对于如何选择酒店管理公司的调查分析

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对于如何选择酒店管理公司的调查分析

一．国际性酒店管理公司

对于如何选择酒店管理公司的调查分析

优点：效率高、知名度高、管理质量优质、省力省心，一般国际性管理公司都能保证酒店试营业之后的营业额。

缺点：高投入、国际化管理与府谷本土的经营模式不一定匹配，甚至会出现外国公司进入地方企业的水土不服，比如语言沟通，消费方式，文化差异，都会出现不可避免的障碍。另外在府谷的消费群体一般为本地人和外来客商，高投入不一定能得到高收入。最重要的一点，经过电话沟通咨询，一般国际性管理公司在地方管理经营一个酒店，从酒店位置的选择，到酒店建筑的标准，到酒店装修的风格，到内部工作人员的选择，都是由管理公司来参与决策的，对于我们酒店现在的情况不符，所以国际化酒店管理公司不在选择范围内。

二．国内较出名的酒店管理公司

优点：本地化，文化差异比较小，费用比较低度，

缺点：管理模式和经验不及国外公司，私下吃回扣问题比较严重。

三、陕西管理公司

优点：对陕西的风土人情更加了解，人力资源比较多，调动与招聘比较容易，他们对陕北的酒店市场更加了解和有经验，虽然管理水平不是最好的，但可能更适合椐有地方特色的管理。

缺点：私下吃回扣问题比较严重，管理模式有限，对东家言听计从，不太主张自己的观点，

单聘老总

优点：省钱划算，对他的依赖性比管理公司要若，个人委任更随意，更有利于和酒店一条心。单聘老总年薪20万，又能省去交给管理公司的钱，又可以有效的防范管理公司灰色收入问题。

缺点：1风险较大，对于聘来的总经理能力尚待考验，如果个人能力不足造成亏损，

从酒店管理合同主体之间的关系看，酒店所有者与经营者之间是一种委托——代理关系，根据管理合同类型的不同，酒店所有者与经营者之间的委托——代理关系的层次和内容也有所不同，一般来说，酒店所有者承担所有的法律和事物责任，经营者则按照经营合同的约定承担相应的责任和义务。在此基础上，可以把酒店管理合同分为三种类型：

这种管理合同委托——代理关系的层次最高，内容也最广泛。委托酒店与酒店管理公司签订全权管理合同以后，酒店管理公司将根据管理合同委派以总经理为首的工作团队，代表酒店所有者全面行使酒店的经营管理职责，按照酒店管理公司的相关标准对委托酒店进行专业化管理。在这种管理合同下，酒店管理公司对委托酒店管理团队的组建拥有很大的自主性，只要完成管理合同约定的经营目标，酒店所有者一般不会不会干涉酒店管理公司的管理行为。

这种管理合同较上一种管理合同层次稍低，内容也相对窄一些。委托酒店与酒店管理公司签订协助管理合同以后，酒店管理公司将按照管

理合同委派执行总经理和有关部门的负责人组成工作团队协助委托酒店的总经理来经营管理酒店，要求遵照酒店管理公司的相关管理标准，最终使委托酒店的经营管理逐步实现专业化和国际化。在这种管理合同下，酒店管理公司根据需要向委托酒店委派相应工作人员，管理团队的其他人员则由委托酒店的总经理决定。酒店管理公司的主要职责是协助委托酒店的总经理完成管理合同约定的经营管理目标。

委托酒店与酒店管理公司签订顾问管理合同以后，酒店管理公司将根据委托酒店的实际情况和具体要求，向委托酒店委派专业管理顾问，就委托酒店面临的各种管理问题提出咨询参考意见，帮助委托酒店解决这些问题，使委托酒店的经营管理正常化，常见的管理问题有财务管理、成本控制管理、人力资源管理、酒店服务规范化、酒店硬件设施改造等。较上述两种管理合同而言，顾问管理合同的期限较短。酒店管理合同的内容

费用结构

一般来说，酒店管理合同的费用结构包括两个部分：管理费和奖励费。管理费的比例一般为酒店经营毛收入的5%，也有的为酒店经营毛收入的1%~3%，具体比例的确定由管理合同谈判时决定。奖励费与酒店的资本结构和实际赢业绩密切相关，奖励费一般为酒店经营毛利润额10%，管理合同谈判时可就有关比例细节进行商定。目前使用较多的酒店管理费用结构式3%的酒店经营毛收入加10%的酒店经营毛利润。

权利职责

在通常情况下，委托酒店和酒店管理公司的角色分工非常明确，酒店管理公司全权负责委托酒店的经营管理活动，保证管理合同约定经营管理目标的实现和委托酒店资产的增值；委托酒店所有者有权对酒店的经营状况进行监控，控制酒店经营者的花费和有关成本开支。个人见解

从市场分析来看，府谷酒店的主要消费群体是当地人和政府及外来客商，所以1、这部分人群对管理的要求相对比较低，管理水平的提高会带来管理成本几何数的增长，2、我们的酒店在府谷竞争力比较明显，有了防止水土不伏，中低层人力不足介意用在当地有运作经验的酒店管理公司或人才。3就算我们找了国内国际好的管理公司，但也不能保证他们给你指派一流的管理团队过来，4、因为我们的地域原因，不是旅游城市，所以没有必要花很多钱找国际一流的管理公司，他们的很多资源我们用不上。而他们只过来几个高层管理，中低层要靠当地解决，他们又没有当地资源，现在陕北酒店中低层人才招聘是个大问题。

总上我认为我们应该找一些具有高管理水平的具有当地资源管理公司，或是管理经验丰富，人品好的管理老总进行单聘，由他来组建自己的团队，

我介一人或能当此任，名申健，63年出生，西旅旗下最好的管理老总，业绩有唐城宾馆，（四星）东方大酒店（四星）曲江惠宾苑（五星）湖北金威大酒店（五星）榆林人民大厦（五星）（筹建）我

要榆林人民大厦做业务时认识，可见面谈一下，看他能给什么介意，

以上是通过这几天电话咨询，网上调查，朋友请教等方式对大量的国内外酒店管理信息进行筛选之后的结果，通过反复推敲对比总结出来的一个个人认为安全可行的方案。供董事长考察，如果此方案被采纳，还需要与我们所选择的方式进行面对面交流，才能确保此方案的绝对可靠性。

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