分的展现职场女性的智慧与独特魅力。

  这里主要讲一下职场女性如何用色彩打造完美的时尚女白领形象。

  女性职场着装绝对不是就那么几样固定的服饰。不想让单一的职业装束缚女性爱美的思想就要掌握色彩搭配的技巧。色彩搭配是一门很深的学问,适合自己的色彩绝对不是单纯的依照既定的标准来装扮自己,而要考虑自身的各项因素如肤色、发色、体形等。

  色有色系之分:

  无彩色系——黑、白、灰

  三原色——黄、红、蓝

  间色——橙、绿、紫

  矿物质金属色——金、银、铜、铁

  色彩也有属性

  色相:色彩的名称

  明度:色彩的明暗程度

  纯度:又称饱和度、彩度,指色彩的纯粹程度

  了解了色彩的基本概念,就要做到如何让自己“出色”。

  出色——无彩色搭配

  黑白灰虽然比较单调,但是合理的.搭配起来,照样会很出彩。

  出色——同色系搭配

  在同色系搭配中,如果服装颜色色差区别不明显时,要掌握一条就是渐变。

  出色——临近色搭配

  色相环中,一种颜色与左右相邻的颜色为临近色。

  出色——互补色搭配

  色相环中通过圆心画一条直线,直线的两端颜色就成为互补色。补色要达到最佳效果的小诀窍就是拉开两个补色的面积。

  混搭——搭配的最高境界

  穿出层次干和立体感必须要做到高质感面料的混搭。当面料和颜色都是同一质感和颜色是服装需要有的的设计感和造型感。

  女性商务礼仪就是要让女性的独特魅力得到充分发挥,时尚女职场形象是每个成功的女性所追求的。

商务的礼仪13

  主要原则:

  商务伙伴之间的关系是个人关系,您必须花时间与墨西哥人建立个人关系。墨西哥人不会与自己不了解的人做生意。同时,需要时常与合作伙伴保持联系。

  初次联系

  一般来说,初次联系通常是通过邮件或电话。在墨西哥,级别(jerarquía)与地位(estatus)仍然十分重要。确保您是与即将做出决定的人联系,同时应保证与您处于同一级别的人进行商务谈判。

  问候

  身体接触与礼貌对于赢得墨西哥人的理解与信任必不可少。对于商务男士来说,通常应该给予对方真诚的握手,时间与欧洲国家相比更长一些。一旦双方关系转变为友谊,应当在握手后,再给予彼此一个短暂的拥抱。

  当遇到一位女性商务伙伴时,握手是正式和适当的商务礼仪。一些女士会将身体靠近你,表示让你亲吻她的脸颊,这时候,您应当在她一侧脸颊上留下一个浅浅的吻,记得只需留下一个。

  如何介绍

  在墨西哥,大部分人的姓名构成拥有3个或更多:姓氏,由父姓和母姓共同组成。当您写一封信或一封电子邮件给商务伙伴时,墨西哥人通常会写下自己的名字,自己的第一个姓氏,以及自己第二个姓氏的大写字母作为缩写。而口头上称呼,通常只使用名字和第一个姓氏。

  同时,职业称谓非常重要,记得了解或询问您商业伙伴的职称,同时在谈话中称呼他如“博士”“教授”“工程师”“学士”,加上他的第一个姓氏。

  商务关系

  墨西哥人总是面带微笑和亲切的'。因此,在开始正式商务谈判前,有必要对商务伙伴展示出真正的兴趣,简短地谈论家庭(非常重要)、时间和国家(对墨西哥表现出认同感)。同时,墨西哥人习惯用“你”来称呼,他们会向您询问是否可以用“你”来称呼。

