- 相关推荐
文明用餐卫生制度
范文一、
一、学生按时到食堂就餐，自觉维护食堂就餐秩序，按先后排队，依次购买，不插队，不拥挤。
二、购买饭菜一律在窗口购买，不得随意进入厨房购买。
三、购买好后的饭菜，一般不予调换。对饭菜卫生、质量、数量有意见，要向有关部门反映。
四、进出食堂举止文明，做到不穿背心、短裤、拖鞋进入餐厅，不大声喧哗，不追逐嘻闹，不敲打饭盆。
五、爱护公物，做到不踢门，不敲打餐桌，不站立桌面，对有意破坏食堂设施者，视情节给予处理。
六、不在餐厅内酗酒，划拳，吸烟或做影响他人就餐的事情
七、不乱拿、乱动他人餐具，讲究公共卫生，剩饭剩菜倒入泔水缸内，鱼刺、肉骨放在盘内，吃完后消除，不乱泼污水，不随意吐痰。
八、提倡节约，反对浪费。节约粮食，节约用水、用电，洗手后，及时关闭水龙头，做到无人时随手关灯、关电风扇。
九、尊重食堂服务人员的辛勤劳动，对工作人员的服务不满意，可及时向餐厅管理人员反应，不侮辱甚至打骂工作人员。
十、对违纪、不文明行为，同学有权制止，必要时记录备案，由学校按有关条例处理。
范文二、
1. 目的:为规范公司饭堂管理,完善职员工福利设施而制订.
2. 范围:饭堂管理人员及所有用餐人员.
3. 内容:
3.1饭堂管理人员编制:厨师1名 后勤1名打杂1名
3.1. 1工作职责
3.1.1.1厨师
3.1.1.1. 1根据每日用餐人员数量负责每日菜单安排,将每日所需采购的物品清单(包括品名、数量及份量)交于后勤人员采购,且必需保证每餐二菜一汤,二菜为一荤一素,每日必须更改菜单,作好一周营养搭配.
3.1.1.1.2后勤人员将所需物品采购回来后,厨师必须负责物品的清点接收工作,严把物品质量 关,以确保公司人员用餐安全.
3.1.1.1.3负责每日用餐供应.
3.1.1.1.4与后勤人员轮流负责饭堂每日现金收、付账的管理，实行一周轮流制.
3.1.1.2后勤人员
3.1.1.2.1负责每日物品的采购.
3.1.1.2.2协助厨师做好每日用餐供应,听从厨师调配.
3.1.1.2.3物品采购后负责每日报帐工作.
3.1.1.2.4与厨师轮流负责饭堂每日现金收、付账的管理，实行一周轮流制.
3.1.1.3打杂人员
3.1.1.3.1负责每日洗菜、煮饭
3.1.1.3.2做好饭堂清洁工作
3.1.1.3.3餐前餐后餐桌的整理
3.1.1.3.4听从后勤人员安排,做好一切饭堂锁碎工作
3.1.2工作制度
3.1.2.1饭堂人员必须穿着整洁干净,勤洗手,勤换衣,养成良好的卫生习惯.
3.1.2.2炊具必须每日清洁,保持干净整洁.
3.1.2.3饭堂必须保持干净卫生,做到物品摆放有条不紊.
3.1.2.4严格把好食物质量关,保证公司职工人员吃得放心,吃得舒心.
3.1.2.4做好每周食物营养搭配,以保证公司职员工的营养均衡.
3.1.2.5虚心接受各职员工的意见及建议,认真做好每一项工作.
3.1.3用餐制度
3.1.3.1用餐时间午餐:12:00---13:30晚餐:17:30---19:00
3.1.3.2收费标准:公司每餐收取2元人民币的成本费用,其余费用由公司负担.
3.1.3.3各用餐人员必须自带餐具,公司提供餐具放置处.
3.1.4用餐管理办法:
3.1.4.1公司给每位职员工发放餐牌一块,印有用餐人员姓名及编号,用餐为姓名方,未用餐则为编号方.
3.1.4.2各职员工如需用餐则须于每日上午9:00前将餐牌印有姓名的一方挂于放置餐牌处.
3.1.4.3饭堂管理人员将按每日姓名方挂牌数量作用餐准备,以作为用餐的标准.
3.1.4.4对未挂牌编号方人员则饭堂不予其用餐.
3.1.4.5午餐人员用餐完毕后,必需将餐牌归位,如晚上需继续用餐则为姓名方, 不用餐则为编号方.
3.1.4.6饭堂管理人员按姓名方挂牌收取用餐费,如用餐人员挂用餐牌后未能及时用餐或临时改变不用餐的,饭堂管理人员仍旧按牌收取费用.
3.1.4.7用餐人员可对饭堂管理人员提出意见或建议,但不得辱骂饭堂管理人员.
3.1.4.8用餐完毕后,用餐人员必须将各自桌上的垃圾清理干净.
3.1.4.9用餐时必须排队等候打饭菜,不乱扔垃圾,做到文明用餐.
【文明用餐卫生制度】相关文章：
加班用餐的制度04-14
宿舍文明卫生制度04-17
学校文明卫生制度04-17
学生用餐安全制度04-11
文明卫生管理制度_文明卫生管理制度范文04-06
文明卫生考核制度04-17
食堂用餐制度管理制度02-03
用餐管理制度06-28
施工现场文明卫生制度04-18
文明工地卫生工作制度04-17