海参的功效海参的滋补效果

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海参的功效海参的滋补效果

在中国可食用的所有海产品中，海参的食用历史可能是最短的。中国人对海参食用价值的认识应该说是从明朝开始的。即便作为中药材来说，明代中药宗师李时珍在1590年出版的《本草纲目》中也未见提到。而是明末姚可成汇集的《食物本草》中，才有对海参的详细描述。书中说道：“海参，坐东南海中，其形如虫，色黑，身多傀儡。一种长五六寸者，功擅补益。肴品中之最珍贵者也。味甘咸平，无毒，主补元气。滋益五脏六腑，去三焦火热。”赵学敏的《本草纲目拾遗》中，也有较详细的记载。并称海参的药用价值敌人参，故名海参。都说海参是海中人参，同人参一样有滋补作用，这到底有没有科学依据呢？

答案是有的。海参和人参都含有同类的活性物质——皂甙，这是一种巧合。皂甙味苦，并有点辛辣味，有毒性，因此海参皂甙又叫海参素或海参毒素。海参皂甙是最早发现的动物皂甙，是海参主要的活性物质，具有防癌抗癌等多种作用，但一次性用量过大会有毒副作用，例如人一次性摄入皂甙过多就会口干舌燥，甚至流鼻血。传说中的人参在吃多了之后也会流鼻血，这恐怕又是第二个巧合了。

在众多补品中，海参尤其受孕妇青睐。女性怀孕需要足够的气血来养胎，《纲目拾遗》中记载海参可以“生百脉血”，《百草镜》中记载海参有“补肾益精，养血润燥”的功效，友名海参品牌负责人讲到：“海参中的很多元素对于改善和调理怀孕女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。”新婚女性坚持吃海参，有助于提高自身免疫力，保持“内环境”的稳定，容易受孕。女性怀孕后，由于胎儿需要血气和肾气的养育，更需要百脉血气充足，肾气健旺。已经怀孕的女性适量吃一些海参，能调节孕妇身体阴阳平衡，使气血充盈。

海参最大的功效还在于滋阴补肾。海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而且海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。同时海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。

海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。海参中含有一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的转移。

健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。

海参可以“滋阴补血，健阳润燥”对产后女性体弱气虚有着非常好的调理作用。比起传统补气、补血的中药，海参这样的高蛋白物质，补气血的作用大大增强。以内养外，让女性因健康而美丽。

海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。

海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。海参性滑利，脾胃虚弱，痰多，便溏稀薄者忌食。海参不宜与甘草同食。

此外，海参在美容养颜、预防黑发变白发等方面均有出色的表现。正如现在市场上充斥着真假不一、质量良莠不齐的人参一样，海参也面临着同样的状况。劣质海参不仅达不到上述功效，相反可能对人体有危害。因此，大家在挑选海参时一定要了解海参的相关知识，到一些信得过的商店购买，例如在淘宝上有良好口碑和信誉的友名水产。不然买到手的可能就不是海中人参了，很有可能是海中毒药。

海参的滋补作用2017-05-10 09:53 | #2楼

海参的补血抗病功效和养颜护肤的作用非常完美，特别是美容界推荐食用的粗刺海参更是高档的中药膳食，其中所含的微元素是男女老少都适合选择食用的一类上等海鲜，妇女食用海参比食用其它的营养品更有提升美的优势。

首先，行业推荐上品堂海参的加工时间越短越好。这样才能使海参的活性成分不被破坏，独立包装的上品堂海参产品质量非常优异，纯净天然且不含各种有害杂质，适合老年人日常饮食配菜用。海参采用短时的真空压缩包装先进技术，将海参里的粘多糖完整的保留下来，使老年人服用后可有效抑制癌细胞的扩散，科学家通过实验证明，经常食用海参可增强骨组织的韧度，对儿童来说补钙健身的效果更佳。

其次，海参对人体免疫力有非常好的辅助作用。不止是女士产后缺血食用海参进行补血的功效强，男士精神不佳或生殖病变衰老，都可以通过吃海参来达到强身健体的作用，海参中的钙和蛋白质的合成作用，能快速促进骨骼组织中的营养吸收，海参里的各种维生素是维持女人肤质美丽的一种独特秘方，通过食用海参后可改善女人们营养缺乏的症状，比如改善发育不良使女性胸部偏小等等症状。

粗刺海参抗癌作用强，又能较好的促进儿童的生长发育，改善女人轻松获得健康的肤色和标准身材，如果神经功能差的人士吃了海参以后，也可以最大的将精神衰弱的疾病调整到正常的精神状态。

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海参购销合同02-22