  如果你收到商务伙伴邀请您去他的家里做客或其他非正式约会,这是建立个人伙伴关系的绝佳时机。不建议在这种会面上谈论和生意有关的事宜。

  根据墨西哥的社会传统,很难对别人说“不”。所以有时候“是”并不意味着真的是肯定答复。

  礼物

  赠送礼物在墨西哥商务关系中被认为是一种良好的细节。应当避免赠送过于昂贵的礼物,以免让合作伙伴感到尴尬。

  商务沟通

  通常来说,商务沟通会选择使用电子邮件,但最终签署不会通过电子邮件或电话。墨西哥人偏爱在签署生意时,看着对方的眼睛。

  墨西哥的官方语言为西班牙语,许多商务人士也会讲流利的英语。但墨西哥人更欣赏努力讲西班牙语的外国人。

  着装礼仪

  通常来说,墨西哥的商务着装比欧洲许多国家更为正式。

  在金融业,穿西装并佩戴领带是普遍的商务着装。而在农产品行业则较为宽松,穿着牛仔裤、衬衫与夹克是合适的着装。

  女性的着装应当优雅并且保守。推荐女性穿着定制西装套装或简单的连衣裙,同时化妆、穿着高跟鞋,并使用香水。

  名片

  建议您使用名片。一旦您收到商务伙伴递来的名片,应当将其放在您面前的桌子上,同时递给他您的名片。

商务的礼仪14

  交谈的分类

  一般而言,谈话有正式交谈与非正式交谈之分。

  前者进行于正式场合,大多严肃认真,有着既定的主题和特定的谈话对象;后者则进行于非正式场合,相比之下显得轻松愉快,没有限定的主题,谈话对象也不大固定。因此,从商务礼仪的角度来看,正式交谈与非正式交谈时的态度、谈资等均理所当然地有所不同,否则,在正式交谈中嬉皮笑脸、信口开河,在非正式交谈中一本正经、字斟句酌,都会招致误解,甚至影响到人际交往的效果

  交谈的技巧

  不论同他人所进行的交谈是正式的还是非正式的,若想取得较好的交谈效果,有助于交谈对象彼此之间的理解与沟通,通常都必须考虑到下述六个方面的问题: (1)明确交谈对象——— 同谁(Who)交谈。与同事交谈和与客户交谈,与职位比自己高的人和与职位比自己较低的人交谈,都显然应当有所不同。

  (2)明确交谈目的——— 为什么( Why)要交谈。对这个问题,需要深思熟虑,不然就有可能劳而无功,枉费口舌。

  (3)明确交谈方式——— 采取哪一种方式(Which)进行交谈。它与交谈效果存在着不可否认的因果关系。

  (4)明确交谈主题——— 谈什么( What)内容。交谈必须围绕主题展开,否则,东拉西扯,不得要领,其结果可想而知。

  (5)明确交谈场合——— 在哪里(Where)进行交谈。谈判桌上的交谈与休闲场合下的交谈是不同的。不同的地点,谈话的氛围、态度与主题等也有所不同。

  (6)明确交谈技巧——— 怎样交谈( How)效果更好。交谈中如能正确使用一些技巧,往往能起到事半功倍的功效;如不讲技巧,其结果可能是事倍功半,甚至是事与愿违。 以上六个问题,简称谈话的“5W1 H 原则” ,它是每位商界人士都应当熟悉并做到的谈话礼仪要求。

  交谈的`话题

  基本原则:有所不为、有所为

  1、忌选的话题 商务交往六不谈:

  (1)不得非议党和政府

  (2)不可涉及国家秘密和行业秘密

  (3)不得非议交往对象的内部事务

  (4)不得背后议论领导、同事与同行

  (5)不得涉及格调不高之事

  (6)不得涉及个人隐私之事

  个人隐私五不问:

  (1)不问收入

  (2)不问年龄

  (3)不问婚否

  (4)不问健康

  (5)不问个人经历

  2、宜选的话题:

  (1)拟谈的话题

  (2)格调高雅的话题

  (3)轻松愉快的话题

  (4)时尚流行的话题

  (5)对方擅长的话题

商务的礼仪15

  对于中餐礼仪,我们可能已经掌握的很多了,但是,商务活动时中餐礼仪与平时又有所不同:

  将餐巾放在膝盖上,不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后,将餐巾叠好,不可揉成一团。

  照顾他人时,要使用公共筷子和汤匙。

  传染病毒携带者应自觉谢绝参加餐会。

  喝汤用汤匙,不出声。

  嘴里有食物时,不张口与人交谈。嘴角和脸上不可留有食物残余。

  剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时,应转身低头用手绢或餐巾纸捂着,转回身时说声“抱歉”。

  说话时不可喷出唾沫,嘴角不可留有白沫。不可高声谈话,影响他人。

  不要用筷子敲打桌面或餐饮器具。

  不要往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。

  不要把筷子架在或杯子上,不要把筷子抵在饭碗或菜盘里。

  不要将筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。

  谈话时不要挥舞筷子,也不要把筷子当牙签用。

  不要把筷子伸到他人面前,也不要抵入菜盘深处。

  不要翻覆挑拣,也不要使筷子在菜盘上游动,不知夹什么菜。

  夹菜时不要一路滴汤,筷子不要粘满了食物,也不要用嘴吮吸筷子。

  用双手举杯敬酒,眼睛注视对方,喝完后再举杯表示谢意。

  碰杯时,杯子不要高于对方的杯子。

  尊重对方的饮酒习惯和意愿,不以各种理由逼迫对方喝酒。

  不抽烟,不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具,应道歉并赔偿。

  用完餐离座时,将椅子往内紧靠着边。

  原则上按照生菜、色拉、主食、甜点、水果顺序取菜,一次取2至3样。盘子如果堆得太满,既不雅观,又混淆原味。选用牛排、猪排、鱼排等食物时,须遵照西餐的礼仪食用。

  不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。

  既不可浪费,又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态,暴饮暴食。

  和客户吃中餐要注意的细节

  1、筷子

  中餐最主要的餐具就是筷子,筷子必须成双使用。筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

  与人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞筷子。

  不论筷子上是否残留食物,千万不要去舔。因为用舔过的筷子去夹菜,是不是有点倒人胃口?

  另外,不要把筷子竖插放在食物的上面。因为在中国习俗中只在祭奠死者的时候才用这种插法。

  2、勺子

  中餐里勺子的`主要作用是舀取菜肴和食物。有时,在用筷子取食的时候,也可以使用勺子来辅助取食,但是尽量不要单独使用勺子去取菜。

  同时在用勺子取食物时,不要舀取过满,以免溢出弄脏餐桌或衣服。在舀取食物后,可在原处暂停片刻,等汤汁不会再往下流再移过来享用。

  用餐间,暂时不用勺子时,应把勺子放在自己身前的碟子上,不要把勺子直接放在餐桌上。

  若是取用的食物太烫,则不可用勺子舀来舀去,也不要用嘴对着勺子吹,应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。还有注意不要把勺子塞到嘴里,或是反复舔食吮吸。

  3、碗

  中餐的碗可以用来盛饭、盛汤,进餐时,可以手捧饭碗就餐。拿碗时,用左手的四个手指支撑碗的底部,拇指放在碗端。吃饭时,饭碗的高度大致和下巴保持一致。

  如果汤是单独由带盖的汤盅盛放的,表示汤已经喝完的方法是将汤勺取出放在垫盘上,把盅盖反转平放在汤盅上。

  4、盘子

  中餐的盘子有很多种,稍小点的盘子叫碟子,主要用于盛放食物,使用方面和碗大致相同。用餐时,盘子在餐桌上一般要求保持原位,且不要堆在一起。

  需要重点介绍的是一种用途比较特殊的盘子——食碟。在中餐中,大概有一些南北差异;偏南方地域,更偏向用作食物残渣的存放处;偏北方地域,则更偏向用于暂放从菜盘里直接取来享用的菜。

  较为保守的用法是折中:既可以装将要吃的食物,也可以装残渣,只不过要分开放置。残渣应轻轻取放在食碟的前端,取放时不要直接从嘴吐到食碟上,而要使用筷子夹放放到碟子前端。如食碟放满了,可示意让服务员换食碟。

  5、汤盅

  汤盅是用来盛放汤类食物的。用餐时,使用汤盅有一点需注意的是:将汤勺取出放在垫盘上并把盅盖反转平放在汤盅上就是表示汤已经喝完。

  6、水杯

  中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。

  注意不要用水杯来盛酒,也不要倒扣水杯。另外需注意喝进嘴里的东西不能再吐回水杯里,这样是十分不雅的。

  7、牙签

  牙签也是中餐餐桌上的必备之物。它有两个作用,一用于扎取食物;二用于剔牙。

  但是用餐时尽量不要当众剔牙,非剔不行时,要用另一只手掩住口部,剔出来的食物,不要当众“观赏”或再次入口,更不要随手乱弹、随口乱吐。

  剔牙后,不要叼着牙签,更不要用其来扎取食物。

  8、餐巾

  中餐用餐前,一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。

  这块湿毛巾的作用是擦手,擦手后,应该把它放回盘子里,由服务员拿走。

  而宴会结束前,服务员会再上一块湿毛巾,和前者不同的是,这块湿毛巾是用于擦嘴的,不能用其擦脸或抹汗。

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